七零海岛漂亮女医生-第220章
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没有当初她帮忙开起来的第一家店,哪里能有她邓大姐的今天?
现在邓香妹也去省城上了高中,学习成绩也很好,将来准备考理工大学的食品加工专业,打算毕业出来以后,跟大姐一起,把这个事业做强做大呢!
邓大姐这次是听到陈冬妹的男人受伤,她赶去照顾的消息,担心林辰歆家里的两个孩子没人照看,所以特地回来一趟,看有没有需要帮忙的。
在她看来,林医生什么都好,业务水平更是好得不得了,就是生活自理能力差了一些,时时让人担心,要是沈团长不在,她自己连吃饱饭都成问题的那种。
更不要提自己一个人照顾好两个孩子了。
现在听说她要把两个孩子送去幼儿园,又心疼起来:“孩子才多大,就要被送去幼儿园被规矩管着,而且幼儿园孩子多,老师也管不了那么细致,孩子多可怜啊!”
小瑾说:“大姨,才不是呢,上幼儿园一点儿都不可怜的,幼儿园好好玩,还有好吃的饭饭吃。”
林辰歆也觉得没问题:“没事,过集体生活也有利于孩子性格的培养,不过有个事还真需要大姐您帮忙。”
她想给俩孩子弄点营养米粉。
早上出门太早来不及了,一冲就能吃,晚上睡觉前肚子饿了,也能随时冲了给他们充饥。
这玩意儿当初贺敏瑛试着调配了很久才搭配出了几个最好吃的配方,方子都写给她带过来了。
林辰歆自己试着弄过一次,俩破孩子非说不好吃,说什么都不肯吃,把她的一番心血都给浪费了。
林辰歆没办法,只好再次求助于邓大姐。
好在邓大姐这次回来,本来就打算多住几天帮忙带孩子,等她找到新的保姆再离开的,所以省城那边店里的工作事先都已经安排好了。
现在店铺多了,她也不再像以前那样,什么都亲力亲为了,每家店都招了可靠的店长,把具体的工作都交给她们,她自己只负责管理方面的工作。
之前她什么都自己干,把自己累得要死要活的,主要是担心别人学会了来抢她的生意。
可是林辰歆告诉她,要是老担心这个,那一辈子都不要想做大了,再说了,这又不是什么天大的秘方,她们做得出来,别人迟早也能做出来的。
有竞争对手不要紧,最重要的是自家的品质和口味都有保证,并且不断推陈出新,生意就不愁做不下去。
邓大姐一开始还有点放不开。
但不管她怎么小心,省城里还是一下子冒出了好几家相同类型的蛋糕店,有些卖得比她家还便宜。
那段时间生意确实也一下子差了许多,客人们都跑到别家店去尝鲜了。
那些日子邓大姐那叫一个着急上火啊,嘴上都长燎泡了。
可是没过多久,客人慢慢又都回来了,她好奇地打听了一下,客人们都说,别家店的东西没有她家的好吃,要不就是太甜太腻了,要不就是不够松软,硬邦邦的口感粗糙。
还有一家价钱特别便宜的,被人发现用劣质的原材料,鸡蛋都变质了还加进去,有孩子吃了他们家的东西拉肚子都上医院了,谁还敢再去买他家的东西吃啊!
邓大姐这才终于相信,林辰歆说的果然没错,只要保证了口味和品质,就不愁客人不来。
所以她慢慢地也就放开了,把主要的生产工作都交给了别人,自己主要抓产品品质,还有研究新品种,保证每个月都有新口味推出。
人轻松了,生意反而越来越好,蒸蒸日上,钱挣得多了,花钱也舍得起来,吃、穿,甚至打扮都舍得给自己花钱了。
现在的邓大姐,哪里还有当初乡下土大姐的模样,走到哪里别人不夸一句有气质啊!
“这米粉好啊!”邓大姐听完林辰歆说的做法,拍着手掌说,“简单,方便,又有营养,孩子还爱吃。”
“回头我们要是弄点出来,包装好了在店里卖,准能卖得出去。”
现在跟以前不一样了,家家户户都只能生一个孩子,特别是城里的孩子,宝贝似的养着,给孩子买东西特别舍得花钱。
挣孩子的钱可是最好挣的。
邓大姐成长了,如今说起生意经来,也头头是道了。
不再需要林辰歆去鼓励她做什么,她迈的步子比林辰歆还要大。
林辰歆提醒她:“给孩子吃的东西,再怎么小心都不为过,如果真要卖的话,包装方面一定要做好,不能就这么散装卖出去,不然出了问题不好界定责任。”
“还有,我们现在做着自己吃的,都放不久,时间长了容易坏掉,所以在保质期方面,还得下点功夫,这些我也不太懂,最好可以找个专业人士咨询一下。”
邓大姐满心佩服:“你们有文化的人就是不一样,想得比我周全多了,行,反正咱这事也不着急,回头我慢慢琢磨一下,要是行的话,咱再卖。“
林辰歆笑起来:“那我又沾你的光了。”
邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了,每个月光是蛋糕店那边分红的钱,都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。
邓大姐留在林辰歆家,做米粉就做了两天,看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒,林辰歆又冒出一个念头,她馋方便面了。
方便面这种东西,就是你明知道没有什么营养,吃多了对身体不好,但长时间不吃,就是会惦记着的食物。
没办法,它就是香啊!
其实现在也有方便面,不过比后世的简单多了,塑料袋包装,里面就只有一块面饼和一小包调料包。
也只有一种口味,比起后世的百花齐放来差远了。
说干就干。
“大姐,咱们来做方便面吧!”
邓大姐不懂:“啥叫方便面?”
“做出来你就知道了。”
各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱,全都切成小丁,焯水后平铺在烤盘里,入烤炉里烘干。
牛肉不是每天都能买得到的,只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到,正好逢集,林辰歆买了一大块牛肉,切成拇指那么大的肉粒,用各种调料腌了,同样烤熟烘干。
然后就是熬酱料,各种五香大料用牛油熬了,加入大葱辣椒熬出香味,过滤掉残渣,熬好的牛油倒进一格一格的模具里,让它冷却凝固。
接着是粉包,什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的,全都混合在一起,分成小包小包的。
最后才是做面,邓大姐自己擀的手工面条,用筷子压出波纹的形状,放进一个圆形的盘子里定型,然后蒸熟,再油炸。
那叫一个香啊!
第307章
邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了:“你这叫做方便面?我看叫做麻烦面还差不多; 你说说,咱俩都忙活多久了,这面还没能吃进嘴里; 它是怎么好意思叫做方便面的!”
林辰歆哈哈大笑:“待会吃的时候你就知道方不方便了。”
她拿出一个大碗,一次把炸好的面饼、各种蔬菜干、牛肉干放进去,再加入一块凝固好的酱料; 倒入一包调味粉。
最后倒入滚烫的开水; 用一个盘子把大碗扣了起来:“等几分钟就能吃了。”
邓大姐一开始有些不明白,这些面条、蔬菜牛肉什么的; 明明可以直接煮了吃的; 偏偏要费那么大心思全都弄干了; 然后再用水泡软了来吃; 这不是脱裤子放屁,多此一举吗?
但看着林辰歆趁着这会儿功夫,把刚才准备的所有配料都分成一小份一小份的; 用塑料袋装好; 然后按压出里面的空气; 用烧红的火钳烫压封口。
她突然就醍醐灌顶了。
没错,这什么“方便面”做起来确实麻烦,可吃起来真的方便啊; 什么时候肚子饿了; 用热水一泡就能吃,可不就方便快捷嘛!
