我靠美食综艺全网爆红-第96章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
蒙鬃忧崆崴伤傻耐诔龊死础�
剩下的就是直接把梨肉切丁，这一步哪怕刀工再差的人都可以轻松做出来。
这样切出来的梨肉要加水，蒸煮的时间更长了，不过比起整梨形状的冰糖雪梨多了些汤水可以喝。
只是因为时间长，顾白就只做了一份这种做法的，剩下的梨全都是用的第一种手法，十个梨很快就处理好了。
顾白把川贝母粉一个个的洒进雪梨内腔，然后放入冰糖，又在冰糖上撒上一层川贝母粉，这一步其实也可以往里加上一点清水，但是顾白看雪梨的汁水充足，就没有放了。
顾白把之前切下来的雪梨冠重新盖了回去，没有插牙签固定，他可以保证自己蒸的时候不会让雪梨盖掉落，不过他还是劝观众做的时候注意点，最好还是插上牙签，不然翻盖了，里面的汤水就溢出来了。
做到这一步，最后就只剩下了上锅蒸，整个冰糖雪梨最关键的一步也就是在这里，冰糖雪梨最后的口味如何全看这一步的火候了。
要是蒸的过头，火太大了，可能把整个雪梨都蒸透蒸烂了，雪梨并不是要到这个程度就好吃，最好是处于入口即化，但是又有实在的存在感，味道才是最好。
可要是火不大，时间短，雪梨没有蒸透，吃着的口感不润滑，也算不得好。
但是掌握雪梨的蒸煮时间对于一些新人来说比较难。
好在顾白在教学空间的时候也想到了这个，试着用电饭煲做了下，也还是可以的，或许火候控制不会完美符合做冰糖雪梨需要的温度，但是足够稳定，也是可以做的。
因为雪梨太多了，顾白只能多加了几层蒸笼，只是这样做，掌握火候难度就更高了。
雪梨蒸出来大概需要差不多半小时，顾白就先放到一边，开始做冰糖雪梨膏。
对于冰糖雪梨膏，在顾白做之前，观众都去查了下是什么，发现是像蜂蜜柚子茶那样，可以长期保存的冲泡膏体，甚至保存时间比蜂蜜柚子茶还要多，顿时感觉这个更加实用了。
毕竟冰糖雪梨哪怕是只算炖煮的时间都要半小时，再加上其他的准备时间，少说四十分钟才能吃到，要是时间充裕，做起来还好，可现在每个人都很忙，为了吃一盅冰糖雪梨花四十分钟做，很多人顶多做一次新鲜，接下来就不愿动了。
而冰糖雪梨膏则是彻底解决了这个问题，观众一下子更加认真的看了起来。
要做冰糖雪梨膏，用到的雪梨就特别多了，尤其是顾白准备做一点送人，再做一点抽奖送观众，那雪梨的分量就真的是很多。
毕竟两斤雪梨也就做出了一百克的冰糖雪梨膏，这还是加了蜂蜜冰糖罗汉果后的分量。
顾白准备做二十罐的冰糖雪梨膏，差不多就要将近四十斤的雪梨。
以至于顾白从镜头外推出雪梨来，观众看着直播画面都有点看傻了眼，做个冰糖雪梨膏有必要买这么多雪梨吗？
很快有观众出来解释，毕竟现在正是雪梨上市的季节，也有人做冰糖雪梨膏。
我上次也做了冰糖雪梨膏，买了十五斤的雪梨，半斤冰糖，一斤蜂蜜，还有几个罗汉果，差不多做出八百克的冰糖雪梨膏，做这个特别废雪梨。
这么一说，观众再一看这一堆的雪梨，好像是不算很多吧，不过观众估算一下，这么多雪梨做出来的冰糖雪梨膏，肯定不是顾白自己吃了，观众们猜测会给朋友送一些。
我好羡慕和顾白做朋友的人，真的是羡慕的爆炸了，顾白对朋友真的好大方。
我也，羡慕的炸了，我们这边只能看着顾白做，也尝不到味道，顾白身边的朋友肯定是可以吃到的。
别说冰糖雪梨膏了，顾白做的这么多川贝冰糖雪梨肯定不是一个人吃，羡慕他们
