我靠美食综艺全网爆红-第135章
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这下还战什么战，赶紧去看直播啊。
粉丝一个个的都把刚才的唇枪舌战抛之脑后，有那个精力，不如多准备一点零食在身边，毕竟看直播的时候很容易看馋了人。
不过粉丝又觉得看个炒瓜子，应该没有什么馋人不馋人的吧，他们也吃过贵的瓜子，虽然说味道和便宜的确实不一样，但是卖相其实区别不是特别大。
抱着这个想法，不少粉丝都点进了直播间，只是手里都不忘拿着一包瓜子，万一馋了吃两口。
粉丝们一走，战场就冷清了许多，不少水军还在等着对方回复自己呢，结果这边等了几分钟，对方还一句话都没有回。
如果只是一个人这样，那还能说对方是被自己这边给喷服了，也算是个不小的胜利，问题是和他们对线的那些网友好像都不见了，一个个的就跟神秘失踪了一样。
哪怕水军想要找到他们再次战斗，可在网络上，当对方不愿意搭理你，不看你了，你嘴巴上的本事再大也施展不出来了。
既然找不到人了，水军们试图找路人洗脑，只是这一步效果就不如之前好了，之前的各种言论漫天飞，水军的言论在各种言论中显得很正常，路人就比较容易偏向他们。
然而这时候一边倒的全是他们这样的言论，正常人进来都会发现不对劲，而这点不对劲就帮着他们摆脱了洗脑，毕竟一个平静的环境中，奇葩看起来就显眼的多了。
发现不奏效了，水军们干脆掉过头来寻找顾白的粉丝，准备找找看他们去哪里了，反正不管是去哪个平台了，只要还在网上，就要受到他们的影响。
粉丝的去向确实很容易找，水军们很快就找到了，然后一个个的进了直播间，只是一进来，他们就发现这人他玩不起。
没有错，顾白直接在直播间里关闭了弹幕功能，如果是平时开也就开了，但是知道有人在针对自己还开弹幕，闹的弹幕区乌烟瘴气，那就有点不太明智了。
直播画面中，粉丝发现这又是个陌生的地点，看着是一片空地。
这是玉春楼后面的空地，厨师们搬来了大锅和炉灶，当然，旁边也有一个家庭用的小炉子，毕竟这也是要教家庭炒制西瓜子的教程。
因为从甜瓜村买回来的西瓜子质量太好了，顾白舍不得拿来做味道差一点的教程瓜子，就干脆委托王秀全买了一批新的西瓜子。
能被王秀全买回来的西瓜子质量自然也不差，只是和顾白带回来的相比，就又差了一点，虽说差距不大，但是王秀全尝了尝顾白带来的，再尝尝自己买来的，立刻就能理解顾白的行动了。
顾白将炒制西瓜子的方法一样样的教过来，对于一般的家庭来说，其实自己炒制西瓜子并不算是很划得来的，原因也很简单，西瓜子买起来就不是很方便，至于炒制更是讲究火候，稍微不注意，火候大了，瓜子焦了就发苦，这一锅就全浪费了。
所以顾白教给网友最开始的一个炒制方法，就是用细沙，怎么说呢，有细沙在，发焦的速度不会太快，当西瓜子在沙粒中发出的爆声逐渐从大变小，就要赶快将瓜子给倒出来，筛掉沙子，这样瓜子受热就比较的均匀了。
而且这样做法的西瓜子还有一个好处，一种炒法可以做两种口味的瓜子，一种是原味的，不过这个原味就是油香口味的瓜子，想做成顾白那种水润清甜的口感，对技术的要求过高，想在家里炒出这样的瓜子，哪怕是大厨也不一定能做到。
至于另一种口味，那就是咸味了，在炒制之前可以事先用食盐调出浓盐水，在瓜子还热的时候洒入，搅拌均匀，再等待风干或者烘干。
这一步会让西瓜子表面沾上盐粒，甚至因为是趁热洒入盐水，瓜子仁也会带着一点咸味，吃起来咸香无比。
一种炒法顺带做了两种口味，这办法立刻就被不少网友给记下来了。
这两种的做法算是比较简单了，比较只有火候要求，调味要求小，剩下的三种五香，话梅，甘草味瓜子难度就大了一些，不过粉丝还是不忘专注的做笔记。
因为另外三种看着就口味丰富的多，虽说吃瓜子的时候是原味和咸味的瓜子耐吃，但是总是会馋新口味的瓜子。
然而话梅味瓜子的第一步就难倒了不少网友，让他们默默流泪，要炒出好的瓜子，首先需要酸梅汁，这酸梅汁需要浓稠一些，这样话梅瓜子的酸甜味就会更重一点。
然而网友们哪里有机会去买更浓稠一点的酸梅汁啊，他们能买到最好的酸梅汁就是顾白出产的酸梅汤了，可那酸梅汤当做饮料喝不错，拿来做话梅味瓜子的难度就大了点吧。
顾白也想到了这一点说道：“正常浓度的酸梅汤也是可以用的，只是浓度不高的话，话梅味就没有那么重，略微有点清淡。”
“不过你们要是实在想吃味道重一点的，那也不是没有办法改进，最好是找一个熬中药的陶锅，将两瓶酸梅汤熬成一瓶，这样酸梅汤的浓度就提上来的，做出来的味道差别不会太大。”
顾白一锅一锅的做着，水军看着他闲适的动作却无能为力，这个人带着他的粉丝去学习做菜了，吵架单方面也不是不能吵起来，但是和双方面的比，气势就小了很多了。
尤其是他们刚才还试过了，单方面吵架不但没起到作用，看着还要起反作用了。
雇佣水军来的几个工厂老板本来还挺自得自己的计划，就用一群水军，说不定就能让顾白吃一个大亏，然而他们的高兴没多久，就收到了水军方面传来的消息，战况不佳。
而一问原因，居然就是因为顾白开了个直播，教授炒制西瓜子的教程，结果粉丝网友都不在乎什么广告不广告的事了，一个个的都先去看直播了。
粉丝确实不太在乎，反而在想着，如果顾白为了打广告而出直播教程的话，那他们情愿顾白多打一点广告了。
一锅锅的西瓜子炒出来，五个口味的西瓜子，哪怕一个口味只炒了两斤的样子，这加起来也有十斤了。
而做完这些瓜子，在旁边帮忙的厨师都集中精神起来，专注的看着顾白开始炒制自己吃的瓜子，也是自用的教程。
三十斤瓜子的分量实在不少，好在用的不少小锅，一锅六斤瓜子也是轻而易举，用的铲子也不是普通的铲子，而是大铲子，乍一看还以为是用来铲土的。
顾白第一个炒制的还是原味的西瓜子，用大锅翻炒起来，大锅翻炒，瓜子在温度的烘烤下逐渐升温，发出噼里啪啦的声音。
网友看着感觉这次好像有点奇怪，虽然用的锅不太一样，但是做起来的步骤好像没有什么太大的区别啊，都是一样的炒制方法。
莫非，他们的厨艺有多长进了，所以哪怕顾白用更难的手法，他们也会了。
不只是一个网友这么想着，就连林泽看着顾白的制作方法，也有了这种感觉，莫名的兴奋起来，要是他能学到顾白厨艺的一点半点，那他一定要多做点好吃的，让自己吃一个爽。
顾白的厨艺很好，但是有一个问题是最让人痛苦的，那就是顾白只有一个人，平时还比较的少做饭菜，除了顾白身边的人，谁吃他做的菜不需要运气实力。
比如说排队的运气，比如说早起的实力。
就在网友们都陷入幻想的时候，顾白已经把原味的瓜子给炒好了，毕竟瓜子的炒制花不了多少时间，虽说这一锅瓜子多，但是炉火比之前也要旺盛的多啊。
顾白炒完这一锅顺势歇了会，之前炒的虽然分量不多，但是口味众多，因为瓜子实在是容易受热，所以除了咸味和原味的那一锅，每一锅都要单独炒制。
这么一通炒下来，顾白也稍微有点累了。
不算是累的不想动，但是看看自己剩下的那二十四斤瓜子，顾白就觉得他还是要先养精蓄锐一番，不然战斗到最后就太辛苦了。
当然，顾白也可以顺便吃点自己炒出来的瓜子，上次炒的那锅他没有吃什么，这锅新的肯定得吃点了。
看着顾白休息，观众也都能理解，毕竟刚刚做了这么久，剩下的瓜子还有这么多，不让顾白好好休息怎么能行。
只是休息归休息，看着顾白不光是休息，还拿着瓜子磕了起来，观众有点懵了。
等下，顾白之前出教程的时候会吃东西吗？
观众们仔细的想了想，不提那些剪辑的教程，吃了东西估计他们也不知道，就他们之前看到的直播，顾白好像都没有在直播里面吃过的啊。
顾白也不可能自己一个人吃，招呼林泽和王秀全他们跟着一起过来吃，大家都辛苦了这么久，先一起吃点零食，歇一会再继续。
别看林泽负责直播好像不怎么累，但是想要将瓜子炒制的颜色如何改变清晰的录制下来，对镜头角度的要求还是挺高的，毕竟这瓜子炒制前后的变化实在是不明显。
一般人用肉眼看，有时候都能搞混，更别提通过镜头，观众能看得这么清楚，也多亏了林泽技术高。
这种进步一般的观众都看不太出来，毕竟对他们来说，看的清楚才是正常，至于看不清楚，似乎也正常，而在观看直播中的人中，就有一些专门炒制瓜子贩卖的人。
他们本来一个个的都在干自己的活，结果听说顾白要炒制瓜子，那手里的活匆匆的结束，或者交给其他人，然后赶紧来看顾白的视频。
顾白在普通人中的名气绝对没有在这群以制作食物为生的人中名气大，原因也很简单，顾白做的食物再好吃，出的教程再简单，对于一般人来说，只是属于锦上添花的那种，哪怕不学不看，也顶多就是厨艺差一点，对于生活影响不算特别大。
可对于这群人来说，顾白的一举一动都会让他们的生活产生一定的影响，这个影响有大有小，有好有坏，但是对于一些想要进步想要努力的人来说，顾白简直就是前方的一盏明灯。
别看顾白出的一些教程看着好像很简单似的，一些人学了之后就立马可以拿着东西出来当摊贩了，但实际上在顾白没有出教程前，网上好像是有大把大把的教程，只要你去学，就能学会。
如果只是为了做着玩，按是没有问题的，可要是为了赚钱，那就不行了，那网上的教程，你想找一个有真材实料的教程难度太高了，因为网上的信息太过繁杂。
而这些信息要甄别，就需要你有经验了，这经验从何而来，不就是经过不断的实验，可实验的成本不低，一次次的实验花费就能压垮人。
毕竟没有基础就出来摆摊赚钱的人，能有几个是富人。
而顾白的出现则是让他们找到一条清晰的路，只要跟着走上来，起码能有最保底的基础在，万一你学顾白的教程做出来的食物都不好吃，那就可以去掉这个了。
不是教程的问题，就是你做这个没有什么天赋，为不少摊贩节省了时间，也节约了成本。
观众看到一群人开始吃瓜子，虽然有点羡慕他们能吃到顾白做的瓜子，但是摸摸自己身边的瓜子，感觉也还好。
反正卖相看着差别不大，就当自己吃的是顾白做的算了。
只是他们这样想着，可是吃着手边的瓜子，再一抬头看向直播画面，就傻眼了。
他们这是在看瓜子炒制的教程吧，不是在看吃播吧，除了顾白之外，这一个个的表情未免也太夸张了，仿佛吃到了什么无上的美味。
观众莫名的就感觉这手里的瓜子不香了，本来还觉得直播视频闻不到香气，一个炒瓜子没什么馋人的，可现在他们发现还不如有香气呢，好歹有香气让他们闻一闻这瓜子到底是什么香味，有这么好吃吗？
第128章
观众看着都想要他们来讲一下这个瓜子到底是好吃在哪里了；这样他们也好找替代品了，可是在场的人都完全投入到嗑瓜子当中，一粒又一粒；嘴巴都停不下来，哪里有闲心说话。
王秀全倒是听周师傅说过这瓜子如何如何的美味；只是他当时听着周师傅说什么清甜水润的，只当是夸张了点的形容词；这要是水煮的西瓜子有那个味道倒是正常，可顾白做的明明是炒制的，周师傅还这么说；给人一种为了夸奖顾白而不真实的味道。
可现在一吃；王秀全发现还是他孤陋寡闻了；吃着手上的原味西瓜子；再想想周师傅说的评价；发现还真就是一模一样的。
明明是炒制出来的瓜子，却还有生瓜子的清甜感，在有些干燥的秋冬吃着异常可口。
而林泽则是再一次感受到了厨艺的区别，他前段时间刚刚在超市买了瓜子回来吃，是话梅味的西瓜子，虽说吃多了会觉得味道重；但是少量吃的时候还是比原味西瓜子要好吃的。
现在两者一对比；林泽发现还是原味的耐吃，清甜中带着丝丝的甘香；连着吃了快一把了，这瓜子都一点没有腻；还想再多吃一点。
“怎么会这么清甜？”王秀全忍不住开口问道。
“主要是瓜子好；这瓜子仁肉质厚实；里面的水分就比一般的瓜子还要多，控制好火候，让瓜子壳外层先迅速受热，但是又不让内里的水汽出来，最后就是在快要熟的时候关火，用瓜子间的余温将瓜子彻底炒熟，吃起来就是这样的口感了。”顾白解释了起来。
听到他的话，王秀全面皮抽搐，顾白说的好像很简单，可这瓜子一粒一粒的，想要控制好这个火候，难度之高可以想象。
这一步是要用大火，大火才能让瓜子壳迅速受热，锁住内里的水汽，可一开大火，时间一长，水汽还是会被炒干了，还容易焦，这下又需要炒制的人控制大小火的时间，瓜子的成熟度……
王秀全想要试试，他估计炒个上百斤的瓜子也不太能做到这样，不过尝到了顾白做的这个原味西瓜子的味道，王秀全发现自己实在是馋啊。
只是再馋，顾白这边的他也不能吃太多，如果自己能做的话，那就能吃一个满足了。
王秀全又多问了几个要点，顾白知道他想试着做，也很认真的给他解释了起来，其他厨师见顾白都开始讲解了，都异常认真的听起来。
这可是秘诀啊，顾白不开口，他们想做都没有办法做，毕竟炒制的瓜子他们还没有见过那种吃着水润甘甜的，这有大佬教还不赶紧学。
林泽看着一群厨师认真学习，留下了羡慕的泪水，他虽然也跟着学，但是林泽有自知之明，他的实力学习一下顾白前面的教程还好，后面的……
刚才顾白说的他也听到了，都不用动手做，光是听着就觉得好难做，更别提实操动手了。
只是就算如此，林泽还是努力的听着，这万一之后他的厨艺有了突破呢，不过林泽还是更加希望那些卖炒货的摊贩老板赶紧好好学学，他们炒制瓜子的经验多，说不定就成功了呢。
吃过顾白这种水分和甘香合二为一的西瓜子，林泽感觉那些干脆的瓜子似乎诱惑也不太大了。
虽然顾白和王秀全他们说的是炒制瓜子的技术问题，但是网友们还是可以从他们的对话中提炼出这瓜子的味道具体是什么样的。
水润，清甜，甘香。
三个词，虽然简单，但是却让人脑补了起来，越是没有吃到就越是脑补的丰富，然后就越想越馋，忍不住吃吃自己事先准备的瓜子。
可没有知道瓜子的味道形容是什么，这手里的瓜子还能吃着，可这知道了，吃着嘴里干巴巴的瓜子，本来就不觉得多香，现在就更是吃着没有胃口了。
有些人拿的是原味的西瓜子还好，虽然不是很香，但是吃还是能吃的下去，可现在外面卖的包装好的西瓜子很少有原味了，话梅奶油甘草五香的倒是多，从看�
