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第692章

我是女炮灰[快穿]-第692章

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  柳大管事又看向其他厨子,问萧遥说的是不是真的。
  其他厨子马上点头。
  王管事心中的后悔更甚,马上沉下脸,看向王大厨:“萧大厨说的可是真的?”
  王大厨嗫嚅道:“我就是开个玩笑……”
  王大厨道:“这样的玩笑是可以随便开的么?”说完看向萧遥,“抱歉,是我误会了。”
  萧遥含笑说道:“误会解开就好。”
  柳大管事道:“虽然德胜楼推出了酸菜鱼片,但这并不代表萧遥就不受重用了,希望大家明白,你们都是状元楼的大厨,都是因为真本事才进来的,轻易不会被辞退,且一时失意,并不算什么。”
  众大厨齐声应是。
  王管事点头,也一脸诚恳地发表了几句要互助友爱互相帮助之类的话,这才提溜着王厨子走了。
  到了无人之处,王管事一把拧住王厨子的耳朵:“老子的老脸都叫你丢光了!那是镇国公都礼遇的厨娘,你是瞎了眼去招惹她?招惹了也就算了,还跟老子告歪状,看老子不打死你!”
  说完死命拧王厨子的耳朵。
  王厨子叫痛,也委屈:“她只会三道菜,拿到的月俸比我还高,凭什么啊。还不是因为她长了张好看的脸蛋么?我就是看不惯她怎么了?”
  王管事冷笑道:“怎么了?你不是知道怎么了么,就是被她狠打一顿。有出息的,你便不要来找我告状!”说完怒气冲冲地走了。
  王厨子见自己老叔走了,却也不急,想着回头去赔罪一二就是,因此便去厨房,打算继续忙活。
  刚进了厨房,就听道萧遥清脆的嗓音响起来:“对,我既说了便一定将我的作法一一说来。这样罢,你们哪个得了空,便到我这灶位来,看我如何制作,可好?”
  只听一人略有些激动地说道:“谢过萧姑娘,没想到萧姑娘如此大气。这样罢,你教我做酸菜鱼片,我也教你一道我的拿手好菜。”
  王厨子听到这里,目光顿时一亮,但是很快又黯淡下去。
  萧遥教如何做酸菜鱼片又如何,他才把人得罪了,萧遥怎么可能教他怎么做?
  这么想着,心中顿时万分后悔自己上午的冲动。
  他忍了这么久,怎么就忍不住了呢。
  只听萧遥这时笑道:“这如何能成?这么做,我倒是用一道菜,换回了好几道菜了。”
  “这有何不可,我们平时也是这般交换的。”一名大厨笑道。
  王厨子听到这里,心中一动。
  他也拿一道自己的菜式去与萧遥交换,不知道行不行呢?
  这时与他交好的厨子走到他身旁,低声问道:“你说,我们能不能也去交换呢?”
  这菜式呢,多掌握一道,等于多一项手艺,并不会吃亏。
  当然,自己最为得意那几道菜,那是万万不会外传的。
  王厨子道:“你去试试不就知道了么。”
  到了晚饭前,王厨子便知道,萧遥愿意与他们交换,但是要求指定菜式。
  王厨子顿时打了退堂鼓。
  若萧遥指定他最为得意的一道菜,他能答应吗?不能!
