将军的美味娘子-第231章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
长公主驸马孔家鸣如今是侍卫亲军马军都指挥使，统领部分亲卫军，乃是京城中央禁军的重要组成部分。
最重要的是，马军司统领着龙卫左右四厢、云骑、武骑以及骁捷等军，足有近两万人，是仅次于殿前司的禁军势力。
这是当年先帝亲封的职位，今上登基之后，为了表示对先帝的尊重以及对嫡姐表示亲厚，所以并没有动孔家鸣的位置。
谁成想如今这人竟成了个烫手山芋。
那可是小两万人马啊，京中所有的骑兵都归其麾下，如今谁也不知道孔家鸣是否知道长公主与庆王勾结的内情，谁也不敢轻举妄动。
严重的睡眠不足让陈瑜白最近的脾气也见长，在外还勉强能维持着一贯的温和，回家之后就忍不住会有些暴躁。
最近家里的孩子、下人们全都是绷紧了神经做事，生怕出什么错漏捅了陈瑜白这个马蜂窝。
越是平时脾气温和的人，发起脾气来就越是吓人。
眼看就过年了，谁也不想去触这个霉头。
这天下晌，保定府的一封密信送到陈府门上。
门子知道保定府来的信一定都是要紧事儿，所以不敢耽搁赶紧给陈瑜白送去。
陈瑜白在书房里，正摊开着京城的禁军分布图看得入神，但是就算是把图看得开出花来，也还是没有半点儿用处。
想要动禁军的统领和配置那可不是小事儿，即便是皇上也不能太独断专行，必须要拿到大朝会上与群臣商议讨论。
更何况万一驸马也跟着长公主一起投靠了庆王，那么牵一发则动全身。
驸马若是突然领兵造反，那京城可就彻底乱套了。
即便最后能够镇压下去，也会对今上有很大的负面影响，得不偿失。
更何况还没有把握当真能够镇压得下去。
陈瑜白自己这边把眉心都拧成了一个死疙瘩，贴身小厮突然进来道：“老爷，有保定府的密信送到。”
“拿来。”听说是保定府的密信，陈瑜白心头稍稍一松，薛壮这几个月在那边做得十分不错，甚至连上膳堂的名声都被打响了，连京城这边许多官员都有所耳闻，他已经好几次听同僚说起想去上膳堂一饱口福了。
所以他暂时把烦心事儿搁在一边，拆开信来细看。
小厮见他眉头舒展，心里刚刚松了口气，上前将桌上已经冷了的茶端下去，正准备换一杯热的新茶进来。
刚走到门口，就听到屋里哐啷，稀里哗啦。
小厮吓了一跳，忙探头一看，只见陈瑜白竟气得一把掀翻了书桌，桌上的东西摔了满地。
第577章 知道的还不少呢（补更4）
应佳敏这两天总觉得有些心神不宁，自打那天让仲书杰帮自己送信之后，就再也没瞧见他的人了。
这让她不由得担心，会不会是被人发现，把信给扣留了。
但是一连几天也没人来找她，大家都沉浸在马上要过年的欢喜心情中，好像也没有什么异常。
她还觉得杨艾琪看自己的眼神怪怪的，好像带着点儿什么同情的神色。
但是杨艾琪那人本来就有些奇怪，谁知道她脑子里又想到了什么奇怪的东西。
应佳敏在这种担心又莫名有些兴奋期待的心情中过了几日，到了腊月二十八这天，上膳堂已经不接待客人了。
她带人前前后后地把对联福字和窗花贴起来，护院们用铁叉子挑着在房檐下挂灯笼。
应佳敏仔细看了一圈儿，也没瞧见仲书杰，却又不敢贸贸然上前打听。
这会儿正好护卫队的队长从月亮门过来，把人都召集起来不知道说着什么。
应佳敏悄悄朝那边走了几步，离近了也只隐约听到了几个词，什么京城，来人之类的，她的心登时就砰砰狂跳起来。
今儿都大年二十八了，年货前两日就已经送来过了，京中还能有什么事特意派人过来？
肯定是因为陈大人看了自己的信。
应佳敏见护卫们全都把东西放下离开了，自己也心痒难耐地想要跟上去看一下。
她冲正在做事的女御厨跟丫鬟们道：“你们在这里好好贴，这个院贴完了就去下个院儿，我一会儿就回来。”
见她离开了，杨艾琪登时撇撇嘴道：“刚才眼睛都快要黏在那些护卫身上了，这会儿人家一走就追上去，还真是一会儿也忍不住啊！”
“你快少说几句吧。”旁边的姑娘见状忙劝道，“昨个儿刚被她打发去刷马桶，今个儿怎么还不长记性！”
杨艾琪冲着应佳敏离开的方向啐了一口道：“我倒要看看她能得意到几时！”
“人家天天拿着鸡毛当令箭，动不动就皇上亲封的，皇上钦点的，就会来压咱们这些个干活的人。依我看，皇上估计连她是谁都不知道！”
应佳敏偷摸来到前院，趴在门边上往院子里头看，只见薛壮将几个人从门外迎了进来，双方的表情还都挺严肃。
她的位置离得太远，听不清那几个人跟薛壮在说什么。
最后只听到薛壮沉声对旁边的封七道：“找人去把应佳敏叫来。”
看着薛壮的面色，应佳敏心里忍不住一阵爽快，心道你之前各种拦着我，不让我接触上膳堂的事儿，如今我凭着自己的本事立了功，看你们以后还能不能那样欺辱我。
应佳敏想到这儿，心里激动得不行，上前一步推开侧门走进前院，笑着说：“东家不用特意派人去找我了，我自个儿来就是了。”
仲书杰跟在她身后进了前院，反手关了院门。
他这几日的任务就是盯住了应佳敏，只是对方并不知道而已。
这几天时间，也让仲书杰看到了一个不一样的应佳敏。
他也渐渐想明白了，自己喜欢上的，只是应佳敏可以装出来的那个人，根本不是一个真实存在的人。
应佳敏听到关门的声音，回头看到仲书杰，还下意识地冲他露出个笑容。
但是仲书杰的表情却并不好，院子里的气氛也十分诡异。
应佳敏转身一看，在众人的周围，还看似松散地围了一圈护卫。
不过她是知道这些禁军的本事的，虽然看似松散，但其实其中是暗藏玄机的，无论人要从什么方向逃走，都会有人可以及时支援上来。
京城来的几个人脸上也毫无笑容，眼神中甚至还有些愤怒。
这……这完全不像是要来对自己论功行赏的，倒像是要来抓捕自己的。
应佳敏将无助的目光投向仲书杰，他却直接移开了视线。
她刚才还雀跃兴奋的一颗心，此时如坠深渊。
坠落的失重感犹如实质，让她觉得眼前发黑，耳鸣不已，心里轰地一下就空了似的。
京城来的几个人也是一肚子的气，大年根儿下，就为了个作死的女人，还要跑一趟保定府。
虽说路程算不得太远，但是如今天寒地冻的，还要避人耳目，驾着马车自然没有骑马快，回到京城最快也得是三十儿的上午了，这不是耽误事儿么！
所以几个人看向应佳敏的目光自然不会有什么善意。
领头人上下打量了一下应佳敏，尖着声音问：“这位就是应佳敏应御厨？”
为了不暴露上膳堂的身份，几个人都是乔装打扮过便装来的，但是这人一开口，就能听出他肯定是个内侍。
薛壮道：“是，这位就是应御厨，不知刘公公这大年下的过来，找应御厨可是有什么事儿？”
刘公公也没答薛壮的话，朝身后一挥手。
他带来的几个人闪电般地出手，眨眼间就把应佳敏反剪双手拿下了。
应佳敏惊得嗓子都痉挛了，半晌都说不出话来，一双眼睛睁得铜铃一样，里面满是惊恐的神色。
“咳、咳……刘公公，您这是什么意思？为、为什么要抓我？”
