将军的美味娘子-第369章
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夏月初心道，古维康好歹是京城的厨头，如今人家亲自登门帮忙，自己这边若是让封七跟着，难免会有不尊重对方的嫌疑，少不得要自己跟着去看看了。
谁知还不等夏月初说话，廖老就抢先道：“你带小七去看房，我这边还有事要夏丫头帮忙。就是因为夏丫头走不开，才叫你来帮忙的，不然她自个儿就去看了。”
廖老的年纪和辈分摆在这里，他这样不客气地吩咐，古维康不但不以为忤，反倒觉得廖老没把自己当外人，笑得见牙不见眼地说：“那是自然，早就听说夏娘子厨艺极好，深得廖老的看中，找店面这样的小事，怎么好耽误你们的时间呢！廖老只管放心，有我陪着，保证不会让小七兄弟吃亏的。小七兄弟也不用担心，这次来的仓猝，只找了这么几家符合要求的店面，若是都没看好，回头再找就是了。”
第929章 打探一二
古维康是个挺和气的人，封七在需要的时候也惯会逢迎，所以两个人一路相谈甚欢。
但是接连看了几处位置之后，饶是觉得自己在上膳堂已经见过不少市面的封七也不由得在心里咋舌，京城果然是京城，这房价还真不是一般的高。
古维康虽然在介绍和带路上做得尽心尽责，但言语间还是会有些小小的试探，看来是对夏月初的身份颇为好奇。
虽说人是廖老介绍的，但是封七却并未完全放下戒心。
尤其是出门前，夏月初还特意叮嘱过，说让他只看店面，了解价钱，先不要把初味轩或是上膳堂的名字拿出来说。
毕竟如今薛家的旧案还没彻底翻案，夏月初也不想在这个时候招惹麻烦。
而且初味轩也就算了，在京城知道的人很少，但是上膳堂在京城的名气可着实有些大，就算是没去吃过饭的，也都因长公主夫妇的死而对上膳堂有些印象。
古维康没想到封七看起来年纪轻轻，说话办事倒是十分圆滑，滴水不漏。
可封七口风严，却不代表就没人知道。
怕是连他自己都想不到，身为上膳堂掌柜的他，如今在京城的知名度可着实不小。
毕竟上膳堂名声在外，他又生得那么一副叫人过目不忘的好容貌，只要在上膳堂见过他的人，就很难忘记他那张魅惑众生的脸。
所以当封七跟着古维康刚看到第三家店的时候，就已经有耳目灵通的人听到了风声……
偌大个京城，许多人就是靠这个混饭吃的。
所以饕餮楼的段洪波很快就从一位同行口中得到了消息。
“段老板，你可知道，此番要入宫献宴的上膳堂，如今已经开始着手在京城找店面了，看来是准备把生意做到京城来了。”
“那又如何。”段洪波低头品茶，面上不显，心里却早已经翻江倒海。
先帝在时，他就是凭借入宫献宴的机会，将原本生意平平的饕餮楼推成京城首屈一指的酒楼的。
之前上膳堂出名的时候，他还颇为不屑，觉得对方之所以选择在保定府开酒楼而不是来京城，就是因为怕了京城的竞争激烈，所以肯定实力不济，不足为虑。
然而当他得知皇上钦点上膳堂的大厨入宫献宴的时候，登时便明白自己太轻敌了。
原本见皇上对廖老爷子照料有加，礼遇甚至更胜过先帝在时，让他不禁以为，皇上为了表示对先帝的敬重，入宫献宴的人选也会循照旧例，没想到却有新贵冒头。
虽说先帝在时，除了饕餮楼也有其他酒楼有幸入宫献宴，但是如今新皇登基的第一次献宴，找的却不是饕餮楼，消息传出去之后，饕餮楼的生意绝对会受到极大的影响。
段洪波唯一能够安慰自己的，也只有上膳堂是在保定府，并不会有太多人为了吃顿饭而跑那么远，应该不会有太大的影响。
但其实他心里也明白，能把上膳堂经营得风生水起的人，怎么可能放弃京城这么大的利益。
果不其然，如今离入宫献宴还有一个月的时间，对方终于按捺不住，开始寻找店面了。
盘下店面开始装潢，入宫献宴之后立刻开张，时间把握得可谓刚刚好。
至于这个屁颠屁颠儿来给自己送信儿的人……
段洪波瞟了对面坐着的人一眼，忍不住在心里冷哼一声。
这个勉强算是同行的家伙，与其说是来送消息的，倒更像是来看自己笑话的。
对面的人继续道：“不光是这样，我还听说，对方如今住在廖老爷子家里，说不定就是廖老向皇上推荐的，这靠山可是不小啊！”
这个消息段洪波倒是第一次听说，跟廖老扯上关系，他倒是忍不住多了几分在意。
廖老这个人他是知道，在厨艺上从不会有丝毫马虎，如果上膳堂当真是他推荐的，那么对方肯定不是徒有虚名之辈，应该是有些真本事的。
段洪波正在心里琢磨这个事儿，有些后悔当初自己太过气傲，没有去保定府的上膳堂吃顿饭探探虚实。
就听对方继续道：“要说这个夏娘子可真是个能人儿，不但手艺好，还会钻营，不但自己搭上了廖老这根高枝儿，还不知怎么弄的，让亲弟弟拜在廖老门下，做了关门弟子。啧啧，真是有本事啊！廖老是什么样的人，光是徒弟就遍布全国，若是再算上徒孙和亲朋故旧，这人脉可不是闹着玩儿的……”
段洪波怔楞了半晌，并不怎么礼貌地打断了对方的碎碎念，问：“等等，你刚才说谁？”
“廖老啊，就是先帝最器重的御厨！段老板这是怎么了？廖老您都不记得了么？”
“谁问你廖老了，你刚才说上膳堂的大厨是谁？”
“哦，这个啊！”来人笑笑，不甚在意地说，“外头都管她叫夏娘子，见过的人不多，只知道是个年轻的小娘子，具体名字倒是不清楚，夫家想必也不是太出名。”
段洪波心下暗道，立刻回想起前两年回东海府被拉去做评委的那场厨艺比试，当时胜出的，不就是个姓夏的年轻小娘子么！
“怎么，难道你认识夏娘子？”对面的人见段洪波一副若有所思的模样，登时来了兴致，探身追问。
他虽然算是半个厨行里头的人，但平时更多是靠帮人打探消息过日子，最是会察言观色，瞅准机会就想打探些消息出来。
“我也不确定。”段洪波摇摇头，自己都觉得难以置信，自言自语地比较道，“我认识的那个夏娘子，不过是个乡下的村妇，虽说的确有几分能耐……我听人说，上膳堂奢华高档，接待的都是有权有势的人，可不是一般人能开得起来的……而且她当初的酒楼名叫初味轩，并不叫上膳堂，兴许只是同姓罢了……”
“夏本就不是大姓，一个姓夏的年轻小娘子，还精通厨艺，即便天下之大，这样巧合的几率也着实太小了。”来人却对这个消息十分感兴趣，以他多年的经验判断，这其中必然是有什么故事。
段洪波起身回屋，拿了一锭银子回来放在桌上，推给对面的人道：“我不便出面，你消息又最是灵通，这点银子拿去吃茶雇车，劳烦帮我打听一二。”
第930章 多震几次就习惯了
封七并不知道自己这张脸又给自己惹了祸，甚至还自我感觉颇为良好，觉得这里到底是京城，大地方，人也都见过世面，不会像有些小地方的人，看到自己就挪不开眼。
跟着古维康看了七八家店面，封七的感觉就是，除了贵都没啥毛病。
京城自然不是一般小城市能比的，城池占地面积大，人口也多，好地段也并不是集中在一两条主街上。
看过的几个位置，各有各的好处，他都一一记在心里了，而且回去跟夏月初汇报一下，等她把不喜欢的淘汰掉之后，自己再来把剩下的都摸排一遍。
毕竟开门做生意不比其他，周围环境如何，甚至是邻里如何，弄不好都会有所影响。
古维康陪着封七逛了一上午，非但没有半点儿不耐，反倒对夏月初越发好奇。
虽然之前从兄长的来信中有所耳闻，但俗话说得好，百闻不如一见。
今天早晨在廖府见到，看起来也就二十出头的一个小娘子，皮肤白白嫩嫩，骨架纤细，人也十分瘦弱，怎么看也不像是个厨艺高手的模样。
但是封七这人，年纪轻轻就处事沉稳，说话做事都颇为圆滑老练，可见夏娘子还颇会调教手下的，只是不知道厨艺是否真的有传闻中那样好。
他特意选了这么几家店，刚好够带人逛一上午，赶在午饭的点儿把人送回去，心里盼着能留下蹭一顿饭吃。
若是能尝到夏娘子的手艺那就再好不过了，实在不行，廖府的厨子也都是廖老亲自调教的，在京中也是颇有几分名气的。
许是早晨出门前诚心在佛龛前面上了香，古维康今天的运气着实不错，晌午竟真蹭到了夏月初做的午饭。
原本因为要准备入宫献宴的事儿，所以后厨每天都在重复练习着已经敲定好的菜品，导致大家最近经常要吃一些重复的菜色，虽然说味道都很不错，但是一直重复吃这几样菜色，再好吃的东西也会让人觉得寡淡无味了。
虽说这些练习做出来的菜基本都是给后厨这些人自己吃，但是夏月初也没有多余的经历再给家人做饭，大家平时吃的便都是廖府后厨做的饭菜。
对于廖老爷子、夏家老两口和其他人来说，这也不是什么无法接受的事情。
廖府的厨子其实手艺很是不错，自个儿出去开个酒楼都绰绰有余了。
但是薛壮却还是更喜欢吃夏月初的手艺，哪怕只是简单的饭菜也好，这么长时间没吃到了，加上夏月初的注意力又都在练习做菜上，他虽然知道她做的都是正事儿，却还是忍不住小小地抱怨了几句。
自打去保定府开了上膳堂之后，许是因为重新接手了工作的缘故，薛壮的性子变得沉稳了许多，不再像之前在东海府的时候那样像个小奶狗了。
虽说看着自家男人成熟稳重起来，夏月初也很是欣慰，但是不得不承认，她这个心理年龄已经不算小的怪阿姨，还是挺喜欢小奶狗偶尔的黏糊和撒娇的。
所以难得听到薛壮近乎撒娇的抱怨，这天中午夏月初便下厨整拾出一桌家常饭菜，全都是薛壮爱吃的。
可惜还没等薛壮高兴多一会儿，封七就带着古维康回来了。
封七一进门就闻到了香味儿，感觉与平时的味道不同，眼睛顿时就亮了起来，立刻加快脚步往里走，路上正好碰见姜瑞禾，一把抓住问：“午饭是夏娘子做的？”
“是啊！”姜瑞禾甩开他的手，翻了个白眼道，“你倒是运气好，还以为你要在外头吃了午饭才回来呢！”
封七只觉得一上午的疲惫都烟消云散了，对姜瑞禾的态度也不恼，反倒笑嘻嘻地凑在她身边道：“你头一天知道我运气好啊？小爷我要是运气不好，早就死了不知多少回了。”
跟在后面一起进来的古维康先是被姜瑞禾的容貌震到了，原以为封七的模样就已经是万里挑一了，没想到这少女竟更胜一筹，两个好看的人凑在一起，这威力可不仅仅是双倍那么简单。
不过当他听说午饭是夏娘子亲自下厨的时候，刚才还有点儿晕乎的脑子瞬间清明起来，整个人兴奋得不行，脚步都忍不住加快了几分。
跟封七比起来，姜瑞禾素来更为细心周全，给了封七一个白眼之后，并未冷落身后的客人，将人请到了饭厅。
廖老爷子是主人又是长辈，此时已经在主位落座，看到古维康跟着进屋，也不觉得有什么不对，当初古家老大在他这儿做学徒的时候，还是少年的古维康就经常过来蹭饭。
“上午看店面看的如何？”大家都落座之后，廖老爷子就忍不住问。
“店面和位置都没的说，就是价钱都很高啊！”封七随口敷衍了一句，任谁都能看出他此时全部心思都已经被桌上的饭菜吸引去了。
“你这臭小子！”廖老笑骂了一句，但也知道，他不动筷子，桌上其他人也没法吃饭，便先伸手夹了一块排骨。
见廖老动了筷子，桌上其他人立刻就行动起来，尤其是薛壮和封七这两个，几筷子过去，碗里就堆起尖儿了。
然而古维康却并未急着伸筷子。
说句实在话，看着一桌子的家常菜，他甚至有那么点儿失望。
当然，身为京城厨行的领头人，他并不是那种看不起家常菜的没眼光的人。
但是面前这一桌饭菜，着实有点太家常了，甚至连个简单的摆盘都谈不上，在他眼里基本也就被归结到跟廖家后厨水平差不多那一类中去了。
不过看着廖老也吃得挺香，他还是将自己的想法压了下去，随意从刚转到面前的盘子里夹了一只河虾放入口中。
河虾剥皮后一入口，古维康的眼睛瞬间就睁大了，满脸满眼都写着难以置信。
怎么会是这种味道、这种口感？
倒是桌上其他人对这种情况早已经见怪不怪，而且谁也不知道夏月初下次有时间做家常菜是什么时候，这会儿全都埋头苦吃，就连廖老爷子都没工夫去关注一下古维康被震撼到的脆弱心灵。
一回生二回熟，多震几次就习惯了。
第931章 家常菜不简单
河虾这种食材并不算罕见，但是在京城一般的做法都是炸河虾，在南方一般用来做醉虾。
因为这种河蟹个头儿小，去壳不方便，整个儿炸酥的话吃起来更为方便。
而用这种虾做醉虾，一来更容易醉透，二来这种虾的肉质脆嫩清甜，不会有海虾醉过之后虾肉绵软口感不佳的顾虑。
夏月初做的这盘虾更像是简简单单的白灼，只比白灼多了些葱丝，但是虾看起来还是白白净净的，不像是下过重料的样子，但是旁边却又没有摆着蘸料的碗。
古维康刚才也只不过是试着尝了一下，但是让他想不到的是，这虾不仅入味了，而且虾肉依旧保持着脆嫩的口感，细细咀嚼之后，回味清甜。
虾之所以难做，就是因为外面这层坚硬的壳，烹时间短了不入味，烹得时间长了虾肉会很快变老，口感不佳。
古维康忍不住悄悄抬眼朝夏月初打量了一番，看来这个年轻的小娘子，还真是有几分本事的。
吃过葱油河虾，古维康便抛开了自己之前的怀疑，态度积极起来。
今天桌上一共十菜一汤，虽说都是家常菜，但是家常菜才最考验手艺不是么！
古维康先朝已经被吃掉大半的排骨下了手，生怕自己再不夹一块儿，等会儿就直接光盘儿了。
不过有些奇怪的是，一般人做排骨都喜欢用肋条骨，但是桌上这盘排骨，似乎都是肋尖的位置，因为从切面处能看到里面白色的脆骨。
但如果是肋尖处的排骨，按理来说肉应该不会有这么厚才对。
古维康心里疑惑地夹起一块排骨到面前细细端详，这才发现里面根本不是什么脆骨，似乎是填塞进去的其他东西。
他试着咬了一小口，清脆的口感让他瞬间恍然，原来是藕条。
排骨中的骨头被抽走，塞入了切好的藕条，先煎再烹，浓稠的汤汁挂在排骨上，一口咬下去，肉香骨脆，莲藕的清香更是去油解腻。
简单的一道红烧排骨，都能让她做出不一样的花样儿来。
古维康这会儿也顾不得其他，主动转动面前桌上的转盘，力争将十道菜都先尝上一口再说。
一圈儿吃下来，古维康的眼神儿都有些发直了，同样是家常菜，为啥人家做的就比自己做的好吃？
这一桌子菜，都没用什么稀罕的食材，但是好几盘菜的味道都让人有种耳目一新