  所以,还不如一开始就算了。
  横竖和萧遥交换的菜谱的人不少,到时找一个打听就是了。
  便是没法子无偿打听,也可以拿一道普通的菜式交换啊。
  然而王厨子最终还是无法如愿,因为他想交换时,别人都不同意——萧遥愿意交流的,是柳大管事那一派的大厨,这一派的大厨,素来与王管事一派不合,并不怕得罪人。
  王管事自此之后,看萧遥鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。
  可是却再也不敢去挑衅。
  食客们都很感慨,状元楼因为酸菜鱼片名声大振,没料到不过半个月功夫,就被德胜楼破解了酸菜鱼片的做法,分走了一大群食客。
  许多人讨论:“最近的大厨,都没几个能创新的。就状元楼那名做出酸菜鱼片的神秘厨子有创新,也不知什么时候能上新菜式。”
  讨论没过两天,状元楼的菜单推荐上,就有了那名大厨的东坡肉与西湖醋鱼。
  众食客看到这两道菜,兴趣都不大。
  这两道算是传统的名菜了,京城几乎有点儿名气的酒楼都能做出精品来,他们在哪里吃都是吃,并不局限于状元楼。
  柳大管事看出食客的兴趣缺缺,当下笑眯眯地道:“不知诸位知不知,酸菜鱼片出名后,其实东坡肉也有不少老饕提起,因为当日萧老爷子寿宴上的东坡肉的确很美味。”
  有去过寿宴的老饕当即点头:“的确,我倒是忘了。只怪那道酸菜鱼片太出色。”说完当即就点了东坡肉与西湖醋鱼。
  邻近桌子的老饕见了,也来了兴趣,点了这两个菜,点完了笑道:“都说这大厨做得好吃,我倒要尝尝。”
  萧遥自打来到厨房,便提前开始准备东坡肉与西湖醋鱼了。
  王厨子看她很不顺眼,就道:“萧大厨,这东坡肉隔日吃便不好吃了,你一大早做这么多,不怕浪费了么?”
  萧遥笑道:“不会浪费的。”
  王厨子见萧遥笑得笃定,便笑笑,不再说话。
  他也是傻了,干嘛要提醒萧遥呢?
  由着她多做东坡肉,到时卖不出去浪费了,好叫柳大管事找茬才是。
  届时,自己老叔也就有理由跟柳大管事就萧遥浪费这个问题好好谈谈了。
  王厨子带着看笑话的心思,准备起自己拿手的菜式。
  没一会子,店小二便拿着菜单子进来,一一点名要哪些哪些菜。
  王厨子一听,脸色就有些不好。
  这要东坡肉与西湖醋鱼的,怎么竟这么多?
  转念又想,应该是冲着萧遥的名气来的,到时吃了不满意,这萧遥还是要倒大霉。
  当下满心期待起来。
  然而东坡肉与西湖醋鱼上去之后,点这两道菜的人越来越多了,柳大管事亲自进来,笑眯眯地道:“萧遥做的东坡肉与西湖醋鱼是难得一见的佳肴啊,不愧是你做的。那些老饕们,原本还不以为意,吃到之后都赞叹连连!”
  以至于带动更多食客特地点这两道菜了。
  王厨子顿时气歪了鼻子。
  这酒楼的大厨,会几道拿手好菜傍身,便可以独立行走了。
  萧遥虽说只会做三道菜,但三道都是精品,怎么不叫人嫉妒?
  不过几日功夫,京城的老饕们便知道,状元楼做酸菜鱼片那位大厨,做的东坡肉与西湖醋鱼也别具一格。
  许多老饕都忍不住感叹:“从她做酸菜鱼片我便知道,她的厨艺是上等的。这一尝,果然如此。”
  这日,萧遥因为生理期而肚子痛,便跟柳大管事告了假。
  柳大管事对萧遥给予厚望,当即就准了假。
  萧遥说是告假,但还是在痛得不那么厉害的时候,教温文温雅兄妹俩刀功,自己也继续琢磨新菜式。
  到吃饭时,就到酒楼角落点了菜,和兄妹俩一起吃。
  这日正吃着,忽听身旁有人低声讨论:
  “萧家倒是运气好,原以为他们这一门就这般了,只一个萧老爷子撑着。那才华横溢的萧老三虽有才华,但不入仕,帮不上家族什么忙。不想萧老三不知怎么,突然想开了要入仕,据说今科下场了,必定高中进士。这是一遭,另一事,则是他们家的大姑奶奶给贵妃献了酸菜鱼片的做法,使得贵妃开胃,据说陛下和皇后都十分高兴呢。”
  另一人道:“酸菜鱼片的厨子原是萧家的,不知怎么竟舍得离开萧家,到状元楼来。按理说不应该啊,萧家行事铺张奢华,打赏那是不断的,留在府中,可比在酒楼好多了。你说,会不会是厨子与萧家有什么龃龉才离开?”
