将军的美味娘子-第90章
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择菜洗菜这种活儿都有帮厨的人做，后厨也就负责切配一下，炒勺都没颠几下，大家还有空嘻嘻哈哈地说笑。
何斌到后厨把菜单子交给夏瑞轩，自己端上四碗已经调配好的酱料出去。
不多时，凌子越他们点的菜也都端上桌了。
何斌教给他们道：“只要选自己喜欢的锅底，将菜或是肉放进去煮就是了，不过咱家肉切得薄，肉质也嫩，放进汤中只要完全变色就是熟了，千万不要煮太久，肉质变老就不好吃了。”
火锅对永榆县的人来说，还是个十分新鲜的事物，尤其是一上来就有四个锅底，各色的菜品也极多，大家都有些手忙脚乱，吃了这边顾不上那边。
好在夏月初也预料到了这样的情况，早早把善大嫂子那边的二十个伙计都调过来了，店里到处都是伙计们教客人如何食用的声音。
凌子越他们也有些迫不及待，分别在四个锅底中都下了肉片，片刻后，红色的肉片就开始泛白，随着锅底汤汁的滚沸而上下起伏。
“好了，这样肉片就是熟了……”
“唔——烫——嘶——好吃——”凌子越心急，一听何斌说熟了，立刻从红油锅中夹起一片肉，蘸了点儿酱料就塞进嘴里。
锅底又麻又辣，肉片却是薄而嫩滑，加上酱料的味道，在口中交织在一起，即便是烫了舌头都不舍得吐出来。
凌子越嘶嘶哈哈地把肉片吞下去，赶紧又夹了一筷子肉重新投入锅中。
店里面客人吃得热火朝天，升腾而起的热气驱散了深秋的寒意，让一个个抄手锁脖从外面经过的路人都忍不住朝店里张望。
此时，一对青年男女走进子丰胡同，男的高大挺拔，女的娇俏可人，瞬间吸引了不少注视的目光。
这二人便是从南方过来采购山货的沈敬云和沈歆月兄妹。
“这家店的味道好香啊！”沈歆月脚步轻快地走到初味轩门口，扭头去看落后几步的沈敬云，“大哥，咱们今晚就在这里吃吧？”
沈敬云闻言抬头看向酒楼的招牌，疑惑地说：“这是沈家菜？”
“难怪生意这么红火！”少女闻言更是高兴，“这次出来都一个多月了，我都要想死家乡的菜了，那今晚就更要在这儿吃了！”
“沈家菜在东海府都没有分店，在这个小县城里为何会有？”沈敬云皱起眉头，“而且前面还加了个莫名其妙的店名，该不会是冒充沈家菜的名号招摇撞骗的吧？”
第217章 沈家菜？（6更）
兄妹二人进入店内四下打量，越发觉得这家酒楼跟沈家菜没有半点儿关系。
放眼望去都是一个个热气腾腾的锅子，这到底是个什么酒楼？
沈敬云看了半天也没找到空余的座位，心下暗道，这酒楼的生意，未免也太红火了吧？
封七这会儿刚好脱开身，见有新客人进门，忙上前招呼道：“二位客官好，这会儿店里都坐满了，请您二位稍候。”
沈歆月看到封七，脸上顿时飞起两朵红云。
她跟着大哥走南闯北也有两年了，还是头一次看到生得这样好看的男人。
沈敬云皱眉问：“你们店里只卖锅子么？”
“自然不是，煎炒烹炸各色菜品小店都有，只不过今个儿是头一天卖火锅，大家都来吃个新鲜，反倒没人点菜了。”封七一边说话，一边看着店里的情况，见窗边有人起身，赶紧叫人收拾了桌子，把兄妹二人领过去。
“二位客官看看想吃点儿什么？火锅也行，炒菜也行，全凭您二位喜欢。”
沈歆月忙道：“大哥，我想吃那个火锅。”
这东西她从来都没见过，好奇得很。
尤其是北方的秋天实在太冷了，这火锅看起来就热乎乎的，隔壁桌的两个人都吃得额头冒汗了。
沈敬云比妹妹稳当许多，他将两份菜单都看了一遍，并没有点菜，反倒皱眉问：“你们的东家在么？”
封七微微一愣，露出个更加好看的笑容问：“客官是对我有什么不满意么？”
沈歆月猛地低头，双手捂住自己滚烫的脸颊，不敢再去看封七的脸。
沈敬云神色越发严肃道：“那请问东家贵姓？”
“我们东家姓夏。”
“姓夏？”沈歆月这会儿也顾不得害羞了，猛地抬起头，惊讶地大声问，“不是沈家菜么？怎么会姓夏？
封七此时若还看不出这对男女有些问题，他就是傻子了，所以他干脆绕开这个话题问：“不知二位想吃点儿什么？用不用我介绍一下我家的特色……”
沈敬云打断封七的话，道：“点一份火锅，再随便来两个特色菜，现在能见见你们东家了么？”
封七深吸一口气，努力压下自己直冲头顶的怒气道：“客官若是想吃饭，我就去给你传菜，若只是想来看我们东家？那就对不住您了，后头还有客人等桌呢！”
沈敬云见状，越发觉得这家店有猫腻，一拍桌子怒道：“既然敢打着沈家菜的名头开酒楼，为何又这般畏首畏尾不敢见人？”
“沈家菜怎么了？沈家菜就必须要见你？这是哪里的规矩？”封七闻言冷笑一声，“俗话说，男女授受不亲，我们东家早就嫁为人妇，你这么执着地非要见她，怕是不合适吧？”
“什么？你们东家是女人？”
这回不但沈歆月吓了一跳，连沈敬云都露出惊讶的神色。
封七收起桌上的两份菜单，站直了身子，居高临下地说：“二位究竟是来吃饭还是来找事的？虽然说进门是客，我们都该敬让三分，但你们也可以跟老顾客打听打听，我们初味轩也不是好欺负的，上一个在店里闹事的人，早就夹着尾巴滚回府城去了！”
此言一出，周围桌的客人们顿时都笑了起来。
胡静娴的事儿也还没过去多久，大家都还记得呢！
沈歆月没想到封七这么好看的人居然会突然变脸，还把话说得这样不客气，顿时就有些接受不了，想要起身与他理论。
沈敬云抬手示意妹妹稍安浮躁，收敛自己的情绪道：“对不住，我看到招牌上的沈家菜，还以为是遇到了故交，没想到是搞错了，劳烦这位小哥帮我们传菜吧！”
封七去后厨传菜，遇见夏月初便问：“夏娘子，咱们店招牌上沈家菜三个字，究竟是什么意思？”
原本还说说笑笑的后厨突然间安静下来所有人都看向夏月初。
关于这三个字，大家都好奇得很，但是谁也不知道究竟是什么意思，后厨这些人都是被后招进来的，谁也不好意思去问夏月初。
如今终于见有人问出口了，顿时都竖起耳朵等着听答案。
夏月初轻描淡写地说：“哪有那么多意思，我学的就是沈家菜的手艺，为了表示敬意，所以就在匾额上写了沈家菜三个字，怎么了？”
“没什么。”封七摇摇头，思忖片刻还是道，“前面来了两个客人，说什么沈家菜如何，还一直坚持想要见你，不过已经被我拦下来了，应该没事。”
他说罢仔细留意了一下夏月初的神色，见她毫无异样的表情，心里有了底，招呼人端着锅子去前面上菜。
店里头，沈歆月低声道：“大哥，这是怎么回事？咱们沈家菜可从来都是传男不传女的啊！”
沈敬云沉声道：“咱们如今出门在外，不要操之过急，先看看情况再说。”
还有一句话沈敬云没有说出口，他刚才观察过封七的脚步身形，一看就是练家子，而且功夫怕是在自己之上。
如今身处别人的地盘上，还有妹妹跟在身边，所以他暂时按捺住想要质问东家的心思，打算先观察一下再说其他。
两人只简单地交流了几句，火锅便被端上来了。
封七刚给他们介绍完火锅如何吃，两道特色菜也被端上桌。
“客人，您点的两道特色菜，断桥残雪和红烧鹿筋，请慢用。”
沈敬云和沈歆月虽然不通厨艺，但是沈家却是厨艺世家，从小耳濡目染，总归是比旁人多几分见识的。
看着桌上的两道菜，还有正中已经开始滚沸的火锅，虽然还没有开始品尝，但是只观其色，闻其香，就已经大致可以断定绝非凡品。
沈歆月到底还是年轻，顾不得等哥哥动手，就先夹了一块断桥残雪咬了一口。
刚一入口，她的神色就瞬间发生变化，瞪大双眼，一边咀嚼一边含糊不清地说：“哥，你快尝尝，这味道……不可能，怎么会是这样的味道？”
第218章 杭城沈家（1更）
关于匾额上“沈家菜”三个字，虽然明知道肯能会引起家人的怀疑，但夏月初却还是这样做了。
虽然如今已经换了身份，甚至都换了时空，但是做人不能忘本。
前世如果没有师父，她也许依旧可以靠自己活下去，但那肯定就是另外一种活法了。
最重要的是，师父让她接触并且爱上了厨艺，那种满心投入的爱和无可比拟的成就感，造就了如今的她。
沈家菜是从前世的小时候，就刻在了她骨子里的骄傲，是她无论身在何处的根。
此时面对大家的疑惑，夏月初也有些头疼，对外还可以含混过关，但是对内呢？该找个什么样合理又能让人接受的借口呢？
就在她头痛万分的时候，薛壮却突然进来道：“月初之所以如今做菜做得好，是因为我给了她一本菜谱。”
夏月初惊讶地看向薛壮，见他竟然真的从怀里掏出一本有些泛黄的古旧册子。
这是什么操作？
在册子都已经起毛卷边的封皮上，写着沈家菜三个大字，右下角写着江陵沈氏四个小字。
薛壮继续瞎编乱造道：“这是当初我在军中时，一位要好的老大哥送给我的。这是他家祖传的菜谱，但遗憾是已经后继无人了，所以他在咽气前将菜谱交给了我，说万一今后有机会，希望我能找到人让这本菜谱传承下去。”
他低头抚摸着菜谱的封皮，颇为动情地说：“虽然我没有做菜的天分，但好在月初居然学得像模像样，所以打算开酒楼的时候，我们两个就商议好了，就算店名不用沈家菜，也要在招牌上加上沈家菜的名号。”
夏月初已经被他信口开河的本事和演技所折服，只是奇怪他为什么会未卜先知地准备这么个册子。
夏洪庆听得连连点头道：“大壮说得在理，虽然没有师徒名分，但既然月初有幸学到沈家的家传手艺，也算是冥冥之中的缘分，将人尊为师长是应该的。别说是在匾额上加上沈家菜的名号，就算是直接叫沈家菜都不为过。”
夏家素来以夏洪庆马首是瞻，既然他都已经发表了意见，其他人自然都没有异议。
至于后厨的其他人，虽然心里也有些疑惑，毕竟夏月初的基本功是十分扎实的，根本不像是临时得到个菜谱照着学就能学会的。
但是这种话，根本就不会有人能提出来。
说白了，大家都是来赚钱的，人家店名叫啥，跟谁学的做菜，跟他们也没有一文钱的关系。
唯有一直埋头切菜的李维栋，眸中闪过一丝异样的光芒，一直用眼角余光瞄着薛壮手里的菜谱。
难怪夏月初年纪轻轻，既无家学渊源又无名师指点，竟然厨艺如此了得。
甚至她做的许多菜色，是大家闻所未闻、见所未见的。
原来根源竟然是在这里！
李维栋之前是毫无目的的乱找，如今终于看到了有可能是自己目标的东西，忍不住在心里盘算，只要将这本菜谱弄到手，自己就能赚到五百两银子。
到时候不但可以给柳月儿赎身，还可以丢开家里这一摊子烂事儿，两个人找个地方，做个小本买卖，安稳地过下半辈子。
夏月初见薛壮的说辞将众人都糊弄过去了，忙一把抢过菜谱假意嗔怪道：“有事儿说事儿，何必把菜谱拿过来，后厨又是油又是火的，万一弄坏了可怎么是好，给我拿去收起来。”
她说罢转身，借着回房的工夫，着急地翻开菜谱一看。
这菜谱竟然只有封面而已，里面全都是经过做旧的空白宣纸。
薛壮跟在她后面进屋，笑着说：“自己之前扯的谎自己都不记得，若不是我还惦记着，看你如今怎么过关。”
夏月初根本不知道自己之前随口跟吴氏扯的谎早被薛壮听了去，心里忍不住一紧。
薛壮已经将身份之事对自己和盘托出，但是自己的这个秘密，却是无论如何也说不出口的。
好在薛壮却并没有追问，也毫无介怀的模样。
他从夏月初手中抽出菜谱，丢进炕琴里的一个带锁的小抽屉中道：“先放着，回头有空再完善一下，以后说不定还能派上用场。”
此时在酒楼大堂，沈家兄妹尝过两道特色菜，又吃了火锅，相顾无言。
兄妹二人杭城沈家的旁支，从江南来到北地，目的是采买山货和药材。
而他们的本家沈家，不仅仅是享誉杭城，而且是整个江南乃至京城都颇有名气的厨艺世家。
沈家作为一个世家大族，历史起源已将无处可考，当时从前朝至今，沈家几乎每一代都有人入宫做御厨，这使得沈家在大齐的身份水涨船高。
沈家菜的第一家酒楼已经有二百多年年的历史，分号如今也已经遍布江南，今年还在京城开了分号，出来沈家自家人之外，也收了不少外姓弟子，风头正劲。
而且沈家内部有一本传承多年的家训，如今每五年，沈家家主都会在家族中挑选有天赋的孩子，接到主家负责教导培养。
非但不收银两，被选中的孩子家不但能每月能多分到银子和粮食，年及弱冠能顺利出师之人，还可以从公中领到一笔去外地开酒楼的本钱。
这一家规，使得沈家这个嫡系旁支加起来已经不知道共有多少人了的大家族，能够这么多年没有分裂，反倒还越发抱团地运转下去。
沈敬云就属于沈家人中完全没有厨艺天赋的人，十六岁开始便跟着父亲走南闯北地采买食材，如今五年过去了，已经可以自己独当一面。
这回经不住妹妹的软磨硬泡，带着她出来见见世面，没想到竟然在东北看到了打着沈家菜招牌的酒楼。
他虽然没有厨艺天赋，但因为采买这个行当油水足又走南闯北，算得上是见多识广了，南北菜系和各地特色，也吃过见过不少。
所以刚才沈歆月吃得一脸惊喜的时候，他还当妹妹是在家里待久了没见过世面才会如此。
可是自己尝过之后，他心里几乎已经推翻了对方打着沈家菜的名头招摇撞骗的猜测。
这样的手艺，这样的味道，生意火不起来才不正常，根本用不着借用任何人的名头。
第219章 苦命女子（2更）
晚上酒楼歇业之后，孙旭突然带了个年轻姑娘登门。
秦铮开门一看便道：“哟，这是带着嫂子来认认门？”
孙旭一脚踹过去，小麦色的脸庞上微微有些发红。
他身后的姑娘更是早就臊红了脸，低垂着头。
“别瞎说，我是来问问嫂子帮厨什么的还需不需要人的。”孙旭瞪了秦铮一眼。
“需要啊！”秦铮看出他是真的有事儿，这才不再玩笑，“店里生意这么好，怎么可能不需要。”
进屋后，夏月初看着孙旭身后的姑娘有些眼熟，仔细一回想道：“这不是初六时见过的那位姑娘么？”
“是啊，她叫姜瑞禾，今年十六了。”孙旭陪着笑脸道，“如今事儿都查清楚了，她也是个苦命的人。”
夏月初见他一副有话要说又不方便说的模样，便拉着小姑娘到外间说话，把屋里让给孙旭和薛壮。
孙旭这才跟薛壮解释说：“大哥，你之前不是说，想给嫂子找个能搁在身边得使唤的人嘛！你�
