将军的美味娘子-第413章

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　　有人看了眼桌上的菜道：“最后上的这可都是硬菜啊！”
　　夏月初笑着说：“我知道你们都是承哥有过命交情的好兄弟，所以特意抽空亲自下厨做了几道菜，请各位大哥尝尝我这个做弟妹的手艺，希望大家不要嫌弃。”
　　这话一出，就算刚才对她一直没露面心里稍有不满的人也都挑不出半点儿毛病。
　　人家今日酒楼开业，本来就是忙的时候，却还亲自下厨，简直是给足了大家面子。
　　“弟妹亲自下厨做饭？”大刘大着舌头道，“那我们岂不是跟皇上和吐蕃王一个待遇了？这还有啥可嫌弃的！老子今天可一定要好好尝尝，以后回去能吹到孙子辈儿！”
　　同桌的人都被大刘酒后的口不择言弄得有些尴尬，生怕夏月初当场翻脸，到时候可就闹得难看了。
　　虽然大家都知道夏月初并非出身高门大户，可到底是深得皇上信任和器重的大厨，身份今时不比往日。
　　薛承也皱起了眉头，虽然他不介意跟这些军中汉子称兄道弟，开一些无伤大雅的玩笑，哪怕是稍微过分一点，他也不以为忤。
　　但是当这种玩笑开到夏月初身上之后，他就有种说不出的不痛快，平时听起来没什么的话，此时听在耳中却总有那么点儿侮辱人的味道。
　　周围的人开始还拦着大刘，怕他说出什么不该说的，这会儿也都顾不上他了，赶紧先保自己在说，别回头叫人以为自己跟大刘是一路货色。
　　好在夏月初并没有生气，依旧挂着盈盈的笑意道：“我早就听承哥说过，他当年在军中，可是没少去各位哥哥家里找嫂子蹭饭吃。如今大家既然叫我一声弟妹，就不要跟我外道，以后想吃什么就上家里来吃，我给诸位大哥做。”
　　听了这话，原本还在后头拉着大刘的人也松开了手，忍不住低声赞了句：“弟妹可真是好脾气啊！”


第1042章　真香
　　店里的客人都走光之后，这边还又多喝了近一个时辰，直到薛承不得不带人巡视了，大家才意犹未尽地散场。
　　把人送走之后，夏月初去后厨煮了一小锅醒酒汤，并不怎么温柔地给薛承灌了一碗下肚。
　　薛承笑着咂咂嘴道：“还挺好喝。”
　　夏月初把碗放在一旁，伸手摘下挂在衣架上的大氅，仔细地给薛承披上、系好，又叫人取了风帽过来。
　　“我这会儿浑身发热，你还给我捂这么严实？”薛承知道夏月初是有点生气的，所以便跟她插科打诨。
　　夏月初白了他一眼道：“热还不都是喝酒喝的，当然得捂严实了，不然出去被冷风一吹，就擎等着生病吧！”
　　“我一定捂严实了。”薛承趁夏月初抬手给自己戴帽子，直接搂住她的腰，把人圈在怀里蹭了蹭，“放心吧，我酒量大着呢，没喝多。我先把你送回家，然后在去巡视其他地方，用不上一个时辰就能回家了。你回去早点睡，不用等我。”
　　夏月初给薛承系好风帽，闻言一巴掌推开他在自己颈间蹭来蹭去的脸。
　　“多大脸，谁要等你？”
　　“嗯嗯，别等我，你这两天也累坏了，回去洗个热水澡早点睡，我今天出门前吩咐过了，叫他们给你备着热水呢！”
　　“行了，别腻歪了。”夏月初去换好衣服，她没薛承那么火力壮，格外怕冷，虽然是坐车回去，但还是穿得十分厚实，还把手揣进了狐裘的手捂子里。
　　姜瑞禾之前在手捂子里放了一个小手炉，这会儿里头十分热乎。
　　夏月初刚把手塞进去，就忍不住舒服地感慨道：“还是瑞禾贴心。”
　　姜瑞禾闻言抿嘴偷笑道：“是东家吩咐我做的。”
　　“去去去，你们一个个的，就知道帮他说话。”夏月初假意挥手撵人，然后踩着脚凳上了马车。
　　薛承等她上去之后翻身上马，先把夏月初等人护送回廖家，然后才开始带人在城内巡视。
　　虽然骑着马，但是一大圈转下来也花了不少时间，中途还处理了两个醉酒闹事的。
　　等他终于结束巡逻回到廖府的时候，已经过去快两个时辰了。
　　他在外头就先把大氅和风帽都脱掉了，进屋之后，又在外间暖和了半天身子，这才轻手轻脚地进了里屋。
　　夏月初早就躺下了，但是炕桌上还给他留了一盏烛灯。
　　黄豆粒儿大小的火苗儿在玻璃灯罩里跳跃，照出不大的一片昏黄光晕，在冬日的夜里，显得格外让人暖心。
　　夏月初睡得并不太实，听到声音翻了个身，眼皮微微颤动，马上就要醒过来了似的。
　　薛承赶紧吹熄了灯钻进被窝，一把将人搂进怀里，安抚地轻拍了几下。
　　夏月初感受到熟悉的怀抱，心里知道是薛承回来了，但是身体却已经习惯性地放松下来，眼皮掀了两下也没睁开，很快就随着后背上轻柔的拍打睡熟了。
　　薛承感受到怀里的人呼吸渐渐平稳下来，这才松了口气，低头在她头顶亲了一口，也放任自己进入梦乡了。
　　薛承第二天醒来的时候，怀里的人已经不见了，通过窗外透进屋里的光线判断，应该已经日上三竿了。
　　他翻了个身，摊开手脚，呈大字型躺在床上，有一瞬间的茫然和放空。
　　自己的警惕性已经差到这种地步了么？居然连夏月初什么时候起来的都不知道。
　　两个人在一起时间久了，似乎就有种浑然一体的感觉，对方做任何事情都让人提不起半点儿戒备，就像是另外一个自己似的。
　　薛承躺在床上正胡思乱想呢，就听房门咔哒一声被推开。
　　夏月初本来是轻手轻脚进屋的，刚一进来就跟薛承对上了视线，再看看炕上乱七八糟的被褥枕头。
　　“醒了还不起来，都多大的人了，在炕上乱滚什么。”
　　薛承眯起眼睛，故意道：“我有点头疼！”
　　“活该，谁让你昨天喝那么多酒，喝完还出去吹冷风！”夏月初嘴上这样说，手却已经按在薛承的太阳穴上，用恰到好处的力道帮他揉捏起来。
　　薛承抽动鼻子，问：“做什么好吃的了，身上怎么这么香？”
　　“你不说我差点儿忘了。”夏月初一把推开薛承的脑袋，“赶紧起来吃饭。”
　　夏月初说着就往外走，走出内间之后又补充道：“去大厨房。”
　　薛承没有了撒娇的对象，一个鲤鱼打挺从炕上起来，三下五除二将被褥叠好放在炕琴里，洗了把脸就往后厨去了。
　　后厨里面围了许多人，但是却意外地很安静。
　　薛承奇怪地进屋一看，发现所有人都端着碗忙着吃东西，根本顾不上说话。
　　屋里弥漫着刚才夏月初身上带着的香味，而且更加浓烈诱人。
　　“做了什么好吃的？”薛承笑嘻嘻地凑到夏月初身边，从她肩膀上探出头朝锅里看。
　　“面条。”夏月初说着，用笊篱从锅里捞出一碗面，另外加入高汤之后，走到旁边去调味。
　　旁边条案上，摆着二十多个装着不同调料的瓷碗，她用小勺飞快地往碗里加着调料，手速快得几乎都要出残影了。
　　薛承心里忍不住奇怪，后厨这些人可是连御膳菜品都快要吃腻了的人，怎么一碗面就一个个儿地吃成这样？
　　但是当夏月初将一碗调好的面塞进他怀里，他尝了一口之后……
　　艾玛，真香！
　　夏月初这次做的，便是重庆小面。
　　其实她早就想做重庆小面，但是因为需要用黄豆酱油，而大齐根本买不到合适的，所以夏月初不得不自力更生，前后花了差不多五个多月，才将这个黄豆酱油酿好。
　　为了吃小面而不辞辛苦地自己酿酱油，可以说绝对是真爱了。
　　薛承胃口大，这会儿也的确饿了，加上昨晚喝了不少酒，此时连汤带面的吃起来格外舒服，一碗面几口就见了底儿。
　　“月初，再给我来一碗。”
　　“牛嚼牡丹，真是浪费了！”廖老爷子坐在桌边，面前摆着两碗面条，正在比较味道，看到薛承这样的吃法，忍不住翻了个白眼。


第1043章　触动
　　夏月初又捞了一份面条出锅，浇入高汤之后准备加料，廖老爷子赶紧凑上前看。
　　只见夏月初一手端着面碗，一手拿着一个长柄小勺，将面碗凑近调料碗，用长柄勺子将适当分量的配料一一挑进碗里。
　　她的动作十分熟练，看得人眼花缭乱，还不等看清都加了什么东西进去，就已经结束了。
　　重庆小面所用的是碱水面，夏月初用的是今年的新小麦，自家磨的面粉，揉出来的面柔韧又有弹性，还带着清新的麦香。
　　看完夏月初调味，廖老又坐回到桌边，从两个碗里分别挑了一筷子面细细品尝，然后点头道：“用黄豆酱油的味道果然不一样。”
　　薛承可没那么多讲究，对他来说，好吃就够了。
　　廖老嫌弃地瞥了他一眼，又道：“我觉得主要还是你这个辣椒油的味道好，跟你以前卖的那个红油辣子味道好像不太一样？”
　　“做法是不太一样。”夏月初见廖老尝出了区别，也来了精神道，“这个辣椒油没有放那么多香料，只突出辣椒本身的香味和辣味。
　　“做的时候，要先把晒干的辣椒放在铁锅里炕一下，让辣椒的香味更好地释放出来，然后再入石臼捣碎，还不能捣得太细碎，成粉末状了味道就也不对了，捣成绿豆大小的片状即可。
　　“然后过簸箕，把辣椒皮和辣椒籽分开。然后将菜籽油烧热，先跟辣椒籽混合，加入白芝麻、山核桃仁提香，然后再把辣椒皮倒进去出辣味。
　　“这个时候的油温已经不似最开始时候那么滚热，不会担心会把辣椒皮烫焦，颜色也好看。”
　　“难怪，我刚才看调料碗的辣椒油就觉得特别红亮，原来是这个缘故。这个辣椒油辣而不燥，味道香醇，的确是十分纯粹香辣味，最难得的是，辣口不辣心，在嘴里层次分明，回味绵长，吃下去却并不觉得烧心烧胃，不错，不错！”
　　薛承一边吃面一边听两个人说话，还特意用筷子尖儿挑了点辣椒油尝尝。
　　廖老用眼角余光看到了他的举动，扭头问：“尝出什么来了？”
　　“尝出来了！”薛承嬉皮笑脸地说：“特别好吃！”
　　廖老本来还期待他能说出个什么一二三来呢，没想到就得了这么四个字儿，登时被闪了一下，连后头想说的话都给憋回去想不起来了。
　　夏月初忍不住笑出声来，嗔怪地看了薛承一眼，还是决定帮老爷子打个圆场道：“廖老，你问他能问出什么来，对他来说啊，吃的就分两种。”
　　“哪两种？”廖老的好奇心被勾起来了，“好吃的和不好吃的？”
　　夏月初摇摇头，竖起两根手指道：“是能吃的下去的，还有吃不下去的这两种。平时有的选就选能吃得下去的，没得选的时候，吃不吃得下去都得吃。”
　　廖老听完却并没有笑，面色反倒变得凝重了许多。
　　“将士们出征在外，的确是没有咱们这样的条件，可不就是能吃什么吃什么么！”廖老说罢，居然起身十分郑重地朝薛承道，“刚才是老夫孟浪了。”
　　薛承被吓了一跳，嘴里的面都没咽下去，端着面碗就跳起来了，急忙让到一旁，拼命把嘴里的面条咽下去才道：“廖老，您这是做什么。”
　　夏月初也没料到会变成这样，连忙去扶廖老。
　　“你是长辈他是晚辈，这如何使得。”
　　廖老爷子重新坐下之后道：“没什么使得使不得的，你们这些年轻的孩子，命好，生在太平盛世，又是在京城这样的好地方，自然是体会不到这些。
　　“我小时候，老家那边就连年战乱，那时候，谁还顾得上东西好不好吃，摆盘好不好看，只要能吃饱，什么草根树皮甚至是墙土都有人吃。还有什么易子而食，你们以为都是话本里编出来的么？
　　“我记得清清楚楚，当时我家六口人，祖父，爹娘，加上我们兄弟三个，家里只剩下两袋子粮食，还不敢搁在屋里，我爹娘半夜摸黑在屋里挖了个大坑，把粮食放进去，再盖上木板铺上土，生怕有人上门抢粮食。
　　“为了节省粮食，全家人每天都出去挖草根，抠树皮，撸树叶子，回家掺上点儿粮食熬成糊糊喝。了就是这样，粮食还是一天天地见少，外面的战事却丝毫不见好转。
　　“第一袋子粮食吃完的那天夜里，我祖父悄悄在房里吊死了，为了能多省下一口粮食给我们吃……我爹跪在地上哭着磕头，磕得额头都出血了。
　　“那时候死了人，也不敢去埋，因为你这头刚埋下，立刻就会有人去挖出来……我爹哭着在后院架起火堆，把老爷子给火化了。”
　　整个后厨静得吓人，大家都不约而同地放下了手里的筷子，静静地听廖老说话。
　　很多事情，大家也是听说过的，但是道听途说的讲述跟从自己认识的人口中说出来，感受是截然不同的。
　　沈莹大着胆子问：“廖老，那你家其他人呢？”
　　廖老爷子叹了口气道：“我爹娘陆续都死了，也不知是饿的还是吃了什么不该吃的东西。大哥出去找吃的再也没回来，我只好把弟弟锁在家里，出去找东西吃。
　　“最后弟弟因为饿得受不了，天天在家抠墙土吃，硬生生把自己吃死了……到最后，一家六口人就只有我自己熬过来了。
　　“所以说，咱们如今能过上吃穿不愁的好日子，能天天在后厨研究做菜用什么酱油更好吃，辣椒油怎么炸才更辣更香，得感谢将士们保家卫国，给咱们打下来的太平盛世啊！”
　　薛承被廖老一发话说得颇为触动，眼圈儿都忍不住红了。
　　夏月初也没想到廖老竟然会有这样一番感悟，更为廖老的身世唏嘘不已，伸手在薛承肩头安抚地揉了几下，突然想起前世看到过的一句话，感慨道：“是啊，世上哪里有白来的岁月静好，不过是有人在替你负重前行。”


第1044章　偷得浮生半日闲
　　后厨瞬间又寂静下来，大家都静静地在心里品咂着夏月初这句话。
　　薛承看向夏月初的眼神简直闪闪发光，满满都是骄傲。
　　廖老啧啧两声，还是觉得看薛承不顺眼：“你小子真是命好，穷乡僻壤的竟能让你捡了个宝回来，若是我有孙子的话……”
　　薛承赶紧把嘴里的面咽下去道：“老爷子，你这可是过河拆桥了啊！要不是我，月初如今说不定还在山沟沟里待着，您都不知道上哪儿认识她去呢！”
　　“你小子，当我老糊涂呢！”廖老却没轻易被薛承糊弄过去，“月初自己有手艺在身，不管遇没遇到你，以后都能出人头地。”
　　“这话倒是不假！”一听被人夸夏月初，薛承比自己被夸了还高兴，拍了老爷子几句马屁之后，就趁着廖老高兴之际，把夏月初直接拐走了。
　　“诶，人呢？”廖老自己说了半天，抬头才发现两个人早就没影儿了，气得吹胡子瞪眼睛。
　　他还想跟夏月初聊一下，带着路上吃的干粮该如何保持长时间不坏，还有就是如何在便携的情况下还能兼顾味道。
　　这都是正事儿好不好！
　　“薛承那个臭小子！”廖老气哼哼的，如今满院子的人里，也只有他敢这样说薛承了。
　　如今就连夏家老两口，面对薛承的时候都不敢摆长辈的架子，夏洪庆都学着开始温柔地跟女婿说话了。
　　这会儿时辰还早，酒楼还没开门，薛承骑着马把夏月初带出去，也不知道要去哪儿。
　　夏月初开始也懒得问，没想到后来薛承竟直接带她出城去了。
　　“这是上哪儿去啊？”
　　“城郊的庄子已经拾掇好了，我带你去看看。”
　　在城郊和其他地方有庄子的都是有钱人，有的是种菜养一些家禽，还有的是专门收拾出来供主人偶尔去避暑休憩的。
　　夏月初以前从未接触过这些，唯一