将军的美味娘子-第404章
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然而，想要豉油鸡能够尽可能地保留鸡本身的鲜味，光有一锅好吃的鱼香豉油还远远不够，还需要有其他的诀窍。
一般人做鸡都是开膛掏去内脏，但是这种方法，会造成鸡肉鲜味的大量流失，而且成菜也不美观。
夏月初用的手法是从鸡的腋下开孔取脏，成菜后端上桌，根本看不到开口在何处。
但是这样的做法，又会造成新的问题，在进行卤制的时候，卤水很难在鸡腹内流通入味。
所以还要取一段空心的竹筒，塞入鸡屁股撑开，让卤水可以在鸡腔内顺畅流通，在让鸡肉入味的同时，也可以让鸡肉快熟，减少烹饪过程中鸡肉本身鲜味和汁水的损耗。
豉油鸡出锅后，再淋上少许上好的山西汾酒，刷上熬好的饴糖糖浆，不但使成菜颜色漂亮，而且能够锁住鸡肉内的汁水，始终保持皮鲜肉嫩。
所以有些时候看起来并不起眼的一道菜，味道却令人惊艳，这些都不是凭空而来的，都是一代代厨师的经验和巧思不断积累而成。
所以夏月初虽然厨艺精湛，但从不藏私，对徒弟和后厨其他人都耐心传授。
就是因为她心里明白，自己不过是站在许多前辈的肩膀上习得的技巧和经验，并没有什么值得自傲和藏私资格。
也正因为夏月初平日为人极好，所以此时后厨的气氛显得十分紧张。
冬瓜肉眼可见的是不能用了，夏月初却还在不急不忙地做别的菜，这让其他人都憋得难受。
待最后两个凉盘也出菜之后，终于有人忍不住了，把手里的菜刀往菜板上一拍，大声质问：“我忍不住了，到底是谁干的？我劝你最好赶紧站出来承认！”
“对，今天后厨根本没有外人进来，肯定就是内部出了叛徒！”
“一年多了，夏娘子对咱们什么样，大家心里都清楚得很，居然还能做出这样坑害夏娘子的事儿，简直猪狗不如，今日必须把这个狼心狗肺的东西抓出来。”
“夏娘子，我知道你心肠太软，但是这种害群之马必须要抓出来，否则她这次敢破坏你雕好的冬瓜，下次说不定就敢在御膳里下毒栽赃于你，万万不能姑息！”
唐茹原本正在仔细观察众人的神色，想要把搞破坏的人抓出来，突然听到这话忍不住撇撇嘴，抬眼看向站在灶台前八风不动的夏月初。
别的倒也罢了，说她心肠太软？
真是太傻太天真！
这小妮子只是看起来软和，小事上不愿计较而已。
一旦真把人惹恼了，她可不会手软。
第1019章 恩将仇报
夏月初并不着急，等屋里众人将情绪宣泄的差不多了，这才将烩炖着海鲜的砂锅盖好盖子，擦擦手走下来道：“我一直觉得，大家这一年多以来都相处得很好，虽然你们不是我的徒弟，但是我对你们也从来没有藏私，到底还是有几分感情在，不想当众把事儿闹大。而且我觉得做这件事情的人，应该也只是一时失手，并不是故意而为……”
“月初姐，您自己心善，就把别人都往好处想，您之前都说了，不许大家去碰冬瓜，放得那么远，是要有多失手才能失到那里去？”杨艾琪气愤不已。
后厨众人也都纷纷附和。
正在大家群情激愤的时候，人群中突然传出一阵哭声：“呜呜，夏娘子，我、我……”
“刘蕊？不会吧？难道是你做的？”所有人都露出难以置信的表情。
刘蕊是个南方姑娘，身材娇小，平日里内向安静，从来都是默默地做着自己的差事，从来不惹是生非，谁找她帮忙她也都欣然应允，所以即便她不善言辞，人缘儿却也一直不错。
这么一个老实巴交的人，竟然是今天的罪魁祸首？
刘蕊被吓了一跳，含着泪连连摆手道：“不是我，但、但是我刚才看到云向磊去冬瓜附近了，回来之后我还问他去做什么，他说只是想近距离去看看夏娘子的手艺，还让我不要说出去，免得被人误会……”
“你别血口喷人！”云向磊气得整个人都跳了起来，“我承认我去看过冬瓜，但我连碰都没碰到冬瓜，更不可能搞破坏了。你该不会是自己心里有鬼，所以要栽赃到我头上吧？”
“不是，我……我真的看到了……”刘蕊被吓得整个人向后瑟缩了一下，眼圈儿瞬间就红了。
平时几个跟她关系不错的姑娘看不下去，立刻冲上去将她围在中间，帮着她跟云向磊对峙。
云向磊的几个好哥们见状也围上来，竟然在小小的后厨形成了两个不同的阵营。
“阿蕊这个人老实巴交，是大家都知道的，你自己不听夏娘子的话，做出被人误会的举动，你冲阿蕊凶什么！”
“向磊一直特别崇拜夏娘子，天天把夏娘子说的话挂在嘴上，这个后厨，谁都可能做出这样的事情，唯有向磊是绝不可能的！”
两边的人吵作一团，夏月初只得站到凳子上道：“大家安静一下，咱们现在是在御膳房，可不是在自个儿家里，吵成这样传出去不怕被人笑话么？”
此话一出，原本吵得正热闹的几个人登时闭了嘴。
大家都是从宫里出去的，之前都有些不情愿，但这次跟着夏月初回宫做菜，心里难免会有要跟当年同时出徒的人比一比的念头，丢人现眼的事儿可万万不能做。
夏月初紧接着又丢出一句石破天惊的话。
“其实冬瓜我刚刚已经修补好了。”
“什么？修补好了？”这回连杨艾琪都惊讶地叫出声来，显然也是刚刚得知。
云向磊忍不住拍掌叫好：“果然不愧是夏娘子，我就说，后厨里，就没有夏娘子解决不了的事儿！”
“夏娘子，真的假的啊？这还能修补上？”
大家刚才都是看到过那个被破坏的冬瓜的，这究竟要如何才能修补起来？难不成还能穿针引线地给缝起来？
“唐茹，你去拿来给大家看看。”夏月初笑着说，“不然我看他们都没心思继续做菜了。”
唐茹是屋里除了夏月初以为，唯一知道内情的人，此时忍不住撇撇嘴，心道你们还说夏娘子善良、心软，殊不知全都被她玩弄在股掌之中了。
此时众人的视线都黏在唐茹身上，等着看被修补好的冬瓜，所以谁都没有发现，被围在几个姑娘中间的刘蕊，此时身子已经开始微微发颤。
唐茹用托盘端了一个冬瓜盅过来放在桌上，缓慢地将冬瓜旋转一周，让所有人都看得清清楚楚。
所有人都惊讶地张大了嘴，冬瓜身上哪里还看得出之前破裂的痕迹，简直就跟完好无损的一样。
“嘚嘚……”
因为惊讶过度，屋里此时安静得吓人，然后人群中响起上下牙打颤的声音。
“刘蕊，你这是怎么了？”
人群突然左右分开，将面色发白、控制不住浑身发抖的刘蕊露了出来。
刘蕊紧盯着唐茹手里的冬瓜，抖如筛糠。
“这、这怎么可能，明、明明……”
“明明你已经把冬瓜弄坏了，为什么还能修好？”夏月初原本还带着笑意的脸猛地板起，双眼中也满是冷意，“接下来你是不是就要跪地磕头，求我饶命，说你的父母或是兄弟姐妹被人控制，逼你不得不破坏我的菜品？”
“我……”
刘蕊瘫软在地，连解释都被夏月初抢先说出来了，她一时间也不知该说什么才好，只能双手掩面，哭泣不已。
“夏娘子，我对不住你，我错了……”
看到冬瓜完好无损地出现在面前，刘蕊就知道自己完了。
与其因为没能完成任务被背后之人处理，倒不如被夏月初抓住，说不定还能保住一条性命。