这其实跟给孩子们做的米粉也是一样的。
要是可以大规模批量制作; 放在店里卖……
邓大姐不知不觉就把这个念头说了出来。
“可以的啊,只要能解决包装跟保质期的问题; 这个生意肯定有得做的。”林辰歆随口说。
邓大姐扼腕叹息:“要是香妹能早点上大学,早点毕业就好了。”
想做的事情那么多; 她亏就亏在没有文化,想等香妹大学毕业了来帮自己吧,又觉得时不我待,急死她了。
林辰歆打开盖着的盘子,一股浓郁的香气扑面而来,虽然刚才在熬酱料的时候就已经很香了,但这种将面香、酱料和调料以及各种配料的香气融合在一起的浓烈香气,还是让邓大姐大吃了一惊。
“怎么这么香呢!”
不但香,还好吃,面条爽滑柔韧有嚼劲,味道鲜香浓郁,竟是好吃得不得了。
沈焰接了两个孩子从幼儿园回来,还没进门就大声嚷嚷:“好香呀,大姨做什么好吃的了?”
林辰歆好笑地瞪他们俩:“怎么就只惦记着大姨做的啊,就不能是我做的?”
“妈妈做饭没有大姨做饭好吃。”小瑾实话实说,“大姨做饭是全世界最好吃的。”
比奶奶和田奶奶做的都好吃。
别看他们小,小嘴儿可叼着呢,这两天邓大姐住在这边给他们做饭,他们一吃就吃出来啦,大姨的手艺比所有人都好。
林辰歆直发愁,对邓大姐说:“等你走了,我可怎么伺候这俩小祖宗啊!”
俩小祖宗对着香喷喷的面条扑了过来:“我们也要吃。”
“行,咱们今晚就吃方便面吧!”
“你们两个家伙看着啊,今晚的面可是你妈我做的。”
林辰歆亲手烧了一锅水,把面饼跟配料和调料一起放下去。
两个孩子就这么眼睁睁地看着锅里逐渐变得活色生香起来。
咽了咽口水:“哇,妈妈好厉害呀!”
林辰歆给一人盛了一碗:“吃吧!”
面一入口,俩小家伙的眼睛就瞪大了:“真的好吃耶!”
“妈妈你什么时候学得这么会做饭了!”
林辰歆得意地笑:“看你们还瞧不起我。”
邓大姐有理由怀疑,她让自己帮忙做这个方便面,其实就是为了这一刻吧!
沈焰可不像俩孩子那么好糊弄,他一眼就看出来了,这面好吃的关键在于面条油炸过,香,还有酱料和调味粉的味道调得好,而这些,全都是邓大姐的功劳。
当然他不会笨到当面拆自家媳妇的台,便也跟着夸奖:“这个面好,多做点儿,下次给我带到船上去。”
嘴里没味的时候泡一包,羡煞旁人。
一家人吃方便面吃得香喷喷的,可苦了周围的邻居们了。
特别是隔壁家的三兄弟,又想起了当年每天都被隔壁家的香味馋哭的日子,好不容易消停了三年,这林医生一回来,又开始天天做好吃的了,还让不让别人好好过日子了。
俩孩子自从上了幼儿园之后,各自认识了新的朋友,每天回来都叽叽喳喳地跟林辰歆说个不停。
其实俩孩子的性格差异太大,并不是太玩得到一块儿去。
只是以前没有办法,家里就他们俩孩子,只能跟对方玩。
现在到了幼儿园就不一样了,自由活动的时候,小瑜喜欢自己安静地待着,而小瑾却喜欢在外面疯玩疯跑。
上学不到几天,她便以全班最小的年纪,成为了身边围绕着一群小弟小妹的大姐头。
要说他们班主任最后悔的一件事,就是第一天的时候看走了眼,以为他们姐弟俩都是乖巧听话的乖宝宝,把他们收到了班里。
早知道就该推给隔壁班的。
他们班上本来就已经有了一个小刺头儿,也是个女孩子,皮得无法无天,一下子没看好就敢爬树翻窗户。
这下可好,来了个沈怀瑾,跟那个叫孙连娣的小姑娘一拍即合,天天上房揭瓦,差点把老师吓得啊,心脏病都要犯了。
很快林辰歆就知道现在小瑾最好的朋友叫孙连娣了,因为她每天回到家,嘴里都会念叨这个名字。
刚听到这个名字的时候,她还有些奇怪,这很明显就是重男轻女的名字,已经很少会在现在的孩子身上听见了,现在不都计划生育了嘛,生都不许生了,上哪儿“连弟”去?
这天林辰歆去接孩子们放学的时候,终于见到了传说中的孙连娣,是个黑黑瘦瘦的小女孩,年纪虽然比小瑾他们大一岁多,可长得跟他们差不多高。
身上的衣服也破旧得有些过分了。
要知道这里是子弟幼儿园,能来这里上学的,家里的条件都不会太差,又不像以前,一生就是五六七八个孩子,一件衣服老大穿完了老二穿,老二穿完了给老三。
现在普遍都一个孩子,很少能有孩子把衣服穿得破烂到这个程度。
不过也许是孩子太调皮了?穿衣服比较费?
对于这一点,林辰歆也是深有体会的,她家两个孩子,买来一模一样的衣服,小瑜穿在身上还好好的,小瑾的那一身就膝盖和袖子都磨出了大洞。
而且因为总是穿得脏兮兮的,洗都洗不出来,穿过一段时间之后,两身衣服放在一起一比较,小瑾的衣服颜色上都能比小瑜的衣服灰上一个度。
偏偏孩子奶奶还喜欢给俩孩子穿一模一样的衣服,那反差,可太明显了。
小瑾高高兴兴地牵着孙连娣的手出来,给林辰歆介绍:“妈妈,这就是我最好的朋友孙连娣。”
林辰歆笑眯眯地蹲下来:“你好呀!”
孙连娣好奇地打量她:“金金,你妈妈长得真好看。”
小瑾可得意了:“那当然,我妈妈是世界上最漂亮的妈妈。”
“连娣,快,回家了。”旁边传来一个声音。
林辰歆转头一看,是个大腹便便的孕妇。
“阿姨好,弟弟好!”小瑾热情地打招呼。
孙连娣跑过去,被那孕妇牵着手走了。
林辰歆诧异地看看四周:“哪来的弟弟啊?”
“阿姨肚子里的弟弟啊!”
林辰歆有些哭笑不得:“谁说阿姨肚子里的一定就是弟弟了,也有可能是妹妹啊!”
“就是弟弟,孙连娣说的,她奶奶说找人看过了,她很快就要有弟弟了!”小瑾肯定地说。
“好吧,弟弟就弟弟吧!”林辰歆有些心不在焉,有点想不太明白。
按照政策,一对夫妇只能生一个孩子,农村似乎有政策是说如果第一胎是女孩,那么间隔四年以后,还可以再生一胎,不管男女,都不能再生了。
当然,上有政策,下有对策,农村人为了生儿子,诞生了各种超生游击队。
相较之下,城里有公职的人就安分多了,为了不丢工作,一般都不敢超生。
那孙连娣这个弟弟又是怎么回事?
不过别人家的事情,她也管不了那么多,想了一会儿想不明白也就不想了。
忽然小瑾神秘兮兮地跟她说:“妈妈,我告诉你一个秘密,孙连娣她是个神经病!”
这孩子,哪儿学来的,林辰歆严肃地跟她说:“小瑾!不可以这样说别人,这是很没有礼貌的,以后不许再说了,知道了吗?”
小瑾一脸不明白:“可孙连娣她就是个神经病啊!”
林辰歆板起脸:“你还说?”
“是孙连娣自己告诉我的,她还有证明呢!”
林辰歆一愣:“什么证明?”
“就是证明她是神经病的证明!她奶奶说的,有了这个证明,她妈妈就能给她生弟弟了。”
林辰歆心里一抽,忽然就对那个瘦瘦小小的小姑娘充满了同情。
难怪呢,为什么可以生二胎,原来是这样来的。
小姑娘是不是真的精神方面有问题不好说,但从她的名字上来看,她家人故意想办法弄的这个证明,以便有理由可以多生一个孩子的可能性比较大。
也就是她们现在还