八零后创业记-第153章

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　　秦歌道：“还没有办公室。王总；不如咱们外面树荫下谈？”
　　“好。”
　　袁樱留了下来；张灏领着她里里外外的参观。又打发人做了冰粉给外头两个老总送去。
　　王明远和秦歌来到外头树荫下的树桩凳上坐下。
　　秦歌道：“王总，刚才我妈是不是对你不大客气？”
　　王明远道：“她并没有说什么。不过令堂的心思很好猜，几乎在脸上一览无遗。当时我都有点震惊，令堂活得这么简单、淳朴；你怎么会那么多鬼主意的？直到我看到了你外婆，隔代遗传的精明强干啊！”
　　虽然只短暂接触了一下，但那老太太绝对是个人精。
　　秦歌笑了笑，“我妈一辈子教书，除了学生和家长没跟太多人打过交道。多担待！”
　　王明远摆摆手，以示
　　不在意。
　　虽然知道她妈遇上王明远会不自觉表露不喜，不过秦歌也没给她妈打预防针。
　　也是知道王明远不会往心头去。但她妈却可能因为她打的预防针，郁结在心。
　　秦歌说了那么一句便道：“咱们言归正传吧。我想你会来北京，也是从财务报表上看出问题来了。7月外送店的利润13万，8月是14万。但这个数，差不多是和我们收到的广告费以及榜单费持平的。也就是说，虽然收了10％的外送费，也只是和人力成本持平。多开店，其实本身没有带来利润。”
　　王明远把胳膊抱在身前，“是啊。我注资是觉得这一行有潜力，但是近期也得让我看到挣钱、挣大钱的路子才行。我又不是真的为了借对赌协议放高利贷。到一线城市开店是你的应对？”
　　秦歌道：“一线城市的人力成本更高。但如果订单数增加得够多，骑手送单的效率其实还可以提高的。我看商超系统，除了旺场很多时候骑手送完一单回来，往往还要等单。那个时间门有点浪费了。”
　　王明远：“你给骑手算的时薪，会不会算单数会更直接些？譬如一单咱们抽10％，分给骑手8％？这样就避免了小时间门段的浪费。那2％应该能让咱们的利润往上涨一点。”
　　秦歌摇头：“那四薪的时候怎么算呢？咱们的骑手可是非常聪明的。他们自己一算就能知道，这样改了对他们不利。除非是一开始就这么搞。但前期单不多，留不住人。而且外送费这块都是最近才稳定下来的。所以，我还是倾向于增加订单数。让他们的时间门利用率更高。”
　　王明远点头，“只要能开得了源，也可以。”
　　“主要淡场也不能只排一个人上班，一个小时不只一单的。另外的单肯定要迟到。这一点就不如堂食的，淡场一个人看全场。但是，咱们占了门面租金低廉这个天大的便宜，也就不好抱怨这一点了。如今好些超市的租金占到12％以上了。咱们把写字楼算进去才不到8％。”
　　秦歌顿了顿，“我到一线城市开店，也是想看看在电脑更普及的地方，能不能扩大影响，增加订单、增加广告费用。另外，在一线城市有店，这会让西南的顾客认同感更高。”
　　每开一家店，四方网首页都会张灯结彩的道贺
　　。
　　所以顾客能很清楚的看到秦歌外送店开了多少家分店了。
　　大家还是惯性的认为，分店开得多，就是生意好。尤其是北京、上海如果都铺满点了，就会觉得发展得非常不错。
　　这个说法王明远倒也是认同的。
　　“那就拭目以待，看你的每月利润能不能大幅提升。”
　　按如今的月利润，2007年6月外送店想达到1200万资产是非常困难的。
　　哪怕9月开学能从十四万涨到二十来万，也远远不够。
　　如今才200万资产。还有20个月，那一个月的利润得到50万才够。
