将军的美味娘子-第359章
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猪肉都送来之后，夏月初还在为做什么而发愁。
廖老爷子见她一副烦躁不安的模样，宽慰道：“月初，你用不着这么担心，其实宫内的御膳并不像你想得那么夸张，无非是做得精致一些，并不是每天山珍海味地吃，最重要的是干净，安全，荤素搭配得当。皇上忌口的菜品我之前都跟你说过，除了忌口的之外，你随便做就是了。
“皇上出宫吃饭也就是图个新鲜，若是还吃宫里能吃到的，反倒无趣了。”
夏月初定了定神，努力抛开食材不足这个让她头疼的问题，开始考虑用手头现有的材料能做出什么菜来。
“宫中一般皇上自己用膳的话，多是六菜一汤，偶尔会八菜一汤，今天还有陈大人在，就做八菜一汤好了。”
夏月初对这种古代宫中的印象，多来自于前世的电视剧，而且她工作繁忙，连电视剧都没看过多少，也不知道从哪里来的印象，以为古代皇帝吃饭都得摆满满一桌子，自己根本就够不到，想吃什么都要身边的太监过去帮忙夹。
听廖老爷子说只需要八菜一汤，夏月初这才彻底松了口气，仔细洗手之后系上围裙，心里已经基本勾勒出今天要做的菜单，吩咐后厨的人开始准备食材……
陈瑜白跟薛壮陪着皇上在花厅喝茶聊天，聊得都是如今朝中的局面和蓉城那边的消息。
小皇帝听的多说的少，时不时地偷偷打量薛壮。
他从陈瑜白那边听说过薛壮的事情，宫女内侍和禁卫中也流传着薛小将军的各种故事。
薛壮当年名扬京城的时候，跟他如今的年纪差不多。
虽然如今他已经成为万人之上的君王，但是因为从小就没接受过正规的继承人教育，所以每日上朝坐在龙椅上，居高临下地看着大臣们轮番启奏，总觉得莫名地心虚。
所以他是真的很好奇，十五六岁就能靠军功创出名头的薛小将军究竟是个怎么样的人，又是如何做到的。
不过还没等他研究出什么结论来，廖府的下人就来请他们移步去餐厅准备用晚膳了。
手里都是最普通不过的食材，夏月初只得另辟蹊径，希望可以做一些大齐没有过的菜品。
八菜一汤的话，她就只准备了两道凉盘，一道是薄荷毛肚，一道是什锦捞汁。
翠绿新鲜的薄荷叶，配着黄瓜和红椒，用一片片汆水断生的毛肚卷起，用焯过水的葱叶捆好交错地摆在大盘内，盘子中间放着一碗红白绿交杂，看起来就叫人口水分泌的鲜椒蒜末料汁。
毛肚做凉菜，还卷着一棵翠绿的薄荷，别说是廖府的下人了，就连廖老爷子也是头一回见。
另外一盘是捞汁什锦，各色新鲜的蔬菜，全都切丝摆盘，乍一看五彩缤纷十分抢眼，但是大家都没见夏月初在盘子里放任何调料，反倒准备了一大壶料汁，吩咐廖府的下人把菜端上去之后再将料汁浇上去拌匀。
廖府的人以前都没见过夏月初，见她接连两道菜都做得奇奇怪怪，心里都有些打鼓，互相交换着眼色，谁也不愿意做这个出头鸟。
好在廖老爷子虽然年纪大，但却很能接受新鲜事物，自己尝了一个薄荷毛肚卷之后，又从壶里倒出一勺料汁尝过味道后，便一脸满意地示意下人可以将菜上桌了。
菜一上桌，小皇帝的眼神立刻从薛壮身上转移到饭桌上，这两道菜全都是他没见过也没吃过的。
虽然登基已经两年多了，小皇帝到底还年轻，孩子心性尚未彻底被磨灭，一脸期待地盯着内侍试菜。
小皇帝目光之热切，让试菜的内侍紧张得腿肚子都有点儿转筋，吃毛肚卷的时候还没嚼两下就往下咽，被噎得直伸脖子，拼命吞咽才勉强没有御前失仪。
第904章 唯一依仗
内侍试菜不仅是要试毒，也要试味道，尤其是在外面吃饭，太过刺激的味道也不敢乱给皇上吃的。
万一皇上吃完回去上火或是肠胃出了问题，试菜的内侍就完蛋了，轻者杖责，重者怕是连姓名都要丢了。
内侍将一个薄荷毛肚卷蘸了酱汁之后放在小皇帝面前的盘子里。
“里面卷的就是薄荷？做薄荷油的那种薄荷么？”小皇帝夹起来好奇地左右看看。
“回皇上的话，正是。”陈瑜白道，“新鲜的薄荷是可以入菜的，还可晒干做薄荷茶，清心明目。”
“原来如此。”小皇帝这才点点头，将薄荷毛肚卷放入口中细细咀嚼品尝。
毛肚焯烫得恰到好处，口感脆嫩，里面包着蔬菜丝和薄荷，配上酸辣的蘸水，吃起来满口清凉，滋味十分独特。
尤其是蘸水，与宫中经常吃到的几种味道完全不同，看起来花花绿绿得也十分好看，酸辣的味道十分刺激人的味蕾，让人控制不住地大量分泌口水，胃也开始咕噜噜地抗议，希望能够获得更多的食物。
尝过薄荷毛肚卷之后，小皇帝的眼神就挪到捞汁什锦上，各种蔬菜和菌菇浸在琥珀色的料汁中，颜色十分丰富。
内侍按规矩尝了之后，帮小皇帝夹了一筷子。
捞汁不仅有清爽的酸辣味，还因为加入了梨汁和梅子汁，所以带着淡淡的果香。
现在虽然已经入秋，但是京城的天气还并不算太冷，白天的秋老虎依旧肆虐，早晚才稍微有些秋高气爽的感觉。
捞汁中的蔬菜切好之后就浸在冰水中，所以不仅颜色鲜艳，而且吃起来口感冰爽清脆。
再配上各种蔬菜本身的味道和口感，明明只是一道菜，吃起来却有种十分丰富的感觉。
小皇帝示意内侍盛了一勺料汁，浅浅地尝了一口。
料汁酸甜咸鲜，还带着微微的辛辣在舌尖绽开，原本就已经在叫嚣的肠胃更加觉得饥饿难耐。
好在后厨上菜还是很快的，紧接着上桌的是一道烤鱼。
虽然上菜的内侍报菜名说是烤鱼，但是硕大的盘子里摆着的却只是一个鱼形的面团，虽然面团上还刻意勾画出鱼头、鱼鳞以及鱼尾鱼鳍上的纹路，似乎也烤得焦黄诱人，但这也还是离烤鱼相距甚远。
但是紧接着内侍就敲开外层烤得酥脆的面皮，揭开面皮下的一层猪油网，露出里面喷香的鱼肉。
鱼身两侧都切有花刀，刀口处夹着鸡茸和薄如蝉翼的火腿片，红白相间煞是好看，虽然是烤鱼，却丝毫看不出火烤的痕迹。
鱼肉依旧鲜嫩洁白，并且吸收了鸡茸和火腿的鲜味，食之入口即化，几乎让人鲜掉眉毛。
小皇帝吃了一口之后就忍不住问：“这是什么鱼，味道居然这样鲜？御膳房也做过火腿鸡茸鱼羹，但是味道却没有这样鲜。”
内侍完全不知道这道菜的内情，只好去后厨请夏月初过来给皇上解释。
“回皇上的话，这道菜的做法叫做白烤，鱼就是普通的黑鱼，原本该用猪油网包裹鱼身，但是我换成了羊油网，在烤制的过程中，羊油随着温度的升高渐渐浸润鱼身，加上鸡茸和火腿的鲜味，所以吃起来才会特别鲜美。”
“难怪古人造字时便取鱼羊为鲜，夏娘子能想到此点，将原本寻常的黑鱼做出此等味道，实属匠心独运。”
正说着话，后厨接连端上两道菜来。
夏月初谢过小皇上夸奖之后，就顺便介绍道：“这道菜是蒜蓉粉丝鲜虾蒸丝瓜。丝瓜清热解毒，活血通络，正适合如今的时令。这道菜中的丝瓜是从廖老自家小菜园中新采下来的，最是新鲜不过，皇上可以尝尝看。”
盘中丝瓜去皮后切成圆墩状，平摆在盘中，每个丝瓜墩上面都盘着小团粉丝，粉丝上摆着一个完整的虾仁儿，最上面是过油烹香后的蒜蓉，蒸熟后出锅，浇上料汁即可。
新鲜的丝瓜蒸熟后口感滑润，粉丝柔韧可口，点缀上鲜虾的脆嫩和蒜蓉的特殊香气，堪称完美的搭配。
