欢喜田园:捡个太子好种田-第57章
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他分明是不信自己有那么好的厨艺,非得求证一下,又不好意思直说,只能找这么个借口。
借口就借口呗,偏偏那眼神儿里都是不敢相信的光芒,看起来简直逗死人了。
“好啊,左右我就是来传授厨艺的,露一手也无妨。
正好也让各位公子品评一番,看看我做的菜,能不能入得了几位公子的口”
清涵自有其傲气,她也知道,不仅仅是秦三等人觉得好奇不太相信,就连这醉仙居的掌柜,也是不信她有一手好厨艺。
既然来了,也就别嫌麻烦,露一手给他们看看也无不可。
说话间,清涵便站起来往外走,“这位小哥儿,还请领我去后厨一趟,我看看材料是否齐全。
几位公子稍等,我这就去做几个菜,给几位下酒。”
小伙计在后面已经看傻眼了,好不容易回过神来,赶忙领着清涵下楼去后厨。
醉仙居的掌柜也急匆匆跟了下去,秦掌柜瞪了秦三一眼,“你这小子,就是嘴快。
你五堂叔什么时候拿醉仙居的名声开玩笑过人家是有真本事,你等着吧。”
说完,秦掌柜也下去了,他的过去看着,不然后厨那些牛气哄哄的大师傅们,估计未必肯让清涵动手。
果然,等秦掌柜下去的时候,就见到后厨几个大师傅心不甘情不愿的让开了位置。
想来是醉仙居的付掌柜跟他们解释了一番,那些师傅们才相信的。
不过他们看清涵的目光里,依旧透着不信任的神色。
秦掌柜轻咳一声,“你们该做什么就做什么,没有事情就在旁边看着,不要打扰柳姑娘就行了。”
反正明天清涵就过来正式传授厨艺,这会儿让他们看也没啥。
于是,就在这醉仙居的后厨之中,清涵开始动手做菜。
幸好醉仙居的后厨各样材料齐全,清涵看了一圈,选定了自己要做的菜。
此刻并非吃饭的时间段,醉仙居里也没有多少客人,后厨并不忙。
就见到偌大的厨房里,一个身形单薄的女孩,手中拿着分量不低的刀,飞快的将眼前的食材处理成她想要的形状。
丁、丝、片,每一样都处理的恰如其分,而且她运刀十分娴熟,动作快的让人几乎看不清,还没等众人看明白呢,就把食材处理得当。
一群大男人,目瞪口呆的看着眼前这身量娇小的女孩。
谁也不敢相信,一个年纪在十四五岁的小姑娘,竟然有如此出色的刀工。
就连醉仙居里最厉害的大厨,都佩服的不行,这一手刀工,就足以让人敬佩了。:
第一百四十章 心悦诚服
秦三等人在雅间里等的心急火燎,之前送上来的菜,众人连动都没动,就等着清涵做的菜送上来了。
过了大概能有两刻多钟,小伙计端着放盘从外面进来,还没等走到近前,一股香气便扑面而来。
“嗯,好香啊,快,快点儿放下来让我瞧瞧。”
秦三不光是个武痴,还是个吃货,最是喜欢美食,这会儿已经被香气勾的忍不住了,连忙招手让伙计把菜放下。
“柳姑娘说,这是香辣肉丝和麻婆豆腐,还有好几道菜都在做呢,几位公子请稍候。”
小伙计一边放下手里的白磁盘,一边说道。
众人凝神往前面看去,只见眼前这两道菜。
一个里面尽是红红亮亮的色泽,白色的豆腐被一层红油覆盖着,色彩鲜明让人眼前一亮。
另一个菜则又是不同,上面是一层炸的酥脆的干辣椒丝,中间一层是炒熟的肉丝,底下还有一层,则是翠绿的香菜。
一股辣椒的焦香混着香菜的特殊味道,也是引得众人口水泛滥。
“三位公子可以尝一尝了,内子所做的菜,都是以辣椒为主。
若是三位公子不太敢吃辣,就少尝一点试试。”林远含笑的给众人指点二三。
这年月对辣椒的使用还在初级阶段,别说是辽东府,就算是京城,能这么用的人也少之又少。
秦三等人还从未见过这样的菜品,一时好奇也顾不得那么多了,拿起筷子夹了菜便往嘴里放。
第一口只感觉到辣,接下来是鲜,最后咽下去,又品出一股麻的感觉,一下子就征服了秦三刁钻的舌头。
“好吃,好吃,哎呀,这个吃着好爽快。”
大男人不怕辣,秦三吃的这叫一个过瘾,接二连三的去夹麻婆豆腐吃。
霍公子个袁公子见秦三吃的这么欢,也都好奇起来,也跟着先去夹了豆腐。
袁公子不太适应那个辣度,一下子觉得嘴里火辣辣的有点儿受不了,赶忙喝了口茶水。
等嘴里的辣味过劲儿,又觉得可惜,于是再去试,几次之后,竟然也迷上了这个味道。
“这个吃起来好过瘾啊,这要是大冬天的吃一顿,估计特别舒服。”
三人把两样菜都尝了几口便停了下来,后头还有菜呢,这会儿吃饱了,哪有肚子吃其他
正好就在这个时候,小伙计又送来两个菜,“辣子鸡丁,水煮鱼。”
两道菜依旧是辣椒特别重的那种,水煮鱼上头,厚厚一层的红油。
秦三等人经过方才的历练,倒是也能承受住那个辣劲儿了,于是再次伸出筷子夹菜。
尝完这两道菜,秦三忍不住伸出大拇指来,“厉害,太厉害了,这位柳姑娘年纪轻轻就有如此技艺,了不得,我算是服了。”
那便霍公子和袁公子也连连点头,“说实话,这要不是你五堂叔请来的人,我一定要请柳姑娘回去做我的厨娘,她做的菜真不错,太好吃了。
可惜,如今人家是你们醉仙居的贵客,我是不用想了,往后大不了多来你这儿吃。”
霍公子颇有些遗憾的摇摇头,“这位姑娘身怀绝技,估计她会做的菜绝对不是这么几样儿。
对了,秦三,不如咱们几个合伙,在京城也开一家醉仙居如何
最好是请了柳姑娘执掌后厨,我想生意一定非常红火。”
“那样我若是馋了,也不用大老远跑到辽东府来。”霍公子笑呵呵的提议道。
秦三闻言眼前一亮,“好主意啊,秦家的醉仙居还真是应该开到京城去呢,京城那么多达官贵人,定然能挣许多钱。
嗯,这事儿等下跟我五堂叔说说,指不定能成。
不过,柳姑娘能不能请动,这个估计还得看林公子了。”秦三说着,便往林远那边看去。
林远见对面三人都朝着他看过来,便笑了。
“我虽是她的未婚夫,可她去哪里做什么都是她的ziyou,我不会干涉,这件事还得跟她商议。
我们与秦掌柜签过契约,只负责传授厨艺,并不需要在哪里执掌后厨。”
林远这话的意思,一个是不会干涉清涵的任何ziyou,另一个就是告诉霍公子,清涵已经跟秦家签了契约,不会跑去给别人做什么厨娘。
他的媳妇才不可能跑去做什么厨娘呢,还是安安稳稳的在家经营自家的小饭馆,无拘无束的多好
霍公子是个聪明人,自然听得出林远的意思,当下也只能颇为遗憾的放弃了请人的念头。
正好这个时候,清涵还有小伙计从外面进来,一股酸甜的味道也随之而来。
“刚才几道菜都是辣的,怕辣味太重了受不了,所以特地做了两道酸甜的菜品,给各位解解辣。”清涵笑着说道。
送上来的两道菜是锅包肉和拔丝秋梨,是清涵临时想出来的,她怕秦三等人吃的太辣会受不了,于是做了这两样菜。
锅包肉用猪里脊裹了面糊下锅炸出来,然后用糖醋汁浇淋,成品外酥里嫩酸甜适口,是一道老少咸宜的菜色,很多人都喜欢。
至于拔丝秋梨,正是用了醉仙居里用来摆果盘的秋梨,裹着稀薄的面糊在油锅里炸出来,然后沾上熬好的糖浆就行了。
这道菜夹起来的时候糖浆会拉出长长的丝,所以叫拔丝。
这个需要在凉水里蘸一下,咬下去糖衣酥脆,里面的秋梨酸甜水嫩,是个解酒的好菜。
清涵一边说着,一边示范给众人怎么拔丝,秦三等人还真是第一次见到这种吃法,全都挺好奇的。
于是也学着清涵的动作,夹起一块秋梨,在水里蘸一下,然后放到嘴里。
“嗯,这个味道也挺好的,刚才吃了一肚子的辣,吃一点儿这个清清火。”
“柳姑娘,你快坐下吃饭吧,实在是不好意思,为了我一句话,让姑娘忙活了这么久,对不住啊。
我刚才真是小看了姑娘,以为姑娘不过十几岁,哪怕是娘胎里就开始做菜呢,也不可能有多么厉害。”
“不想秦三这一次真的是看走眼了,姑娘是高人,高人啊。”
秦三的性子就是如此,没什么不敢承认的,既然错了,就勇于认错。:
第一百四十一章 竟是表兄妹
清涵非常欣赏这个秦三的率真爽直,有错就认,绝对不推诿找借口,一点儿没有世家公子的傲气。
在他身上看不到那种盛气凌人的气势,相反很是平易近人,就像邻家兄长那般亲切。
难怪秦府可以屹立百年声明不堕,果然有其独到之处。
“秦公子客气了,这原本就不算什么。
公子没瞧见方才我下楼去,后厨那些大师傅是什么表情,他们根本就不信我会做菜呢。”
的确,跟底下那些鼻孔朝天的大师傅们相比,秦三已经算是很收敛了,这更凸显了秦家的良好教养。
“底下那群厨子哼,他们仗着自己有点儿手艺绝活,一个个都牛气的很呢。
不过我猜这会儿他们估计牛不起来了,姑娘这一手厨艺,足够甩他们两条街的。
让他们一个个再牛哄哄啊什么叫天外有天人外有人这回就让他们见识见识。”秦三哼了两声道。
秦三的话,让清涵忍不住笑了起来。
那边霍公子赶忙开口招呼清涵坐下,大家伙一起品尝清涵做的菜肴。
林远也是第一次吃清涵做出来的这个锅包肉和拔丝秋梨,感觉味道酸甜可口很喜欢,就帮着清涵也多夹了几块。
清涵在厨房里烟熏火燎的做菜,这会儿被油烟熏的就没什么胃口了,幸好这两样还算开胃,多少吃了一些。
那边袁公子看着清涵吃饭时仪态端庄,文雅秀气,心中疑惑更甚。
“柳姑娘,不知道你们是哪里人氏东宁县什么地方,平安镇么”袁公子终于忍不住,问了一句。
清涵摇摇头,“不是平安镇,是柳树屯,离着平安镇还有段路。”
清涵不知道姓袁的为什么要问这些,不过她倒是也没隐瞒,就如实说了。
这几个人不像是那种心存歹念的,再者说了,她也没什么值得人家图谋,自然不必要过于防备。
袁公子一听柳树屯,眉头跳了下,猛地想起了家中一件旧事,再仔细打量清涵,越看越是与记忆里的某个人十分相像。
难道说,天底下竟然有这么巧的事情他初来府城,就能遇到想要找的人“姑娘跟着未婚夫出远门,父母不过问么”袁公子这话问的有些突兀。
清涵愣了下,不明白这人为什么如此问,他们不过是萍水相逢,打听那么多不太好吧
“公子,有的事情,好像不需要公子过问吧”
清涵略有些不悦,这些私人的问题,没必要告诉一个才见面的陌生人。
这个人看着一副知书达理的谦谦君子模样,怎么问出这等唐突的问题来
袁公子这时也意识到自己的问题有点儿不对,连忙拱手致歉。
“对不住姑娘了,只因姑娘与我记忆中的一位故人十分相似,那位故人也是平安镇人氏,后来嫁到了柳树屯去。
袁某见到姑娘便觉得亲切,一时忘了身份,唐突了姑娘,实在抱歉。”
袁公子这话,让清涵心头一凛,她怎么觉得是话里有话啊
跟她长得像以前也是平安镇人氏,嫁到了柳树屯这怎么听起来像她那个死去多年的娘呢
“袁公子,不知道你那位故人姓什么袁公子说出来,或许我知道呢”
清涵很急切的想要问清楚,究竟是不是她想的那样。
袁公子见到清涵这般急切的模样,心中越发笃定了,他看着清涵,慢慢说道。
“她与我同姓,也姓袁,是我的姑姑。
当初她嫁到柳树屯没多久,我祖父便举家搬离了平安镇,去南面一个小县城找我爹了。
这些年来,我爹在各地做官,始终没能回乡去看一看。”
“去年我爹升做顺天府尹,今年春季我们一家才跟着搬到了京城。
此次我随同秦兄来辽东,家父还叮嘱我,一定要去平安镇柳树屯一次,见一见姑母大人。
这也是为何我方才向姑娘打听家乡的原因,姑娘,你与我的姑母有八分相像呢。”
袁公子的话说到这里,已经不用再说了,清涵激动的从椅子上站了起来。
“你,你真是袁家人”天底下竟然有这么巧的事情她来到府城第一天,就见到了母亲的娘家人
什么话也不用说了,只是看清涵脸上的表情,也该明白,眼前这个就是他要找的人了。
“如果没弄错的话,我应该叫你一声表妹,在下袁明泽,今日能与表妹在辽东府相见,也是出乎意料。表妹,姑母可还安好”
袁明泽看着清涵,眼中露出几许关切之情。
袁明泽幼时与姑母十分亲近,后来跟随父亲一起去了南面一座小城,再也没能见到姑母。
儿时的记忆一直没有忘却,他始终记得姑母那秀丽雅致的容颜,和温柔亲切的笑容。
此刻姑母的形象与眼前这少女的容貌渐渐重合,仿佛当年的姑母就在眼前。袁明泽如何能不激动
事情的发展竟然出乎所有人的预料,秦三和霍公子这时也惊讶的不得了。
秦三张大了嘴看着袁明泽还有清涵,好半天总算找回自己的声音。
“那个,咱们今天在大街上随便走走,就遇见了你的表妹
不可能吧这又不是说书唱戏,哪有那么巧的事情啊”秦三不敢相信。
袁明泽摇摇头,“我也不敢相信,但这都是真的,这位柳姑娘与姑母的相貌很相似,只是比姑母更多了几分倔强明艳之色。
我可以确认,她一定跟我姑母是母女,天底下绝不可能有如此相似的人。而且还这么巧,她的母亲也姓袁,也是平安镇嫁到柳树屯”
是啊,天底下不可能有这么巧的事情,那就只能说明一个问题,清涵的母亲袁氏,就是袁明泽的姑母。
袁明泽和清涵心里都明白,他们就是十几年来没能见面的亲人。
“若是我猜测的没错,你应该是我的表哥了。”
清涵展颜一笑,站起身来,向着袁明泽福了一礼。
“妹妹柳清涵,见过表哥。”她可以确认,眼前这个是舅舅家的人没错了。
“妹妹莫要多礼,哎呀,表哥今天出门太仓促了,也没带什么见面礼,等着,改天我一定补上。”
清涵这一礼,袁明泽反倒是慌了手脚,低头在身上看了半天也没找到个合适的见面礼,急的他脸都红了。:
第一百四十二章 伤心气愤
袁明泽这般,引得秦三等人都忍俊不禁。
“行了,明泽兄,表妹还能跟你计较这些快都坐下吧。
你们表兄妹难得相见,也是莫大的缘分,谁还计较那些啊”秦三笑道。
“表妹,我是