七零海岛漂亮女医生-第123章
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薛凤琼争不过他俩,连忙把林辰歆也往厨房里推:“你不用陪我们,快去帮忙。”
这可是招待她娘家人,全让妹夫一个人忙活也太不像话了。
沈焰一进厨房就开始麻利地忙活起来。
大锅烧水,架上蒸笼,鲜活的大红花蟹扔进去先蒸熟。
盖上盖子都还能听到里面的螃蟹腿扒拉着蒸笼的“嘎吱”声。
林辰歆跟着进来问了句:“我能帮什么忙?”
沈焰看了看四周,把灶前烧火的小凳子搬到门口:“帮忙坐这儿监督?”
林辰歆好笑,又把凳子搬了回去:“我来烧火吧!”
“不用,太热了。”
冬天的时候沈焰喜欢让她帮忙烧火,可现在大夏天的,不动都一身汗,更不用说在灶前被火烤着了。
沈焰又让她坐到窗台下:“那就帮忙刨点姜吧!”
他来准备配料,他们家厨房柜子里什么不多,就是各种海产干货最多。
晒得干干的一片像面具一样,比人脸还大的干鲀皮,鱿鱼干、鲍鱼,都得先泡发一下。
“对了,昨天发好的花胶帮忙拿出来一下。”
家里有不少别人送的花胶,据说这玩意儿对女人身体特别滋补,所以沈焰只要有空在家,隔三差五都会炖了给林辰歆喝。
花胶泡发需要时间,正好昨天有泡好现成的,本来是打算今晚炖的,现在便先用来熬粥吧!
等着干货泡发的时间,沈焰又去杀鸡,家里的鸡养得还不够时间,问邻居家买了一只老母鸡,用来熬汤底。
鸡杀完正好螃蟹也蒸好了,沈焰拿个盘子盛了两只让林辰歆端出去,跟哥哥嫂子一起剥了尝尝鲜。
剩下的红花蟹放在一旁晾凉。
鸡斩成大块,先焯水,然后放进砂锅里,处理干净的鲍鱼也放进去,干贝,鱿鱼干切成段,也统统放进去,加满水,开始煲汤。
等汤煲好的同时先剥蟹肉。
这红花蟹个头大,肉也好剥,但要耐着性子,在剥的同时,并不把它吃完,也是不容易的。
客厅里,林星伟和薛凤琼也是第一次吃这么大的螃蟹,惊奇之余,颇有点不知道该从何下手。
林辰歆拿出整套的吃蟹工具,蟹壳先撬开,用大剪子把身子剪成两半,蟹腿用钳子夹裂,然后再把里面的蟹肉一点点剔出来。
动作熟练,可见平时肯定没少吃。
新鲜的海蟹滋味鲜甜,还自带一点咸鲜味,蟹肉爽口弹牙,是在内陆市场里买回来的那些半死不活的螃蟹的滋味没法比的。
就连小斌斌,吃了一口眼睛就瞪圆了:“好好吃!”
吃了一会,林星伟夫妻俩才很不好意思地意识到:“小沈怎么没来?”
林辰歆:“你们吃就好了,不用管他,他整天吃这个,都吃腻了。”
“胡说!”林星伟也不是个傻子,就算是在海边,这么大这么好的螃蟹也肯定不会卖得特别便宜。
而且如果不是好东西,沈焰怎么会特地买回来招待他们呢!
林星伟亲自起身去找沈焰。
走进厨房,就看见沈焰站在宽大的料理台旁边低着头正忙活着剥螃蟹,旁边的蒸笼盖子打开着,里面四五只蒸得通红的大螃蟹还在冒着热气。
这是……吃独食?
不可能吧,这小沈他也不是这样的人啊!
走近一看,才发现沈焰剥出来的蟹肉根本不是用来吃的,而是全放进了一旁的小盆里,已经有小半盆了。
“小沈,你这是……”
“剥蟹肉,待会儿用来熬粥,歆歆不是拿了两只出去吗?有没有尝尝?好吃吗?”
“吃了,鲜着呢!你一个人得剥到什么时候,我来帮忙吧!”
“也行。”沈焰大方地给他让了个位子。
林星伟在家里也算是肯干活的男人了,但自问还是做不到像沈焰这样,不但还无怨言,还甘之如饴。
剩下的螃蟹整整剥出来一小盆蟹肉,这个时候鸡汤也煲得差不多了,滚烫的热气逼出清亮的鸡油,把整锅汤都染成了金黄的颜色,香气扑鼻。
沈焰把鸡肉捞出来,稍微晾凉一下,把鸡肉一点点剥下来,撕成细丝。
林星伟震撼:“你们平时在家里做饭都这么讲究?”
炖得酥烂的鸡肉,直接上嘴啃就是了,怎么还得撕成鸡丝来吃呢,这也太麻烦了吧!
不用说,肯定又是妹子的意思,她那人就爱瞎讲究,嘴刁,挑食。
不过以前在家里就算家里人再疼她,也没有宠到这个程度的,吃个鸡肉还得让人把肉撕下来送到嘴边,那可真是古时候皇后娘娘的待遇了。
沈焰笑着说:“也不常这么做,就闲着无事的时候这么弄一下,待会喝粥吃着方便。”
林星伟忍不住说:“我知道你乐意对歆歆好,但有时候也不能太惯着她了。”
万一惯着惯着把人惯坏了,到时候他自己却厌烦了,不想再惯着了,那吃亏的还是自家妹子。
沈焰却说:“你知道我这个工作性质,一个月能有半个月的时间不在家,我不在家的时候,家里家外都得她一个人撑着,我对她也挺亏欠的,在家的时候,能为她多做点儿,我心里也舒服。”
客厅里林辰歆和嫂子也在聊天。
薛凤琼忽然想起什么,连忙洗干净手跑去开行李袋,拿出来一个用牛皮纸包裹得严严实实的包裹:“差点忘了,这是给你的。”
林辰歆也去洗干净手接过来看,里面居然是好几条漂亮的真丝丝巾,跟上次嫂子送给她的新婚礼物有点类似,不过这数量似乎也太多了点儿?
她失笑:“嫂子你怎么又给我送丝巾,我就一个人,怎么戴得了这么多。”
薛凤琼:“这可不是我送给你的,我是受人所托,你还记得上次你帮忙治好的王卫青不?”
“卫青姐啊,记得啊,她之前一直身体不好,也不能生育,后来才查出了原来是有甲减,对了,嫂子,她现在怎么样了?”
“好着呢,她特别感谢你,这些啊,都是她送给你的谢礼,她在丝绸公司上班,别的好东西弄不到,唯一拿得出手的就是丝巾了,你看着喜欢的就留着自己戴,戴不了那么多拿来送人也行,挺体面的。”
说起王卫青的事,薛凤琼就兴奋起来。
当时林辰歆帮她诊断出是甲减造成的身体不适和不孕的症状,开始服用针对性的药物之后,王卫青很明显地就能感觉到自己的身体好了起来。
但她多留了个心眼,暂时没有跟丈夫和婆家人说这件事,只想着等身体真正好起来了再说,免得她们又弄什么幺蛾子。
没想到婆婆跟小姑子根本就容不得她了,竟然设计她丈夫赵大伟跟她们看好的媳妇人选,隔壁家的钱春红发生了男女关系。
还故意让王卫青给发现了。
王卫青二话不说,立刻提出了离婚,赵大伟还不太愿意,但他妈已经迫不及待地把两人要离婚的事宣扬得人尽皆知了。
由于王卫青听薛凤琼和林辰歆的建议,经常在邻里之间和单位里找人哭诉被婆家欺负的事,她离婚这件事,周围的人不仅没有说她闲话的,反而都对她充满了同情。
单位里的工会大姐甚至还给她做起媒来,撮合她跟单位里丧偶的孙敬文在一起。
两人到后来真的走到了一起,而且结婚没多久,王卫青就查出来怀上了孩子。
这个时候,王卫青的前夫赵大伟也已经跟钱春红结婚了,他妈还以为娶了一看就好生养的钱春红之后,很快就能抱上大孙子呢,谁知道她不要的前儿媳都怀孕了,钱春红这里还是毫无动静。
渐渐地周围开始流传起流言蜚语,说是赵大伟根本不行,不然的话,怎么王卫青跟他在一起好几年都没怀上,这一改嫁就怀上了呢!
还好意思把责任都推到人家王卫青的头上,整天说人身体不好,就算人家以前身体不好,那也肯定是在你们赵家被磋磨的,没见人家自从嫁给老孙之后,脸色都变得粉红粉白的,不知道多健康吗?
王卫青自然知道自己身体变好是因为查出了病因,对症下药的关系,可她在赵家受了那么多年的欺负,也不是没有脾气的,她就是不说出来,让人误会是赵大伟不能生。
赵家肯定不会承认是赵大伟的问题的,他妈又怪上了钱春红,骂她白长了一个大屁股,却是一只不会下蛋的母鸡。
钱春红可不是省油的灯,她才不像王卫青那样任人辱骂呢,骂急了她敢直接揪着她婆婆的头发打回去。
一家人闹得不可开交。
后来不知道怎么的,钱春红逼着赵大伟去医院做了检查,结果居然是他的毛病,那赵大伟有弱精症,能让女人怀上孩子的可能性极低。
这下好了,轮到钱春红嫌弃赵大伟了,闹着要离婚,赵母为了不让他们离婚,每天像是捧着菩萨一样地捧着钱春红。
还想尽办法到处为赵大伟求医问药。
赵大伟不知从哪里打听到,王卫青的身体之所以能好起来,都是因为遇上了一个好医生的缘故。
那个好医生就是她的好友薛凤琼的小姑子。
就前不久,他还来找过薛凤琼呢,想要她帮忙找林辰歆给他看病。
林辰歆笑道:“这个我可看不了。”
薛凤琼说:“就算看得了咱们也不给他看啊,活该!不过你之前不是说,卫青是因为甲减才怀不上孩子的吗?怎么又成了那姓赵的毛病了呢?”
林辰歆摊摊手:“只能说是巧合吧!”
王卫青因祸得福,如今嫁的这个男人老实肯干,对她也是殷勤备至,体贴得不得了。
而赵家,也算得上是咎由自取了。
这可真是一个好消息,林辰歆不客气地把丝巾收起来:“那这谢礼,我就收下了。”
第183章
一下午的时间就这样细细碎碎地过去; 该正式煮粥了。
泡发好的花胶和鲀皮放入鸡汤中,滚开之后加入泡过的大米,经营剔透的米粒在金黄色的鸡汤中翻滚成菊花的形状; 浸透了鸡汤香气的米香味开始渐渐散发出来。
煮得差不多了,再加入剥出来的蟹黄和蟹肉,还有撕好的鸡丝; 和切成小块的皮蛋。
最后; 再加入切碎的芥菜,芹菜粒; 红葱头酥; 以及大把大把的虾皮。
一锅满满当当的红花蟹粥就做好了。
连盐都不用加; 就已经是咸鲜味俱全了。
这哪里是一锅粥啊; 简直就是一整锅的海鲜!
薛凤琼有些不好意思地想,她一开始听妹夫说要请她们喝粥的时候,还觉得这妹夫有点儿不太懂事; 哪里有招待客人请人喝粥的。
这又不是以前吃不起饭的年代。
他们自家人当然不在意; 可是还是得抽空跟小姑子说一声; 以后家里来了重要的客人可不能这样了。
直到这一大锅粥端出来,她才知道自己想错了,这吃的哪里是粥啊; 分明就是海鲜大餐。
一勺子下去; 舀起来的都是各种肉。
还是费尽了心思剥出来的蟹肉和鸡丝。
品尝一口,就一个字:鲜!
鲀皮几乎已经全部煮化在汤中了; 让一整锅汤都变得粘糯起来,充满了胶质的口感。
每一口下去都是不同的滋味; 干贝的香、蟹肉的甜、鲍鱼的爽口再加上鱿鱼的嚼劲,干货和鲜货共同碰撞出来层次十分丰富的口感。
肉吃多了可能会有一点点腻; 那粥里的芥菜就十分重要了,起到很好的解腻作用,让人一碗接一碗地,吃个不停。
薛凤琼本来以为自己会没有什么胃口的,毕竟在路上舟车劳顿了那么多天,还有船上的颠簸,虽然没有晕船,也让人心里烦闷,再加上海岛这边的天气异乎寻常的炎热,就更是提不起胃口了。
按照她以往出远门的经验,这种情况,起码得好几天才能缓得过来。
没想到被沈焰用一锅粥就解决了。
她现在才算是彻底明白沈焰用一锅粥来招待他们来到这儿第一餐饭的体贴和深意。
试想一下,如果现在摆在她面前的,是一大桌做得色香味俱全的海鲜,也未必能像这锅粥一样勾起她肚子里的馋虫。
不仅林星伟和薛凤琼两个大人一不小心就吃撑了,就连小斌斌也吃了个肚儿溜圆。
小胖墩吃饭一向让人省心,三岁多开始就能自己吃了,这次更是根本都不用大人催着,自己就大口大口地吃。
谁能想到这么一大锅的海鲜粥,居然没有一丁点儿骨头或硬壳,让一个小孩子都能十分放心地吃呢!
吃完了两碗,小家伙举着碗还想要第三碗的时候,薛凤琼不敢让他再吃了:“可不能再吃了啊,要不然得撑坏了。”
小家伙一脸不高兴,沈焰安慰他:“没关系,以后在姑姑这里天天都吃这么好吃的,让你吃个够。”
小家伙这才高兴起来。
第二天林辰歆和沈焰都请了假,特地带哥哥嫂子和小侄子,还有狗狗糯米糕一起去海边玩。
三个男的脱得只剩一条短裤,跟一条狗一起在海水里游泳,林辰歆和嫂子坐在椰子树底下,一边抱着椰子喝清凉的椰汁,一边吹着海风看风景。
海风吹在脸上的湿润的,带着丝丝咸味,薛凤琼一开始的时候还觉得有点不太适应,只觉得身上黏糊糊的。
但林辰歆给她换了一身当地人喜欢穿的宽大的土布褂子,脚上再穿上一双草编的凉鞋之后,整个人就舒服自在多了。
“难怪你们不想回去呢,我都想留在这儿生活了,多惬意啊!”薛凤琼忍不住感叹起来。
“那就留下来吧!”林辰歆怂恿她,“你跟我哥把工作调动过来,斌斌就在这儿的子弟学校上学。”
开玩笑呢,这个时候调动工作可不是那么容易的事,现在想要来海岛容易,以后想要回去,就难咯!
三个男的在海里玩累了,便上了岸,糯米糕一抖身上的水,水花飞散,溅了旁边的林辰歆和薛凤琼一脸。
林辰歆板起脸,叫了一声:“糯米糕!”
糯米糕的好朋友林浩斌心疼起来:“姑姑你别骂糯米糕,它还小不懂事,要好好跟它说。”
说完,他就一副小大人的样子,对糯米糕说:“糯米糕,你知道了吗,以后不可以这样对着人甩水哦!”
话音刚落,糯米糕就在地上打了个滚,滚满了一身沙子之后,又是一个猛烈的抖动,这下不仅是水了,小斌斌连嘴里都被它甩了不少沙子进去。
气得他一边跺脚一边“呸呸呸”地吐沙子:“你这个坏家伙,怎么能这样呢!”
乐得其他人都哈哈大笑。
沈焰捡起椰子砸开了口子递给他们,林星伟捧起来就喝,清甜冰凉的椰子汁大口大口地灌下去,很好地缓解了口渴,实在是太爽了。
林浩斌浑身湿哒哒的,不小心摔了一跤,在沙滩上一滚,顿时就成了个小沙人儿,糯米糍以为是在跟它玩呢,兴奋地往他身上扑了上去。
两个小家伙顿时撒起欢来,在细幼洁白的沙子上滚成一团。
沈焰带着林浩斌挖沙子玩。
挖了深深的壕沟,又用湿润的沙子搭城堡,眼看宏伟的大城堡马上就要搭成功了,糯米糕一个俯冲过来,前功尽弃。
小斌斌气得差点要哭,沈焰便跟他一起用沙子去围攻糯米糕。
一大一小再加一条狗玩得不亦乐乎。
林辰歆笑盈盈地看着他们,谁能想得到,在下属面前一本正经的沈团长,也有这么孩子气的一面呢!
果然每个男人心里都住着一个长不大的孩子。
一旁林星伟和薛凤琼看在眼里,欣慰在心。
“小沈挺会跟孩子玩啊!”
“嗯,他就是个孩子王,跟大院里的孩子们也玩得来。”
薛凤琼支使林星伟去跟他们一起玩,悄悄对林辰歆说:“我这次来