“没想到朕还能吃到廖老自家种的菜蔬，真是难得啊！”
敬陪末席的薛壮闻言道：“启禀皇上，内子找到能工巧匠研制出了玻璃，非但能够代替窗纸，隔风保暖又能令屋内明亮，而且还可以用之建玻璃大棚，配合人工取暖，使得冬天也能吃到很多新鲜的蔬果。玻璃大棚种菜的效果，廖老已经亲身体验过了，此番带了许多玻璃入京，相信很快就能将之用在宫中。”
小皇帝早就听陈瑜白说起过玻璃这个东西，虽然没能亲眼见过，但是宫中还是有许多琉璃制品的，听说相差无几。
但是琉璃制品造价昂贵，即便他如今身为皇上，也不可能劳民伤财地将国库的银子用于大批制造琉璃以供自己享受。
所以当他听说可以玻璃这种东西，类似于琉璃，透光却又能挡风遮雨，十分适合用在窗户上的时候就期待不已，此番听到薛壮提起，立刻就好奇地向夏月初询问起来。
夏月初大概讲述了一下自己得到几名西洋玻璃匠人的过程，称只是派人去西洋寻找新的作物和蔬果过程中的意外收获。
小皇帝对此大加赞赏，并且按照之前跟陈瑜白商量好的对策，称希望夏月初能与宫中匠造局一起合作。
这个法子本来就是陈瑜白跟薛壮提前商议好的，夏月初也知情，毕竟玻璃这个东西对于如今的大齐还是太过新鲜，甚至在西洋都还没有普及，利润空间之大无法想象。
即便薛壮恢复身份，独家垄断玻璃的市场也是很危险的事情。
对于夏月初而言，让出一部分利润就给自己找了个皇帝做靠山，这笔生意简直不要太划算。
所以当小皇帝说出这番话之后，薛壮和夏月初都从善如流地谢主隆恩。
小皇帝也十分高兴，倒不是为了能给自己的内库增加一些收入。
而是因为他的皇位渐渐坐稳，今后少不得要与庆王一战，薛小将军的号召力以及如今分散到各处的薛家军的实力，是他目前唯一可以依仗和信任的。
第905章 君臣尽欢
见小皇帝对玻璃十分感兴趣，薛壮干脆离席去取了两块到席上来，交给小皇帝和陈瑜白细看。
小皇帝对玻璃的想象还停留在跟琉璃差不多这个概念上面，没想到拿到手的东西却十分平整清透，而且面积也不想他以为的那么小。
他把玻璃举在眼前，发现隔着玻璃可以十分清楚地看到周围的一应人和事物。
这种清晰的程度是他之前完全没有想到过的。
薛壮道：“使用玻璃做窗扇，不但比窗纸更加防风保暖，而且可以在白天大大提高屋里的光照亮度，还可以建成玻璃亭子，冬天赏雪赏梅都可以不用担心风寒。
“看来西洋果然还是有很多能工巧匠的，宫中的座钟、怀表等物也俱是从西洋通过商船运送到大齐的。”小皇帝道，“待今后朝局稳定，朕打算派一行人远渡重洋，多去学习一下西洋的技术，还可以带回来许多新的作物种子，大家互通有无也是极好的。”
大齐从开国以来，上层的思想一直十分开化，也一直十分支持远洋航运，所以在大齐开放的几个港口城市，西洋人还是比较常见的，也有许多大齐的年轻人会说西洋话。
大齐物产丰富，能换来西洋的许多新奇玩意儿和贵重金属，同时也将许多海外作物带回大齐，比如辣椒、玉米、番茄、洋芋、番瓜等作物，如今都已经是大齐百姓餐桌上常见的菜肴了。
“皇上所言极是。”陈瑜白道，“而且皇上如今看到的玻璃，是西洋匠人经过夏娘子的提点之后进行过工艺改造之后的产物，而玻璃这种物品，如今在西洋也十分稀缺。这几位会做玻璃的西洋匠人，其实就是从一位西洋暴君的拘禁下偷偷跑出来的。
在他们的国家，掌握这项技术的匠人都被他们的君主关押在一座与世隔绝的岛上，专门为皇室提供玻璃制品，然后用来装点君王的宫殿和他们的教堂。”
小皇帝闻言道：“这样的暴戾统治，不得人心，早晚是会被推翻的。而且像是玻璃这样的物品，只有让其在民间推广开来，才能够集思广益，发现更多的用途。
“若非这几位匠人从自己的国家逃出来，遇到夏娘子，还不知道什么时候才会有人想到可以将其用于在冬天种植蔬菜这种利国利民的用途上来。”
陈瑜白道：“臣已经与奉修商议过了，四位西洋匠人是逃出来的，自然要妥善安置，到时候让匠造局挑一些合适的年轻人出来做学徒，今后说不定还可以将玻璃反卖回西洋去换银子。”
“这倒是个好法子，他们藏着掖着当宝贝，正好让咱们的人去大赚一笔。”
后厨继续在上菜，席面上由玻璃打开话题之后，君臣之间也聊得更加顺畅深入了。
小皇帝自打登基以来，天天上朝面对一众臣子，回宫面对几位老师，而能够上朝奏事以及有资格成为帝师的人，最年轻的也都年逾四旬，最年长的一位大儒，甚至已经年逾古稀。
所以这么长时间以来，除了身边的内侍，他几乎没有跟同龄人说话的机会。
虽说薛壮比小皇帝还是要大了近十岁的年纪，但跟朝中的那些大臣比起来，还是十分年轻的。
加上小皇帝之前通过陈瑜白以及其他人的讲述，对薛小将军的印象极好，所以此番君臣见面，聊得十分投契。
小皇帝虽然还比较稚嫩，但是在很多事情上，都有自己独特的见解，加上有陈瑜白从旁辅佐，如果不出什么意外，说不定真的能够成就一代明君。
一顿晚饭吃得君臣尽欢，小皇帝也对夏月初的手艺大加赞赏，临别时还特意对她道：“期待夏娘子能尽快将酒楼开到京城来，到时候朕还可以偶尔派人出来买些吃食回宫打打牙祭。”
夏月初什么时候能到京城来开酒楼？
自然是要等薛家平反，薛壮恢复身份之后。
所以小皇帝这话相当于是承诺，自己会尽快将薛家平反一事提上日程。
送走了小皇帝和陈瑜白之后，薛壮内心翻腾的情绪一时间无法平复，扭头看看含笑站在一旁的夏月初，低声问：“想不想陪我去看看咱家以前的宅子？”
夏月初楞了一下才反应过来他说的是薛府。
“老宅一直还在，只是被封起来了，如今也不知都破败成什么样了。”薛壮说着叹了口气。
夏月初握住他的手道：“你若想去，我就陪你去看看，正好也去认认门，总不能连自家宅子在什么地方都不知道。”
“好，我去牵马，咱俩悄悄从侧门出去，不去惊动其他人。”
大齐的京城没有宵禁，晚上外面也依旧十分热闹，街边酒楼林立，吆喝叫卖声更是不绝于耳。
夏月初坐在马上，半靠着身后薛壮厚实的胸膛，好奇地打量着街道两边，原以为保定府就已经算是花天酒地、纸醉金迷之所，没想到京城比她想象中还要热闹繁华。
薛壮听了她的话之后轻笑出声，道：“保定府最多也不过被称为小京城，哪里就真能比得上京城了。八月十五的时候街上更热闹，可惜今年没赶上。”
“以后日子长着呢，到时候说不定就看腻了。”一阵夜风吹过，夏月初整个人都被吹得缩进薛壮怀里。
薛壮忙解下自己的披风，把夏月初整个儿人围起来。
“就说让你加件衣裳再出门，偏是不听。”
“不冷。”夏月初虽然嘴硬，但是身体很诚实，伸手裹紧了披风。
“你啊！”薛壮宠溺地摇摇头，见她将斗篷裹得严实了，便用力一夹马腹，让马加快速度，打算早去早回，免得夏月初刚到京城就染上风寒。
旁边行道上一辆马车与二人擦肩而过，车里的人本来只是隔着窗纱百无聊赖地看着窗外，突然间睁大了一双杏眼，“唰”地撩开窗纱探头朝外面看去，嘴里大喊：“停车，不是，掉头！掉头，追上前面那