  “若有龃龉,为何愿意将酸菜鱼片的房子给萧家大姑奶奶?”先前说话那人反问。
  萧遥听到这里,怔了一下,旋即笑了起来。
  离开萧家,她唯一觉得还有亏欠的,就是萧大姑娘了。
  如今知道萧大姑娘因为自己给的菜谱得了皇帝皇后的喜爱,她是发自内心觉得高兴。
  这样就好,总算好好报答了萧大姑娘当初的救命之恩了。
  正想着,忽听身旁的温雅问道:“你是谁?”
  萧遥听了这话,抬头,见旁边站着的,竟是萧家三老爷,不由得有些惊讶。
  萧家三老爷看向萧遥说道:“我有事来寻你,可否借一步说话?”
  萧遥已经吃好了,闻言让温文温雅慢慢吃,自己放下筷子,起身道:“你跟我来罢。”说着将人带去了柳大管事当初与她商谈的会客室。
  坐在会客室里,萧遥奉茶毕,这才看向三老爷:“不知三老爷寻我有什么事?”
  萧家三老爷说道:“你先前给的酸菜鱼片菜谱,被萧晴的婆婆拿去进献给贵妃了,此事舍妹事后才得知,觉得对不住你,故传话回来,让我们好生与你解释,并说明,德胜楼的酸菜鱼片,并非我们传授。”
  又拿出一个礼盒,说里头是百年老参,聊表歉意。
  萧遥点点头,没有收礼盒,只道:“我知道了。你告诉大姑奶奶,若她能因为酸菜鱼片得到皇帝与皇后的喜爱,我很高兴。我希望她往后的日子幸福顺遂,所以赔罪的礼物就不必了。至于德胜楼的酸菜鱼片,我尝过,知道不是你们泄露的。”
  三老爷点点头,轻轻地抿了一口茶,看向萧遥:“你看起来过得不大好,若酒楼太累,可去镇国公府上去。镇国公府上家风还不错,想必不会叫你反感。”
  萧遥一怔,旋即意识到兴许是因为自己来了月事脸色不好,三老爷才误会了的,当下含糊道:“无碍,我是休息不好之故,如今已告了几日假……”
  三老爷点头,执意留下老参,然后站起身:“传话已毕,我这便告辞了。”
  萧遥一边将老参还给三老爷一边站起身送客。
  三老爷不是那等为了送礼你推我搡之辈,见萧遥执意不肯要,便拿了回去,转身往外走。
  他走到门口,忽然站住,回头看向萧遥,“我今科下场。”
  萧遥一怔,道:“祝你金榜题名。”
  三老爷点了点头,深深地看了萧遥一眼,很快走了。
  萧遥只当这事是插曲,也没放在心上。
  柳大管事差人去打听德胜楼的生意,得知去吃酸菜鱼片的食客络绎不绝,因为德胜楼的酸菜鱼片比状元楼的多了柠檬的清香,更吸引人,心情便十分焦灼。
  好不容易等萧遥销假了,忙问萧遥新菜式如何了。
  萧遥道:“好了,可以推出了。都是不同种类的鱼片,作法亦有不同。你看是你先尝过再推出,还是如何?”
  柳大管事忙道:“我先尝一尝罢。”
  德胜楼如今声势大盛,他要慎重对待。
  萧遥道:“既如此,明日你尝菜,什么时候推出新菜由你决定。”
  柳大管事点点头。
  老饕们最近除了偶尔来状元楼吃萧遥的东坡肉与糖醋西湖,偶尔去德胜楼吃酸菜鱼片,其他时间,都在家中用膳了——他们家中便有高价聘请的厨子,在外头吃不着特别好吃的,便懒得出门,直接叫家里的厨子做了送来。
  这么一来,吃相对便宜的酸菜鱼片的人多些,吃东坡肉与糖醋西湖的人少些,因此表面看起来,便是德胜楼的生意比状元楼的生意要好很多。
  对此,许多人都很是唏嘘感慨。
  之前半个月,看到状元楼客似云来的模样,哪里有人能想到,如今竟比不过德胜楼了?
  柳大管事听到这样的感慨,心情很是沉重。
  这也是为何他明明相信萧遥,还是打算先亲自试菜再推出的原因。
  收益太差,他实在无法对东家交代,尤其是在他拍着胸口保证下一个月的盈利会更高的前提下。
  德胜楼的方大管事这些日子,可谓是春风得意。
  作为万年老二,这些日子,德胜楼居然因为酸菜鱼片而一跃超过了状元楼,这叫她如何能不高兴?
  他真的没有想到,酸菜鱼片竟有如此魅力。
  心情好了,他对研究出酸菜鱼片配方并加以改进的林大厨很是看重,多次赞扬林大厨。
  德胜楼的东家平国公看到德胜楼的生意竟比状元楼好,也很高兴,下朝之后,特地跟镇国公嘚瑟。
  镇国公顿时不得劲了,可是作为一个老狐狸,他是不会表现出来的,跟平国公打了几句哈哈,回头便找了柳大管事过来:“你不是与我保证过,下个月的利润会更高么?如今连德胜楼都比不过,是怎么回事?”
  柳大管事忙道:“这只是暂时的,萧遥又推出了新菜式,明儿先做给我尝,我尝过后,再决定是否推出。我想,以萧遥的水平,想必能推出新菜品的。”
  镇国公一听,萧遥居然推出新菜品,当即说道:“论起品尝美食,我才是老饕。既这般,明儿我下朝后便过去尝尝。”
  柳大管事听了忙点头,不住地在心里头祈祷萧遥的新菜品能叫镇国公满意。
  镇国公第二日下朝,在离宫的路上,又被平国公逮着机会嘚瑟。
  他不爽了,笑道:“德胜楼的确不错,里头的大厨说起创新是不行的,可论起走旁人的老路,倒还不错,挺有新意的。”
  故意嘲讽德胜楼在偷学状元楼的新菜式。
  平国公笑道:“这走别人的老路,可就说得不对了。若是走老路,怎么会被最老那条路更受欢迎?依我看,这是精益求精!”
  镇国公被他拿事实堵住,说不出话反驳,便笑道:“在下真是长见识了。”说完急匆匆地离开。
  平国公小胜,心情极其愉快。
  去了德胜楼之后,叮嘱林大厨:“状元楼那道东坡肉也很不错,你若有空也可以试着做出来。”
  林大厨笑道:“我尝过,并不难做,还差两道调料没把握,且再等等罢。”
  平国公听了笑道:“不急,你好好做就是了。”
  林大厨实在太能干了,在厨子这一行,特别有天赋。
  有了林大厨,以后状元楼出什么新菜式,他们德胜楼跟着出便是了,最多就是迟半个月一个月,但林大厨改良过的菜品,便是迟了半个月或者一个月,也还是拥有无以伦比的吸引力,让人愿意舍弃状元楼,选择德胜楼!
  镇国公肚子里窝了一肚子火,不住地暗骂平国公小人得志,又骂德胜楼做事不厚道,居然跟着出状元楼的菜品。
  到了状元楼,靠近厨房,闻到里头的香味,他的心情才终于变好了。
  不一会儿,萧遥做的新菜品便陆续被店小二端上桌了。
  当然,是送到镇国公在状元楼的私人厢房的。
  镇国公闻到几道菜的香味,心情马上变得雀跃起来。
  这世界上,就没什么烦恼是一顿好饭菜解决不了的!
  盖子被揭开,镇国公一看,里头也是一盘鱼片,只是这道鱼片上的水并不多,不像酸菜鱼片那般被水泡着,只有地下有些汁液。
  柳大管事也看到了,心中先凉了半截。
  这鱼片看着有些干,能好吃么?
  镇国公深深地吸了一口气:“闻着这香味,必定是美味佳肴。”说完,伸出一筷子,夹起鱼片放进嘴里。
  鱼片一入口,他面上露出惊艳之色,一点一点地品尝后,看向萧遥:“这鱼片并非寻常吃的鱼罢?嫩滑程度,竟是前所未有的!”
  萧遥含笑点点头:“对。是黑鱼。”
  镇国公又夹了一筷子,笑着道:“这鱼好,比之先前的酸菜鱼显得更嫩滑美味!另外,你这道菜功力当真了得,在让鱼拥有鲜香之余,竟又不失鱼肉原先的鲜美,好,很好!”
  说到最后,竟哈哈笑了起来。
  萧遥见镇国公只是为了抒发,并不是让自己回答,便含笑在旁站着。
  柳大管事听到镇国公对这道菜赞不绝口,悬着的心才落

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