沈瑜年应该是吃不到现蒸的，但是雪梨膏肯定是有他一份。
正当这观众羡慕的不行的时候，顾白瞥了眼手机，看到观众发出来的羡慕弹幕，才想起自己还没有和观众说这次的抽奖事，直接说了出来“等直播结束，做好的冰糖雪梨膏抽十份，就在直播间的观众里抽，大家记得参与抽奖，结束看消息。”
观众听到这个消息，弹幕区一下子就凝固了，只有之前发出来的弹幕出现，但是这种凝固只是一时的，观众飞速的参加完抽奖活动就回来了。
然后弹幕区又有海量的弹幕爆了出来，要么是感谢顾白，要么就是祈祷自己抽中。
唯一让观众庆幸的就是这时候直播间的观众不算是特别的多，毕竟这时候算是上班上课的工作时间，有些人也不好意思摸鱼进直播间，只要将消息瞒住几小时，竞争对手就少了很多。
还有些观众想到了自己的非酋程度，忍不住跑去一些著名的欧皇主播直播间去蹭欧气，转发锦鲤，不管有用没用，先用上了再说，万一有点用呢。
要不是自家离道观什么的太远，都恨不得去上柱香祈祷一下好运落到自己身上。
只是他们想要瞒住抽奖信息，那也要能瞒的住，总有在直播间的人把消息告诉亲友，这一告诉，抽奖消息就飞快的扩散，一下子，顾白直播间的人数就激增了不少。
甚至大家都知道直播间的抽奖虽说是随机的，但是在官方的设定中，留的时间长，互动频繁，抽中的机会也更多，虽然官方说这是玄学，但是他们不信。
本来顾白直播间的排行就不低，这人数一多，直接就升成了直播平台的榜一，
第82章
不少闲着无聊逛直播间的观众看到突然升到第一的直播间； 尤其是发现这个直播间不光是在线人数多，连弹幕数量都是排在前列，都忍不住好奇的点了进去。
第一眼就是看到直播间的标题； 川贝冰糖雪梨教程，顿时有点摸不着头脑了，直播内容是这个的话，居然也能有这么多观众看； 这是不是刷数据了啊，还是说表面是这个； 实则是搞了什么特殊的擦边内容。
再定睛一看； 并没有他们想象中的擦边内容； 直播间画面上还真就是在厨房； 主播的长相俊美异常； 而且长相虽然俊美； 但是攻击性不强； 属于那种看的让人很舒心的俊俏； 温暖的很。
而对方正在个雪梨削皮，水果刀在雪梨淡黄色的表皮上转上几圈，皮就沿着刀锋直接落了下来，掉的太过流畅了； 不像是在削皮； 反而像是皮自动剥落； 一圈一圈的，一点残留都没有，特别治愈强迫症。
削皮之后就是去核了； 顾白没有炫技； 而是非常简单的把雪梨一切两半； 然后用水果刀挖去里面的核，一个雪梨在顾白手里不到十秒就被处理好了，然后放到一边。
一批雪梨削皮去核后，顾白把这些雪梨都放入料理机中打碎成雪梨泥。
机器在这边运作，他就继续给雪梨削皮去核。
虽然步骤不紧不慢，自带节奏感，看的人很舒心，但是新来的观众还是不太能明白这个直播间凭什么冲上榜一。
但是很快就有人认出了顾白，直接说出了他的身份，顾白的名气确实不小了，哪怕不少人并不认识他，但是对他的名字还是挺熟悉的。
而且随着顾白名字出来的还有直播间的抽奖活动，这下不少观众都明白过来，为什么这直播间里的观众都表现的这么热烈，一个个的都是冲着抽奖去的啊。
只是看到抽奖的奖品居然只是顾白现在正在做的冰糖雪梨膏，一人也就一罐子，一罐子还居然只有一百克，可能装这个的玻璃罐子都比里面的雪梨膏重点。
看着粉丝观众热情炸裂，新来的观众那是万分的不能理解了。
