将军的美味娘子-第96章
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许多当地人拜师学了十几年，都未必能得当地人赞一句地道。
谁知道夏娘子年纪轻轻竟然有如此实力。
两个人一边吃一边聊，不多时，翠珠鱼花只剩下当摆设用的鱼头和鱼尾。
清炒虾仁的盘子里，只剩下零星几粒虾仁和几点翠绿的葱叶。
好在恰在此时，何斌又端着两道菜上楼来了。
“让二位大人久等了，红烧狮子头和文思豆腐羹，请慢用。”
第232章 恰到好处（3更）
邓建丰听说过夏月初会做文思豆腐羹，光听人说就觉得神奇不已，此时终于能自己看到了，心情格外激动。
文思豆腐羹的碗中，除了豆腐丝，还放了木耳、黄花菜和冬菇丝，颜色有娇黄、有黑、有灰。
像一幅初春时节，积雪初融，露出裸露的黑土地，天地间充斥着尚且还是灰黑色的树木，但是在这一片白黑灰之间，细看却能发现顶风傲雪绽放的黄色冰凌花。
文思豆腐之所以出名，除了其刀工惊人，就是在其味道鲜美。
“这夏娘子看起来不过二十出头的年纪，刀工居然也如此了得？”闫文远此时的心情，已经不仅仅能用惊讶来形容了。
他就是扬州本地人，自小在扬州长大，对这道菜再熟悉不过了，而且还曾听说过，想要练到可以切文思豆腐这样的刀工，少说也要苦练十五年的时间。
闫文远忍不住感慨道：“以前读古书，见那些所谓的八九岁便出口成赋，十几岁能官拜宰相的人，还有些不信，如今看到夏娘子便知，无论是哪行哪业，都有别人拍马也追不上的奇才。”
细如发丝的豆腐，加上黄花菜冬菇的鲜美，再配上木耳的口感，再加上初味轩最最出名的高汤。
顺滑的豆腐羹中还可以尝到几种配菜的口感和独特味道。
豆腐丝因为用水焯过，完全没有半点儿豆腥味，还增加了韧劲儿，吸饱了高汤后，形成一种水润柔嫩的口感。
一勺入口，十分轻松地通过口舌滑落胃中，只留下满口高汤的鲜美。
温热柔软的羹汤让整个胃都跟着舒坦起来，叫人忍不住想要发出一声满足的喟叹。
邓建丰几口就喝完了一碗，根本顾不得说话。
而刚才还舌绽莲花的闫文远，此时也不知该用什么词来形容了，半晌后憋出来几个字道：“这、这羹可真是鲜美啊！”
邓建丰仔细品着嘴里的味道，尝到了一丝熟悉的感觉，登时笑着说：“这羹中的高汤，可是初味轩的招牌。开业那天还没到吉时，夏娘子让人端出一锅还在滚沸的高汤，光凭气味，就吸引了不下百人为之驻足。”
“当得起，当得起！”闫文远连连称赞，“最难得是没有一般高汤中难以去除的杂味，口感醇厚又清透，着实难得！”
“改天一定要请大人来尝尝夏娘子拿手的开水白菜。”
一碗羹汤很快就见了底，两个人这才意犹未尽地将目光投向另一道菜。
淮扬菜口味多清淡，因为已经有了一道文思豆腐羹，所以这道狮子头，夏月初选择了红烧的做法。
七分瘦肉三分肥肉，细细切成米粒大小的肉臊子，这样团出来的狮子头，肉与肉之间才能保有一定的缝隙，才能充分地吸入汤汁。
肉臊子加上切碎的冬菇，搅打上劲儿，团成拳头大小的肉丸子，用菜油炸得恰到好处时，再另起锅红烧。
这道菜若是直接装盘端上来，至少该是四只狮子头，取四喜之意。
但是夏月初这次却是用了两个深兜兜的小碗，焯烫过的嫩白菜叶铺底，上面摆着一个红棕色圆滚滚的肉丸，每人面前摆上一份。
闫文远一勺挖下去，没有半点儿阻碍，十分顺畅，碗里剩下的丸子却其形不散。
破开狮子头表面油炸时形成的壳，被锁在其中的肉香和油脂扑面而来。
这可当真是肉香四溢，丰腴诱人啊！
平日里无肉不欢的邓建丰忍不住深吸了一口气，赶紧盛了一大勺塞进嘴里。
细腻浓香，入口即化。
那种肥而不腻的口感和味道，留在口中久久不肯散去，让人齿颊生香。
尤其是猪油特有的那种香，在接连几道清淡的菜色后，带给人一种独特的满足感，从口到胃再到心，都好像要跟这颗红烧狮子头幸福地融化在一起。
四道菜吃过，闫文远已经不想再评价什么了，只能说这世上确有天才的存在。
而夏月初，显然就是一个厨艺天才。
他已经迫不及待地期待后面的菜了。
谁知何斌此时上来，托盘里只有两个小盘。
他讪笑着说：“二位大人，这是甜点翡翠烧麦。”
都上到甜点了？那岂不是说正菜已经上完了？
邓建丰虽然吃得很是满足，但是觉得自己请客吃饭，这几个菜实在是太少了。
闫文远也觉得有些意犹未尽，但是听到甜点是翡翠烧麦，原本心中的淡淡不满也被冲得所剩无几。
两个小碟被分别摆在了二人面前，每个碟上放着四只小巧精致的烧麦。
烧麦皮薄如纸，呈半透明状，露出内里碧绿的馅料，色如翡翠。
烧麦底儿圆腰细，收口如绽开的花朵，最中间还有少许火腿茸点缀成花芯，好看得让人不忍下口。
烧麦个头不大，刚好是一口一个的尺寸。
其中的馅料是用焯烫过的青菜和以熟猪油和白糖等拌匀而成的。
放入口中，轻轻咬破外面的薄皮，糖油盈口。
青菜很好地解了猪油的腻味，吃起来只觉得甜润清香。
四只烧麦，对两个大男人来说，简直是不够塞牙缝的。
就在邓建丰准备招呼伙计再加几个菜的时候，何斌又端着托盘上来了。
这次盘中摆着两只小碗，碗中之物是白色的固体，初看好似是糖蒸酥酪，但是当何斌将碗放在桌上的瞬间，碗中白色固体居然跳动了一下，颤巍巍地弹性十足。
“这是？”邓建丰头一次见这种吃食，以为还是淮扬菜中的什么点心，便抬头询问地看向闫文远。
谁知闫文远此时也是一头雾水抬头。
二人充满疑问的目光在空中撞在一处。
何斌忙给二人解惑道：“回大人的话，这是我们店里还未上菜牌子的新菜，杏仁豆腐。请您二位品尝。”
此物虽名曰豆腐，却与豆腐的口感截然不同，入口弹滑，让从未吃过这种东西的二人都觉十分有趣。
杏仁的独特香气中透出淡淡的奶味，凉甜爽口，很好地解了之前两道菜中的油腻。
一碗杏仁豆腐下肚，二人惊觉刚才还觉得尤为不足的胃，此时竟然完全是吃得恰到好处的熨贴和舒坦。
第233章 惊喜还是惊吓（1更）
八月份一过，永榆县的天气就彻底凉下去了，连中午太阳高悬头顶，都没有多少热乎劲儿，早晨更是冷得让人不想出被窝。
谁知今年却是奇怪，城东富人区那片儿，每天一大早，就看到几家的老爷子背着手，慢悠悠地从自家出来，汇合后直奔子丰胡同的初味轩而去。
什么，你说初味轩早晨不开门？
那可就是你孤陋寡闻了！
自打九月初一，初味轩就开始有早饭了。
光是粥就有七八种之多，更不要说其他包子、馄饨、面食、还有各类点心，甚至连豆浆都分核桃豆浆、杏仁豆浆什么的好几种。
就连小菜，都是在墙边搭了两层架子，一坛坛挨着摆了十几种。
种类花样之多，完全碾压了城里其他的铺子或是早饭摊子。
而且相对于正餐，早饭的价钱稍微便宜，也引得许多没钱来初味轩大吃一顿的人来过过瘾。
“要我说，初味轩的这个山药粥熬得最好，如今我每天早晨不来喝一碗，这一天都不舒坦。”
“那东西软绵绵滑溜溜的有什么好吃的，要我说，还是这个灌汤包最好吃，汤鲜味美，皮薄馅香，每天早晨吃一笼，真是快活赛神仙了！”
“切，那是因为你们没尝过这个牛肉面，面条劲道，牛肉烂软，连我这样的牙口吃着都能咬动。”
“我说还是这个水煎包好吃……”
“明明是鸡蛋灌饼的味道最好……”
七个须发花白、六七十岁的老爷子，在一楼地台上的桌上，每人点了自己爱吃的早饭，然后还要互相较劲。
这个情形，自打初味轩开始卖早饭一来，几乎每天早晨都要在店里上演，大家也早就见怪不惊了。
这几个人，除了凌家的老爷子之外，还有钱丰银楼老掌柜谭德江，东海府最大的万足皮货庄老掌柜彭万峰，东和山货庄老东家朱建山……等等。
说起来，这几个老爷子，随便拎出来哪一个，都是永榆县数得上名头的了。
要么是家境殷实的老坐地户，要么是白手起家的风云人物。
大家年纪相仿，又都在永榆县这个地界儿混，从年轻的时候大家就都互相较劲儿。
先是比谁的生意打理得最好，然后又比谁家儿子有出息，老了老了好不容易能坐在同一张桌子上吃个早饭，却也还是忍不住要互相挤兑几句。
今个儿初五，又该是薛壮去复诊的时间了，夏月初吃过早饭就准备陪着他去医馆。
自打来了县城之后，便开始在广明堂医馆复诊和针灸了。
但是虽然林大夫一直说薛壮的腿已经基本恢复得差不多了，但是夏月初却总觉得效果一般。
由于薛壮一直坚持锻炼，所以之前的恢复那可真是肉眼可见的，几乎每隔几天就能看出有所进步。
但是最近这大半个月，明明大夫都说没什么问题了，但是看着薛壮走路却还是一瘸一拐的，并不见有什么太大的好转。
夏月初一边给薛壮加了件夹衣一边说：“你觉得这个林大夫治得怎么样？实在不行要不咱们再去七道河镇找唐大夫给你看看？”
她越说越是焦心，顺手给薛壮系着衣带道：“唉，其实你的病从一开始就是唐大夫给看的，我觉得一直都挺见效。原以为到县城来了，大地方的大夫总归要比小地方更好，谁知反倒是不见什么起色了……”
薛壮无奈地看着胸前的带子被她系了好几个结，只好抓住她的双手，把人扯进怀里亲了一口安抚道：“林大夫可是整个东海府都有名的大夫，我决定治得挺好的，你快别瞎想了。”
夏月初戳着他的胸膛道：“但是看你最近走路还是那么费劲，都不见什么好转。”
“俗话说，病来如山倒，病去如抽丝，越是到最后越是好的慢，我自个儿觉得林大夫医术不错。你没发现，我最近腰腿都不觉得酸疼，晚上也不会被疼醒了么？”
夏月初寻思倒也是，点头道：“恩，你说得有理，的确是我太心急了。”
她说着，把自己系得乱七八糟的衣带重新整理好，转身正要准备出门，就被薛壮从身后一把搂住了腰。
“快别闹了，赶紧去复诊了。”夏月初还以为是薛壮在跟自己开玩笑，谁知道话音未落，身子居然就这样腾空而起了。
“啊——”夏月初吓了一跳，紧接着整个人被抛到半空，就连喊都喊不出来了。
薛壮一把接住夏月初，打横抱着她，快步沿着屋里走了一圈。
他怀里抱着个人，却好像抱了一包棉花似的，走得又稳又快。
“你的腿已经好了？”夏月初整个人都蒙了，她想要探头去看薛壮的腿，却被他的胳膊搂得紧紧地动弹不得。
“你放我下来！”夏月初挣扎道。
薛壮非但不听，却反倒收紧了胳膊。
“薛承！薛奉修！”夏月初气得简直想要吼他，但到底还存了几分理智，压低了声音，“你再不放我下来，我可要生气了啊！”
薛壮这才走到炕边，将脸都气红了的夏月初放下，让她坐在炕上。
“能耐了是吧？”夏月初连经带气，坐下直喘粗气，却还是忍不住去看薛壮的腿脚，“已经好了么？还是你自己瞎逞能？”
薛壮站在地上，以一种极具占有欲的姿势将她圈在怀里，贴在她耳边道：“大夫说已经好得差不多了，再去施两次针巩固一下就没问题——嗷——”
他话还没说完，就被夏月初狠狠一口咬在胸前。
“嘶——月初，疼、疼——”
夏月初磨了磨牙，却又不舍得当真下狠口咬，最后忿忿地松开牙关，扭头啐道：“呸，硌得我牙疼！”
薛壮赶紧哄道：“我这不是寻思想给你个惊喜么，打算等林大夫说彻底好了，不用再去了再告诉你……”
话还没说完，他就觉得自己手背上啪嗒、啪嗒地滴上了好几滴水，还带着些许的温热。
薛壮赶紧抬手一摸，发现夏月初已经满脸泪水，惊得他一叠声道歉：“月初，我错了，我知道错了，你打我、骂我都行，你别哭啊——”
第234章 冷战（2更）
薛壮最近有点烦恼，因为夏月初已经两天没有理他了。
说不理也不准确，应该说，当着外人的面儿，两个人看起来一切正常。
但是只要两个人独处的话，她便成了锯口葫芦，半个字儿都没有。
晚上都是早早地自己睡下，连平日睡前的体己话都没了。
不要说吹灯后亲热一番了，如今连被窝都各自分开了。
薛壮知道是因为自己故意隐瞒痊愈消息惹的祸。
但是他道歉也道歉了，哄也哄了，能想的法子都想过了，就差让夏月初把自己的腿打断再重新瘫一阵子给她消气了……
可是，全都没用！
这是两个人之间第一次单方面冷战，持续到第三天的时候，薛壮已经彻底慌了。
究竟是自己承认错误的态度不够诚恳？还是她打自己的时候身子绷得太紧让她打得手疼？
他还记得自己的父母之间，有时候父亲让母亲生气了，便是先道歉再好言好语地哄，母亲一般都坚持不过半个时辰，两个人便又说说笑笑地重归于好了。
但如今这两招用在夏月初身上，居然都不好使，只能逼得他再去想新的招数。
但是对于从识字就背兵法，八九岁就在军中摸爬滚打，除了家里的长辈和亲戚，认识的女人屈指可数的薛壮来说，新招数哪里是那么好想的！
薛壮想想自己身边，秦铮还没开窍，孙旭自己还是单相思，何家兄弟……
算了，没一个指望得上的。
或者，只有女人才会更了解女人的心思？
薛壮脑海中的名单，又开始从吴氏、刘氏再转到善大嫂子和姜瑞禾身上。
吴氏是丈母娘，他实在是开不了口，刘氏跟自己不太熟悉，善大嫂子一直住在外边租的院子里，极少过来……
算来算去，如今初味轩这边，只有姜瑞禾在。
但是院子里人来人往，自己拦下个姑娘家说话似乎也不太好。
薛壮思量再三，决定去后门处等每日晌午都要去给善大嫂子送饭的姜瑞禾。
……
当夏月初忙完晌午的一桌酒席之后回到后院，就见夏瑞轩和王桦两个人你推我、我推你的，扭扭捏捏不肯上前。
“你俩大姑娘上轿呢？”夏月初把两个人叫到面前问，“啥事儿？”
两小只对视一眼，最后还是夏瑞轩吭哧瘪肚地说：“姐、那啥、你和姐夫最近是不是吵架了？”
夏月初没想到居然连夏瑞轩都看出来了，那夏洪庆和吴氏怕是早就察觉不对了？
其实薛壮隐瞒病情那件事，夏月初刚开始真的是非常生气。
虽然他只是想给自己一个惊喜，这份心意并无不妥之处。
可把这份心放在这件事儿上来说，就是天大的不对。
自己对他的病多么重视，难道他心里都没有数么？
每天看着他拖着伤腿、疼得满头大汗还要一步步挪动脚步。
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