八零后创业记-第508章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　朱晓丹观察着数据，“老板，以前点过小卖部外送的客人进来得不少，占比六成以上了。”
　　系统里是有累积的，而且也在四方网上打了广告按照从前的营业额是有一定的折扣的。
　　折上折！
　　这些人也是最容易相信秦歌社区超市品质的。
　　所以，有住在附近的，今天都来消费了。顺带的，寄取快递、喝杯奶茶什么的。
　　“有很多人还是习惯这种实体超市模式的。口耳相传的，应该会有不少来买东西的。比大型商超近嘛！”
　　“嗯，有生意就好。记得做好防疫，顾客进门都必须测量体温、扫场所码。”
　　朱晓丹点头，“这一点不敢忽略。做不好回头管理部门直接就会让关店整顿的，我在培训的时候非常强调这一点。”
　　她上次团购这块落后于人，让公司多花了不少钱。
　　这一次很希望能借转型社区超市来一雪前耻。
　　“还有消防这块也必须抓好。这跟之前的线上模式是有区别的。”
　　“明白。”
　　“如今暂代的店长、区经理也都瞅瞅胜不胜任，线上、线下两回事。好，你盯着吧。我先走了！”
　　这六个店意义特殊，到晚上秦歌还在关注着。
　　安顿三个孩子睡下，立即就跑回房间打开了笔记本电脑。
　　这会儿该打烊了。
　　房租真的是占比很大的一块支出，也难怪朱晓丹主动提起。
　　不然，等到徐雷出声就不好了。
　　以今天秦歌去的100平米那个超市而言，月租金就得六万。
　　这是市价！临街、徐家汇、万人小区。。。。。。
　　算下来一天租金都是2000。
　　所以，中介门店亏损应该比账面还大。也就是前些年房价还便宜的时候买下来了，所以省下一大笔开支。
　　估计徐雷这会儿挺乐了。
　　裁撤业绩不好的中介门店，不但给他减负还给他创收呢。
　　如果房租占比达到25％，那今年的销售额得达到8000才能保本。
　　然后是人力成本。都是老员工了，就算是让去看超市，也不能按刚毕业的毛头小子算啊。
　　所以人力成本估计占比也不少。
　　这会儿商超系统里出来的数据，这个店的人力成功是3600。这么高？
　　十个人都上满了一个整的班次。
　　好家伙，这就是5600了！
　　这要赚钱真的是不容易啊！
　　这个店今天的销售额是8800。销售产品的进货成本包括运费、租仓库的花费等一共是3000元。
　　傅宸穿着睡衣擦着头发出来，“赚钱了么？”
　　秦歌抬头，“赚了，离咱家最近的那家店怒赚200！”
　　傅宸‘哈哈’笑出声来，“你这赚了个寂寞啊！哟，人力成本都超过40％了啊？”
　　秦歌看了一下整体数据，六家店今年一共赚了1000！
　　这，确实有点寂寞啊。
　　“今天打了八八折，如果营业额是10000，那这家店就赚了1400。”
　　这样的话就还行。
　　不然淘神费力就为了安顿这些个员工了。
　　秦歌挠头，“不对，六个门面还收了10000块的房租呢。总体来说还是不错的。还成，肥水没留外人田！”
　　“不搞八八折了，没准还没这个数呢。”傅宸道。
　　“睡觉、睡觉。半个月后再看。搞得不好，就把门店裁撤、然后裁员，再把门面挂到中介店去
　　招租。”
　　傅宸笑，“嗯，租出去了至少还有一笔中介费可以赚。”
　　肯定还是得稳定的出租才行啊，但如果租给别人可就不好把控了。
　　傅珩那里的餐饮店面，上海杭帮菜馆5。16正式撤走了。
　　以前生意好的时候，她们上海店每个月能给傅珩上交20万房租的。
　　从下月起，那个店面他就不一定能收到租金了。
　　目前也是挂在秦歌中介。三天了，她们还各店都给主推，根本就没有人问起。
　　这时节，谁一年花200来万去租个餐饮店面啊？
　　估计过几天再没人问，傅珩得降价。
　　六婶倒是在找门面。她就在上海开一家，外地不开了。
　　但是她不会租傅珩那里的，关店前生意就清淡得很了。房租还贵得很！
　　别说一年200万，就是100万她也不会去租的。
　　她也是在秦歌外送挂的求租。
　　她想租个200平米左右的，月租金3万以内的。
　　傅宸道：“其实六婶和阿珩可以商量一下啊。这事儿你们中介公司可以张罗。就一年50万，这样都不用再花钱、花时间装修了。阿珩多少有点钱进账，六婶也省事。到时候就在你的四方网上打广告每天卖一些特价菜，带动其它菜色。”
　　秦歌摇头，“除非六婶主动提，不然我让他们都不要张罗。我真的不看好现在开新店搞餐饮。阿珩应该也是这个想法，除非六婶主动提。一年50万，他懒得张罗啊。而且，回头六婶做亏了怎么办？现在生意真的不好做。你看看我今天开张，还是费了好大力气张罗的。这才怒赚1000元！对了，我还没算四方网的广告费呢。算进去，估计还得倒欠！”
　　她再拉了一下，系统已经自动生成了。朱晓丹是把广告费填进去了的。
　　“得，广告费分摊到前面五天，一天得4000呢！我是怒亏3000。”
　　看她气鼓鼓的拉过被子盖头上，傅宸闷笑两声，“你这件事社会关注度还是挺大的，广告效应很好！”
　　前三天的打折是递减的，八八折、九一折、九五折，然后全款！
　　生意也递减，五天下来亏了两万。相当于就是亏了个
　　广告费。
　　还好，第六天起就不用摊广告费了。
　　勉强持平！
　　秦歌对朱晓丹道：“暂时就是赚了个稳定的租金，以及安顿了48名员工。”
　　朱晓丹道：“别光看实体超市啊。你再结合网上小卖部、奶茶店、快递点看看。而且，还节省了被裁员工的人力成本。”
　　“那是花钱裁的，一年之后才说得上节省了人力成本。”
　　不过，奶茶店、快递点确实是增加了30％的销售额。
　　“网上小卖部没增加啊，还减少了15％。”
　　“之前还得给一份房租啊，刚好抵掉这15％了。总体看来，营业额还是在提升的。而且，人气是需要养的啊。老板你别急啊！”朱晓丹道。
　　“好吧，再看一个星期。”再一个星期就到5月底了。
　　如今各地的人事部都在紧锣密鼓的圈定着要被裁撤的门店，要被裁员的员工。
　　只等社区超市的消息出来就好进行下一步。
　　因为之前徐汇区说裁就裁的，而且秦歌去吃散伙饭送走那些员工时说了6月还会有一次。
　　所以公司内尤其是秦氏小馆和中介公司，对社区超市的营业利润真的是紧张兮兮的。
　　他们希望社区超市利润不好，公司能缓一缓。
　　但秦歌告诉了郑瑜，“如果社区超市的利润好呢，咱们还能这么保留一部分人。不好，那就只能全裁了。”
　　中介和秦氏小馆三成的店、三成的人员，一定会陆续被裁撤。
　　而这还只是第一步！
　　这两个产业里想不被裁的，那就得有亮眼的成绩。
　　其他的产业如果不想落到那个地步，也得做出些成绩来。
　　什么都靠老板想怎么行？想不失业那就集思广益啊。
　　郑瑜把秦歌的话通传下去，再没有人敢抱侥幸心理了。
　　出去之后的人的日子不好过。
　　想开小餐馆的，倒是开业了。毕竟不需要租门面，只要能办到相应证件，把门店挂到四方网上就能开业。
　　但是，没生意啊！
　　四方网上大多是做了很多年的商家了，有固定客源。
　　没有过往成绩想出现在第一页，那就得买广告位置。
　　四方网首页的广告位置，贵着呢！
　　现在秦氏小馆的大师傅们也明白了，之前生意好，那是沾了平台的光。！


第741章　
　　有人主张去找秦歌求情；请她在广告费上给点优惠。
　　直接在朱晓丹这里就被拒了。
　　不说怎么跟其他商家交代，怎么跟剩下的秦氏小馆的人交代呢？
　　他们的菜色都跟秦氏小馆差不多。帮他们吆喝，不就是抢秦氏小馆的生意么？
　　那边没有生意；咒骂一通也只能另想办法。
　　幸亏开一个这样的店不需要多少成本。
　　于是当真有人往夜市卖炒饭去了。
　　三轮车上架个电磁炉和锅，带上原料就可以了，而且还不用交税。
　　手艺好，一天混两三百还是过得下去的。
　　而六婶那里；秦歌听她婆婆说了后续，“你六婶过来跟我聊天。说到自己筹备开店的事；说是这才发现自己牵头做生意挺难的。我看她的心气有些散了。”
　　秦歌道：“散了好，六十多了还折腾什么？”
　　一年租金少说都要36万；然后其他准备工作；前期就得投入60万以上。
　　可要想回本那是真不容易！
　　“估计是前几年一年拿一两百万，在族里筹备流水席也是一呼百应；把事情想简单了。”
　　傅董道：“你那个超市怎么样了？”
　　“半个月亏了不愧不赚。”相当于第二周赚了20000。
　　所以；还可以了。
　　一家店好歹一年能有十五万的利润了。主要是人力成本那里起码多花了十万。
　　那些人没有功劳也有苦劳；所以她会想办法保全。
　　但之后她也会陆续再招新人。
　　问渠那得清如许；为有源头活水来。
　　如果老员工仗着资历混日子；她后续就不再续签用人合同了。
　　这一点；她也让人事部和对方讲清楚了。
　　全国开出两百家社区超市来，也能有3000万的年利润。
　　房租还能收个一亿左右吧。
　　能安顿2000个留下的员工；但相应的也得裁掉4000个员工。
　　20万人裁4000；2％！
　　争取6月底之前全部完成。
　　郑瑜那里给的回馈，如今各个产业的人
　　头皮都紧了，生怕裁员裁到自己身上。
　　都说之前还想着自家老板怎么都不会裁人的。
　　毕竟之前没生意都养着中介公司的人，还允许他们当兼职做。
　　没想到这一轮谁都还没有开始裁员，自家公司先开始了。
　　还有人说资本家就是资本家；不该指望太高的。
　　人家早就赚得盘满钵满了，就是立马收手不干，还能回家当千亿阔太。
　　却还是不给员工留条活路！
　　秦歌听了这些话，再看看明显提升的人员效率冷笑。
　　国家都养不起吃大锅饭时偷奸耍滑的，她何德何能？
　　这第一步只是2％而已，她也是为了保全更多的人。
　　不然，都觉着可以像上次一样当兼职混着，社保有公司缴，怎么激发主动积极性？
　　6月中旬，有一个好消息从朱晓丹那里传给了秦歌。
　　“秦氏小馆的一个员工提议可以搞定制。定制月子餐，送货上门！我已经安排各地秦氏小馆派一个人去专门学月子餐。一个城市就去一个人，以后一处也不超过五家店搞月子餐外送。远距离就让产妇定代购，加10％的跑腿费。也算是给骑手也多揽一份活。我已经雇人在各地宣传了，最近打电话、网络留言咨询此事的人不少。6月26号可以全网上线。目前预订的人数很多！”
　　秦歌道：“这个主意不错啊！各类人群都要兼顾到。有些人住不起月子中心、请不起月嫂，但至少吃得起月子餐。毕竟家里特别会做月子餐的人是不多的。做女人嘛，对自己好点！可以、可以！给那个员工奖励。。。。。。十万。我千金买马骨！”
　　朱晓丹道：“好的，我会让外宣部做好宣传的。”
　　专业月子餐的生意上线后很好，又慢慢衍生出学生餐、老人餐等。
　　针对各类群体的餐饮很受欢迎。以前差不多就只做了白领的工作餐！
　　各地秦氏小馆生意因此好了不少，甚至因此脱离了第二轮的裁员黑名单。
　　但这一来就把奶茶店顶到了风口浪尖，算起来他们的利润就是四方公司最低的了。
　　毕竟奶茶、饮料、藕粉、西点之类不是必需品。
　　在当前订单下降也很正常。
　　她上次问顾阳他还有每月4万的利润加1万的分红。
　　现在再问就只有3万利润加7千的分红了。再加上4000利息和北京的8000房租，堪堪够日常花销。
　　晓月怀孕了就没上班了，而且花费也越来越多。
　　秦歌对傅宸道：“看吧，只要肯开动脑筋，他们能想出办法来的。”
　　6月陆陆续续裁了4000出头的人，补偿了7亿。
　　至此秦歌已经裁员4800人，一共补偿出去8亿。人均十六七万！
　　每个月减少了3000万的人力成本。
　　但员工的整体工作效率比之前好了不少。
　　月利润一共往上涨了6000万，回升到了两亿。
　　这是一下子提升了五成的利润了，可见之前混日子的现象有多严重。
　　以前生意好，没体现出来而已。
　　有3000万是裁员省出来的，还有3000万是员工效率提升以及转型带来的。
　　全体员工到七月底听说第一轮裁员计划完成，稍稍松了一口气。
　　但以后看效率和利润，随时可能重启。
　　随后，秦歌又增加了午餐补助。
　　每个员工一天增加10元的餐补，直接打到饭卡上。
　　她的公司都是有餐厅的。用不完的可以去社区超市等额消费。
　　这里相当于一个月又要贴补6000万。
　　刚裁员得来的钱又通过这种形式返还给了员工。
　　必须奖惩分明！
　　除了被整体取缔的杭帮菜和温泉大酒店，走了的4000多人都是表现有些不佳的。
　　剩下的人之前工作积极性都多少会受影响。
　　现在这6000万都贴到员工身上，他们顿时不觉得秦歌是残酷的资本家了。
　　而且，裁了2％的人就多出了这么些钱，这也说明那些人过得挺混啊。
　　另外，他们也更加的无需扬鞭自奋蹄了。
　　就算6000万里老板换了个社区超市赛道的事有重大影响，听说光是多出来的房租一个月就是1000万呢。
　　但是，他们剩下这么多人听说挣的也不比6000万多多少，他们的
　　危机感也很强了。
　　万一老板觉得裁得还不够多怎么办？
　　这年头出去了不好混啊。
　　现在大家伙大都是上有老、下有小还有房贷的。
　　这是暑假嘛，小琅三姐弟跟着看了个全程。
　　小璋道：“妈妈，其实你没贴6000万现钱出去吧？”
　　秦歌摸摸他的头，“是的，妈妈贴出去的是6000万餐补。但是餐厅本身就是我开的。所以只算成本价，估计就是3000万的样子吧。而且，还因此让员工都去吃员工餐厅了。这就增加了员工餐厅需要的厨师人数。把秦氏小馆的一部分厨师和工作人员都转过去了。另外，如今通货膨胀挺严重的。下个月开始，饭菜要往上微调个10％左右的价格了。”
　　各国为了对抗疫情都在印钱、放水，不通货膨胀才怪了。
　　她肯定要涨价的，毕竟她的员工餐厅还在对外卖呢。
　　小琅道：“妈妈，这就是当家得知道柴米贵吧？”
　　“是啊，现在所有人日子都不大好过。开源和节流都必须要有。”
　　忙完了这件事，一家子去庄园别墅小住。
　　这段时间家里在商量康康的学业问题。
　　原计划是让他15岁就跟傅宸、傅珩一样去国外念书。
　　虽然他说想考军校、参军。但这和出去读世界一流大学不冲突。
　　他的教育背景对从军也是有帮助的。
　　但是，如今国外的疫情是愈演愈烈。所以这个计划可能要改变了。
　　《新闻联播》每天都会在结束的时候播报一下美国和全球的疫情感染人数和死亡人数。
　　让我们知道一下国外的人是过得如何的水深火热