将军的美味娘子-第143章

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　　“范晔在后汉书中有云，以身教者从，以言教者讼。可见言传不如身教，这也是我为什么坚持要让平安进城读书的原因，因为城里的环境比乡下更好，更有利于小孩子的成长和学习。”
　　夏瑞松越听越糊涂，但是听妹妹说的道理却是没错，点头附和道：“我之前还没有太深的领会，但是初五两个舅舅来的时候才发现你此举的用意，往年舅舅也都到家里来拜年，平安看着跟几个表哥家的孩子并没有什么分别，但是今年聚在一起再看，就能明显看出高下了。”
　　“对于小孩子来说，私塾里的先生和同窗虽然会对他有一定的影响，但到底都是外人，最直接的影响者，永远都是家人。”夏月初平静地看着夏瑞松道，“大哥，身为一个父亲，我想你绝不会希望平安长成一个没有自信，还未尝试就先退缩，还没有努力过就说自己不行的人吧？”
　　夏瑞松被这句话震得耳朵嗡嗡直响，不啻于当头棒喝。
　　夏月初说完这句话，就再也没有开口，只平静地注视着他的眼睛，看着他的神色从茫然到震惊，最后慢慢地坚定起来。
　　“月初，大哥明白了。”夏瑞松起身道，“你放心，这家店大哥肯定会给你管好，绝不会让你的心血白费的。”
　　夏月初闻言终于露出笑容，起身拍拍夏瑞松的肩膀道：“想明白就好，店就交给你了。”
　　正月十六一大早，初味轩正式开门营业。
　　夏月初吃过早饭，把两只狗崽子塞进马车的车厢里。
　　这两只如今已经褪掉了胎毛，渐渐进入了快速生长期，过年的十几天时间里，个头儿明显就窜了一截。
　　只可惜虽然个头长大了，但是却也没显出苗条来，依旧肉嘟嘟的，以夏月初的力气，已经没办法一手一个地抱起来了，只能一只只来。
　　薛壮带着秦铮和封七往后面车上装箱子，这回去府城一共十个人，东西装了满满两大车，最后还单独有一辆车装着山货等东西。
　　今天进城，薛壮跟秦铮、封七三个人驾车在前面开路，姜瑞禾跟夏月初坐在第二辆车里，其他人由陶波带着在最后压阵。
　　到了府城之后，一行人便直奔酒楼。
　　夏月初约了做装潢的管事下午来店里谈装潢的事儿，晌午便先在这边做点饭吃了，谈完事再回去收拾。
　　之前厨艺比试时候住过的院子年前就退租了，薛壮在跟酒楼隔着一条街的地方买了门面五间，到底三层的院子，后头的正房还是个二层小楼。
　　毕竟如今到了府城，酒楼里用人也要多起来了，再住在酒楼后头，人多嘈杂的不太合适。
　　买下来这院子跟酒楼只隔着一条街，前任主人把房子和院子都打理得很好，屋里还带着基本的家具，只要稍微打扫一下就可以住进去，十分方便。
　　众人已经不是第一次来到府城的酒楼了，所以并没有太过兴奋，将后厨和大厅一脚稍微收拾了一下，便买菜的买菜，生火的生火各自忙活起来了。
　　这头刚吃过饭，闫文远帮忙找的负责装潢黄师傅便到了。
　　在府城做事的人，即便没本事跟官府打好关系，至少也不能得罪人家。
　　而接下这个单子，正是黄师傅能够跟闫文远打好关系的机会，所以他不敢怠慢，亲自带着徒弟过来实地查看，跟雇主沟通。
　　这次的酒楼是三层，单层面积也比永榆县的酒楼要大上一倍，好在原本的地板和墙面都是很新的，楼梯和门窗也没什么毛病，稍微拾掇一下就好了。
　　按照夏月初对整个酒楼的安排，一楼主要接待散客和小型的聚餐，所以既有小方桌又有能容纳六至十人的圆桌。
　　装潢的时候需要根据桌子的大小将整个一楼大厅分成了几个区域，到时候分别用颜色清淡典雅的薄纱崩在雕花木框上作为分隔。
　　二楼从中间隔开，一边是作为吃火锅的专门区域，连桌子都是专门为了放火锅而定做的。
　　另一边则是专门接待女客的，依旧由姜瑞禾负责。
　　只不过这次租的酒楼特别好的一点是，它原本就有外部的楼梯，左右两边都可以直接上二楼或是三楼，所以给夏月初省了不少事儿。
　　三楼则依旧是雅间，也是这次装潢的重点。
　　永榆县已经算是东北四府里面数得上号的富裕县了，但是跟东海府相比，无论是有钱人的数量还是消费档次，都是根本不够看的。
　　所以雅间的布置上面，还是要颇花心思的。
　　好在闫文远介绍来的这个装潢师父十分通透，对夏月初的要求很快就都能领会，所以沟通一直进行得十分顺利。
　　饶是这样，还是足足花了两个时辰才都谈拢，累得夏月初嗓子都哑了。


第353章　吃飞醋
　　装潢的事儿夏月初帮不上忙，全权交给秦铮看着，她还得忙招人和训练的事儿。
　　伙计什么的倒是好找，主要是二厨和改刀，还有面案师傅必须要好生挑选。
　　好在府城这边人口多，谋求差事的人更多，夏月初年前就已经在酒楼的门板上贴了告示招人，让有意者于正月十八过来。
　　这样一来，中间就有了一天空余的时间，晚上躺下之后，夏月初就跟薛壮商量，打算正月十七请闫文远吃顿饭。
　　一来是感谢他帮忙介绍装潢师傅，二来也是想跟他打听一下府城这边厨行的情形。
　　俗话常说，国有国法，行有行规。
　　对于厨师来说，这个行便是厨行。
　　夏月初前世曾经听师父讲过，厨行在古代还是颇有些权威地位的，各地的厨行都会推举德高望重的老前辈作为一个领头者，一旦出了什么纠纷，也可以充作调解者或是裁判者。
　　所以之前在永榆县的大堂上才会提出，要跟夏月初斗菜来解决偷菜谱的事儿。
　　这就是他在行当里做得年头多了的心理惯性，认为行里的事儿就用行规解决，不要惊扰衙门，轻易不动国法。
　　永榆县地方不算大，所以也没有相对规范的厨行组织，酒楼饭庄一类也都归入商行一起管理。
　　但是东海府却不一样，酒楼饭庄极多，所以早就在官方的半扶持下建立了厨行，好便于进行一定的管理和约束。
　　之前廖老爷子简单地提过几句，但他毕竟不是当地人，对很多详情并不清楚，所以夏月初才想顺便找闫文远打听一下。
　　“如今酒楼那边在装潢也用不了，不如明个儿我就在家做几个菜，你陪着闫大人喝几杯，感谢一下，顺便也探探底。”
　　夏月初整个人缩在薛壮怀里，后背贴在他热乎乎的胸前，半晌也没听到身后的人说话，忍不住又问；“怎么，睡着了？”
　　“没……”薛壮的生意有些不情愿，“还是出去吃吧，你的手腕还没好利索，在家做饭累着可怎么办。”
　　“你没睡着怎么就开始说胡话了？”夏月初挑眉道，“我的手早就好了，今天晌午还炒菜了呢，你那会儿在怎么不说？”
　　薛壮闻言又陷入了沉默，任由夏月初催了几句也不吱声。
　　夏月初都等困了，打了个呵欠道：“你不说话我就当你同意了啊！”
　　薛壮猛地收紧环在她腰间的胳膊，将头埋在她的颈侧，莫名带着些委屈地低声说；“不同意！”
　　“不同意总得说出个道理来吧？”夏月初皱眉，她觉得闫文远虽然是个大官，但是对自家一直十分和气，也很帮忙，不懂薛壮为什么一副对他很有成见的样子。
　　“我不喜欢他看你的眼神！”既然已经开了口，后头的话就容易说出口了，薛壮这回没等夏月初追问，自己就先憋不住道，“我觉得他似乎喜……唔，……偷偷地爱慕你……”
　　“胡说什么呢！”夏月初完全没往那方面想，哭笑不得地摇头道，“闫大人看着都三十多岁了，肯定早就成家了，你这口醋吃得可真是不值当的。”
　　“闫大人至今未婚，更无儿女，这是东海府差不多都知道的事儿了，过年的时候，张吉松大人还玩笑说要让夫人替闫大人张罗婚事呢，但是被闫大人婉拒了。”
　　夏月初简直无语，翻身戳着他的胸肌问：“你这都是打哪儿听来的消息？”
　　“我有我的消息来源。”薛壮含混地说，他才不会承认自己因为有些在意，才特意叫人关注着的。
　　夏月初道：“我还以为你跟闫大人关系不错呢，之前见你俩聊得挺投机。”
　　若说聊得投机倒是真的，原本薛壮也以为两个人应该能够成为好友，但是自从发现他看向夏月初的目光有些不一般之后，这种想法顿时就烟消云散了。
　　夏月初对他的想法却不以为然，前世她身边也围绕着许多追求者，她知道当一个男人喜欢一个女人时候是什么样子。
　　但是要说闫文远？
　　她可从未感觉到他对自己有什么情愫。
　　不过她却忽略了一个事情，如今是古代，男女之间即便有好感，也不会表现得太过明显。
　　更何况她自己又已嫁做人妇。
　　闫文远是个读书人，即便有什么想法也只能深深埋在心里。
　　别说是表露心意了，甚至连正眼看夏月初一下，他都要在心里再三斟酌犹豫。
　　但是薛壮在这方面的触感却敏锐许多，他之前曾无意看到过一次闫文远看向夏月初背影的眼神。
　　虽然对方很快就将视线缩回去了，但那一瞬间流露出来的倾慕神情，却被薛壮准确地捕捉到了。
　　不过这些细节就没必要对夏月初说得那么清楚了。
　　因为薛壮的反对，夏月初只得让步，最后在府城选了一处颇具档次的酒楼请客。
　　闫文远欣然赴约，酒过三巡之后，听夏月初说想要了解府城厨行的情况，心道幸好自己提前了解过了，原本是想主动给夏月初提个醒的，如今却正好派上用场。
　　如今的东北四府，若是往前追溯，几百年前基本都还属于人烟稀少的所在。
　　如今东北四府的人口，小部分是当年附近的游牧民族和当地人，大部分则是从南方和中原各地迁徙过来的。
　　所以无论是以前还是现在，东北菜的处境都很是尴尬，颇有些上不得台面的感觉。
　　加上直到前朝，东北四府都还是穷苦之地，连酒楼都很少，就更谈不上什么厨行之类的组织了。
　　直到本朝开了海禁，东海府的码头不但使得南北交易变得快捷顺畅起来，时不时还会有西洋那边的商船靠岸。
　　东海府因此进入了飞速发展阶段，与之相应的，便是餐饮业的快速发展。
　　但是过快的发展和扩张，随之而来肯定会带来许多矛盾和隐患。
　　当时的东海府知府敏锐地发觉了这一情况，于是在他的扶持和帮衬下，将整个东海府的厨师聚集起来，推举出了几位德高望重之人，制定出简单的行规，终于将这部分人约束规范起来。
　　这也就是东海府厨行的雏形，发展到现在已经有两百余年。


第354章　登门拜访
　　闫文远不愧是提前了解过的，讲起来头头是道。
　　“如今东海府的厨行的厨头叫顾长冬，但是如今年事已高，今年已经九十有二，所以轻易已经不出门了，所以我们这次的厨艺比试也没有去请他老人家，毕竟年纪太大了，出门万一有个什么闪失，我们也是担待不起的。但之前借用的岑家别院，便是顾老爷子去打了招呼的。
　　在厨头下面设有四名长老，都是由府城比较有名有威望的老厨师担任的。如今四名长老分别是和丰楼的王德春、义津楼的丁宗光、丰裕楼的彭滨，还有蜀香居的杨世友。
　　王德春就是如今和丰楼当家王阳霖的大伯，是个十分正直公正的人，当初就是他选择让王阳霖接手掌管和丰楼，而没有选择自己的亲生儿子。
　　义津楼当初是丁宗光和于广平两个结拜兄弟共同开的，所以便取名做义津楼，是本地第一家鲁菜馆。如今于广平已经过世近十年，丁宗光也早就将酒楼的事情交给两家的晚辈去打理。
　　丰裕楼是四家其中唯一一家经营东北菜的酒楼，大厨彭滨今年五十出头，但是辈分高，跟王德春是同一个辈分的，在前几年接替他的师父，在四名长老中占据了一席之地。
　　至于杨世友，我就不用多说什么了，想必你也是了解的。”
　　夏月初这才知道，原来杨世友居然是东海府厨行长老中的一人，难怪当初他可以那么轻易的在熊掌上面动手脚。
　　看来这回自己在当地拜码头这件事儿，恐怕也不会太过顺利。
　　“依照规矩，你们只需要登门拜会一下厨头顾长冬便是，其他四位长老只要差人送上请帖就是了。”闫文远说罢停顿片刻又道，“不过你跟杨世友之间几乎是结了死仇，而丁宗光却跟杨世友十分交好，据说当年杨世友曾救义津楼于危难之中。而王阳霖又在之前的厨艺比试中输给了你，王家难免也会有失偏颇，也是不太好办啊！”
　　夏月初向闫文远细细询问了厨行的规矩，然后胸有成竹地说：“闫大人，你放心吧，我们到了府城先去拜码头，那是我作为晚辈的礼数，我夏月初做生意光明正大，素来不搞那些个蝇营狗苟的勾当，他们也管不到我头上来，倘若当真有人故意找茬，这不是还有闫大人给我们做主嘛！”
　　“这是自然！”闫文远满口答应，即便是看在薛壮的份儿上，他也得揽下这个事儿，更何况还有夏月初，他也不可能看着她被人刁难。
　　其实闫文远之前还考虑过，要不要找人给厨行那边递个话，那边到底是民间的组织，能发展到现在也一直离不开官府的支持。
　　但是这件事一旦传出去，却难免会有不好的影响，尤其是在薛壮和夏月初那边，自己跟他们的关系还没熟到能够主动去帮着做这些的程度，所以他也只是在心里想想，很快便把这个念头按下去了。
　　得到了闫文远的指点之后，夏月初也没耽搁，很快就准备了礼物，派人给顾家送去了拜帖。
　　顾家那边也十分爽快，很快就跟夏月初约好拜访的时间。
　　顾家的宅子坐落在城东一处闹中取静的地方，薛壮跟夏月初到的时候，已经有人在门口等候他们了。
　　对方迎上来就先自我介绍道：“薛掌柜，夏娘子，二位好，在下顾旭伟，太爷爷已经在花厅等候二位的大驾光临了，请跟我来。”
　　顾旭伟二十多岁的模样，态度十分谦和，让原本以为来了即便不受冷遇也不会有好态度的夏月初颇为意外。
　　二人将手中的礼物交给顾家的下人，跟着顾旭伟进了顾家，穿过门廊和中庭，最后来到一处花厅。
　　房门一开，夹着香风的暖意扑面而来，花厅之内简直可以说是温暖如春。
　　上首处坐着一位穿着家常褂子的老人，须发皆白，面色却红润有光泽，一看就是保养得当，根本看不出来是九十多岁的老人，想必就是闫文远所说的顾长冬。
　　果然见顾旭伟上前道：“太爷爷，薛掌柜和夏娘子来了。”
　　顾长冬从手中的茶碗上抬起目光，在薛壮和夏月初身上扫过，露出个慈祥的笑容道：“早就听人说起过夏娘子和初味轩，但是我上年纪了，年前身子一直不太好，所以也没有机会得见，如今见到，果然跟听说的一样年轻。这般年轻就能取得这样的成就，果然是江山代有才人出啊！”
　　夏月初连称不敢当，原本的担忧瞬间去了大半，看来厨行里面也不都是杨世友那样的败类。
　　寒暄了几句之后，顾长冬便跟夏月初聊起了厨艺方面的事儿，一老一少相谈甚欢。
　　顾长冬没有想到，夏月初居然对各大菜系都有所涉猎，而且谈论起来也常常是言之有物、一语中的，甚至还有些连他也从未听过、从未想到过的想法，听得他惊叹不已。