　　秦歌道：“开源这块，我在想办法。另外节流，我也不是没做。我已经告诉了人事部，开学后尽量多招聘不需要买社保和公积金的兼职人员。这一块可以节省很多开支。而且，兼职的对于174小时以外的工时也没有那么执着。”
　　全职的想多挣钱养家，往往主动加班。
　　但174小时后就是1。5薪，210小时后更是双薪。
　　这个数据全部加起来，也是笔不小的开支了。
　　秦歌给郑瑜说的是九月起控制超出单薪的工时。下头排班的副店长，自然就得她去统御了。
　　如今人力成本高达32％，能省下1％也是一万多将近两万的利润了。
　　接的所有外单才差不多这么点利润呢。
　　因为，自己的单不用半道拐去别人门店拿东西，回来还得给人送钱去。
　　这一来一去的要多花出十来分钟。这里头要抠出一两万的利润可是极为不容易的。
　　所以，尽量不要安排超出单薪的工时了。
　　一单少五分钟，两个小时都能多送一单了。
　　徐昭佩提议过，要不然让骑手收了钱直接回来，淡场时统一把总的钱送过去？
　　这样，一单省下五分钟。
　　但这样，又得多安排一个岗位专门统计、收钱。而除了旺场时段，骑手其实是有空去送钱的。
　　而且，未必所有店家都接受这种方式。
　　至于让顾客用网银支付，很多顾客都会觉得复杂。
　　人家就懒得在网上订餐了。
　　秦歌萌
　　发了引入一个更便捷的、受大众信赖的支付方式的想法。
　　她了解了一下，支付宝04年就在开始对外做第方支付了。只不过主要还是用于淘宝购物，在其他平台没有推广开。
　　而且老百姓的信赖程度跟银行没得比。
　　不过，可以试一试。
　　这会儿，朱晓丹正和那边谈呢。
　　另外还要向进驻四方网的商家去做推广，得他们有支付宝的账户才能直接在网上收款。
　　还有顾客，也得让他们逐渐习惯用支付宝买单。
　　那可能早期还得有一定的优惠。
　　王明远道：“为什么优惠都由咱们承担呢？让商家承担不行么？”
　　“支付宝这块，商家也是咱们的推广对象。其实这笔优惠还好说，就当广告费了。但是这样一来，支付宝会掌握咱们的顾客数据。好在它和我们的业务没有冲突。阿里连自己的快递团队都没有，涉足外送的可能性不大。不过，保密协议肯定是得跟他们去签的。从他们那里泄露了，得有一定的惩罚。”
　　王明远点头，“我还以为你现在就一心只读圣贤书了呢。不是就好！我是投资这个行业，但也是投资你这个人。”
　　秦歌道：“有你那个苛刻的对赌协议在，我敢么？而且，我考研就是为了学以致用。如今思索开源节流的，其实也是用啊。”
　　外送店做不到月利润稳定50万以上，她哪敢真丢开手？
　　“那就等着看一线城市开店的效果吧。”
　　秦歌道：“我还有其他的打算，但都得建立在咱们的外送店占据了市场，在这个行业有了举足轻重的地位之后。”
　　“譬如说呢？”
　　“就譬如之前的优惠券，如果是入驻商家得求着咱们，那就可以让他们承担啊。咱们承担，一个月得掏几十万。他们承担，一个月可能生意好些的掏几千块，不好的掏几百块。但是他们可能因此得到更多的订单啊。”
　　想到自己当初掏的几十万的优惠券，秦歌还是有些耿耿于怀。
　　虽然说后来都从天成外送身上赚回来了。
　　但这件事还是不要再来得好。
　　她得尽快把点铺开。
　　蓉城的30家店，国庆后差不多就
　　能达标。这样一来她的话语权就大多了。
　　到时候就让朱晓丹去找商家谈。
　　“不错的主意。还有么？”
　　“如果我们成了行业标兵，可以设法推广会员费。譬如说一个月交十块，可以享受比这更多些的优惠。当然，商家承担。咱们做大了，他们的订单数也能提升。互相成就！这个得等到刚说的让商家承担优惠券之后再实施。反正形成了良性互动，回头电脑再进一步普及，网上订餐的习惯养成。咱们的有效IP数肯定也水涨船高，广告费也能跟着涨了。”
　　问题是，两年内能良性互动起来么？
　　要是再有人像天成外送一样砸钱扩大这一行的影响力就好了。
　　不成、不成，这是双刃剑。别回头市场真被人抢占了。
　　王明远“不过你奶茶店生意还是开学的时候最好吧？”
　　秦歌点头。
　　这个暑假奶茶店和小卖部差不多30万的月利润，但到了开学应该能到40万。
　　大学生群体真的是一个不小的客户群。
　　王明远道：“所以，不用担心。两年后你拿200万出来还我是肯定不成问题的。”
　　秦歌道：“我这么辛苦，可不是为了两年后灰溜溜的离开这个圈子。”
　　1200万，她怎么都要挣到的。
　　一定得维持如今90％：10％的股份占比。
　　秦歌说完道：“你们食宿怎么安排？”
　　王明远道：“你不包啊？”
　　秦歌磨牙，“包，你待几天？”
　　“天，看看效果。”
　　秦歌摸出手机，给傅宸发短信，“我让王明远和他的助理去住四合院的东厢房可以么？”
　　这个招待规格不低了。
　　至于吃饭，让芳姐去给他们做。一切以节约为上！
　　请吃家常饭应该OK，出去吃就不能是档次低了的。！


第225章　
　　傅宸看过短信回了句‘你做主就是了’；没有多的话。看来是挺忙的。
　　中午的时候，秦歌请客。就在大学对外的餐厅摆了四桌。
　　一是给王明远接风洗尘，二也是犒劳一下筹备开店的众人。
　　王明远要开车；其他人下午也还有事，就没有叫酒水。
　　学校里的消费怎么都比外头要低些；一共才花了1200块。
　　吃过张灏继续领着人回去忙活，“二位老总放心；在北京这第一炮我们一定给打响了。”
　　秦歌开车带着几个老太太和芳姐回去，王明远的车就跟着她。
　　两边隔了大概四十分钟的车程。
　　秦歌先把三个老太太在自家小区门口放下；“我找了一处房舍安顿王总他们。这几天就让芳姐过去给他们做饭、打扫。住酒店实在太贵了。咱们自己就吃食堂去吧。”
　　外婆道：“不好怠慢人家的啊。”
　　秦歌点头；“找的四合院；如今有这样对外经营的。”
　　外婆点头；“那不错。这北京城啊；如今住平房的才是有钱人呢。”
　　三个老太太下车进了小区。
　　秦歌再发动车子绕着京大外开到四合院那边。
　　她打开侧门把人领进去。先招呼人在葡萄架下坐；然后芳姐去东厢、西厢把窗户还有遮着床的布打开。
　　王明远道：“这傅宸的房子啊？”
　　秦歌点头，“是啊。”
　　王明远道：“这么小？和前边是连在一起的吧。”
　　“是的；前头两进租出去了。”
　　王明远眼珠子转了转，“一年多少钱？”
　　“150万。他这房子买得早；当初只花了2000万。”
　　王明远道：“在那样的家庭长大，是比我们这种草根出身的强多了啊。有投资的眼光，关键还得有投资的本钱。如今不知道还有这样的房子卖没有。”
　　秦歌道：“你可以让中介替你找找。不过现在大量拆迁平房；估计四合院会越来越成稀缺资源。”
　　等芳姐收拾好屋子出来；秦歌道：“你们就在这里休息吧；我就先回去了。明天我不去现场看了，就在商超系统上瞧
　　瞧。”
　　王明远点头，“我也一样。”
　　他电脑上单独装了外送店的商超系统，如今这套系统里也是分了家的。
　　秦歌把侧门的钥匙递给芳姐；“芳姐这几天就留在这里给你们做饭、收拾。”
　　“那你们家里。。。。。。”
　　“我们家那三位老太太后天一早就回蓉城了。我妈还没有退休，得回去准备开学的事了。”
　　她已经把航班信息告诉了表哥和顾阳，他们会到机场接人的。
　　秦歌挥挥手，步行出去，直接把越野车留在了车库里。
　　这一次开业，校园内和门店方圆3公里都是安排了人发传单的。
　　目前暂时只有28家餐饮、花店等成为了入驻的商家。再加自家的小卖部和奶茶店，凑了30家。
　　张灏还安排了一次游街，大家穿着一样的工作服、骑着统一喷绘的电瓶车、自行车在方圆3公里转悠了一圈。
　　当然，该办的手续也一样没落。
　　另外，张灏带来的熟手以北京人、北方人为主，让他们联系了一些老同学和亲友。
　　这些亲友团的点单都给六六折优惠。仅限前三天，一天一单，每单上限是30元。
　　还有新招聘的本校学生的亲友，也享受这个待遇。
　　这是过了明路的。
　　给其他顾客的则是和以往开店一样，前三天八八折优惠。
　　所以，28号8点钟一开业，生意陆陆续续就来了。
　　秦歌估计前半个小时的多半是亲友团的单，一个个都接近30元了。
　　要事前报名登记了的才作数，一共是200单。
　　给他们分好了点单的时段的。早八点到晚九点，一共13个小时，一个小时打底12单。
　　剩下的加到四个小时的旺场时段。
　　王明远在企鹅里问，“一开业生意就这么好？”
　　秦歌便告诉了他原委。
　　陈老师道；“开张生意都是这么回事啊？”
　　秦歌摇头，“主要我们在北京一定知名度都没有，在蓉城是完全不用这样的。就是山城、昆明和贵阳也都没搞这招。第一家店或者第一批店都在开学期间搞的。”
　　九点多，秦歌陪着三个老太太再去逛一逛京大。
　　截止26号，她之前的课程已经按计划全部完成。最后测试的结果，也达到了预期的目的。
　　29号，杜博和她约了下午一起见见他给找的四位家教。
　　三位老太太这一趟来也算是玩得心满意足。她们甚至挑了一天四点钟起来，坐旅行社派来的车去天X门看升国旗。
　　秦歌实在是觉得她们精神很好。
　　外婆道：“小歌，你生日就只能自己过了。”
　　秦歌是九月中旬生的，她们等不到那个时候了。
　　秦歌笑了笑，“小孩子不过生日。外婆，等你明年过生日的时候，我回来给你过。”
　　外婆是农历三月的生日。
　　陈老师道：“话可别说太满，没准到时候你得留在这里参加复试。”
　　外婆问了问复试是什么意思，“肯定复试重要啊。小歌，到时候时间有冲突你顾着这头。”
　　秦歌心道：你们对我还挺有信心啊。
　　“嗯，好的。”
　　京大里头转一天都是可以的。
　　外婆说今天干脆溜达到之前没去过的食堂吃午饭，吃过再坐校园公交回去。
　　只要秦歌时间、体力没问题，自然是大家都没有问题。
　　秦歌今天是特地空出来陪陪她们。至于体力，她这一个月在北京也没耽搁过锻炼。
　　她如今是京大体育馆的常客，会来晨跑或者夜跑。
　　下午四点到六点太晒了，只能早晚来。
　　京大也有游泳馆，对外也办卡的。
　　但是听了王晴的话，秦歌对公共泳池暂时有点心理障碍，就没有去。
　　所以，秦歌今天陪着走了挺久都没有喊‘歇会儿’。
　　外婆点头，“不错，越来越中用了。”
　　秦歌忽然耳根子红了一下，不太明确。某人之前也表扬过她‘中用多了，再接再厉’。
　　她倒不是为了这句表扬才积极锻炼身体的。
　　一来，她复习备考还要焦虑生意，这需要一个强健的体魄才能撑得起来；
　　二来，她要是不越来越中用，那就不是跟有情人做快乐事，而且彼此都煎熬了。
　　这一天到九点关门，北京一店一共做了666单！非常吉利的一个数字。
　　200单是亲友单，但也还有466单