我靠美食综艺全网爆红-第184章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“第一份哪里够，前三份都给你做，你是喜欢甜一点的，还是甜味清淡点的，我提前给你准备好。”顾白问。
“想要甜的，又想要清淡点，还想要正常口味的。”黎言川下意识搂住顾白道。
“行，都给你做。”顾白一口应下。
抱着这一大包的玫瑰花回去，黎言川也没有离开，反而帮着顾白清洗这些玫瑰花，然后摊开晾干。
玫瑰花只能晾干，不能去晒干，一晒，玫瑰花瓣的水分就被晒掉了，花蔫了，颜色也变了，不管是味道还是颜色都差了很多。
做完这一切，黎言川才离开。
顾白等到顾家人回来，顾白按照几人的生肖，一个个的送上自己买回来的玉雕，幸好顾琛他们才三个人，也没有生肖重复的情况。
不然顾白这次都要麻烦了。
顾琛回来的时候，一眼就看到了顾白脖子上佩戴的玉雕，他记得顾白之前是没有佩戴这个东西的。
而顾白送给他的这个玉雕，顾琛一眼就看出来和顾白戴的那个玉雕应该是一套的，联想到顾白今天和黎言川出门的原因，顾琛就猜到顾白是去哪里买的了。
“雕琢翡翠的玉雕师找好了？”顾琛问。
顾白点点头。
“这也是那个玉雕师的作品？”顾琛继续问。
顾白继续点头，只是有点奇怪顾琛怎么会猜到的。
顾琛笑了一下，顾白的心思太好猜了，之前都没有想过买什么贵重物品，突然买这些回来，肯定是遇上了，还看了很久，不然顾白不会买，这一推理，不是在玉雕师那里买还能是去哪里买的。
再说这玉雕的个人风格很明显，顾琛记得自己似乎是在哪里看过的。
而姜秀和顾煜收到了顾白的这份礼物，都激动的不行，这块玉雕的价值都是其次，主要是顾白平时都不怎么爱花钱，能花大价钱买下这套玉雕，而从顾白送玉雕给他们的举动来看，他们肯定在这个原因里占了一部分。
这也足以证明他们在顾白眼中的亲近了，这还是姜秀和顾煜第一次感受到自己在顾白这边可以和顾琛平起平坐了。
或许之前她们的地位就到了这一步，但是一直都没有实质性的东西能证明，毕竟他们三个人都是和顾白生活在一起，顾白也不会偏颇谁。
而现在，终于是有什么东西可以实质性的证明他们在顾白心里已经和顾琛一样了。
姜秀和顾煜对视一眼，难得看对方顺眼了不少。
这几天的天气不错，不算潮湿，一夜的功夫，玫瑰花就晾干了，看着颜色和之前也没有多大的区别。顾白捡起一瓣花瓣闻了闻，虽然经过清洗晾干，但是玫瑰香气依旧很浓郁。
玫瑰酱的制作难度倒不是很高，等到玫瑰花晾干之后，顾白找了一个无水无油的盆，一层玫瑰花瓣一层白糖的叠加，然后在盆里腌制上半个小时。
半个小时后，顾白检查了一下玫瑰花腌制的状态，开始揉搓花瓣，略微有些厚实的花瓣在手掌来回摩擦，颜色逐渐深起来，白糖也在玫瑰花水中融化的更快了，玫瑰花香中掺杂了一丝丝的甜意。
随着揉搓的进行，玫瑰花当中的水分大部分都被揉搓了出来，糖分和玫瑰彻底的融合到了一起。
顾白揉的很小心，没有让玫瑰花瓣碎开，这样吃着的玫瑰酱到时候还能吃到完整的玫瑰花瓣，口感更好，更有嚼劲，外形也更美观一点。
最后，顾白往揉好的玫瑰花里加入了适量的蜂蜜，搅拌均匀，最后封装进玻璃罐里等待发酵。
没有发酵的玫瑰花还带着点涩味，这是花瓣自带的涩味，等到发酵完成，玫瑰花里的涩味就会消去，只留下芳香诱人。
这么多玫瑰酱做下来，做完之后顾白感觉手上都是浓郁醇正的玫瑰花香，活像是身上喷了玫瑰香水似的。