“竟然是你？”云向磊冲上前，抓住刘蕊的手腕把人拎起来，一边摇晃一边质问，“刘蕊，你的心肠怎么这么恶毒，夏娘子对你不够好么？而且你自己做的坏事，还要栽赃到我的头上，若非夏娘子明察秋毫，我今天岂不是要被你冤死？”
刚才帮刘蕊说话的几个姑娘也都不敢相信，其中跟她最好的谭丽厉声质问：“阿蕊，真是你做的？”
刘蕊哭得泪人一般，抽噎着说：“阿丽，我没办法，我真的是没办法了……”
“啪！”
谭丽突然越众而出，一巴掌重重扇在刘蕊脸上。
“刘蕊，我真是看错你了！”谭丽咬牙切齿地说，“有件事大家可能不知道，但我知道。
“当初你娘病重，夏娘子私下拿了一百两银子，还特意着人送去你家给你娘看病抓药。
“我那么相信你，因为我以为夏娘子对你有恩，你是绝对不会做出这种事的。
“可惜我错了，我不但看错了人，还高估了你的人品。你这样恩将仇报，你娘知道么？”
第1020章 竟然也姓唐，真是晦气！
刘蕊膝盖一软，跪倒大哭，刚想开口，却被夏月初拦住了。
“不管你有什么理由，我现在都不想听。”
夏月初不用听都知道刘蕊会说什么，无非就是家人被控制之类的话。
她不能让刘蕊在这里装可怜博同情，必须要先发制人。
“无论出了什么事，你都可以跟我说，即便我帮不上忙，还有承哥，还有廖老，甚至我们可以去求陈大人。可你不说也就算了，做出这种事情还妄图栽赃他人？
“刘蕊，你真是太让我失望了。你这样做，不仅仅是在毁我，更是毁掉了大家这两个月来的所有努力。”
夏月初这话一说，有几个被刘蕊哭得有些心软的人立刻又清醒过来，重新摆正了自己的立场。
尤其是云向磊，他作为除了夏月初之外唯一的受害人，看着刘蕊跪地痛哭，心里都难免有些动摇，总觉得自己是大男人，这样逼一个姑娘家实在不好。
但是听夏月初这么一说，他立刻又气愤起来。
是啊，这可不光是自己的事儿，大家为了这次入宫献宴，一遍遍地练习，改进，演练，付出的了不仅仅是一点汗水。
大家都是从宫里出去的人，自然更加知道，这种规格的宴会一旦出了纰漏，相关的人肯定都是没有好果子吃的。
上午的时候，何怀生为什么拼着让御膳房颜面扫地也要来请夏娘子帮忙？
还不就是因为他心里清楚，这次接待吐蕃王对今上地位稳固的重要性。
连何怀生都担不起菜品出问题的责任，难道要让夏娘子跟大家去担么？
在场众人也都是从宫里出去的，之前大多还顾念着平时的情谊，觉得反正修补好了，也没出什么大事，都开始觉得刘蕊有些可怜。
但此时大家也都渐渐醒过味儿来，刘蕊这样做，想害的可不止是夏娘子，而是连带自己在内的所有人啊！
很多人都是这样，事儿不落在自己身上不知道疼，这下想明白了，态度立刻有了本质上的转变。
刘蕊只觉得落在自己身上的目光越来越冷，那些平时对她还算和善，甚至她经常帮助过的人，也都对她投来了厌恶甚至憎恨的眼神。
“行了，现在晚膳才是头等大事，大家都继续做事。”夏月初拍拍手，把众人的注意力重新吸引到自己身上，“艾琪，你去接替刘蕊的差事，唐茹，你先把刘蕊带到对面空房间里关起来，有什么事都等晚膳结束再说。”
刘蕊被带走之后，夏月初又鼓舞士气道：“大家都不要想之前的事儿了，集中精力，只要晚膳不出纰漏，每个人都有奖励！”
一听到奖励，大家的眼睛登时就亮了。
夏月初所谓的奖励，从不仅仅是给银子那么简单，大家都可以在一定程度范围内提出自己的要求。
当然可以选择要银两，还可以指定学某一道菜，
也可以换其他想要的东西，如果实在想不好，攒着以后再用也是可以的。
杨艾琪以前得的奖励，全都被她用来学手艺了。
而唐茹只要一得到奖励，便会立刻找夏月初点一道步骤复杂平日里很少做的菜。
大家的需求不同，所以夏月初的奖励制度一直十分灵活。
有些人开始还不好意思直接要求银子，后来夏月初干脆把奖励方式改成私下一对一领取，不对外公开内容。
这个办法让大家轻松了不少，也因为夏月初这样的一视同仁的态度，渐渐让大家也都放下了多余的心思，无论换取什么样的奖励，都会遵从自己的需要，不再觉得不好意思，到如今已经形成了一个很好的良性循环。
但自从打保定府来的京城之后，大家就一直埋头练习，也没有再得到奖励的机会了。
之前个别攒着奖励的人，也都在这两个月内兑换掉了。
所以这次一听夏月初说到奖励，立刻就把所有人的积极性都调动起来了。
后厨这边终于稳定下来，夏月初也重新投入到做菜中去。
灶间对面的房间里，唐茹坐在八仙桌上，两条腿还不住地前后晃荡，打眼一看颇像个天真无邪的小女孩。
但在刘蕊眼里，唐茹此时却比恶鬼还要骇人。
她原本担心自己落在那人手里可能不会有好下场，但从未想过，平日看着像个小姑娘、总跟在夏娘子身后做小尾巴的唐茹，一变脸竟然成为这般恐怖的存在。
刚才被唐茹带过来的时候，刘蕊已经做好会被盘问甚至是逼问的心里准备了。
但是进屋之后，唐茹压根儿就没有要问话的意思，一脚就把刘蕊放倒在地，一顿拳打脚踢。
她本身就是练家子，最知道怎么打人不会留下什么痕迹却又能让人痛不欲生。
刘蕊都不知道刚才那一柱香的时间自己是如何熬过来的，几次疼得晕厥过去，又再次被疼醒过来。
中衣中裤都被已经被冷汗浸透，此时凉冰冰地贴在皮肤上，感觉已经在鬼门关口绕了好几圈。
刘蕊现在连思考的力气都提不起来，整个人如烂泥般瘫软在地上，若非胸口还在不住起伏，简直跟一具尸体没什么两样。
她能感觉到唐茹的眼神还在逡巡打量着自己，恨不得立刻死掉算了。
“我的手段你如今也尝过了，不怕告诉你，我还有几百种法子让你求生不得、求死不能。”唐茹的声音脆嫩如女童，说出来的话却格外残忍无情。
“……”刘蕊张了张嘴，却连发出声音的力气都没有。
唐茹见状眯起眼睛，故意道：“没看出来，你嘴还挺严，这是不见棺材不掉泪啊！”
“唐、唐……”
“唐什么唐！”唐茹不耐烦地打断道，“告诉你，我可不是夏娘子，求饶是没用的，说重点！”
“尚、尚食女官，唐萱……”刘蕊惊恐交加，拼尽全力把话说全，紧接着就两眼一翻晕厥过去。
唐茹看都懒得多看她一眼，从桌上跳下来，准备去给夏月初报信。
“切，竟然也姓唐，真是晦气！”
第1021章 怀疑人生
唐萱作为膳食女官，晚膳时候自然也要在广安殿伺候左右。
眼瞅着凉盘一道道地上来，一道道地被光盘，大家全都吃得眉开眼笑，气氛比午膳时好得不是一星半点儿。
唐萱此时也不知自己是该高兴还是担心。
高兴的是夏月初表现得越好，就越显得何怀生能力不足、办事不利，更方便她将何怀生拉下马取而代之。
但是夏月初表现得越是亮眼，传到后宫之后，德妃肯定会越发地不高兴。
如今她已经上了德妃的船，下是轻易下不来了，不管是为了自己的小命还是前途，还是得尽量让德妃舒心才行。
也不知道刘蕊那丫头事情办妥没有。
她这边正想得走神，最后两道凉盘——腿茸拌海参和蜜汁苦瓜山药泥——也都被大家清扫一空，好在害剩下盘里的几片垫菜，不然一个个儿盘子都空摆着，可就太难看了。
唐萱没有尝过夏月�
