我靠美食综艺全网爆红-第50章
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面团发酵需要时间,顾白就开始做自己吃的老面馒头了,老面馒头比起酵母粉做的馒头要好吃不少。
只是好吃归好吃,但是做起来就不太容易,因为老面容易坏,以前你家的老面坏了还可以去别家借,可现在大家很少自家做馒头,你想做还要等十来个小时做老面,太划不来了。
更别说做老面馒头的程序更加复杂,有这时间还不如去店里买。
顾白在厨房里忙碌起来,一边要做自己的老面馒头,一边还要去注意另外两个面团的情况,林泽看的眼花缭乱,想帮个忙,但是实在是没有办法插手。
只能看着顾白一个个的做,最后弄出了三蒸笼的馒头。
第一个出锅的是顾白揉的新手教程馒头,等级是达到了a级,不过顾白觉得这大概也是沾了他动手的光,真的发出教程,能有个a…就不错了。
顾白让林泽尝尝看味道怎么样。
林泽也有点好奇,拿起一个尝了下,味道当然是不如他昨天吃过的,但是口感也比他在外面吃的馒头好吃,清淡的奶香和麦香糅合在一起,林泽感觉自己可以白口吃一个。
第二个出锅的就是面包机揉的面团,林泽吃了一口,感觉味道也还可以,虽然是有点差距吧,但是不敏感的人只是会觉得稍微差了点,但是不至于差太多。
而顾白的老面馒头出锅后,明明都是差不多的甜香气,但是林泽却是一下就清晰的闻了出来,忍不住吸了一大口馒头香,真的是太香了。
香的有点馋人了。
顾白看出他的馋了,让他吃吃看味道如何,说完自己也拿了一个,咬了口,尝尝看味道如何。
比起用酵母粉做的馒头,老面馒头入口细腻柔软,还更劲道,自然发酵的麦香更加原汁原味,还有种加了碱面的甜香,吃一口,像是吃下一朵清甜的云朵,绵密甜软。
不过口感也更加的扎实了,顾白只能庆幸还好他做的比较小,不然一个馒头他都要吃不掉了。
顾白还需要顾虑吃不吃的下,林泽是完全不用想这个的,一个馒头很快就吃掉了,忍不住就去拿了第二个。
顾白已经吃了一个,也不能再吃,再吃下去,他今天晚上的份就没有了,他正在看林泽拍摄的视频,不得不说林泽还是有两把刷子的,拍摄手法比起专业人员也不差到哪里去,甚至因为更懂拍摄食物,视频反而更加好看了。
起码就顾白来看,对方把自己的每个手法都拍的很准确,用来当教程的话,只要稍微剪辑一下,做个后期就可以了。
林泽看到顾白的动作,吃馒头的速度都慢了下来,有点忐忑,不知道顾白对自己满不满意,毕竟之前给顾白拍摄教程的可是专业人员,哪怕林泽有自信不比别人差,但是万一顾白不觉得呢。
林泽是希望顾白满意的,一则是出于粉丝希望得到偶像肯定的心思,二则就是,如果顾白满意的话,那顾白下次出教程,他是不是也可以来帮忙。
那样他是不是也可以顺便蹭个饭。
林泽以前觉得自己不是很馋的人,还不太能理解为什么林奇遇到好吃的能吃那么多,他现在才发现,他不是不馋,他只是没有遇上特别馋的食物。
“拍的很好,你拍美食很有天赋啊。”顾白竖起大拇指夸奖道。
林泽脸上一红,有点兴奋,还有点不好意思。
“那剪辑也交给你了。”顾白说完,要给林泽一些工作费用,但是林泽怎么可能收下,坚决不要,他是主动上门帮忙的。
只是顾白也不喜欢欠别人的,两者争执下,林泽终于同意收一点辛苦费了,但是也很便宜,哪怕顾白想多给,他也不愿意拿。
顾白考虑了一下道:“那这样吧,你再带点馒头回去,哪怕一顿吃不完,密封保存放冰箱也可以多吃几天。”
馒头比较耐放,复热对口感的影响也不太大。
林泽别的可以拒绝,但是对于自己心心念念的馒头,那是怎么都说不出拒绝的话,就看着顾白给他找了密封袋子,然后等着馒头凉下来就装进去。
顾白的老面馒头做的不少,哪怕给了林泽七八个,但是自己这里还有十来个。
倒不是顾白不想继续给,但是林泽拿了七八个就不肯再要了,这都拿了这么多,还继续拿,未免有点太贪了。
见林泽实在不愿意拿了,顾白也不强求,看着这三笼馒头有点愁。
老面馒头还好说,晚上吃掉,然后放冰箱里第二天当早餐吃,也都还行,但是还有两笼味道一般的馒头啊。
林泽当即表示自己可以帮忙处理掉,而且绝对不会浪费食物。
林泽的处理方式很简单,白粉群里叫人,顾白的粉丝很多,来自五湖四海的都有,临漳本地的人也有,林泽就认识几个本地的网友,上次还面基过一次。
基本都是年轻人,还在上学,这暑假早就闲着在家,然后一收到林泽的消息,得知顾白已经把教程录制好了,都高兴的不行。
而听到林泽说他手里有顾白做教程后的成品,问他们吃不吃,一个个的都是飞快赶过来。
“馒头在哪里?”几人很快就赶到了,一见到林泽就问。
“在这里。”林泽晃了晃手里的袋子,然后一人发了两个馒头,每种做法各一个,好在顾白这两种馒头做的不算多,自己吃不完,但是给几个人,刚刚好。
“这个比我楼下馒头店做的好吃诶。”一个女生咬了一口,惊讶道。
“这不是说是教程的成品吗?应该没有顾白专门做的好吃吧。”一个男生疑惑,然后也吃了一口,扬起眉头来,味道确实是不错,都堪比他去一些饭店吃到的馒头了。
“我这个有奶香气,好像加了牛奶?”另一个男生说道,神情有些惊讶,他不太喜欢喝牛奶的,觉得奶腥气很浓,又很难闻,但是这个馒头,他仔细的尝了尝,发现只有牛奶醇厚的甜香,腥气全无。
几个人本来只是抱着好奇的心思过来,并没有觉得馒头会有多好吃,毕竟这只是教程成品,按照顾白的说法,和他自己做的菜品差距还挺大的。
只是这下却尝到了惊喜。
看他们都吃的差不多了,林泽拿出一个袋子,这个袋子装的就不是教程成品馒头,而是顾白做的老面馒头。
这是林泽特意准备的,总不能让人跑一趟,就吃点成品,一点惊喜都没有。
本来是林泽打算从自己那八个馒头里面拿出两个馒头,一个切四份,皮面都均等,也不会分配不公了。
但是顾白知道了他的处理方法后,干脆多给了他四个馒头,八个没有办法给,他那边也不多了,四个的话还好。
看到林泽手里的馒头,几人一眼就发现好像和他们刚才吃的不太一样,突然有了一个不敢确定的猜想。
“这是……”
“对,这是顾白做的,非教程版老面馒头。”林泽点了点头,“顾老师知道你们要帮忙,就让我拿给你们吃。”
一人拿了半个馒头,三个女生的胃口不大,刚刚吃了那两个馒头就已经差不多有点饱了,虽然很馋,但是想了想还是没有直接吃。
毕竟再好吃的东西,人吃饱了再吃,味道也要差了一点。
几个男生本来打算当场吃掉的,结果听她们这么一说,也觉得有道理,好吃的就要让它发挥出最大的魅力才行啊。
李智超干脆带着馒头回家了,这时候家里人刚开饭,正吃着呢,就看到他从外面回来,招呼他过来吃饭。
“妈,我刚在外面吃过了,就不吃了。”李智超摇头,摸着肚子,感觉走了这一路,刚刚吃的还是没有这么快消化,干脆站到了跑步机上,准备再消化一下。
只是这个馒头,他放到了一边的柜子上,然后就去锻炼身体了。
正跑着,就听到他妹喊他:“哥哥,猫猫在偷吃你的馒头。”
李智超愣了一下才反应过来,飞速关掉跑步机,还差点摔一下,冲进房间就看到一只不知道哪里来的狸花猫跑到他房间,正叼住了他装馒头的袋子,听到动静还想往外跑。
这怎么能被猫吃掉,李智超一个猛扑,就从猫嘴里把袋子给抢了回来,野猫见情况不妙,直接从窗户跑了。
看到还完好无损的包装,李智超松了口气,然后感觉很茫然,要说他家里养猫,然后猫被馒头馋到了也就算了。
可他这又不是鱼或者肉,腥气都没有,只有谷物的清香,还能招来野猫,真的是奇了怪了。
馒头有点凉了,但是李智超也懒的去复热了,这夏天吃点凉馒头说不定更好吃,就解开袋子,准备吃了。
“给你一半。”只是看到妹妹好奇盯着馒头的眼神,李智超掰了一半给她。
“谢谢哥哥。”妹妹甜甜的道了一句谢,然后两人就一起吃了起来。
然后……
“哥哥,这真的是馒头吗?为什么会这么好吃啊!”
“应该是啊,这就是馒头的样子,馒头的味道。”
“那为什么以前吃的馒头不是这个味道啊?”
“我也不知道。”
李智超终于明白为什么林泽把老面馒头放在最后给了,这要是提前给,他们吃完了,大概就吃不太下另外两种做法做出来的馒头了。
两兄妹对于手里的馒头都是喜欢的不得了,只是吃了几口,听着屋外父母的说话声,两人对视一眼,都朝外面走去。
“爸妈,你们吃吃这个馒头,这个馒头特别好吃。”李智超说道。
妹妹也在一边附和。
李父李母听到女儿的话失笑出声,都觉得是她太小,所以吃到点什么东西就觉得好吃。
李智超不废话,直接撕下了半边馒头,递到李父手里,而妹妹看到他的做法,也学着他的动作,嘴里还催促着说:“真的很好吃,你们快尝尝。”
“好好好,妈妈这就吃。”李母有些好笑,一口吃下去,然后愣住了。
而李父的情况也是同样如此。
“爸,妈,这馒头是不是真的特别好吃?”李智超炫耀又心疼的说道。
“这馒头你从哪里买的?”李母还是头一次吃这么好吃的馒头,有些所谓的点心,味道都不如这馒头。
现在的点心都使劲的往里加糖,好像糖不要钱似的吃,稍微多吃一点就甜腻,而这馒头,不是李母对儿子带回来的食物有滤镜,实在是很好吃。
李智超自己也就半个馒头,分了妹妹,那就是四分之一,结果这四分之一还要再分一半给父母,而顾白做的馒头又不大,这就是一两口的分量哪里能让人吃满足,反而直接勾起了馋虫。
李智超摇头:“这馒头买不到,这是顾白做的,我认识的一个网友刚好在给他录制馒头制作的教程,然后多出来的馒头不吃浪费,就让我过去拿,刚好就拿到了半个。”
“顾白?什么馒头教程?”李母平时比较少看综艺,并不知道顾白的情况。
李智超说完就反应过来,林泽去帮顾白录制教程,那就意味着做馒头的教程很快就出来了,到时候他用哪个方法做的话,哪怕没有老面馒头的味道,也有之前那个馒头的味道,也不差了。
李智超开始祈祷,希望教程快点出来,而林泽正在连夜剪辑做后期。
好在教程的后期比较简单,熬了一夜,林泽总算是做好了,不过他也没有去休息,而是开始学习做馒头。
他几乎是把视频看了很多遍,还跟着顾白一起学习了,除了揉面上有点小问题,但是在别的上都轻松了不少。
林奇就是被馒头的香气给闹醒了,他吸吸鼻子,虽然这个香气不如顾白做的,但是闻着也有点诱人了。
尤其是他昨天吃了一顿油腻的回来,馒头的清香诱惑力就更大了点。
林奇寻着香味找到厨房,本以为是家里的做饭阿姨在蒸馒头,还想夸她技术进步了不少,结果一推开厨房的门,就看到了林泽的身影。
林奇有些惊诧的看着林泽,好奇道:“你的厨艺怎么就进步的这么快了?”
他还记得林泽之前做的那个可以打人的馒头呢。
林泽回头看了他一眼说:“昨天顾白教了我怎么做馒头。”
林奇挑眉,想起了前天的事,明白了。
不过他很快就反应过来:“昨天你就去找顾白了?”
林泽点头,林奇唇角抽抽,他没想到自己嘴上说着要去顾家蹭饭,都不知道说了几次了,结果还没有登门,林泽居然就已经先他上门了。
林奇没有想到林泽已经吃了顾白做的馒头,要是知道的话只会更加羡慕。
馒头已经蒸好了,林泽拿一个尝了尝,发现味道还是不如顾白那边给的教学成品,不过味道也不能算是差了,口感绵软,比外面的要强上那么一些。
林奇也拿了一个馒头吃起来,他昨天出门吃酒席光顾着聊天,饭也没吃多少,喝的都是酒,肚子里早就空荡荡了。
“教学成果不错啊,顾白还挺会教人的。”林奇笑道,就看到林泽从冰箱里拿出两个馒头开始蒸。
他挑了挑眉说:“你这不是刚做了馒头,怎么,吃不习惯,还要再吃别的?”
林泽瞥了他一眼,说:“这是顾白做的馒头。”
顾白?
林奇猛的反应过来:“这该不会就是我们那天吃到的……”
林泽点点头。
顿时,林奇再吃手里的馒头,就有点不是那么香甜了。
看着林奇那蠢蠢欲动的眼神,林泽警惕的白了他一眼说:“看在你上次给我喝蜂蜜柚子茶的份上,我给你半个馒头,你想再吃更多就拿蜂蜜柚子茶来换。”
林奇陷入了纠结,他想吃馒头又不想换,但是如果他要动手抢的话,昨天打闹着玩还好说,现在真的动手,多少有些不合适。
最后只能咬牙同意了林泽的交换,只是两人又就交换的分量争执不休,都想多占点便宜,不知道的人看到都要以为他们是在争家产。
顾白从睡梦中醒过来还有点倦怠,这两天他在疯狂的学习面点知识,为了能尽早地学习新的面点,那真的是用上了吃奶的劲。
好在现在按照常厚的说法,他只要再学习一次就可以把整个面点基础知识学完了,剩下的就是看他想学什么面点。
顾白知道这个消息都要激动的哭出来了,别看现实时间好像才过去了几天的样子,但是顾白都不知道自己在教学空间里呆了多久。
真的是张眼面粉,闭眼面团,脑子里还有各种面点的样子。
为了激励顾白,常厚还和顾白说他算是学习面点知识学得最快的一个,算现实时间的话。
如果常厚不补充最后那句,顾白还有点高兴,可是这一补充,他唇角微抽,他是想学的这么快吗?
如果可以,他也希望每天快乐学习,这不是没有办法。
顾白看了下自己个人面板,想看下自己学了这么多面点知识,是不是有新的称号了。
然后称号没有看到,顾白反而发现他的身体居然素质居然达到了d…,比起之间又健康了不少。
顾白感觉可以再去医院做次检查,省的其他人把他当水晶娃娃一样看待。
顾白无意中瞥见了自己的点数,他其实都不太想看,因为这几天点数涨幅都很惨,然后就发现,点数突然多了一位数。
顾白差点以为这是系统出bug,自己要薅到系统羊毛了,然而再仔细一看,发现和自己想象中的多了一位数有点差距,是多了一位小数。
这是从哪里来的?
顾白奇怪,他记得之前没有看过这个小数点。
他去翻了一下点数记录,然后就看到两个熟悉的名字。
【林奇对馒头比较满意,点数+0。6】
【林泽对馒头一般满意,点数+0。5】
后面又刷新出了两条加