两三天的时间，玫瑰酱就发酵的差不多了，顾白等的都心焦，只是没有办法，事先没有做好玫瑰酱，现做就是这么需要时间。
好在玫瑰酱做好之后可以存放接近三个月的时间，下次再想要用玫瑰酱，就不用等了，毕竟顾白吸取了这次的教训，做了不少的玫瑰酱。
得知顾白的玫瑰酱好了，黎言川这天早早的就过来了，他还等着顾白的前三份玫瑰花饼呢。
黎业良也跟了过来，他也吃过天南本地的玫瑰花饼，外皮酥松，内里香甜，玫瑰香气浓郁，味道着实不错，不知道顾白做的会是怎么样的。
黎业良来的时候，顾白已经将油皮和酥皮都做好擀好了，就等着调制玫瑰馅了。
将馅料中多余的水分挤压出去，顾白将玫瑰酱放到碗里，开始准备面粉，面粉其实选择糯米粉也可以，但是用糯米粉做出来的馅料会微微有点黏口，考虑到在场人的喜好，顾白还是改用低筋面粉和粘米粉，这样做出来的馅料吃着口感沙沙的，味道也会好点。
将两种粉末倒入锅中翻炒一下，炒到粉末微微焦黄，顾白都能闻到点香味就停手了，再将面粉倒入到玫瑰酱之中，加入一点玉米油，然后搅拌均匀。
玫瑰酱原本是深红色的，现在加入面粉和玉米油之后，颜色浅了不少，也更加好看，就是稍微有点黏手了。
顾白还记得黎言川之前的要求，多做了两种甜度的馅料。
黎业良看到这里还有点奇怪，一个玫瑰花饼有必要做这么多甜度的馅料吗？虽说也不是特别的麻烦，但是一口气做掉不好吗？
而听到顾白说这是特意给黎言川做的后，黎业良没话说了，只能羡慕的看着黎言川。
被顾白这么一说，他也想和顾白说声自己的喜好，但是想想顾白和黎言川的关系，黎业良还是憋了回去。
不光是他知道这很麻烦顾白，更是知道自己侄子的小心眼，顾白这么对他，他肯定是很高兴，可要是他也想让顾白这么对他，黎业良敢肯定自己之后要被折腾一阵了。
顾白将馅料按照一定的分量分好，然后一颗颗的填入擀好的面皮之中，淡黄色的面皮将紫红色的馅料包的严严实实，顾白还特意将收口捏紧了点。
这收口不捏紧非常又可能出现爆馅的情况，到时候这个玫瑰花饼味道不好了，就怕还影响旁边的玫瑰花饼。
顾白一边包，一边将烤箱要提前预热了，确定烤箱内的温度差不多了，将一盘玫瑰花饼放了进去，顾白还特意将三个甜度的玫瑰花饼放在最前面一排。
黎业良看到了却也不知道这是为什么，唯独黎言川看到笑了笑，很是期待的看着烤箱。
二十分钟，玫瑰花饼就烤好了，在烤箱里，玫瑰花的香气就很浓，等到一拿出来，热气发散，香气就越发的浓郁，勾的人心动。
等晾凉了，顾白飞快的将最前面的三个玫瑰花饼递到了黎言川面前，示意他吃的是最前面的三个。
黎业良看到顾白都动手了，也不客气的拿了一个，晾了这么一会，饼皮摸着已经不烫了，温温的，不过黎业良知道内里肯定还是有点烫的，毕竟里面的玫瑰馅糖分多，想要降温没这么容易。
顾白做的玫瑰花饼并不大，小巴掌大小的样子，雪白的酥皮层层叠叠，轻薄如纸，看上去小巧精致又可爱。
黎业良感觉自己吃了三四口就能把这个饼子给吃掉了，所以考虑到吃饼的持续性，黎业良先小小的咬了一口，他也是顾白做这个玫瑰花饼的，知道里面的馅料挺多的，不需要咬太多就可以吃到里面的玫瑰馅。
果然，哪怕他小小的咬一口，内里的香甜的馅料还是被他吃到。
只是给黎业良第一个印象的不是玫瑰馅，而是酥皮，酥皮真的是非常的酥，几乎是一入口，就从玫瑰花饼上落到了黎业良口中，随后就是烤化了的玫瑰馅，玫瑰花瓣在口中的存在感异常强烈，浓郁的玫瑰香气，清甜柔和的口感，芳香四溢，仿佛让人整个四月的玫瑰都吞下了，唇齿间满是玫瑰香。
等到黎业良从玫瑰香气中回过神来，就发现他已经将一个玫瑰花饼给吃完了，但是刚刚吃的玫瑰花饼的味道是怎么样的，他感觉自己吃了一个饼，可又想不太起来具体是什么的味道，还需要再多吃几个才能确定。
只是看着顾白刚刚放进烤箱的玫瑰花饼，黎业良沉默了一瞬，因为是在家里做的，所以顾白第一炉的玫瑰花饼没有做太多，只烤了六个，其中三个是给黎言川的，剩下的三个他自己吃一个，黎业良吃一个，也就只剩下一个了。
黎业良想吃又不好意思拿，毕竟顾白这个制作者也才吃了一个，他要是拿的话，未免太贪心了。
顾白让黎业良吃，他这边也可以再等一会。
黎业良还在犹豫间，就看到黎言川将他手里的玫瑰花饼分了一半给顾白，得到顾白惊喜的神情后，然后示意他吃。
虽然吃到玫瑰花饼很快乐，但是黎业良总感觉自己突然就被狗粮给塞饱了。
玫瑰花饼的制作方法并不算难，顾白很快就录制出了一期制作玫瑰花饼的教程给发到网上去，很快，大街小巷的都出现了不少摊子卖玫瑰花饼，这就是顾白现在的影响力。
或许在别的领域影响力还是不大，但是在食品领域，尤其是他出过教程的菜品，影响力还是不小。
不过玫瑰花饼毕竟是要靠着鲜玫瑰才能做出来的，一般的小摊贩只能短暂的赚一笔钱，想要长期赚还是不太行，毕竟玫瑰花的产出时间也是受到自然的限制的。
小贩们一开始做的都是玫瑰花饼，毕竟这个成品就是玫瑰花饼，但是制作饼的难度还是挺高的，很快就有人发现了新商机，可以制作玫瑰酱。
毕竟按照顾白的教程，制作出来的玫瑰酱味道更是好的不行，甚至他们制作的玫瑰花饼，不少食客都表示玫瑰馅的味道更好，饼皮因为制作难度，他们做的反而不如玫瑰馅惊艳。
就有小贩很快拿出了玫瑰酱的成品出来售卖了，比起玫瑰花饼来，玫瑰酱的用处就多了，玫瑰花饼大家基本都是当做小吃零食来吃的，但是因为油分糖分的原因，顶多吃上两三个就不能再吃了。
一是吃饱了，二是怕吃胖了，三来就是玫瑰花饼属于甜口的点心，吃太多也容易吃腻了。
而玫瑰酱则可以拿来冲泡，也可以涂在面包蛋糕上当搭配品，还可以做糕点，配沙拉，这样一算下来，玫瑰酱明显好了更多。
最主要的是，玫瑰花饼可能一口气买一斤都算多的了，而玫瑰酱看着分量没有玫瑰花饼那么多，但是实打实的算起来，小贩其实更赚钱，还少了很多的其他步骤。
制作油皮油酥也不是容易事啊，用的调料加起来，其实也不比制作玫瑰酱的价格便宜太多，最主要是花的时间还要多更多，还要考虑玫瑰花饼烤出来过了最佳品尝时间，味道差了怎么办？
而且用烤箱一烤，哪怕是尽量多塞玫瑰花饼，以节约电费，但是电费也不便宜了。
可是做玫瑰酱就没有这些问题在了，只要有一个制作间，有装玫瑰酱的容器，有个冰箱存放，制作起来还是比较省心的。
顾白在发布视频的时候还特别的提醒过，制作玫瑰酱的食用玫瑰品质非常重要，品质好的玫瑰花，做出来的玫瑰酱，味道也会更好，甚至还给网友讲解了一下，什么样的玫瑰花品质才算好的，毕竟玫瑰花并不是常见的食材，一不注意就可能挑到品质差的，导致做出来的玫瑰酱味道也不好。
再说玫瑰花的价格也不算便宜，本地卖的都少，大部分都是网购来的，不多做点功课，很容易吃亏上当。
顾白都这么说了，学习制作的人肯定都要使用好玫瑰，以至于在一些学做菜的网站上，一看到对方做了玫瑰花饼，就忍不住问是在哪里买的玫瑰花，味道怎么样，价格多少，商家实诚不实诚。
甚至还有人去问花店有没有可食用的玫瑰买，毕竟花店买的花都新鲜的不行，买这个可食用的玫瑰应该也行吧。
花店都没有想到自己这店里还能迎来这样的生意。
一开始对于玫瑰花的需求还不算多，可是随着玫瑰酱的崛起之后，市面上对于玫瑰花的需求也增多了不少，不少玫瑰花的产地也都或多或少的受到了些影响。
玫瑰花饼算是天南特产了，只是说是特产，就很显然，在大众那边属于小众了，用户群不算多，因为可食用玫瑰花的销量一直都是差不多的数字，不会突然太多，也不会突然太少了。
天南某个村庄也种植了一批可食用玫瑰，他们是和公司签订了合同，才大批量的种植可食用玫瑰，本来想着到了玫瑰丰收的季节，将玫瑰花卖出去，也多少能赚一些钱。
谁知道公司出了问题，只能收购一小批的玫瑰花，剩下的玫瑰花根本收不掉。
宁愿付违约金，也不能收下这些玫瑰花，本来双方交易了好几年了，新签订的合同，考虑到之前生意做的很融洽，这违约金也没有设定太多，这下就被对方公司给钻了空子。
最后村民一打听才知道，原来是那家公司新换了老板，然后选择了另一个村子收购，那个村子的玫瑰花可能没有他们伺候的好，品质高，但是价格更便宜一点，就为了这么点利益，加上他们定的违约金很低，对方就违约了。
这下看着玫瑰花在花田里长着，村民都是急的一头的汗，玫瑰花也是有花期，等到花期一到，还不采摘，那玫瑰花就慢慢的要凋零，甚至在地里多长一段时间，时间长了，玫瑰花的口感也要变的，不如之前。
以前都是成熟一批玫瑰花就采摘一批，送到公司去，这时候玫瑰花是最新鲜，味道最好的，可现在公司不要，这玫瑰花收割下来就是等着干，哪怕是一些花蕾可以做成玫瑰花茶，可前面的那批都要浪费。
再说做成花茶的话，他们哪里有销售的渠道。
为此，村里都到处找人，想看看有没有什么公司能收购的，毕竟这玫瑰花在花田里烂，这都是将钱往水里砸啊，他们种花也是花了不少钱的。
只是现在正好是玫瑰花成熟的季节，而天南的可食用玫瑰花市场也就那么大，在这种时候，大部分公司都已经将玫瑰花收购的差不多了，就算有缺口也收购不了太多。
村里也是实在没有办法，能卖掉多少卖掉多少，还在村里大学生的提醒下，开了个网店销售可食用玫瑰花，不管怎么说，多少能卖掉一点。
而且他们还看到了一些可食用玫瑰花店，那些店的玫瑰花销量特别大，要是他们也有这么多的销量，那地里的玫瑰花也不用太愁了。
况且销量要是那么大的话，他们这边的快递费用也能更少了。
只是他们想法是很好的，可惜一个新开的小店，拍摄的照片也不怎么好看，商品详情写的也土里土气，实在是没有多少人来买。
但是他们的运气也不错，刚好撞上了林泽，林泽在做玫瑰花饼的时候就买了他家的玫瑰花。
林泽之前的名气本来就不小，和顾白的关系熟起来之后，粉丝也知道他的情况，名气也更多了，成了知名的美食主播，只是这个美食要带上一个引号。
毕竟林泽按照顾白的教程做菜品的时候，成品都不错，算的上是色香味俱全，但是按照其他菜品教程做菜，就翻车的概率非常的高。
虽说和之前比，已经算是低了点，足以证明他的进步，但是他的低在别人那边还是高，就很奇葩。
以至于有新粉丝看过林泽做顾白菜品的视频后，再去看他的那些翻车视频，时不时的就有粉丝怀疑他是不是故意翻车，塑造人设的。
然后在看过林泽的直播后，新粉丝揉了揉眼睛，又倒回去再看一遍，最后沉默了。
明明步