刘公公从怀里抽出一封信，在应佳敏眼前晃了一下问：“这是你写的么？”
“是啊！”应佳敏看见刘公公手里的东西，赶紧分辩道，“刘公公，这是我写给陈大人的密信，陈大人若是看过……”
“咱家就是陈大人派来的。”刘公公朝着应佳敏啐了一口道，“你写的这是什么狗屁密信，皇上派你来是协助薛东家和夏娘子打理好上膳堂的，这些是你该管的事儿么？还这样大咧咧地写出来找人送入京城，若是半路被人截了传出去，你可知道会有什么后果？”
应佳敏被刘公公问得说不出话，她还真没想过这个问题。
“可、可是我……”应佳敏还是不服地说，“分明是薛东家办事不利，故意放纵周逸秋和韩振江……”
“呦，你知道的还不少呢？”刘公公本来就细长的眼睛瞬间就眯起来了。
第578章 有口福了（1更）
应佳敏被人反剪双手绑着，身子都僵硬了，根本不知道该如何应答。
她之前只想着自个儿如何立功如何表现，却根本没想到，这些个朝廷机密，根本就不是自己应该知道的事儿。
“仲书杰是哪位啊？”刘公公拖着长声问。
仲书杰上前一步行礼道：“见过刘公公。”
薛壮不等刘公公开口便抢先道：“这回能发现应佳敏的阴谋，并且弄清楚她究竟要做什么，多亏了仲侍卫，我在给陈大人的信中也写了这件事儿，本来是想给他请功的，不过仲侍卫人老实本分，说着都是自己分内的事儿，不让我声张。”
刘公公在宫中多年，哪里还看不出这里头的门道，仲书杰这傻小子估计是被人使了美人计，后来发觉不对才又将功折罪的。
但是既然薛壮这么说，自然是想要保他，跟何况陈大人也没说要将仲书杰一并带回去，刘公公自然是多一事不如少一事，这样也还可以顺手卖个人情给薛壮。
“仲侍卫果然是英雄出少年啊！”刘公公不伦不类地夸了仲书杰一句，就算是把这件事儿揭过去了。
应佳敏一脸难以置信地看向仲书杰，见他的目光一下子躲开了自己，登时震惊地质问：“仲书杰，你怎么可以这样对我？你、你一直都在骗我？”
她挣扎着想要到仲书杰面前问个清楚，被身后的人一推，掌握不好平衡地摔在仲书杰面前。
仲书杰居高临下地看着她，沉声道：“你从头到尾可有过半点儿真心？大家彼此彼此罢了。”
“闲话少说，把人押上车，咱们准备回京。”刘公公一甩袖子，后面两个人立刻如鹰钳小鸡似的抓住应佳敏，把她塞进了马车的车厢内。
应佳敏这回是真的怕了，京城特意来人把自己抓回去，那等着她的肯定不是大牢就是砍头啊！
“东家，我错了，您救救我——”
“刘公公，您行行好——”
她在车厢里哭得惨烈，叫得更是连嗓子都劈了。
“乱喊什么，还不赶紧堵上嘴！”刘公公气道，“这要是叫人听见如何是好！”
车厢里一阵乱七八糟的响动，立刻就听不到应佳敏哭闹了，只有隐隐约约的唔唔声，若是不离近了细听也是听不到的。
“刘公公莫急，这都快晌午了，大冷天儿的赶路也不差这一会儿，留下来大家吃顿热乎的再出发，我家娘子已经在后厨准备着了。”
刘公公一听这话，脸上终于露出了笑模样道：“哎呦，在京城就听人说上膳堂的夏娘子手艺惊才绝艳，没想到这回来办公差居然还有这样的口福，真是有劳夏娘子了。”
薛壮陪着刘公公一行人进了天字号院的正房。
刘公公一看屋里的摆设，心道皇上这是把先皇那点家底儿都讨出来了啊，对薛壮的态度不由得又尊重了几分。
后厨早就开始准备着了，所以两个人落座还没说上几句话，后厨的冷盘就端上来了。
因为桌上人少，所以今天用的都是小一号的餐具，量不多但是数多，直接摆上来四个冷盘。
“墨鱼双吃，熏小黄花，老卤鹅肉，水晶鸭掌。”
四道菜中，又以墨鱼双吃这道菜最是好看，像一朵朵洁白的百合花在盘中盛开，旁边放了个连在一起的双碟，两个碟中放着不同的蘸料。
刘公公不明所以，心道这跟自己吃过的墨鱼也不像啊。
蘸着料汁尝了一片才知道，这应该是把墨鱼片成了大片儿，再卷成了一朵朵花的模样。
这墨鱼片切得薄，也不知是怎么做的，片薄儿不说，口感还十分清脆，一点儿都不难嚼。
刘公公先尝了一下黄芥末味儿的料汁，芥末的辣味跟辣椒不一样，它是往上走的。
一片入口，嘴里登时像刮起了龙卷风似的，直奔天灵盖儿，好像从口到鼻再到百会穴都被冲开了似的那么爽快。
刘公公本来就是京城人，对黄芥末颇为喜爱，厚厚地蘸了一层吃得眼泪差点儿被呛出来，缓过来之后就立刻赞了一声。
“真是痛快！”
另外一份蘸料用的则是如今在保定府都特别有名的麻椒酱，跟黄芥末那边完全是两个味儿，但是配上墨鱼片的清脆爽口，吃起来也是另有一番风味。
熏小黄花是用一拃多长的小黄鱼，拌料腌制之后，下锅炸到酥脆，在浸入备好烧开的料汁中，浸泡两三个时辰就可以吃了。
吃起来肉质鲜嫩，口感酥香，因为鱼本身就不大，所以炸的时候把鱼肉中的小刺都炸酥了。
所以吃起来一点儿也不用担心鱼刺，鱼肉吃完，最后就剩下鱼头加一整根中间的鱼骨。
熏鱼的料汁是夏月初自个儿调的，没有外面卖的那么甜，吃起来满口咸香，重点突出了香味儿。
这道菜薛壮特别喜欢，经常自个儿去夹出来几条，弄一小壶酒，自己坐在桌边，就着熏鱼自斟自饮。
他也不贪杯，一壶酒喝完即止，喝得身上暖融融的，却也没有什么醉意，十分舒坦。
所以夏月初之前备年货的时候，干脆就叫人多炸了一些，熏好之后放到外面冻着，今天正好就捡了一盘上桌，倒也省事儿了。
卤鹅如今也成了上膳堂的招牌之一了，原本的老卤经过夏月初的再次调味，就像是被附上了什么魔力似的，好这口的客人，吃过一次便总是忘不了。
但是上膳堂的消费却着实不低，为了吃口卤鹅特意来吃顿饭，有时候也觉得有点儿消费不起。
后来上门求买卤鹅的人太多了，夏月初寻思着，老卤本来就该每天烧开着卤才会越来越好吃，只供应登门吃饭的客人，一天也消耗不了几只，后来便决定每天卤五十只鹅，巳正开卖，十两银子一只。
即便价格订得这样高，但是每天还是供不应求，天天都有想买却排不到的，有些人家干脆专门打发个下人来，一大早便在卖卤鹅的侧门口候着。
第579章 炫妻也要悠着点儿（2更）
刘公公今日来的时候，就看到侧门外，贴着院墙一溜儿三四十个人，全都穿得厚厚实实的，揣着手戴着帽子，缩着脖子蹲在墙根儿底下，就跟京城菜户营外头蹲着等活儿的一样。
进来之后忍不住问了带路的封七才知道，原来是候在外面等着买卤鹅的。
这不由得让他对上膳堂的卤鹅充满了好奇，究竟有多好吃，值得这么大冷天儿地还过来排队。
卤味这种菜，许多地方都爱吃，但是各地有各地不同的味道。
苏式的卤味鲜甜，鲁式的咸鲜，川蜀那边自然是香辣，而潮汕一代的卤味则是以浓香软而著名。
一锅卤味，最重要的便是这个卤水。
想煮一锅卤水，至少需要十几种药材，才能熬出那种醇香厚重的味道。
而老卤则更为珍贵，必须要精心呵护保持味道。
爱吃这口儿的人都知道，卤汤越老，卤出来的味儿就越香越鲜。
要做卤鹅，鹅本身也是关键，否则卤水再老再香，鹅肉不行影响口感，味儿再好也是百搭。
�
