将军的美味娘子-第124章
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夏月初道:“善大嫂子,你要不要把大娘和闺女一起接到城里来?七道河镇虽说民风淳朴,但闺女毕竟一天比一天大了,家里只有她们祖孙俩,着实让人不太放心。”
善大嫂子其实也考虑过这件事儿,但是县城的消费不是七道河镇能比的,光是赁个院子每个月就得不少钱,自己月钱虽然足够,但是她不但要给闺女攒嫁妆,还要给老娘和自己存养老钱,平时花销都节省得很,实在是舍不得。
她也想过也许可以让闺女来双司局这边帮忙,但是很快又自己打消了这个念头。
双司局这边跟七道河镇那边的买卖不一样,自己也不过是给夏月初做事的,哪里好意思再把女儿安插进来。
却听夏月初继续道:“我过完年就准备去府城开分店了,我想把姜瑞禾带走,对门二楼那一摊子事儿,就没人管了,不如嫂子回家问问,若是闺女愿意,就让她过来,跟着瑞禾先学一阵子,等她上了手,就交给她负责。”
善大嫂子没想到夏月初这样抬举自家闺女,惊得眼睛都睁圆了,一叠声地说:“愿意,哪里有不愿意的,我上次回去跟她说起对面二楼只接待女眷,她缠着我一个劲儿地问呢!我回去就跟她说,明天就让她过来,这回可要美死她了!”
“若是这样,嫂子趁着年前就赶紧把镇上的买卖结束了,家里的房子或租或买,也弄出个章程来,回头我叫秦铮和封七他们去帮着搬家,今年就在县里过年吧!”
善大嫂子心里感激得难以名状,拉着夏月初的手只一个劲儿地道谢,不知道该说点别的什么才好。
夏月初笑着说:“嫂子就别这么客气了,咱们丑话说在前头,若是做的不好,我可也不会看你的面子的。”
“放心,若是做的不好,不用你说,我头一个把她拎回家去!”
第304章 筹备
王桦即将被夏月初收徒的好消息传开之后,善大嫂子回镇上去结束了生意,她家闺女善卓敏也开始跟在姜瑞禾身后学着做事。
至此,初味轩里所有的人都知道夏月初要去府城开酒楼的事儿了,一时间大家想法各异。
有人想跟着一起去府城,也有人因为这边离家近并不想走。
不过大家也就只敢自己想想,或是跟店里关系好的私下讨论几句,谁都不敢去问夏月初,生怕一个不小心再把这么好的工作给丢了。
夏月初也察觉到了店里最近有些人心浮动,晚上收工之后,便将曹雁辉和陶波留下,准备聊一下这件事儿。
如今曹雁辉跟陶波可不比刚来的时候了,现在每个人手下都管着四五个厨师,对店里的各种菜品做得说不上炉火纯青,也到了熟能生巧的地步了。
陶波是个藏不住话的,屁股还没坐稳就着急地问:“夏娘子,真的要去府城开店了?”
“是,府城那边的铺面都找好了,过完年就要开始筹备了。”夏月初一开口就将这个众人私下聊的传言给坐实了。
陶波听了这话,更加坐不住了,他想跟着夏月初一起去府城,但是无论是基本功还是性格来看,曹雁辉都比自己更稳重成熟,所以他心里也没什么底。
夏月初道:“虽然初味轩才开张半年,但是你们两个也算得上是元老级的人物了,店里如今能这样红火,你们两个也是功不可没的。”
听了这话,曹雁辉和陶波都连道不敢当。
曹雁辉道:“当初来初味轩,是我这辈子做得最明智的一个决定,不但工钱优厚,最重要的是从夏娘子这里学到了很多东西……”
陶波听得眼睛都瞪大了,他可不知道曹雁辉这个闷葫芦这么会说话,难道是想拍拍马屁然后跟着去府城么?
其实陶波对于工钱什么倒并不是太在意,只要能够他养家糊口就行,他这个人最喜欢是的新鲜感。
新的地方、新的菜品、新的挑战……一成不变的生活过得有什么意思。
他紧张兮兮地看着曹雁辉,但是对方却没分给他半点儿注意。
曹雁辉接着说道:“不过大家相处了这么长时间,夏娘子应该也清楚我的性格,我生来就不是那种能出去开疆扩土的人,更喜欢稳定和熟悉的环境,所以如果是要从我们两个之间选一个去府城分店的话,我觉得还是陶波更加合适一些。”
陶波听到最后整个人都傻了,他没想到曹雁辉竟然是在替自己说话,自己刚才居然还以小人之心度君子之腹,简直是太不应该了。
“曹大哥……”陶波看着曹雁辉,激动得热泪盈眶。
夏月初见他这样,故意道:“曹师傅,话虽然这样说,但是这里已经走上正轨,还有我父母哥嫂留下来看着,我还是比较放心的。可府城那边一切都是从头开始,我觉得后厨还是得有个踏实稳重,能镇得住场面的人才更好。”
“啊?”陶波瞬间又傻眼了,他刚想起来,最后拍板的人是夏娘子,自己和曹雁辉的意见,最多只是做个参考罢了。
“夏娘子,我最近真的已经比以前稳重可靠多了,不信你问曹大哥,我在后厨可安分了。”
曹雁辉闻言也连连点头道:“陶波虽然性子有些活泼,但是他脑子也活络,更能够接受新事物,我觉得……”
夏月初面无表情地摆摆手,打断了曹雁辉的话。
陶波哭丧着脸,看看夏娘子又看看曹雁辉,乞求道:“夏娘子,要不你把我跟曹大哥一起带去府城吧,让我给曹大哥打下手我也愿意……”
夏月初的嘴角已经忍不住翘起来了,曹雁辉也看明白了,顿时也不再替陶波说话,靠在椅背上,好整以暇地看起戏来。
只有陶波整个人都沉浸在失望中,没有发现其中的端倪,还在绞尽脑汁地想说辞,希望能劝说夏月初把自己也带上。
夏月初快要憋不住笑了,起身道:“好了,时候也不早了,累了一天都早点休息吧!陶波,你这几天跟曹师傅商议一下,把现在能上灶的厨师分作两批,一批留下,一批带走,年前还要再招几个人,别回头这边不凑手。”
陶波耷拉着脑袋,有气无力地应了一声。
曹雁辉见他这个样子,忍不住道:“夏娘子本来就是属意你去府城的,也就你自己身在其中看不明白罢了!”
“啊?真的假的?”陶波瞬间原地复活,但是又有些不敢置信,缠着曹雁辉一个劲儿地问,“曹哥,你没骗我吧?你怎么看出来的?我……”
曹雁辉被他烦得耳朵里嗡嗡作响,三步并作两步回到自己的房间,砰地一声关上了房门,把陶波的喋喋不休关在了门外。
……
快到年底,大家都在忙着备年货,店里的生意稍稍有所冷清,倒也正好方便了初味轩进行新旧交替。
要带去府城的人已经确定了,大家心里也都明白,无论是厨子还是伙计,只要是被带走的,去了府城那边肯定都是要被提拔的,那边新招的人,肯定也是要他们带着的。
不过被留下来的人倒也没什么不满,毕竟平时每个人的表现,大家都是看在眼里的。
初味轩又新招了四个副厨,被曹雁辉跟陶波带着学做菜。
如今陶波确定自己会被带去府城,天天嘴角都是上翘的,整个人都干劲十足。
夏月初自己空下来,便开始着手整理府城酒楼中打算添加的新菜,她打算在县城这边也更新一些档次适中的菜品,免得老客人们抗议。
腊八这天,夏月初一大早便指挥店里的人熬了好几锅腊八粥,非但今日在店里吃饭的客人都会送上一碗,晌午时候还在路口摆了个摊子施粥,吸引了一大堆的人,几乎连路口都被堵上了。
府城来的衙役赶了一上午的路,刚走到路口就被腊八粥的香味吸引,越发觉得肚子里有空又冷,费劲巴力地挤进去讨了一碗热粥下肚,这才心满意足地挤出人群,迈步进了初味轩的大门。
第305章 做了手脚
“熊掌?”夏月初看着衙役的话,心里头咯噔一下,但面上却并没有表现出来,笑着说,“劳烦衙役大哥特意跑一趟,还没吃午饭吧?快请到楼上的雅间歇会儿,我去后厨给您拾掇几个小菜。”
“夏娘子不用忙了,刚刚在店门口吃了一碗腊八粥,这会儿一点儿都不饿呢!”
衙役是闫文远派来的,早就知道双方的关系不错,所以半点儿架子都没有,说话和态度都十分和气。
“咱们还是先把正事儿交接好再说。”衙役说着把自己带过来的匣子放在桌上。
木匣上面贴着封条,还盖着府衙的大红印章。
夏月初拆开封条,打开木匣的盖子,只见里面放着一只风干的黑乎乎的熊掌。
“都是风干的前掌,四个人每人一只,因为要提前处理,所以便提前分到每个人的手里,小年那天去比试的时候再带过去。”衙役解释过又笑着说,“夏娘子上回做的赛熊掌艳惊四座,如今还上真熊掌,肯定能够更上一层楼。”
夏月初笑着谦虚,但是看着匣子里的熊掌,心里却是暗暗叫苦。
她还能说什么,难道说自己只会做赛熊掌,至于真的熊掌,只在动物园的熊身上看见过?
要知道,前世的时候,熊早就已经是保护动物了,别说是做熊掌了,她当真是连吃都没吃过,师父也从来都没教过该怎么做。
夏月初将装熊掌的匣子收好,自己收拾了一下心情,去后厨弄了几个菜出来,让薛壮陪着衙役吃了午饭。
薛壮把衙役送走之后,在店里和后厨都没找到夏月初的影子,回房才发现,她正在炕上滚来滚去,嘴里也不知在小声地嘟囔什么。
“这是犯什么病了?”薛壮坐在炕沿边儿上,伸手把夏月初拦住问道。
“啊——小年那天要做熊掌!熊掌!!”夏月初哀嚎一声。
“熊掌怎么了?”薛壮被她嚎得一头雾水。
他跟衙役是一样的想法,都觉得夏月初既然会做赛熊掌,做真熊掌还有什么难的?
“我不会做啊!”夏月初把头埋进薛壮怀里,闷声闷气地说,“我这还是头一次见到熊掌,以前只听说干熊掌的泡发和处理十分麻烦,但是我从来没做过也没学过啊——”
夏月初真是眼泪都快下来了,虽然她并没有必胜的野心,但是总不能就这样不明不白地输在起跑线上啊!
小年那天可是在城隍庙那边当众比试厨艺,按照她的计划,可就指着那天多露脸,好给府城的新店招揽生意。
可如今决赛的食材居然是自己见都没见过的熊掌,到时候大家站在台子上,把各自处理好的熊掌拿出来,结果就自己的不过关,到时候别说是露脸了,几张脸皮都不够丢的。
夏月初真是想找个地方把自己埋了,头一次生出了想要弃权的想法,但是还没说出口就先在心里自我否决了。
她忍不住在心里骂自己:夏月初啊夏月初,你能不能有点出息,什么办法都没想就要放弃,丢不丢人?
薛壮真是哭笑不得道:“我还当是什么大不了的事儿,不会泡发有什么要紧,你只要会做熊掌不就得了。”
夏月初被薛壮说得一愣,抬头傻傻地看着薛壮,还以为他不懂,解释道:“府衙送来的是干熊掌,必须泡发之后才能做菜,不然也不用这么早就给送过来了……”
薛壮难得见她这样傻乎乎的表情,抬手刮刮她的鼻子道:“熊掌泡发本来也不是什么独门秘籍,东北这边大酒楼的厨师或是经常跑山的老把式,基本上都会,你不用着急,我叫孙旭去打听打听。”
“那人家要是不肯教我怎么办?”夏月初抓着薛壮的衣服,可怜巴巴地问。
“若是不肯教,就给些钱让他帮你泡发处理好不就是了。”薛壮无奈,“府衙那边既然把熊掌提前给到你们手里,而不是把你们叫过去关上个十天八天的现场泡发,不就等于说你可以找人帮忙么?”
“是、是么?”夏月初没想到,自己纠结了那么久的事儿,在薛壮嘴里竟然根本就不叫个事儿。
孙旭在永榆县做捕头,对县里的情况简直是手拿把攥,清楚得不得了。
他从秦铮那边得到消息之后,第二天上午就带着朱建山过来了,直奔后院来找夏月初。
朱建山看见夏月初便抢先道:“夏娘子,瞧瞧你,我老朱也算是初味轩的常客了,这么点子事儿你叫个伙计去跟我说一声不就得了,还至于麻烦孙捕头一大早去找我,不知道的还以为是我老朱犯了啥事儿呢!”
夏月初看到朱建山,猛地一拍脑门,自己怎么把他给忘了。
朱家的山货生意做得这样大,在处理山货上头一定也是有能人的。
朱建山笑着说:“夏娘子,我老朱也不是个贪心的人,你只要把那五味子酒卖给我一坛,这件事儿我保管给你办得妥妥儿的。”
夏月初闻言忙道;“这还说什么买不买的,只要您能把这熊掌给我处理好,两坛子五味子酒做谢礼,我亲自给您送到府上去!”
“好!夏娘子果然是个爽快人!”朱建山闻言大喜,冲夏月初竖起大拇指道,“你只管放心,到时候一定给你个白白胖胖的大熊掌!”
夏月初回房打开锁着的箱子,把装着熊掌的木匣抱出来交给朱建山。
朱建山打开匣子,原本还挂着笑的脸色突然间就变了。
“夏娘子,你这熊掌是打哪儿来的?”
夏月初隐隐觉出有些不对,但是又不知道是哪里出了问题,忙道:“昨个儿府衙来人给送来的,来的时候封条贴得好好儿的,我亲手拆的。怎么,有什么不对么?”
朱建山低头凑近匣子,仔细嗅着干熊掌的味道,面色越发难看起来。
他又端着匣子走到院中,冲着阳光仔仔细细地检查了一边,眉心紧锁,半晌才道:“这熊掌有问题,被人做过手脚了!”
“什么?”夏月初闻言大惊失色。
第306章 挡了别人的路
“夏娘子,你这是挡了别人的路啊!”
朱建山到底是老江湖,看看夏月初的表情,便已经差不多把这事儿前前后后都想明白了。
“这熊掌被人用药水泡过,然后又重新晾干的。表面上看不出什么名堂,但若是这么直接泡发的话,泡出来的就会烂软如泥,腥臭无比,根本没办法食用。”
夏月初听得眉头紧锁,直接问道:“朱老爷子,你家可有风干的熊掌,能不能卖给我一只?”
朱建山却摇头道:“夏娘子有所不知,熊掌的前掌,只要是品相好的,基本都是要作为贡品进上用的。即便偶尔有人私自留下一两个,也都是偷偷摸摸的不敢声张,虽说这样做并不犯法,但若是传到官府的耳朵里,以后是要被穿小鞋的。
对于我们这些做生意的人来说,跟官家打好关系才是最要紧的,没必要为了熊掌给自己找麻烦,所以除了自家准备吃之外,不会有人私留这些东西的。”
“这东西出了问题,我们该去找府衙的人说道说道才是!”孙旭在一旁听得直起急。
薛壮瞥了他一眼道:“东西送来的时候封条贴得好好的,是月初自己打开查验过的,当时没看出有问题,现在回去找,人家怎么可能认账!”
“那到底该怎么办才好?”
面对这么大的问题,夏月初反倒格外的冷静,沉吟片刻道:“那朱老爷子能不能帮我打听一下,谁家有私留下来的熊掌?我出高价买。”
朱建山却还是摇头,叹了口气道:“所以我刚才说,你是当了别人的路,人家故意用这个来算计你呢!上个月就有人开始收购熊掌,价钱出的很高,消息又很准,谁家有点儿存货他们居然都一清二楚,威逼加利诱,谁敢不从啊!我估计如今整个东海府,怕是