将军的美味娘子-第181章
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此时两个人拦住了一位要进来的中年男人，那男人先是软言相求，见没有效果便开始吵闹。
左彦明看清来人之后，脸立刻就沉下去了，快步上前训斥道：“今天是师父收关门弟子的大日期，你来闹什么！”
“大师兄，我……”
来人话还没说完就被左彦明厉声打断道：“吴茂才，师父已经将你逐出师门，大师兄这个称呼，以后还是不要叫了吧。”
吴茂才也顾不得周围那么多人看着，扑通一声跪在左彦明面前，抱着他的腿哀求道：“大师兄，求求你帮我向师父求求情，我真的知道错了，我以后再也不敢了啊大师兄！”
他哀求半天，见左彦明不为所动，便干脆不管不顾地扯开嗓子大喊：“师父，不孝徒吴茂才跪求师父见徒儿一面……”
左彦明被他气得胡子都一个劲儿地往上翘，抬脚甩开他的纠缠道：“你跟着师父也有快二十年了，师父是什么样的性格，想必你也是知道了。你若非要趁着今日闹到大家撕破脸，对师父也不会有什么影响，最后难看的只会是你自己。”
吴茂才当然知道左彦明说得没错，他也的确知道廖老爷子的脾气，素来都是说一不二的。
所以他虽然前几日就已经到了东海府，但是一直都没有去找廖老爷子认错，就是为了等今天宾客盈门的时候过来，想借着人多逼着廖老爷子就范，心想再怎么说也能见上一面，自己再好生反省哀求一下，说不定还有挽回的余地。
只可惜他的如意算盘，轻易地就被左彦明看穿了，想要逼廖老爷子就范就更没有指望了。
第449章 不争馒头争口气
收徒仪式的整个流程，其实跟当初夏月初收徒差不了太多，只不过是更加繁琐规范了，毕竟廖老爷子的身份不同，加上夏瑞轩又是他的关门弟子。
夏月初前世自己也收过几个徒弟，更参加过不少行业前辈的收徒仪式，自觉什么花哨的仪式都见过了。
但是当夏瑞轩上前给廖老爷子磕头敬茶的时候，她的眼圈儿不由自主就红了。
血缘的力量真的是十分不可思议，即便她跟夏瑞轩以前毫无交集，甚至也没有承袭到任何相关的记忆。
但是身体深处的却留着对他的全部感情，涌起一种自己看大的孩子终于有出息了的自豪和激动。
一旁的吴氏已经哭湿了一条帕子，夏洪庆也是在强忍泪水，就连夏瑞松也忍不住抹了抹自己湿润的眼角。
不过夏月初也没有太多时间可以感慨，她看完仪式便要赶紧去后厨开始忙着做菜了。
仪式结束之后，左彦明跟何怀生陪着廖老爷子上楼去了，后厨此时已经开始炒菜，双司局的人正在给卤味和酱货改刀装盘，陆续开始上菜。
三楼除了贵客还有几个廖老爷子年长的徒弟，二十人的大桌坐了两桌，这两桌菜全都由夏月初自己负责，她也没去大厨房跟着添乱，而是叫上几个人帮忙，自己在小厨房这边忙活。
虽然廖老爷子的徒弟大多数人都很好，但是夏月初可以感受得到，有些人对自己家还是颇为看不上眼的，无论是说话还是态度上都能感觉得出来。
也有不少人质疑初味轩有没有能力准备这么大的场面，多次提议干脆将初味轩的场地租下来，他们自己来准备，不过都被廖老爷子给驳回了。
所以无论是为了证明自己，还是为了不辜负廖老爷子的信任，夏月初都必须力求完美地完成这次宴席。
收徒仪式结束之后，大家就全都各回各位了，后厨早就准备好的凉盘就开始上桌了。
三楼这边安排了单独负责上菜的人，连菜单都跟下面的不一样。
头两道菜上来的是翠爽海蜇和椒麻鲍片，全都是白绿相间的颜色，看起来格外清爽养眼。
切得薄如蝉翼的黄瓜片在盘中围成几个花朵造型，花心处放着调好味道的海蜇丝，上面还点缀着红色的辣椒，在这样的天气里，白绿相间的菜让人看着就觉得清爽。
凉拌海蜇的料汁酸甜可口，还带着一丝丝微辣，跟海蜇在口中的脆爽感简直是绝配，叫人吃过之后立刻胃口大开。
而椒麻鲍片对于北方人来说，算是个新鲜的口味。
从川蜀运来的青花椒，给鲜美的鲍片增加了不一样的风味，有些受不住麻味的客人吃得直呼舌头发木，嘴巴发麻，但还是忍不住想要再夹一筷子。
这会儿才上来了两道凉菜，三楼就已经是一片惊艳的赞叹之声。
只有廖老爷子和何怀生早就领教过夏月初的本事，但是何怀生心里也还是稍稍有些惊讶，总觉得夏月初自上次比试之后，厨艺似乎又有精进。
大家正在赞不绝口之际，另外两道凉菜也上桌了，一道是凉拌扇贝，还有一道就是葡酒雪梨。
凉拌扇贝用的是早晨新买回来的小扇贝，吐了两个时辰沙之后，用滚水微汆，剥出一颗颗带着黄的新鲜扇贝肉，加上地里新摘的小嫩菠菜，吃起来又鲜又嫩。
而葡酒雪梨切成薄片，摆出花朵模样，放在夏月初特意从西洋商人手中买的琉璃盘中，琉璃盘摆在一个装着冰块的深盘上，整道菜都散发着丝丝凉意，简直不能更适合夏天吃了。
这道菜夏月初之前在给参顶子村的崔家做席面的时候做过，但当时并没有葡萄酒，用的只是一般的果酒，味道自然无法与葡萄酒相比。
加之此时还是冰镇着吃，凉丝丝的雪梨汁水十足，带着醉人的酒香，叫人尝过就停不下筷子。
吃过后两道冷盘之后，之前被椒麻鲍片弄得麻木的舌头，此时也重新恢复了知觉。
冷盘就已经有这么高的水平了，大家都开始不由自主地期待起后面的热菜。
头两个上来的热菜，一道是炭烤海鲜烩，一道是红烩牛肉。
炭烤海鲜烩的盘子足有别的两个大，从大虾到海虹，再到蚬子、扇贝、鲍鱼等物，在扇形的盘子里一层层摆开，海鲜之间点缀着香菇、芫荽、蒜末和辣椒等调料，层层叠叠花团锦簇，活似扇形的花束一般。
炭火烤出来的海鲜，味道跟蒸出来或是白灼出来的完全不同。
先用急火迅速烘干表面，然后改成小火慢慢煨熟内部，这样烤出来的贝肉，所有鲜嫩的汁水都被封锁在了体内，没有半点儿流失。
吃的时候，用牙齿咬破外层劲道的外膜，里面滚热的汁水就争先恐后地涌出来，充斥在口中的每一个角落，鲜美到让人不可思议。
红烩牛肉装在黑色的陶锅内，跟海鲜烩比起来显得格外不起眼，但其实却比海鲜烩还要难得。
毕竟东海府临海，海鲜这种东西，只要想吃还是经常可以吃到的。
但是大齐律法明文规定，耕牛是不许宰杀的，所以平时除了专门饲养供应宫中贵人们食用的牛肉之外，百姓平时基本是吃不到牛肉的。
即便是吃，也都是等自家耕牛老死之后才能吃肉，但那时候的牛肉已经又老又柴，没什么太大的吃头了。
夏月初这次摆宴十分幸运，头两天参顶子村有一户人家，一头一岁多的小牛脚下打滑摔进山涧摔死了。
陈婶儿听说之后，知道夏月初肯定用得上，赶紧揣上钱跑去把整头牛买下来，叫儿子立刻赶车给夏月初送去。
夏月初看到果然高兴得不行，牛是昨个儿晚上才刚送到，她立刻改了菜单，将牛肉加入进去。
但是因为夏月初对牛肉各部位的拆分要求太高，一时间竟找不到合适的人手，最后她在薛壮的帮助下，自己拆解了一整头牛，幸好还只是头小牛，不然怕是要累死她了
第450章 行家看门道
做这道红烩牛肉，夏月初选用的是牛肋间肉，这一条肉瘦多肥少，却又不柴，而且筋少，十分适合焖炖。
将西红柿去皮切块之后倒入油锅中，使劲儿翻炒成酱，直到冒出红汤，然后将炖得烂软的牛肉连汤倒入其中，放入些土豆块，小火慢煨收汤，待到锅里的汤汁收得差不多了，土豆也已经吸饱了牛肉汤，变得绵软入味。
夏月初最喜欢用这道菜拌饭吃，那滋味简直甭提多下饭了，不过在宴席上大家肯定不可能那么没有形象地吃饭，所以不免让她有些遗憾，觉得没能发挥出红烩牛肉最大的价值。
不过饶是如此，众人还是吃得赞不绝口。
虽然朝廷明文规定禁止宰杀耕牛吃肉，但是俗话说得好，上有政策下有对策，对于社会地位较高，能到跟廖老爷子同席的人来说，编个借口，弄死头牛来吃也不是什么办不到的事儿。
但是这种做法对于他们来说，却是头一次尝到。
西红柿跟牛肉简直是绝配，烂软的牛肉配上早就炖成酱汁的番茄，入口微酸，牛肉丰富的肉汁跟酱汁混合在一起，在口中形成一种恰到好处的诱人香味儿。
“吃了夏娘子的红烩牛肉，感觉自己之前吃过的牛肉全都味同嚼蜡了。”一位客人摇晃着脑袋道。
左彦明吃了一块牛肉细细品着，然后又用勺子盛了一些酱汁品尝，皱眉道：“夏娘子这道菜果然奇妙，我竟尝不出这酱料里头放了什么。”
其他人闻言都是一惊，连左彦明都尝不出来，这得是多么稀罕的东西？
倒是何怀生这些年一直在宫中，也见过许多新鲜玩意儿，解释道：“夏娘子在红烩牛肉里面应该是放了番茄的，这东西是从西洋那边传过来的，在咱们大齐还没人种植，去年西洋人进宫朝圣，送了几盆，我们御膳房倒是尝了个新鲜，只是毕竟是番邦东西，没敢直接进上，只是留了些种子，打算今年多种点儿再说。”
“原来是这么回事儿。”左彦明听了师弟的解释，这才释怀，毕竟他所在的地方是内陆，不似东海府这边是海港，跟西洋那边交流密切，不过今天能尝到自己没吃过的食材，倒也是很惊喜的一件事儿。
廖老爷子一直听着众人讨论，虽然没说话，但是他唇角的笑意却是遮都遮不住，好像别人夸夏月初就像是夸他自己一样。
就在大家还在感慨这个名为“番茄”的食材究竟是什么样子，味道这么好，也不知道能不能讨些种子回去种的时候，后厨又来上菜了。
第二轮的两道菜是茶香鸡和青椒牛柳。
茶香鸡是夏月初继之前的茶烧肉之后又研究出来的新菜，先前做的茶烧肉十分受欢迎，尤其是上了年岁的人，更是喜欢这种带着茶香的荤菜，即便是平时很少吃肥肉的宁氏，对这道菜也是赞不绝口。
所以夏月初便又研究出这道茶香鸡来，这道菜还没上酒楼的菜牌子，连廖老爷子都不知道，上桌之后一打开砂煲的盖子，茶香混着鸡油的香气扑面而来，明明腹中并不空虚，闻到都会忍不住吞一大口口水。
砂煲内的鸡外表焦黄喜人，鸡身上和汤汁中的茶叶肉眼可见，全都舒展开身躯，变成泡煮过的黄绿色。
这鸡也不知经过了多长时间的小火慢煨，鸡肉竟然还能保持着烂而不散的状态，着实难得。
这鸡是夏月初从头一天就用配料腌制又给细细按摩过的，再用调料浸出的水没过鸡身，整整泡了一夜。
所以茶香跟香料的香气都浸入鸡肉的肉丝之中，使得鸡肉吃起来格外入味，连一般十分容易干柴无味的鸡脯肉都十分酥烂味美。
廖老爷子吃得高兴，偏头对左彦明道：“怎么样，不比你的徒弟差吧？之前还敢怀疑我老头子看人的眼光？”
左彦明苦笑道：“师父，您就别取消徒儿了，别说是我的徒弟了，就算是我都不敢说夏娘子的手艺比我差啊！再说了，我只是担心夏娘子的酒楼人手不够，担不起这么大的场面，我可没怀疑她的手艺啊！”
廖老爷子正在得意，也懒得跟徒弟掰扯这些细节道：“你别看人家年轻，宴席这种事儿，人家安排得比你周全，你且看着吧。”
左彦明虽然对夏月初的手艺十分认可，但是对廖老爷子这话还是持怀疑态度，毕竟夏月初的年纪在这里摆着，又是山沟沟里出来的，能见过什么世面？
手艺好成这样已经十分不合理了，难不成还逆天地连其他杂事都能处理得十分妥当？
想到这儿，他跟廖老爷子请示道：“师父，我下楼去看看师弟们那边怎么样，大家天南海北的聚在一起不容易，有这个机会，该一起喝一杯才是。”
廖老爷子哪里会不知道大徒弟的心思，但是俗话说得好，百闻不如一见，不让他亲自去看一下，他肯定是不会甘心的。
“你跟怀生一起去吧，他能出京一趟也不易，你们师兄弟一起喝几杯也是应该的。”
但是何怀生此时却有点不愿意动弹，他刚夹了一筷子青椒牛柳，正吃得满眼放光，舍不得放下筷子。
他还是头一次吃到这么嫩的炒牛肉，即便是在宫中，牛肉也多是红烧或是做酱牛肉，大家都觉得牛肉肉质粗糙，不适合这样爆炒。
但是夏月初再一次以打破了他的这个固有认知，也不知她用的是什么位置的肉，入口又嫩又滑，每一口都能嚼出肉汁，混着青椒清香的味道，简直就是完美。
何怀生指着青椒牛柳对左彦明道：“大师兄，你尝尝这道菜咱们再下去，不然你会后悔的。”
左彦明跟何怀生以前的想法差不多，毕竟他这种没有官方背景的人，还是不敢弄什么花样的，所以平时吃到的牛肉都是老死的耕牛，那肉质自然跟夏月初做的这个不可同日而语。
所以他之前对这道菜没有任何期待感，甚至还觉得，在这种大席面中，上来这么一盘青椒炒牛肉，哪怕你改个名字叫什么牛柳，也改变不了夏月初敷衍了事的本质。
但此时看到何怀生吃得停不下筷子，他不免对自己的判断产生了一些怀疑。
第451章 前途不可限量
左彦明重新坐下，等青椒牛柳转到自己面前的时候夹起一条牛肉放入口中，咀嚼的瞬间他的眼睛就睁大了。
牛肉怎么可能有这样鲜嫩柔滑的口感？
若不是味道当真是牛肉的味道，他简直要怀疑夏月初是不是用鸡腿肉来冒充的牛肉。
左彦明此时也有点无法淡定了，伸手去转了几下桌子，重新夹了一大筷子牛柳放在自己面前的餐盘内，夹起一条牛肉咬断凑到眼前细看，的确是牛肉的纹理。
廖老爷子看不上他这副德行，嗤笑道：“你当月初是什么人，还弄个假牛肉来糊弄你不成？她说是牛肉就绝对是牛肉！”
“不是，师父，我不是这个意思。”左彦明六十多岁的年纪了，今天被师父训得额头上直冒汗，“只是这道菜无论是口感还是味道都她超乎想象了，所以我才仔细研究研究。”
桌上其他客人之前的注意力都在茶香鸡上头，毕竟那道菜一上来光凭味道就已经俘获人心了，此时见廖老跟两位高徒全都在吃青椒牛柳，立刻又都开始专攻这道菜，吃过之后无不竖大拇指，能将牛肉做到这种程度，当真是十分难得的。
于是青椒牛柳很快便成了桌上第一个光盘的菜。
见青椒牛柳的盘子空了，何怀生这才起身跟着左彦明下楼去跟其他师兄弟叙叙旧，喝几杯酒。
左彦明本来以为，因为三楼都是贵客，所以夏月初的精力应该都放在三楼的两桌上了，下面这么多桌要上菜，肯定早就忙得一团乱了，味道怕是也很难保证。
但是下到二楼之后，他便是一惊，二楼一共摆了五桌，大家坐在一起吃吃喝喝，兴致都十分之高，桌上的菜色虽然在用料上不如三楼精致讲究，但是绝对不比一般的席面逊色。
正好此时，后厨又有人来上菜了。
只见五个长相清秀的姑娘从楼下上来，十个端着托盘的活计紧随其后，
