将军的美味娘子-第417章
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小二询问过后,才上前帮二人将煲仔饭拌开。
煲仔饭下面的锅巴被翻上来,呈现出棕黄色,没有半点儿焦糊,十分完美。
腊味中金黄的油脂被热力逼出来,渗入下面的米饭中。
吸饱了油脂的米饭,一粒粒晶莹剔透,格外诱人。
拌饭的料汁则是夏月初特别调配的,加上溏心蛋的蛋黄,拌匀之后,使得原本亮晶晶的米粒裹上薄薄的一层酱汁,呈现出淡淡的酱色,还带着蛋黄的香气。
料汁的香味被滚热的米饭和砂煲激发,丝丝缕缕地渗透出来。
几种不同的香味混合在一起,出奇地和谐,还带着一股说不清道不明的魅力。
沈敬学夹起一块腊鸭,带着皮的腊鸭晶莹黄澄,看起来似乎有点肥,其实油脂早就被逼出去了,连皮带肉一起嚼,口感十分扎实,越嚼越香。
腊味有自己特殊的味道,跟新鲜的时候不同,会更加浓香,还带着些山野气。
用一些文化人的话来说,就是能吃出山风、炊烟和夕阳的味道。
不过沈敬学不是文人,他的全部心思都放在味道上面。
“这些腊味,是你们自己做的么?”沈敬学忍不住问封七。
沈家菜有个别菜也会用到辣味,但是细品却觉得两家的腊味无论是味道还是口感,都还是有些差别的。
“不是我们做的,是去蜀地找山里的猎户收的。”封七对此也不藏着掖着,“夏娘子说,京城跟蜀地的气候不同,即便在京城也能通过烟熏风干做出腊味,但是跟蜀地的味道却是不同的,所以我们店里用的都是蜀地的腊味,每年都要进很多,用完宁可把菜牌子摘了也不用别处的。”
沈旭吃了一口裹着料汁的米饭,瞬间就被折服了。
这米不但口感劲道弹牙,而且在料汁和油脂的包裹之下,还能让人尝出浓浓的米香,这品质,简直绝了。
而从砂锅底部翻出来的锅巴就更香了,灶火做出来的锅巴带着一股子鲜活的烟火气,入口格外香脆。
“你家这米选的可真好啊!”沈旭不由得感慨道。
“是啊,这是我们夏娘子特意选出来的米呢!”封七一脸骄傲地说。
京城这边,大多数人吃的都是江南通过水运送过来的米。
江南鱼米之乡,稻谷一年两熟,量大便宜。
但是夏月初却更喜东北大米,东北天气偏冷,水稻一年只有一熟,生长期长,而且因为早晚温差大,所以灌浆格外扎实,无论是口感还是味道,都比南方大米更胜一筹。
所以初味轩用的,便是东海府的上等稻米。
东海府每年都有大米进贡入宫,夏月初得知产地之后,便在周围买了不少地,雇佣了周围的农夫,专门给初味轩供应大米。
旁边不远处就是专供宫中的皇庄,同在一个地方,用着一样的水灌溉,所以单从品质上看,可以说跟贡米一样的好。
封七走后,父子俩吃得酒足饭饱,沈敬学才突然想起来,封七竟然没给他们这桌上酒。
这几日他可没少听外面的人说初味轩的葡酒味道如何如何好,简直是夸得天上没有,地下无双,早就想尝一尝了,谁知光顾着吃菜竟给忘记了。
沈旭也有点后悔,刚才应该问一句就好了。
如今饭菜都吃完了,又是人家请客,连问都不好意思开口了。
没成想二人下楼准备离开的时候,封七却拎着一个木盒追上来道:“这是开业时候的礼盒,原打算等沈掌柜从外地回来之后送到府上去的,没想到沈掌柜竟然先登门光顾了,刚好将礼盒给您补上。”
“这怎么好意思……”沈旭没来参加开业帮忙撑撑人气,本来就有些过意不去,如今上门吃饭哪里好意思连吃带拿,连连推辞。
但是他那张嘴哪里说得过封七,很快就败下阵来,收下了礼盒,回家之后打开一看,里面赫然是两瓶葡酒,还有专门附上的花笺,写着如何醒酒,如何品酒。
“没想到这个封掌柜人还不错,竟然还给咱们补了礼盒。”沈敬学一看是葡酒,立刻就激动起来,伸手就开了一瓶。
“诶!”沈旭一个走神没拦住,赶紧把木盒盖好,将另外一瓶保护起来道,“胡闹,谁让你乱开的!初味轩的葡酒不外卖,好不容易得到两瓶,自然要派人给家里送回去,你想喝去店里喝不好么?”
沈敬学刚才完全没想到这一点,但是酒都已经打开了,再送回去味道上肯定会大打折扣的。
“爹,我这不是看着有两瓶呢,咱们送回去一瓶就可以了,您是不知道,如今这葡酒,在黑市上开价开得可高了,一瓶都快涨到一百两银子了,饶是这样还买不到呢!”
“能受邀参加初味轩开业的人,非富即贵,还有很多是厨行里成名已久的人,这些人谁会差那一百两银子?”沈旭说着,摆弄着装酒的玻璃瓶,“别的不说,光是这瓶子,就得值不少银子。”
“这个夏娘子还真有些邪门儿,要我说,光是做玻璃就能让她赚得盆满钵满,结果人家做出玻璃来,要么种菜用,要么给酒楼当窗户、当酒瓶……”
“人家在厨艺上有天赋,又入了行,怎么可能随便丢开去做那些旁门左道的玩意儿,就算赚得再多又如何,归根结底还是奇淫巧技,短时间内时兴的玩意儿,不是长久之计。
“但是厨行却不一样,俗话说得好,民以食为天,只要有手艺在身,就不怕没饭吃。敬学,你……”
沈旭一说起来就没个完,说得都是老生常谈,若是之前,沈敬学早就听得不耐烦了,但是今天初味轩的菜品狠狠打击了他的自信,所以勉强老老实实地听着他爹唠叨,眼睛却一直盯着墙角的座钟。
“爹,醒酒的时间差不多了,咱们还是先尝尝酒再说吧!”
醒酒的时间到了,沈敬学一跃而起,打断了他爹的长篇大论,一溜烟跑去地窖取了冰块上来,准备尝尝这天价的葡酒究竟有多好喝。
第1053章 对酌
沈家父子对坐品酒的时候,薛承和夏月初正在京郊庄子的玻璃房内对酌。
薛承当初叫人做这个玻璃房的时候,还特意在下面弄了地龙,所以即便外面飘着雪花,玻璃房内却是十分暖和。
玻璃房里没有弄什么家具,只铺了个羊毛地毯,摆了一张小炕桌,地龙的热气通过羊毛地毯源源不断地传上来,让地毯上坐着的人浑身都暖洋洋的。
左右都没有外人,所以夏月初此时也没什么仪态可言,懒散地靠在薛承身上,品着葡酒,闲适地看着外面的雪花。
“我之前对账的时候还觉得奇怪,怎么单这个庄子用的玻璃比别处都多,明明是个来玩乐的庄子,又不是种菜的地方,没想到竟然是来做玻璃房的。”
“不好看么?”薛承对自己这个设计满意得不行,因为这个玻璃房,让原本冬天没什么乐趣的庄子也多了一份可赏之景。
这个玻璃房建在湖边,北边是精巧的后花园,另外三面环水,除了能看到湖面之外,还可以看到后院包进来的小山。
此时虽然树木都已经凋零,但是一场落雪让眼前的一切都变得晶莹剔透起来。
薛承一手揽着夏月初的腰,另一只手也端着酒杯,时不时浅酌一口。
“廖老若是知道咱俩放着正事不管,跑到外面庄子来玩,怕是要生大气的。”夏月初酒量浅,即便葡酒度数不高,她一杯下肚也开始面颊泛红,说话的声音都比平时软糯了几分。
“劳逸结合才是正道,廖老肯定能理解的。”薛承不走心地说,“再说了,你不说我不说,廖老又怎么会知道。”
夏月初喝得微醺,小小地打了个呵欠,却还不忘八卦地问:“我听说吐蕃给皇上敬献美人儿了?”
“是。”薛承点点头,“其实到的第一天就敬献上去了,只不过这些女人是不可能直接被送到皇上面前的,要经过宫里的检查和教导,确定了干净规矩才能被送到皇上身边。不过吐蕃这次诚意十足,送上来的两位美人不但会说大齐的官话,而且也早就教导过了规矩,宫里检查过两个人健康,没有什么问题,便按照皇上的意思将人放到皇上身边去了。”
夏月初听出薛承话里的意思,这会儿也不觉得困了,兴致勃勃地问:“我记得之前你还说皇上专心政事,并不热衷于后宫,不沉湎雨美色呢!如今看来,应该是对后宫那几个都不甚喜爱吧?”
“皇上应该是想给德妃一个教训。”薛承分析道,“皇上这两日,一直将吐蕃敬献的两位美人带在身边,还流露出打算在过年期间填充后宫的念头。
“皇上年纪也不小了,先帝在皇上这个岁数,先长公主都已经出生了,现在朝中局势渐渐稳定,唯一让一众大臣们担忧的,便是皇上如今还没有子嗣,后宫一共就四位,还关的关贬的贬,自然也该充实后宫了。”
夏月初闻言撇撇嘴道:“得了吧,跟我还说这些场面上的话有意思么?如今庆王还没解决,朝中也有不少隐患,那些想把女儿、孙女往宫里塞的人,哪里当真是担心小皇帝无后,根本是担心自家利益受损。
“之前后宫四个人,皇上也还算是雨露均沾,大家还能耐得住性子。可如今后宫德妃一人独大,本来就已经叫人担心了,在加上皇上这几天又开始宠幸异族女子,他年轻心性不定,朝中那些老臣如何能放心得下?
“用个女儿或是孙女站队,若是皇位稳固,他们自然能够跟着分享利益,万一谁运气好生了个皇长子出来,以后说不定还能争上一争,说不定就成事了呢!
“即便庆王杀回京城,篡位登基,他们也能迅速壮士断腕,不过是舍弃一个女儿或是孙女,左右也没什么太大的损失,你说是不是?”
薛承闻言无奈道:“看来我以后得把你看好了,有外人在的时候千万不能给你喝酒,一杯酒下肚就什么话都敢说,若是被别人听去了可怎么是好。”
“我又不傻,这些话自然只跟你说。”夏月初换了个舒服的姿势,大半个人都窝到薛承怀里去了,咕哝道,“对了,我想跟你商量个事儿。”
“什么事儿?”薛承等了半天没等到下文,低头一看,才发现夏月初已经在他怀里睡着了,脸颊红扑扑的,看起来格外诱人。
薛承低头在她脸上亲了一口,但是知道她最近累坏了,到底没忍心把她吵醒,从旁边拿来一个薄毯盖在她身上,由着她自己去睡。
等夏月初醒过来的时候,四周的天色都黑了,但是因为地龙烧得暖和,所以玻璃暖房里丝毫没有寒意,反倒还让她睡得额头鼻尖微微冒汗。
桌上点着一根蜡烛,旁边玻璃酒瓶里的酒已经被喝得见底儿,薛承也不知什么时候睡着了。
不过薛承素来警觉,夏月初这边刚一动弹,他就立刻睁开了眼。
“醒了?”
“恩!”夏月初应了一声,伸了个懒腰,觉得自己这一觉睡得十分舒服,“这么晚肯定不能回城了,今晚就在这儿睡?”
“你想在这里睡也行,不想在这里睡咱们就回房。”薛承早就叫人把正房的地龙烧起来了,所以屋里也是暖和的。
“先弄点吃的吧,我肚子都饿扁了。”夏月初揉揉咕噜噜乱叫的肚子。
上午在家吃了一顿小面,到庄子之后就只喝了点酒,然后一觉睡到现在,肠胃都要开始造反了。
至于睡觉,自然还是要回房睡的,黑咕隆咚在玻璃房里睡觉,可实在没有什么浪漫意境可言,反倒有点吓人。
二人稍微整理了一下衣裳,从玻璃暖房里出来。
为了跟夏月初在玻璃暖房里面腻歪,薛承早就把后花园清场了。
所以花园小径无人清扫,已经有了不薄的一层积雪。
薛承不想让夏月初弄湿了鞋袜,干脆把人打横抱起,大步走回正房。
第1054章 看你自己了
昭华殿。
德妃坐在妆台前面,由着宫女给自己梳妆打扮。
但是熟悉她的人一看就知道,她此时心思早就不知道飘到哪里去了。
给她梳头的宫女从匣子里拿出一对头花,放在德妃头侧比量着给她看,柔声道:“娘娘今天戴这对儿好不好?这对头花还是前些天皇上刚赏下来的,您瞧这上头的珍珠,又圆又大,光泽也好看,上千颗里怕是都挑不出来一对儿呢!”
若是搁在平时,德妃听了这样的话早就喜上眉梢了,今天却越听脸色越是难看。
清芸急忙上前,挥退梳头的宫女,亲自从匣子里取出一对儿嵌着帝王绿的头饰,帮德妃簪在发髻两侧,又从柜子里拿出一个匣子,打开取出一对儿帝王绿的手镯,笑着说:“依奴婢说,娘娘还是戴翡翠最好看,这对头花正好跟老夫人给娘娘准备的这对儿镯子一样,都是上等的帝王绿。
“奴婢还记得,娘娘尚未入宫之时,老夫人就喜欢搜罗各种翡翠给您添妆奁。老夫人总说,娘娘生得端庄大气,皮肤也白皙,用帝王绿的首饰最是好看,既衬肤色又显气质。
“今日难得老夫人入宫看您,您该高兴些才对。”
清芸是德妃从宫外蒋家带进宫的心腹之人,从小便在她身侧伺候,基本能把她的心思猜出个八九不离十。
果然,这番话说罢,德妃终于勉强打起些精神,抬眼端详了一下镜中的自己,道:“脸颊上再扑些胭脂,换个颜色鲜亮一些的唇脂,还能显得脸色好一些,精神一点儿。”
清芸赶紧按照她的要求一一改过妆容,又叫人捧了衣裳入内供德妃挑选。
待到蒋大夫人入宫,看到的便是巧笑盈盈、面若桃花的女儿。
“妾身蒋氏见过德妃娘娘。”蒋大夫人上前行礼。
德妃上前两步,一把将人扶起来道:“我宫里也没有外人,母亲这是做什么。”
“礼数不可废!”蒋大夫人正色道,“你入宫之前,教导嬷嬷不是都跟你说过?娘拜的不是你,是你德妃的身份,是对皇上的敬重。”
蒋大夫人说着,落后德妃半步跟她一起进了内室,冲清芸使了个眼色,让她出去看门,这才板起脸来道:“难怪你爹着急要我递牌子进宫看你,连过年见面都等不及,我还当你爹小题大做,如今看来,你真是被宫里一人之下万人之上的位子给冲昏头脑了!
“就算在你自己宫中又如何,你以为你宫里就是铁壁铜墙不成?如果真是这样,杨艾琪又是怎么被人带走的?”
德妃见到母亲原本还有些兴奋和激动,没想到劈头盖脸就先挨了一顿批,面色也忍不住黯淡下去,连妆容也没办法再替她遮掩。
蒋大夫人却还是不肯放过女儿,继续道:“你别以为你如今贵为德妃,在宫里没人比你位分更高,就可以安枕无忧了。没生下皇子之前,什么都是空的!”
“我听说这几日皇上天天都跟吐蕃进贡的两个异族女子混在一起?你就这么眼睁睁看着?”
德妃脸红如血,羞恼之余还有种屈辱感,咬牙道:“难不成女儿还要去学那起子狐媚妖女,不顾廉耻地摇尾争宠不成?”
“你这孩子,就是太端着!”蒋大夫人下意识地左右看看,意识到内殿根本没人的时候才又道,“你入宫前,娘不是都跟你说过了,皇上如今年轻,正是贪新鲜爱玩的年纪,你不能太一本正经了。尤其是两个人关起门来单独相处的时候,谁乐意对着一个死板无趣的人?”
德妃被母亲说得面红耳赤,垂头没有吭声。
蒋大夫人不动声色地继续加码道:“你还不知道吧,朝中多人上折子,请求皇上尽快纳新人,即便暂时不册立皇后,也该扩充后宫了。”
德妃闻言惊讶地抬头看向母亲,担心地说:“我入宫也还不到一年,为什么这么着急让皇