将军的美味娘子-第130章
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腊月二十二这天，初味轩大门紧闭，上面贴着歇业三日的大红告示，门口难得的清净。
后巷那边却截然相反，平时鲜少有人走动的巷子里，这会儿一溜儿停着六辆马车。
院子里人来人往的，年纪小的几个伙计全都换上了自个儿最体面的衣裳，怀里揣着这个月提前发的工钱，一脸兴奋却又不敢大声喧哗。
打头的一辆马车最大，坐了夏洪庆老两口，夏瑞松一家子和夏瑞轩，都还不觉得拥挤，甚至还能空出地方来让平安玩耍。
薛壮跟夏月初带着两只傻狗坐了第二辆车。
第三辆车上是善大嫂子、善卓敏跟姜瑞禾三个女眷。
第四辆车坐的是后厨的几位师父，最后两辆便是其他帮厨跟伙计们了。
不过是去参加个厨艺比试，竟然弄出这么大阵仗，搞得夏月初着实有些尴尬。
但是也没法子，小年当天是这场厨艺比试的最终决赛，还会有侍奉过先帝的老御厨担当评判，只这两条，就足够吸引到不少人赶去府城，希望能够亲眼看到这场比试，再看看名声在外的老御厨的风采。
夏家几口人和初味轩上下都对这场比试十分重视，一个个儿都想跟着去府城去。
夏月初见状，干脆也别厚此薄彼了，让夏瑞松提前给大家支领了当月的月钱，写了张歇业三日的告示贴出去。
叫封七去多雇几辆马车车，把一家老小跟初味轩的厨子和伙计们也都一并带上，就当小年给大家放个假，一起去府城长长见识，看看热闹，大家口袋里有了银钱，还可以顺便给家里置办点儿年货，可谓是一举数得。
让夏月初没想到的是，刚把所有人都在马车上安顿好，朱建山居然带着几个老熟客出现在巷子口，是特意来给她加油鼓劲的。
“多谢各位的关心，待我从府城回来，无论厨艺比试的结果如何，都一定亲自用熊肉和剩下的熊掌摆上一桌，还望大家到时候多多赏脸。”
朱建山闻言顿时眉开眼笑地说：“哎呀，那我们几个可是有口福了，我这就回去把另外那个熊掌拾掇起来，等着夏娘子的好手艺了。”
走前看到朱建山，不由得让夏月初又想起他之前的那番话，马车上路之后她一直靠着车厢壁出神。
两只傻狗上去拱了几下，也只得到几下不走心的抚摸，不免有些失落地挨在她身边趴下。
之前面对朱建山的那番话，夏月初只是表示了感谢，并没有泄露自己心底的不确定。
毕竟她从未接触过真正的熊掌，自然也不可能知道新鲜跟风干的熊掌有什么区别。
但是若是她没记错的话，前世师父那些手札食谱中曾经看到过鲜熊掌的做法。
那是一卷非常古老破旧的手札，里头写的内容颇有些艰涩难懂。
夏月初拜师后的头一年，除了要苦练基本功之外，就是被师父逼着把那本手札背得烂熟于心。
当时年纪小还没入行根本就不懂这些，即便倒背如流，也不过是囫囵吞枣罢了。
不过既然师父的手札上写着可以用鲜熊掌入菜，那就说明这肯定是没问题的，所以夏月初将手札上关于熊掌部分在心里默默过了一遍。
她心里安定之后，这会儿才猛然想起来，自己居然要做熊掌了，不是用冬瓜雕成的，也不是用猪皮裹着蹄筋做成的，而是童叟无欺、如假包换的熊掌。
前世因为许多珍稀动物的濒临灭绝和野生动物保护法的出台，让许多在历史上被大书特书的食材不得不退出了人们的餐桌。
夏月初虽然也热爱动物，但她到底还是个厨师，看到古籍上的一些描述，也禁不住会心生向往。
如今她终于可以亲手做一次真的熊掌了，若是被师父知道了，指不定要多羡慕嫉妒恨呢！
她脑子里想着这些，脸上的表情也不复之前的严肃，变得轻快明丽起来，嘴角也勾出了浅浅的笑意。
在旁边一直关注着她的薛壮这才放下心来，只以为她刚才是有些紧张，这会儿终于想通放松下来了。
众人到了府城之后，薛壮原本租赁的小院儿根本住不开这么多人，好在夏月初这回是有备而来，直接叫车夫把马车赶到自己之前交过定金的酒楼门口。
府城的这个酒楼比永榆县的初味轩可是气派多了，三层楼建得雕栏画柱，格外精美。
酒楼前面临街，后面靠水，站在三楼窗口远眺，可将后面一片湖光山色尽收眼底。
而因为后面邻水，所以酒楼并没有后院，而是在东西两边各引出一条夹道，穿过去各是一个跨院。东边是住处，西边是后厨，既不影响客人们邻窗观景，也很是便利。
当初夏月初就是看中了这里的景色，才放弃了另外一处可以直接买下来的铺面，选择了这处只租不卖的。
夏家几口人和初味轩的众人在酒楼前后上下地逛了一圈，都忍不住连声赞叹，这样的规模和巧思，估计也只有府城这样的大地方才能有了。
许多之前不想来府城或是没有被挑中的人，此时心里或多或少都有些不是滋味。
小年这天，吴氏天不亮就起来做了丰盛的早饭，全家人除了薛壮和平安，其他人都有些食不下咽，想跟夏月初说几句话，又怕给她带来压力，一个个儿欲言又止，连目光都是躲躲闪闪的。
夏月初也是有些好笑，若非自己前世早就身经百战了，恐怕还真是要被他们给带得紧张起来了。
其他的事情薛壮都安排好了，封七去酒楼接上众人，早早地去城隍庙那边占地方。
薛壮跟夏家人都陪着夏月初，她需要先去府衙，然后跟着诸位大人、厨艺比试的评判以及其他三名大厨一起前往城隍庙。
让四个人先去府衙碰个面，还有一个目的就是要检查一下他们的食材——熊掌。
毕竟这是当着那么多人的一场比试，若是拿出食材就先被人喝了倒彩，那府衙的面子上也过不去。
杨世友一身轻松地来到府衙，谁知一进门就看到夏月初俏生生地站在院中，正在跟闫文远说话。
第320章 状态如何？
杨世友的眼睛瞬间睁大，不敢相信夏月初居然还敢出现在这里。
他扭头看向蒋林浩，压低声音问：“怎么搞的，你不是说她根本没可能买到熊掌么？”
蒋林浩一直在府城待着，根本不知道薛壮猎到熊瞎子的事情，所以被问得语塞，低声道：“师父，徒儿也不知道是怎么回事……”
杨世友气得胸口不住起伏，恶狠狠地道：“你个没用的东西，什么事儿是你做得好的？”
蒋林浩没有说话，只是垂下了头，在别人看不到的地方深深地吸了一口气。
杨世友上前去跟闫文远打招呼，拱手道：“闫大人，多日未见，别来无恙啊！”
闫文远道：“杨大师太客气了，这回若不是您帮忙弄到了四只熊掌，这决赛该比什么，估计还得让我头疼许久啊！”
夏月初听到这话，瞬间抬头看向杨世友。
杨世友虽然在跟闫文远说话，目光却是越过对方的肩头，落在夏月初的身上。
电光火石间，两个人视线相接，无形的火花四溅。
夏月初此时还有什么不明白的，想必在熊掌中动手脚的就是杨世友了。
看着杨世友愤恨的眼神，夏月初反倒被激起了斗志，既然你这么处心积虑地想让我丢人现眼，那我就好好做一道菜让你看看。
杨世友的年纪到底在这儿摆着，虽然刚看到夏月初的时候有些按捺不住情绪，但是很快就平静下来。
即便她找到熊掌了又如何，做不做得好还两说呢！
人都到齐之后，闫文远依次检查了四个人的熊掌，确认无误之后，众人一起从府衙出发前往城隍庙。
府城的城隍庙前面有一大片空地，平日这里聚集着许多摆摊卖货和杂耍卖艺的人，好不热闹。
今天因为厨艺比试的缘故，虽然没了摊贩和杂耍艺人，但事过来看热闹的人却是只多不少，所以早早就有衙役过来维持秩序。
只见城隍庙前面的空地上搭了一个半人高的台子，四口锅灶一字排开，锅灶后面是备菜用的长案。
台子周围用拒马围了一圈，将看热闹的人都挡在外头。
此番因为是最后一场比试，还有廖老爷子亲自出马坐镇，所以东北其他三府的知府也都赶过来一起凑个热闹。
闫文远便将这些人都安排到了城隍庙楼上，屋里四处生着碳炉，几乎可以说是温暖如春，几位大人加上廖老爷子跟何怀生，可以在屋内喝茶休息，也可以到围栏边俯瞰下面比试的情况，也算是煞费苦心的安排了。
夏月初跟在衙役后面上台之后，一眼就看到在最前面占了一大块地方的自己人。
看到夏月初的视线扫过来，一群人顿时激动地使劲儿挥手，还有人扯着嗓子喊：“夏娘子——”
夏月初冲台下微微一笑，只听身旁的杨世友嗤笑一声道：“本事不知道如何，排场倒是弄得不小，没想到夏娘子到府城来参加比试都还要拖家带口的。知道的是来支持你的，不知道的还以为是来比人多、打群架的呢！”
“杨老爷子有所不知，初味轩要来府城开分店，今天既然要过来，干脆就把人都带过来了，不过是来认认门，免得回头连自家店在哪儿都不知道惹人笑话。”
杨世友没想到夏月初居然这么快就准备在府城开分店，想到自家的蜀香居如今虽然重新开业了，但是名声一落千丈，生意惨淡到不行，他心里原本已经被压下去的火，又开始蹭蹭地往上冒。
两个人说了几句话之后，便有衙役捧着签筒过来请他俩抽签确定位置。
好巧不巧，两个人抽完一看竟是挨着的，正好是中间的两个位置。
“年轻人好高骛远是可以理解的，但是有时候一旦摔了跟头，想爬起来也不是那么容易的。”杨世友道，“这不过是我这个老头子的一点逆耳忠言，夏娘子好自为之吧。”
“多谢杨老爷子关心。”夏月初将关心两个字咬得格外重，“我相信，只要清清白白做人，规规矩矩做事，人生就没有过不去的坎儿。”
杨世友被这两句话噎得老脸通红，虽然他一直拒不承认，但是被他当做接班人的爱徒，如今确确实实因为偷人菜谱之事关在大牢里。
虽说这件事是孔林光自己做出来的，但是身为师父，杨世友却不得不承担着各种流言蜚语和指责嘲讽。
他以前万万不会想到，自己居然会因为看走眼而晚节不保，如今一把年纪了，不但徒儿被收押在监，连一手创办如同儿女般培养起来的酒楼也跟着无辜受累。
这一切的账，杨世友都记在了夏月初的头上。、
如果她能够退让一步，肯和解的话，这件事就不会走到如今的地步。
杨世友先一步走到灶台前，努力挺直自己已经有些佝偻的腰杆儿，态度庄重地戴好襻膊，系上围裙。
既然大家都夸你是厨行难得一见的天才，那我今天便在灶台上打掉你的骄傲，让你一败涂地。
夏月初根本不知道杨世友心里竟然还有这么多戏，她在灶台前站定之后，看着面前匣子里白生生的熊掌，原本心里的那一点点小紧张也消散不见，剩下的只有满腔的兴奋和热情。
她好像都忘了自己是来参加笔试的，心里只想着，这是薛壮和秦铮豁出命猎回来的熊掌。
这不仅是熊掌，更是他们对自己沉甸甸的心意。
夏月初暗道，自己必须要使出浑身解数，才能不辜负这只熊掌，更不能辜负两个人的努力和付出……
廖老爷子来到城隍庙楼上之后，便先走到围栏边，观察着下面四个人的状态，他的目光很自然地先落在夏月初的身上。
一看之下，廖老爷子不由得皱起眉头。
他又眯起眼睛细看半晌，好像怀疑自己眼睛出了问题似的，拉过站在身后的何怀生，指着夏月初问：“你看看，夏丫头这状态，好像有点不太一般啊！”
第321章 玄妙境界
廖老爷子做了一辈子的厨子，不夸张的说，他如今可以算得上是整个大齐成就最高的厨子了。
他的眼力和境界与旁人自然不可同日而语。
何怀生虽然是他最得意的弟子，但也还是细细端详了半晌才有些犹豫地说：“师父，夏娘子这个状态，很像当年您代表大齐御厨迎战桑国使臣时候的模样啊！”
世人只知道廖老爷子深受先帝器重，以至于如今新帝登基，也丝毫无法撼动他老人家御厨第一人的地位。
但是很多人并不知道的是，廖老爷子当年曾经代表大齐御厨，在宫中迎战一位桑国厨艺大师。
桑国素来夜郎自大，这位厨艺大师，更是号称桑国有史以来最有天分的厨师，也的确有两把刷子，一上来就挑翻了两个御厨，大大地落了齐国的面子。
第三位出来迎战的人便是廖老爷子，他当时还不是总管，但在御膳房也算数得上一号的大厨了。
但是前面的两位都比他资历更老，能力更强，却也都输的一塌糊涂，廖老爷子可谓是顶着如山的压力下场比试的。
他却在当时那种紧迫关头，抗住压力进入了一种非常玄妙的境界，进而一战成名，并且被先帝亲自称赞为御厨第一人。
据他后来回忆，当时自己进入了一种不可言说的境界，身边的桑国厨艺大师，四周的朝中大臣和皇亲国戚，甚至于上面坐着的皇上都从他的脑海中消失了，他的眼中心中只有面前的食材。
做菜的每一个步骤他都烂熟于心，每一步操作都是那样的恰到好处。
没有任何的杂念，也没有任何的失误，简直像是被厨神接管了身体一般。
那一道菜，另桑国使臣和厨艺大师都不得不心服口服，狼狈地离开了大齐。
即便之后廖老爷子继续磨练技艺，厨艺也比当年有所进益，但是他直到现在都认为，当年那一道菜，才是他人生的巅峰之作。
而此时，他居然看着一个年仅二十多岁的后辈进入了当年自己感悟到的那个境界，看她用专注而深情的目光注视着案子上的食材，看到她周身似乎产生了一圈肉眼不可见的气场，将她与其他人区分开来。
何怀生见廖老爷子点头验证了自己的猜测，顿时倒吸一口凉气，难以置信地道：“师傅，真的么？怎么可能，她、她才多大……”
廖老爷子看向夏月初的目光十分复杂，轻叹一口气道：“所以说，人外有人，天外有天。天才的高度，是你我这等凡人所无法想象和企及的。”
夏月初此时却是根本不知道发生了什么，她只是摒除了所有的杂念，让自己全身心地专注在面前的熊掌上面。
什么杨世友，什么打响名气，通通都被她抛到九霄云外去了。
甚至连周围围观百姓那如山崩地裂般的欢呼叫喊声，于她而言都好像隔着很远很远，模模糊糊的听不清楚。
她手里的刀也变成了身体一部分似的，原本就精湛的刀工此时越发精准娴熟。
将熊掌打上花刀上屉蒸制之后，夏月初便开始处理其他的食材。
这次比试，府衙准备的食材比前几次更加精挑细选了，水桶中装着的都是冬捕捞上来的大鱼。
夏月初手脚麻利地收拾了鱼，用刀贴着鱼脊划过，切下来两大片完整的鱼肉。
鱼肉呈现出新鲜的淡粉红色，紧致又有弹性。
夏月初将鱼刺一根根拔出来之后，用刀背将鱼肉砸成细腻的鱼茸，砸到后来，鱼肉起劲儿后，粘在刀背上，每一次抬起都需要更加用力。
鱼蓉打好之后，夏月初又搅入了蛋清以及切碎的虾粒和鲍鱼粒，最后团出一个个龙眼大的丸子，在高汤中
