将军的美味娘子-第204章
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跟一年多之前大家眼前一片漆黑、报仇无门的情形比起来，已经是一个天上一个地下了。
“大哥放心，我不会冲动的。”孙旭笑着朝薛壮肩膀轻怼了一拳道，“夏家这边你就让嫂子放心吧，我会好生照顾的。”
孙旭嘴上跟薛壮说着话，眼神却突然间被不远处正在帮夏月初给大傻包扎的姜瑞禾所吸引。
薛壮见状在心里轻轻地叹了口气，但想着二人以后怕是很少有机会见面了，便也没有多说什么。
经过这次山匪袭击的虚惊一场之后，接下来的路程中，众人全都加强了戒备，每晚值夜的人也从两个增加到了四个，薛壮还让大傻二傻轮流在车外面担任戒备工作。
加之接下来走出东北四府，进入平原地带之后，基本没有了适合伏击的地形，所以一路上都还算顺利。
夏月初在遇袭的当晚受了点惊吓，连着两三天夜里都做噩梦。
不过很快，她的注意力就被沿途经过各地的特色食物和特产给吸引了过去，再次开启了买买买的模式。
这一下子，什么惊吓噩梦全都跑到脑后去了，花钱果然是一项十分治愈的娱乐项目，尤其花的还不是自己的钱。
她这一路的买下来，等车队到达保定府的时候，后面装货马车上的东西，全都比出发时高出了一截。
马车驶到一处胡同口便停下了，并没有往里面走。
夏月初见停车了就撩开车帘朝外头看，见外面根本不是什么繁华街市，而是一个颇为幽静的小巷子。
巷子两旁长着好几棵合抱粗细的大银杏树，树杈枝枝蔓蔓地相互交叠纠缠，遮蔽了巷子上方的大片天空。
此时已经是秋天，金黄色的银杏叶飘落满地，煞是好看。
仰头看着被树枝分割成无数块的天空，也可以想象出春夏时，巷子里该是如何的绿意沁人。
“不是说直接去店里么，怎么先来住处了？”夏月初奇怪地问。
毕竟后面那么多车行李，里面有八成都是食材和调料，肯定是要放到店里去的。
薛壮笑着推开车门，自己先跳下去，然后一把勾住夏月初的腰，将她直接从车上抱了下去，扶着她在自己身旁站稳之后才道：“这儿就是咱们的新酒楼。”
夏月初看着巷子两旁标准的四合院，从外头只能看到屋脊和院中偶尔冒出的树冠，一时间有些搞不清楚薛壮葫芦里卖得究竟是什么药。
“保定府这边开店与别处不用，要的就是不显山不露水，酒香不怕巷子深。”薛壮笑着说，“你先进去看看再说。”
夏月初抱着将信将疑的态度进了门，瞬间就被震撼了。
不得不说，真不愧是朝廷开的买卖，绝对的高端大气上档次！
夏月初一圈逛下来足足花了大半个时辰，回来的时候已经失去了言语的能力，心里却在不停地尖叫呐喊！
这简直就是自己前世梦想中的终极中式餐厅的模样！
她忍不住摩拳擦掌，心底似乎有什么发出了破壳出土的声音。
这么完美合意的外部条件都被创造好摆在面前了，不立刻挽起袖子大干一场，怎么对得起朝廷砸进来的真金白银！
第四卷 重返京畿
第508章 上膳堂（3更）
十一月十八，保定府，银杏胡同。
胡同口的院墙上，挂了一个古朴大气却并不算起眼的招牌，上书三个大字——上膳堂。
保定知府董元久坐着的马车停在巷口的时候，开业的吉时已经过了，地面上落了厚厚一层鞭炮放过后留下的红色纸衣，空气中弥漫着一股火药的刺鼻气息。
董元久踩着小厮的后背下车时，满脸都是不悦。
他最近身体不是很好，但是换了好几个大夫，怎么也查不出什么具体的毛病，开了一堆药让他吃，天天喝那苦药汤子，喝得半点儿胃口都没有，人反倒比还没看病之前看着更憔悴了。
所以在他收到上膳堂的开业请柬时，直接就丢到一旁去了，根本没打算出面。
若是随便一个什么狗屁酒楼开业，他这个知府一天也不用干别的了，就去参加开业典礼了。
但是后来当他得知这个所谓的上膳堂，背后的人是魏国涛的时候，他犹豫再三，最终还是吩咐人套车来了，只不过时间上却已经是来不及了。
虽然董元久之前没有说要来参加，但是看到所有人都没有等自己，还留下这么一地繁华过后的衰败景象，他心里头难免就觉得有些不痛快。
所以看到巷子口那块招牌的时候，董元久忍不住冷哼一声道：“还什么上膳堂，真是好大的口气。”
董元久带着随从往里走，只见酒楼门口站着个生了一双桃花眼的年轻后生。
对方未曾开口先笑弯了眼睛，躬身行礼道：“上膳堂掌柜封七，拜见董大人。”
董元久没想到上膳堂的掌柜居然这么年轻，但是对他在门口迎接自己的行为还是颇为满意的，主要是这青年生得是真好看，叫人看着他笑就有种发不出脾气来的感觉。
“那封掌柜就请在前面带路吧。”董元久此时也已经把刚才的情绪全都收拾好了，叫人半点儿都看不出端倪来，语气之中甚至还颇为客气。
封七自幼练武，耳力出众，将董元久刚才的话听得一清二楚。
此时见他对自己还要客气几分，心里不由得又是鄙夷又是好笑。
到达保定府为开酒楼做准备的这一个多月的时间，已经足够封七这个从小混迹在市井中的人把整个府城大概的情况都摸了个底儿掉。
放眼看整个大齐，怕是也只有保定府会有这种“达官贵人遍地走，四品知府不如狗”的奇特现象了。
保定府知府这个位置，怕是仅次于京畿府尹的尴尬存在了。
看着职权范围似乎挺大，但是遇到什么事儿却又处处掣肘，一个两个惹不起，三个四个动不得，窝在中间受夹板气不说，弄不好还要承担圣怒，真真儿是个顶吃力不讨好的差事。
所以官场中还有句话说的便是这个——宁当七品县太爷，不做保定大知府。
董元久跟着封七往里走，听着他的介绍，这才发现，这个新开的上膳堂还真是颇为大手笔。
银杏胡同不算长，是个死胡同。
胡同两侧各三套，都是门面五间，到底三进，还带着东西跨院的宅子。
上膳堂竟然直接将这六套院子全部买下，除去一套留着自用之外，其余五套将院墙全部打通，前后连通的门都砌死，每一个院子就是一个雅间，都重新在夹道上开门，以确保每一间院子的独立性。
其中还特意保留了几个两进和一个三进的院子整个儿当做雅间，里头除了饭厅，还有休息跟会客的地方。
所以整个上善坊便被分为天字号、地字号和人字号三种不同档次的院子，以满足客人们不同档次的需要。
董元久已经在保定府做了五年知府，虽说夹板气没少受，但是眼界却着实比以前开阔了不少。
所以一路过来，看到上善坊各处的细节，处处透着精细和讲究，甚至连九曲回廊上的雕花漏窗，每一处看出去所见的小景都各有不同，一看就是没少花钱和花心思的。
董元久心里忍不住嘀咕，魏国涛这人，果然还是深藏不露的。
其实关于魏国涛的来历，保定府流传着各种猜测。
他当初只用了三年的时间，就成了保定府黑白两道通吃的大人物，这样的人可能没有靠山和背景么？
保定府那么多人想要深挖他的来历，但是却全都无功而返，甚至还有人猜测说他的背景就是朝廷。
可是看他这些年做过的事儿，心狠手辣见不得光的也着实不少，说他是朝廷的人，看他的行事做派还真是不像。
前段时间，董元久便听说魏国涛带了个年轻人在保定府各处拜码头，难不成及时面前这个年轻人？
他会是魏国涛的什么人？还是说只是魏国涛推出来的一个台前傀儡？
董元久没有功夫再深想下去，因为在前面带路的封七已经停在一处门前。
门口有侍女打起门帘，恭请他入内。
屋里很是宽敞，摆着一个足够二十人用餐的大圆桌，但是此时却并没有人落座，而是三三两两地散开在屋里各处，两眼放光地不知道在聊着什么，屋里嘈杂一片，根本听不清谁在说什么。
见又有人进屋，屋里安静了一瞬，大家回头看到是董元久，这才都放下手中之物，拱手上来寒暄说话。
董元久看了一眼这间屋里的客人，心里顿时一惊，暗自庆幸自己虽然晚了些但还是来了。
此时屋里这些人，随便拿出去一个，都是能让保定府震上三震的重量级人物。
董元久忍不住在心里咋舌，魏国涛这回怕是是把压箱底儿的面子交情都搬出来了，才能同时请到这些轻易不露面的大人物到场。
这酒楼的东家究竟跟他是什么关系？亲儿子也未必能做到如此地步吧？
跟众人一一寒暄问好之后，董元久才得空环顾了一下屋内，想看看刚才让这些人都爱不释手的东西究竟是什么。
结果不看不要紧，这一细看，差点儿被室内的布置闪瞎了眼。
第509章 低调奢华有内涵（4更）
室内布置是门大学问，并不是东西越贵越好就行的。
有些没有内涵的人，有再多的古董珍品，也只能把屋子布置得跟古董铺子似的。
但是上膳堂外面的景色小巧精致，颇有几分江南园林之精妙。
这独一份儿的天字房内的布置，更是比外面还要更上一层楼，已经足可以称之为大家水准了。
整间屋子布置得古朴大方，而东西也是在精不在多，最最难得的是，并没有必须将珍品摆在最显眼地方的恶俗嗜好。
无论是盛唐的掐丝香炉还是前朝的和田玉把件，无论是稀世珍宝汝瓷的茶盏还是千金难求的犀角杯，全都放在最适合它们的位置。
甚至如果你不上前将它拿起细细盘玩，它就好似一件最普通的装饰品，悄然无声地与房间融为一体。
这么多平时都难得一见的珍品，此时却都担任着它们最本真的角色。
难怪屋里这些见过世面的大人物，看到后也都忍不住有些激动。
此时众人开始要入席了，董元久再一次感觉到了自己身份的尴尬。
他是这间屋里品阶最高的人，但是说实话，面前这些位大佬，不管他看起来有多平凡、有多不起眼，他也是半个都得罪不起。
最后还是魏国涛开口道：“董大人就莫要推辞了，您是朝廷命官，我们都是平头百姓，哪里有让朝廷四品大员坐在平头百姓下首的道理，传出去该说我们这些老家伙狂妄不知进退了。
话都说到这个份儿上了，董元久也不好再多说什么，只得战战兢兢地坐在了主位。
他一坐下来，其他人的位置就都好办了。
这些大佬们虽然平时王不见王，但是年纪和辈分在哪儿摆着，大家心里都明镜儿似的，该怎么排序也都一清二楚。
封七见众人全都落座了，便急忙叫人去通知后厨上菜。
屋里的人来，都是给魏国涛面子，对于吃什么，到了他们这个年纪，已经很少再有贪图口舌之欲的了。
最主要也是各种珍禽异兽、山珍海味全都吃了个遍，似乎也已经找不到什么能够激起他们兴趣的东西了，无非就是做的好吃一点和难吃一点的区别罢了。
但是封七却对今日天字号房的菜品十分好奇，主要是夏月初列好菜单之后，便带着几个厨师开始闭门训练，这回的口风那叫一个紧，连薛壮都没告诉。
所有此时都要开席了，封七连今天要上什么菜都还不知道。
片刻功夫，便又两个小厮提着食盒过来了。
保定府虽然比东北那边暖和，但是十一月份，天到底还是太冷了，所以夏月初便吩咐下来，今日上菜全都用食盒而非托盘，为得就是尽量保持菜品的温度。
封七见那两个红漆食盒封得严严实实的，开口处居然还贴了一张封条。
四指宽的红色封条上，菜名、主厨、帮厨、甚至连切配是谁都写得一清二楚，责任明确到人。
这是不是稍微有点儿夸张啊？
不过屋内的人似乎对这样的形式却颇为受用，还获得了几分称赞，估计是做到这种位置的大佬，都还是颇为惜命的吧！
小厮将食盒提进去之后，当众检查了封条的完好无损，这才撕开封条，取出食盒内的菜品摆在桌上。
“豆泥兔卷。”
“椒麻鲍片。”
封七在外面听到报菜名才恍然大悟，头两道上来的是凉盘啊！
他真是气得直磨牙，这到底是防止菜品变冷还是防止我偷看偷吃啊？
先上来的这两道菜，无论是从颜色还是造型上来看，都还是颇花了心思的。
尤其是这道豆泥兔卷，还是众人头一回看到。
外面一层肉皮儿，里面是嫩黄绿色的内芯儿，长长圆柱形的一条，被切成大小适合的厚片，在盘中围成螺旋状。
外皮是有些半透明的肉粉色，看起来格外鲜嫩。
内馅儿颜色很嫩，倒有几分春天的味道，看起来细腻润泽。
盘子旁边还摆了一碗散发着酸辣气息的蘸料。
此时这个豆泥兔卷正好转到董元久的，他便夹了一块，蘸了点儿料放入口中。
原本并无期待的菜品，在入口的瞬间，酸辣味席卷整个口腔，竟然将他已经许久么有食欲的胃给勾得蠢蠢欲动。
豆卷外弹内糯，还带着一丝丝清凉的甜意。
这道豆泥兔卷，是将兔子烫皮褪毛之后，放料腌制清水煮熟，拆骨片肉之后，用兔肉做皮，裹上掺入少许蜂蜜的蚕豆泥，裹紧上屉蒸熟，最后取下来晾凉后切片摆盘即可。
魏国涛是知道，今天天字号房的这桌菜全是出自薛壮之妻——夏月初之手的。
之前也曾听薛壮说起过，自家媳妇的厨艺绝对没的说。
但是但他尝了这道豆泥兔卷的时候，也还是被小小的惊艳了一下。
他这些年在保定府，不管是真心还是做戏，衣食住行都还是必须要配得上他对外的身份的，生活说不上奢华，但是也绝对是吃过见过的了。
没想到竟然会被这样一道看起来不怎么起眼的凉盘瞬间征服了味蕾。
而坐在魏国涛旁边的老人，是保定府最大的私盐商人简德保，他如今已经年近七旬，早些年就已经隐居幕后，抛头露面的事儿都交给儿子去做了。
也正是因为年纪大了，牙口也不怎么好，对这些宴请越发不感兴趣。
但是他早年间欠过魏国涛一个大人情，这么多年一直也找不到机会还，此番见是魏府的管家亲自登门送请柬，他便毫不犹豫地答应会出席。
可以说他今天出现在这里，完全就是为了还魏国涛一个人情，也已经做好随便吃两口做个样子的准备了。
所以冷盘上来之后，他就打算意思一下，夹了一块到盘中，用筷子试探了一下软硬，感觉似乎还算柔软，这才小心地送入口中。
外层的兔肉软滑，冷却后还带着少许胶质，稍稍一抿就在舌头上化开，只留下那醇厚的香味。
而里面裹着的蚕豆内馅柔软细腻，微甜微凉的口感十分清爽。
配上一碗恰到好处的酸辣蘸料，瞬间就把人的食欲给调动了起来。
第510章 化腐朽为神奇的麻椒酱（5更）
至于另一道凉菜椒麻鲍片，则跟第一道的小清新完全不是同一个风格。
个头儿匀称的鲍鱼切片焯水之后略加腌制，小嫩黄瓜切片后用盐杀出水分。
最后放在一起用特质的麻椒酱将其拌匀摆盘便可上桌了。
说起来十分简单，但是这道菜的关键�
