农家后娘超凶哒-第123章

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　　他们把做好的第一批杠子投放在外头发酵，接下来顾锦绣又带着大家洗白菜，晾白菜，准备做辣白菜。
　　等到杠子头发酵好之后，他们把这些面饼放到了烤炉里烘烤，没过多久，面饼发出浓浓的麦香，外表一圈被烤成淡黄色，看着十分诱人。
　　顾锦绣从烤炉中拿出一个还有些烫手的杠子头使劲掰开，对大家说：“你们都来尝一尝，看看味道怎么样。”
　　刚烤好的杠子头，外表金黄，内里的面被烤成一层一层的，叠在一起入口十分的扎实。
　　香草把杠子头放在嘴里，嚼了嚼，她发现杠子头越嚼越香，香草惊喜地对顾锦绣说：“这个好吃，没想到会这么香！”
　　顾锦绣吃了两口杠子头，她满意地夸着厨子，厨子不好意思地憨笑起来。
　　他对自己的东家打心眼里崇拜，刚开始听说是私房菜馆是个女人在主事，他还心里不屑，等到接触之后没过几天，就对顾锦绣崇拜得五体投地。
　　等到大家都长了杠子头之后，顾锦绣开始讲解起来：“我这次之所以要带杠子头去，是因为杠子头里面的水分很少，储存一两个月都不会坏，想吃的时候放在火上烤一烤就和刚做出来的时候差不太多，而且想喝粥的时候将面饼掰碎放到热水中泡一泡，也十分的方便。”
　　见一个普普通通的面饼，都能被顾锦绣做出这么多花样，香草迫不及待地问：“那风干牛肉怎么做呢？”
　　顾锦绣指着腌好的牛肉对他们说，“我们把牛肉切成长条，然后放到油锅里炸出来，最后晾干就可以了。这个得需要一两天的时间，咱们现在就赶紧做吧。”
　　说着，她就动手切起牛肉来。
　　切了半天的牛肉，顾锦绣在心里感慨，她还头一次做这么多的肉，若不是之前练武将胳膊的力气练出来，现在自己的胳膊恐怕会酸得根本抬不起来。
　　把腌渍好的牛肉切好之后，其余人拿着肉条到油锅里炸，然后顾锦绣带着香草制作起辣白菜来。
　　看着几十颗白白胖胖的大白菜，顾锦绣和香草一起把大白菜的老叶给拔掉，然后里外均匀撒盐。
　　香草看了问：“这就做好了，看着跟咱们的腌酸菜差不了许多。”
　　“哪能这么简单。”顾锦绣笑着摇摇头。
　　她把红辣椒、大蒜和生姜放在蒜钵中捣成辣酱，然后又在辣酱中放入白糖、苹果和梨。
　　香草在一旁看了啧啧称奇，“我还没见过在辣酱中放梨和苹果的，这得是什么味儿啊？”
　　“这个才是精华的所在。告诉你，以后这个辣白菜就是咱们小店的招牌之一，你可不能把秘方给泄露了。”
　　香草一听原来这是其中的窍门，忙在一旁使劲点头。
　　就见顾锦绣把腌渍好的白菜一层一层掀开，然后把辣酱在每一片白菜叶上抹匀，香草看着这红彤彤的辣白菜，好奇地问，“这么辣能吃吗？”
　　顾锦绣说：“现在还不能，吃这个需要发酵好之后才行，算算日子，等我到了边成，这些辣白菜刚好发酵完。我给你留一棵，到时候你切成小块，尝一尝就知道了。”
　　教会了香草之后，看到其他人也忙完了手上的活，顾锦绣就把她们叫过来，开始给白菜抹上辣酱。
　　等大家都忙活完之后，天空已经完全黑了下来。
　　头一次干到这么晚，顾锦绣觉得自己累得两条腿也有些站不住了。
　　她对香草说：“去拿五两银子，让旁边的松鹤楼送一桌酒菜过来。”
　　五两银子？
　　香草心里有些心疼，虽然说她现在的月钱不少，但是五两银子买酒菜可是一笔大数目，想当初在白头村的时候，五两银子可够她过一年的。
　　其余人听了顾锦绣要拿出五两银子买酒菜，跑堂说出去上小摊上买碗馄饨，厨子说他不累，要去厨房里下面条给大伙吃。
　　顾锦绣正色对他们说：“买桌酒席固然是犒赏你们，但是还有另一个意思。”
　　“我想让你们尝一尝其他酒楼的招牌菜式，然后大家分析一下分析他们的优势在哪里，下一步好对我们的菜式进行调整。所以，这也是我们的工作之一，知道吗？”
　　听到顾锦绣把吃饭与工作连在一起，大家才没有继续反对。
　　接着帮厨的双儿拿着银子跑去了松鹤楼，松鹤楼的掌柜的听说是隔壁私房菜馆订餐，不由得抬起眼皮，问道：“你们怎么过来上我们这来订饭了？”
　　双儿笑嘻嘻地道：“我们今天干了一天的活，累得不行，掌柜的心疼我们就说在你们这儿订一桌酒席来犒赏我们。”
　　看着双儿手里的银子，掌柜的想了想还是伸手接了过来。
　　松鹤楼也是京城一家有名的酒楼，它与私房菜馆之间存在着竞争。
　　松鹤楼掌柜对自己的招牌菜很有信心，而且这里头都用了自己的独家配方，也不怕被私房菜馆学去。


第310章　小孩在作妖
　　见到掌柜的收了钱，双儿又回到私房菜馆。
　　过了没多久，顾锦绣觉得自己肚子咕噜噜地叫了起来，她有些着急地朝着外头张望着，心里想着酒席怎么还没送来。
　　正想着的功夫，就见到松鹤楼的两个小伙计挑着担子走进了菜馆。
　　见到顾锦绣，小伙计脆亮地朝着顾锦绣招呼一声，“顾东家你好啊，您要的菜我给您送来了！”
　　说着两个小伙计麻利地放下担子，把担子里的食盒摆到了桌上。
　　顾锦绣让香草给他们抓了一把糖块，对两人说：“辛苦你了，这些糖你们在路上吃吧，这是我们自己熬的梨子糖可以润喉。”
　　小伙计接过糖，道了谢后离开菜馆。
　　“开饭啦！大家赶紧上桌。”顾锦绣对大伙招呼着。
　　香草她们干了一天的活儿早就累了，现在闻到饭香，一个个肚子都叫了起来，她们顾不上和顾锦绣客气，直接拿起筷子吃了起来。
　　松鹤楼里提供的小笼包最受欢迎，没过多一会儿，就被扫荡一空。顾锦绣也吃了两个，小笼包里放了甜面酱，再搭配上新鲜的猪肉，吃起来格外鲜美。不亏是他们的招牌。不过在大夏还没有甜面酱卖，这个应该是松鹤楼自己研发的。
　　她问厨子说：“咱们可以研制出这种甜面酱吗？”
　　厨子想了想说：“我可以尝试一下，不过不一定能做出一模一样的味道。当年松鹤楼就是靠卖包子起家的，这个酱已经传了几代，到现在也没被人学了去。”
　　顾锦绣对厨子说：“那你就先研究着，等我回来再说。”
　　一顿晚饭吃完之后，顾锦绣又回到了府中。
　　一见到顾锦绣的身影，小柳儿就赶紧把她拉去了自己的院子，顾锦绣见到堆如小山的东西，张大了嘴，“你这是要干嘛？咱们去去就回，怎么样弄得像搬家一样。”
　　小柳儿笑嘻嘻地说，“难得出去一趟，而且这次还要扮作男子，所以准备的东西肯定要多一些。”
　　她又接着说：“而且我把你的份儿也都给准备出来了。”
　　顾锦绣看了看小柳儿准备的东西，因为她们这次不方便带丫鬟去，为了方便她们使用，小柳儿准备得十分周全。
　　“有你给我准备真是太好了，省了我不少时间，这样明天我还要去私房菜馆，这一次要带不少吃食去呢。”
　　小柳儿这边忙完了，跟顾锦绣说，明天她也要去私房菜馆帮忙，顾锦绣想着多一个人手也好，便点头同意了。
　　第二天早晨，两人再次来到了私房菜馆。顾锦绣让小柳儿帮着她把昨天炸好的肉条一条一条挂起来。
　　“这是什么呀？”小柳儿好奇地问。
　　“这叫风干牛肉，这是我准备带去边城慰问官兵的。”
　　小柳儿看着黑黢黢的肉条，没想到竟然是吃的东西，她问道：“好吃吗？”
　　顾锦绣说：“现在还不够干，不过已经可以吃了，你尝一尝。”
　　说着，她把一条肉条递给了小柳儿。
　　小柳儿接过肉条，见肉的纹理丝丝分明，她顺着边扯下来一小条，放到了嘴里。
　　风干牛肉入口比较咸，但是随着这咸味化开就是满满的肉香而且十分耐嚼，嚼了好半天，小柳儿才把那一口风干牛肉给咽了下去。
　　他们挂好了牛肉，小柳儿意犹未尽地说：“姐姐，你还准备了什么好吃的？”
　　顾锦绣笑眯眯地指着旁边的杠子头还有放在盆里的大白菜，说：“这里还有两样的，不过现在还没腌好，等着咱们到了边城，辣白菜就差不多了，用辣白菜配杠子头才好吃呢。”
　　干完了这个，顾锦绣又让人拿着干净的白布将杠子头一包一包地给包了起来。
　　忙了差不多一上午，顾锦绣擦了把头上的汗，把剩下的活交代给私房菜馆的人，然后才跟着小柳儿一起回家。
　　两个孩子还不知道他要去边城的消息呢，所以她得好好叮嘱小丫和小石头几句。
　　回到府中顾锦绣去了自己的院子，她问站在门口的小丫鬟：“小丫他们在哪里？”
　　小丫鬟见顾锦绣回来，表情有些慌张，她的眼珠左右转着，好像在对谁示意什么。
　　“你在看什么？”巧儿见到小丫鬟那副模样直接寒下了脸。
　　现在巧儿是顾锦绣院子里的大丫鬟，平时都是她管着这些小丫鬟们，所以一见巧儿的脸冷了下来，小丫鬟吓得扑通一声跪在了地上。
　　“巧儿姐姐，我．．．．．．”小丫鬟吞吞吐吐地说不出话来。
　　巧儿对顾锦绣说：“小姐，都是我管教不严，您在这稍等一下，我肯定会教好她怎么回答主子的问话。”
　　说着，巧儿走过去，把小丫鬟一顿训并且威胁到若是不老实交代到底是怎么回事，就把她给卖出去。
　　小丫鬟被吓得眼泪都掉了下来，哭着说：“小丫小姐不让我说的。”
　　一听到这事牵扯到了小丫，巧儿可不敢擅自做主，便走到顾锦绣身边，把小丫鬟的话告诉给了顾锦绣。
　　顾锦绣走过去问：“小丫到底让你做什么了？”
　　小丫鬟见瞒不过去，便一横心直接把小丫吩咐她做的事告诉给了顾锦绣。
　　她说：“小丫小姐说见到您和巧儿姐姐过来就让我过去给她报信。”
　　顾锦绣听了有些惊讶，自己可从来没有拘着她和小石头啊，小丫为什么要这么做？
　　小丫鬟说完话，跪在地上磕了两个头，额头上都沾染上了泥土。
　　她哭着对顾锦绣说：“奴婢再也不敢了，小姐千万别把奴婢给卖了。我只知道小丫小姐是在巷子里和小伙伴在玩呢。”
　　有句俗话说得好，小孩一旦静悄悄，肯定在那憋大招。
　　顾锦绣对巧儿说：“咱俩去后巷看看。”
　　她对小丫鬟说：“你就在这里跪着反省了自己的错误，一切等我回来再说。”
　　顾府的后门就是一条窄巷，那里边住了不少人家。
　　因为刚搬到这里对邻居们不大熟悉，所以顾锦绣只让小丫和小石头在院子里玩儿，就怕两个孩子在外边遇到拍花子的，让人给偷走了。
　　她没想到小丫竟然会瞒着她偷偷溜出去玩儿。
　　来到后门，顾锦绣看到了一个婆子靠在墙边四下张望着。
　　巧儿上前一把抓住了婆子的手腕，对她说：“小丫小姐是不是在后巷？”


第311章　好好教训一顿
　　婆子本想喊一嗓子，但是被巧儿抓得手腕子生疼，嘴里只发出了一声“嘶”的痛苦叫声。
　　顾锦绣从后边走了过来，她的步子不紧不慢，但是婆子能感受到二小姐身上的怒气。
　　她怕自己触了二小姐的霉头，便老老实实地垂手肃立回答道：“是的，小小姐就在后头。”
　　“她是怎么贿赂你的？”顾锦绣对婆子逼问道。
　　这么小小的一个人，竟然能让看管后门的婆子，帮她把风，小丫可真是出息了，顾锦绣心里想着。
　　婆子没想到顾锦绣连问都不问，直接就说小小姐贿赂了自己，她张了张嘴想要反驳，但是顾锦绣的一脸寒霜让她紧紧闭住了嘴巴。
　　她知道府上的二小姐不是个好惹的人，反正自己也没拿什么值钱的东西，所以婆子就把小丫给招了出来。
　　她一脸讪笑地对顾锦绣说：“小丫小姐给我打了一瓶酒。”
　　顾锦绣听了，气得笑了起来：这才几岁竟然知道给婆子打酒，贿赂婆子。
　　想到这，她就气不打一处来。
　　顾锦绣着急去找小丫，便对婆子说：“你老实在这里反省。等我见了她，回头再找你们算账。”
　　说着，她让巧儿看住了婆子，自己打开门去了后巷。
　　此时刚过午时，大人们基本上都在屋子里喝茶后，巷子里的人并不多，所以孩子们的欢笑声听得格外清楚。
　　顾锦绣顺着巷子往里头走去。
　　没过多久，她就看到了，前面有五六个孩子在围着一个人。
　　就见那几个孩子似模似样地跪在地上，嘴里喊着拜见陛下，然后另外一个孩子尖声尖气地说：“有事禀报，无事退朝。”
　　顾锦绣走到近前，一眼就看到了四仰八叉坐在高椅上的小丫。
　　小丫拿声拿调地说：“诸位爱卿可有事向本皇禀报？”
　　“咳咳！”
　　顾锦绣咳嗽了一声，那个说话尖声尖气的小孩看着顾锦绣说：“你是从哪里来的？见了皇上竟敢不下拜？”
　　顾锦绣微笑着说：“你问问她我是从哪里来的。说着，她走到了小丫面前。
　　小丫听到熟悉的说话声，往旁边一看，见到她娘似笑非笑地看着自己。
　　她吓得一个激灵，一骨碌从凳子上蹦了起来，差点摔了一个狗啃泥。
　　“娘～”小丫这回摔倒了也不敢哭，自己从地上爬起来，就凑到顾锦绣面前卖萌。
　　顾锦绣没好气地伸出手指点着小丫的脑门，道：“你现在长能耐了啊，能在这里当皇帝了。”
　　小丫揉着自己被顾锦绣戳红的脑门，有些委屈地说：“我只是跟他们在玩，他们非让我当皇帝的。”
　　“是吗？”顾锦绣说着把头转向了那几个孩子，那几个孩子一瞧小丫的娘来了怕顾锦绣去自家告状忙，撒腿跑回了家。
　　“现在应该是你练字的时候。”顾锦绣看着那些孩子跑远了，转过头对小丫训到：“告诉我为什么不在家里练字，而是出现在了这里。”
　　小丫对对手指委屈地说：“之前那些小朋友告诉我，说女孩子可以不用读书，将来嫁个人就好了。”
　　顾锦绣看着小丫装作委屈的样子，冷笑一声：“好啊，如果你不想读书也可以。”
　　欸？
　　见她娘答应得这么痛快，小丫突然有一种不妙的感觉。
　　她赶紧补上一句，“他们还说了女孩子不用养家，我不需要去搬砖的。”
　　顾锦绣看着小丫，心里想到：以为你娘只有搬砖这一个法子吗？
　　“跟我回去。”她对小丫说。
　　见到顾锦绣不高兴，小丫也不敢说话，乖乖地跟在顾锦绣的身后，回到了她的院子里。
　　走在花园的路上，顾锦绣问：“你在小巷里玩，哥哥在干什么？”
　　“呃．．．．．．”小丫眨巴着大眼睛不知道该怎么回答。
　　看到小丫睫毛忽闪忽闪的样子，顾锦绣觉得她的心都快被萌化了，不过现在她可要狠下心肠，这孩子从到了京城之后就没有在省城那么勤奋好学了，是时候该教训一顿了。
　　她和小丫走到院子里，看到书房里有两个读书的身影。
　　顾锦绣仔细一瞧，一个是小石头，另一个是一把椅子，椅子上蒙着小丫的外套，如果不注意还以为是小丫坐在桌前读书呢。
　　一看到顾锦绣过来，小石头不好意思地挠了挠脑袋，这下被他娘抓了个现行。
　　顾锦绣说：“不能再这么由着你们了，现在小丫跟我去绣坊，我会让人好好教你大夏女子应该学的知识。”