不过就是个冰糖雪梨膏，算算成本和手工价格，顶多不超过二十块，就这么点小礼物居然能让粉丝这么激动，再对比一下别的主播送出来的礼物，就算便宜的，那至少是几十块，贵的成百上千乃至上万都有，粉丝激动起来好像都没有顾白直播间的热度高。
这让不了解的观众忍不住有点怀疑顾白是不是借着抽奖的名气刷数据，有些观众是被顾白直播间压住名次主播的粉丝，心里有了怀疑，就直接去和直播间平台举报。
万一顾白是刷了数据，他们举报也是做好事，不能让这种刷数据的人压在有真材实料的人上面，要是顾白没刷，那也不影响顾白直播。
然而举报结果很快就下来了，客服回复说顾白直播间的数据都是真实数据，并没有任何作假的嫌疑。
没有得到想要的结果，这让举报的人心里很不是滋味，只是他们还是相信直播平台的，也就把怀疑给咽了回去，但是对于顾白直播间的热度还是不能理解，又点进去看了下，想找到原因。
虽然别人都说是因为抽奖才热度这么高，但是他们还是不太相信，结果这一进去，发现顾白直播间的热度比之前还要高了不少。
原因很简单，有人在直播间弹幕区发求购消息，希望有谁抽奖抽中了冰糖雪梨膏，可以转手卖给他，对方愿意出一千块钱的价格买。
甚至这个价格还是之前的价，在有人报价之后，还有人往上涨了一倍，直接出到了两千。
不了解的观众都快看傻了，要知道那些抽奖的主播虽然给出的奖品价格是看着高，有的是几百的，但是那只是标价，如果想把奖品换成钱的话，其实并没有那么多的。
当然，也没有人会求购，想卖钱的话只能去咸鱼卖，哪怕是原装没有开封的奖品，价格也要砍掉不少。
而顾白做的冰糖雪梨膏，这价格简直可以说是成本价翻了百倍的程度，看的他们目瞪口呆。
这要是顾白不抽奖，直接自己卖的话，那岂不是可以几万块钱。
一些观众再看看顾白正在处理的那些雪梨，还有放在一边的冰糖，白蜂蜜，罗汉果，飞快的在心底算了个账，然后被震撼到了。
这真的是一本万利的生意啊。
对于弹幕区的一些求购消息，顾白并没有管，反正奖品谁抽中就是谁的了，任凭对方处置，而且顾白清楚，如果抽中的人不卖，那说明这些钱对对方来说诱惑力比不过美食。
可要是卖掉，那说明这些钱对对方来说重要性比美食高，也很正常，顾白很清楚两千块钱意味着什么。
因为有人对冰糖雪梨膏出高价，这下顾白的直播间更加的热闹了起来，毕竟这一个直播时长大概也就是三四个小时，万一抽中自己，三四个小时净赚两千块，哪里有这么好的工作。
更何况这也只需要进入直播间，时不时的发发弹幕就好了，一般的工作绝对没有这么轻松，唯一的问题就是竞争对象太多了。
不过也是因为看直播花费少，所以其他人也不在意，抽中就当是运气好，没抽中也不亏什么。
顾白这边的消息，沈瑜年他们怎么可能不知道，虽然大概猜到了顾白是会送些冰糖雪梨膏过来，但是也都是拿出了手机，进入直播间参与抽奖起来。
万一能抽中，那等于有了一份保底的冰糖雪梨膏了。
而在厨房内，顾白总算是把所有的雪梨都打成了泥状物，撞到锅里，雪梨泥看着就不是雪梨一般的雪白了，而是呈现出淡淡的粉褐色。
顾白将罗汉果掰碎，和冰糖一起加到雪梨泥里，开火煮起来，等到煮开后又转成小火熬，这一步需要差不多一个小时的。
熬的过程中，之前做的冰糖雪梨也是蒸的差不多了，浓郁的清甜雪梨香气夹杂着蜂蜜的甜香在厨房里弥漫开来，如果只是蜂蜜的甜香会有点腻人，但是雪梨的清香很好了中和了这一股甜香，使得香气清甜动人。
顾煜不舒服，先回房休息了，这一休息就完全睡着了，因为感冒了，房间里闷的慌，他就开了窗子通风。
毕竟通风设备再好，也没有自然风给人的感觉舒适。
而他的窗子往旁边一点就是厨房，冰糖雪梨的香气从窗子里飘出来，然后一路向上，再吹进了房间里。
顾煜是硬生生被甜香给香醒了，要知道酸梅汤和蜂蜜柚子茶都是酸甜口味的饮料，哪怕是蜂蜜柚子茶，酸味也是有一定的存在感的，而此时的这股甜香，则是纯粹的甜了。
吃过蜂蜜柚子茶和酸梅汤，顾煜本来以为自己的口味是喜欢吃酸甜口饮料，可这下从睡梦中香醒，顾煜才发现他不是这样，他是喜欢顾白做的饮料。
顾煜都怀疑，哪怕顾白给他做的是苦味饮料，他也能喝的香甜。
顾煜一醒来，虽然还没有看到顾白的动作，但是从这个香气里，他就知道这肯定是顾白做的，不用多猜，在这附近，没有谁的厨艺会比顾白更厉害。
顾煜来到楼下，比起从窗口闻到的甜香，客厅的香气就更甜了，像是个小勾子一样，勾着他不断的往厨房走去。
而在他往前走的时候，顾白已经喊了黎言川和黎业良过来吃冰糖雪梨，这道甜品要趁热吃才好吃，除此之外，顾白还喊了顾琛和姜秀那边的人过来拿。
第83章
顾琛和姜秀那边的人； 顾白是提前喊了的，不然等到对方过来，虽说有保温盒保温； 冰糖雪梨凉的不至于太快，但是刚刚出锅的时候才是最好吃的。
而这时候，两拨人都同时过来了，敲门声响起。
顾煜听到敲门声； 也不好让顾白出来开门，脚步一转去开门了。
黎业良面带期待的走了进来； 而黎言川则是进门后就直接看向厨房内； 看到了顾白带上厚实的手套； 准备从蒸笼里把一盅冰糖雪梨给端出来； 匆忙的和顾煜打了个招呼； 就往厨房而去。
虽然黎言川的礼节都做到了； 但是他的动作太快了； 那种匆忙的意思太明显了。
黎业良有点懵； 黎言川这么喜欢吃冰糖雪梨吗？
以前怎么没有看出来呢？
顾煜也有点愣住，毕竟他和黎言川也接触了一段时间，更从各个地方了解过黎言川的消息，对方不是很沉稳的吗？
这失神的时间； 黎言川就已经进了厨房； 然后拦住了顾白； 熟练的从下方的柜子里找出了手套戴上，把冰糖雪梨给端了出来。
冰糖雪梨一蒸就是半个小时，瓷质的容器滚烫滚烫的； 哪怕是戴着手套； 依旧可以感受到那滚烫的温度。
而顾煜也看到了这一幕； 让顾琛和姜秀派来的人在这里等一下，也到了厨房，找出保温盒，将冰糖雪梨放了进去，让两人快点带走。
只是这动作一块，气息就不平稳，忍不住又咳嗽了起来。
而几人过来的时候，顾白就已经关闭了直播间的声音，只留下了画面，因为说话并不需要顾虑什么，听到顾煜，咳嗽，就让他赶紧过来吃冰糖雪梨缓解一下。
“这里面加了川贝粉，效果应该不错，爸你尝尝看怎么样，要是有效，我到时候多做点。”顾白说。
“这是专门给我做的？”顾煜一下子反应过来。
要知道顾白之前可从来没有说过要做什么冰糖雪梨，也就是他说自己感冒咳嗽了，顾白才动手的，这显然就是专门为他做的，只是顾煜还不敢肯定，怕是他自作多情，又忍不住问了一句。
顾白点头。
顾煜脸上的笑容克制不住的变大，着实有些是让在场的人看的牙疼，而黎言川则是听着顾白的话，眨了眨眼睛，顾白专门给顾琛做过饭，专门给顾煜，他有机会吗？
黎业良倒是没有什么想法，只是羡慕顾煜有顾白这个好儿子，他要是也有一个像顾白这样的儿子该多好。
顾白都这么说了，顾煜也不在厨房里忙活了，直接端着冰糖雪梨去外面吃了，不能辜负了顾白的一番好意。
顾煜掀开雪梨盖，蒸成近乎半透明琥珀色的梨肉就露了出来，汁水被梨皮牢牢的锁在果肉中，水汪汪的，看着极为诱人。
�
