咸鱼夫妻在逃荒-第76章
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这一两年也不是没人研究过这个底料，可是因为这底料所用的配料实在太多，就一个辣椒，就把大伙难为住了。
等今年辣椒大量上市后，倒是也有些酒楼做出了麻辣锅底料，可怎么吃，都不是蜀之侠的味道。
因为牛油难得，蜀之侠现在做的，都是清油火锅底料，味道：清香、纯麻、不油腻，久吃不上火，食用后不辣肠胃。
而且，她们听从翠花的建议，每锅一换油，这锅底一旦被食客用过后就会倒掉，一般的酒楼根本做不到这点，所以，这一年时间，都还没有竞争者出现。
不过，用猪骨头和鸡鸭架熬出的清汤，倒是容易被学到，骨头汤火锅店开了一些，他们却是怎么都比不过蜀之侠的菜品花样多。
尤其是，人家清汤锅底配的蘸料那叫一个绝，直接用来配饭都能吃上三碗！
谁能想到，猪身上居然能有，这么多好吃的部位：
切成大薄片的猪腰子，一点骚味都没有！
卤过的大肠，再切成大块，红油里一滚，又软糯又够味！
五花肉全给切成了厚肉片，也不知是用什么法子腌制过的，吃起来，肉质很嫩。原来不是肥肉最好吃，这种半瘦半肥才是最佳口味。
猪皮和猪蹄被油炸得起泡，呈虎皮状，放在火锅里，煮得稀溜耙，一抿，就化了。
你要是口味重一点，那猪脑花能给你吃懵，这口感，比豆腐还滑嫩，又有肉香味，红锅里出来，没有任何腥味儿，只留下满口的享受。
若是牙口好的，排骨这种带骨头的肉，啃起来，带劲得很！
别提还有那爽滑细嫩的猪肉丸子，猪血糕了！
要是不爱食猪肉的，羊肉、各种海鲜、鱼、鸭肠和鹅肠简直就是王中王。
运气好，偶然还能吃到，草原牛或者高原牦牛肉做的肥牛卷。
就说，那羊肉和牛肉切得那一个薄，只在锅底烫那么几下，起卷就能食。
这还不算完，能抢到毛肚的，才算是老饕。
总之，蜀之侠，荤菜过百道，蔬菜也有七八十，总有合适你的，让模仿者无从下手！
高皇后逗弄着，已经满了百日的小皇子，正在和青鸢说话：
“这都一年了，还没有学咱的？”
“娘娘，不说咱们这火锅底料配料就有好几十种，就这菜品能全学去的，也没几个呐！”
“本宫就在想，那会蚝油才出来几个月，那些商家们可一股脑的往里钻！可怎么这火锅做了一年了，也没听你抱怨过！”
“嘿嘿，娘娘，咱们这是独门生意，这些酒楼要做出这些味道来，怕是还得一些年呢！”
“有的学才好，本宫还让为瑶瑶多赚点嫁妆银子呢！”
“您就安心吧，咱们今年啊，铁定能赚上五十万两！”
“明年再开放一些加盟店，这个可比咱们自己辛辛苦苦开店强！”
“回头奴就去与忠勤伯夫人商量商量，看看她家的豆瓣酱明年能做多少，咱们还真离不得她家的豆瓣酱啊！”
“哈哈哈，她可是说了，要抱本宫大腿的，就图个轻省，就卖咱们一家的好！”
“娘娘，咱们这才是相辅相成，相得益彰啊！”
翠花：共赢才是赢！
第一百五十一章 喝花酒
本来以为，今天又得早早的准备好保暖的衣物，可没料到，上冬整月都很暖和，壮小伙子穿个夹袄都敢往外跑。
尤其是小五这个臭小子，一给他加厚衣裳，他就拼命的扯； 直嚷嚷：“娘，我好热，我不要穿袄子！”
人家练武可不是闹着玩儿的，武师傅让他们从扎马步开始练，一年下来，现在小五站上一炷香（半个时辰）的时间完全没问题。
小短腿，结实有力； 如果不考虑破坏性的话； 翠花会很欣慰自家崽武力不俗。
现在除了几个大的； 他可算是打遍袁府无敌手，个头都比小六要高上一截！
两位弟妹这一年闲的发慌，儿子们去了前院读书，男人也不在身旁，洗衣做饭都有丫头婆子，她们只盼望着，男人们年底赶紧回府，必须生二胎啊！
这也就是婆婆去了大梨村，不然，见着她们妯娌俩不唠叨几句都不罢休。
姐妹俩同病相怜； 伸长脖子盼男人归家。
江六府； 陶瓷坊。
“三爷，您今晚务必要赏光，咱们副官给您安排的； 可是江六府的头牌中的头牌，没个名号的，也配不上您不是？”
这个谄媚的笑着的； 就是江六府青花瓷官窑的副官的小厮洪大。
督陶官，车义金，朝廷正三四品大员，平日里，与他们这些工匠往来不多。
而惯常笑脸相迎和他们这些人有话说的，就是副官洪微，而他的小厮又最是体恤大伙儿。
天热就嘱咐人给大伙熬降暑茶，天冷还要叮嘱他们加衣裳，还时不时要组织这几个骨干匠师出去喝喝花酒。
袁老三今年才吃十九岁的饭，按道理应该很容易被诱惑，可是，他也跟着去了几回，居然都没有留宿过。
这眼看着就要回京城述职了，副官又给大伙送温暖啦。
“洪大哥，多谢您的美意，我这几天正有点想法呢，好久没有出新样了，您容我琢磨琢磨！”
袁老三也是笑嘻嘻，背景够硬，手艺还行，一般人还真拿他没辙。
他可不像工部的那几个匠师； 人家好言好语，好酒好肉就给拉拢了。
他哥可说过，袁家的男人从他那儿开始，就不能有花花肠子，否则，怎么来的，怎么回去！
再说，他还是很稀罕他那个傻婆娘的，没有啥心眼子，对他老上心了。
“怎样？没请到？”
“爷，人家说，要琢磨新图案呢，没空看花娘。”
“前几回不都去了吗？”
“那您看，人家饭菜吃了，酒是不喝的，也没留过夜啊！”
“看不出这小子还是个情种啊！可惜就是家里有婆娘了！”
“算了，只要他不碍事就行，他们目前没看出啥吧？”
“咱们动静这么小，肯定发现不了，上次慌忙给盾鱼岛出货，才找到一些空子不是！”
“还是要小心点，你爷我，能来这儿，可是花了大价钱打点才来的，姓车的那里，也不能马虎！”
“您放心！小的明白！”
比起江六府这边的含蓄，蜀地这边，袁老二和胡三牛遇到的糖衣炮弹就要多得多了。
郝县令喜欢巴结监制官，还爱拉上他们俩作陪，还惯爱找些姐儿出来倒酒。
最开始，把这两个老实巴交的汉子，给窘得满脸通红，到了现在能目不斜视，习以为常。
袁老二和胡三牛这对组合也很奇妙，袁老二一是没有贼心，二也没贼胆，亲家三哥还在跟前呢。
要是他出点啥幺蛾子，回了京城，他哥还不得修理他呀。
胡三牛也不能犯错啊，这他要有点啥不妥，不是给他妹子拖后腿吗？难道要妹夫有样学样？那他也得被他爹给打死。
所以，别看郝县令蹦跶得欢，人家两人还真是，片叶不沾身。
瓷砖坊有几十个煮饭的婆子，谁家没几个侄女儿闺女的，也不是没有婆子打过他们的主意，甚至都把女儿推到了他们跟前。
可惜了，最后连带自己那份，惹人眼红的工也被作没了。
不到一年时间，两人硬是给瓷砖作坊的人，留下了不贪女色的名号。
这日，范先生突然来访，虽然在忠勤伯府的时候，袁老二与范先生打交道的时日不多，也算个熟人了。
袁老二边和范先生寒暄，边请他喝茶，绕了半晌，范先生才道：“听闻胡家二爷在说亲呀？”
这话，把本来没吭声的胡三牛给惊呆了，“我都不知道我二哥说亲没，不过，应该是要的，这前二嫂都回村大半年了！”
范先生笑眯眯点头：“我也是听说的，不知道胡家想找什么样的啊？”
袁老二这才反应过来，范先生是来说媒的，这老头，以前可不是这样的，这当了家主的人，怎么还喜欢做起媒来了呢！
“范先生，我们胡家也就是普通农家，家里父母就想找个门当户对的，不过，我二哥的喜好嘛，我可就不晓得了！”
主要是，牛大妹这类，长得普通，脾气不好，家务也一般的，他二哥貌似也能凑合，不是最后涉及到了妹妹，他二哥指不定还能凑合过呢。
“哎，现在胡家可不是普通农户可比，你们就不要谦虚了，老夫这里倒是有个好人选，还想给做媒呢。”
“那范先生，我觉得您最好找我妹子商量商量，这说媳妇儿的是我二哥，我们听了也不能帮他拿主意啊！”
“就是，就是，这事我大嫂可以！”
“老夫这不想着离你们比较近嘛，就想来和你们说道说道，等年底，送年礼的时候，老夫会请人专程去趟京城的。”
袁老二和胡三牛这才松了一口气，这不是为难他们么，这事，他们哪里懂！
老话言，有钱没钱，娶个媳妇过年！
年底，大梨村儿的喜事可是几日一桩，张氏时不时被请去掌勺，她是既高兴又烦恼。
高兴的是，多沾沾喜气，还能赚点手艺钱；
烦恼的是，村里那么多闺女，没一个适合她儿子的。
今年东城的工程一完工，他们这些工程监理可休息几个月了，虽然也还在跟着女婿到处跑，说是在看什么郊区的地方，要修廉租房。
但是，比起上半年，还是没干正事不是！又闲，又不娶媳妇儿，这不就是讨人嫌嘛！
黑娃这几个月都在考察京城郊区，想要选一块离城里比较近便，又成本不高的地儿，修多一些廉租房，给那些京城的底层人民。
是的，廉租房，他考虑了很久，打算修出来的房子先租给这些贫民，等这些人赚到了银子后，想买下所住的房子的话，可以考虑优先卖与他们。
别看像东城那片贫民区的人，一家最少也拿了几十两的拆迁款，但是，京城的房子，再差，也是不便宜啊。
有了人才安居房、商品房，那如何能缺廉租房呢！
“廉租房？不卖？这是怎样一个说法？”
夏洪棣看着黑娃的建房计划，他现在对商品房最上心，这东城，可给他赚了二百万两银，最后的四合院，真是卖上了天价。
“陛下，现在咱京城的人，大致分为几类：一是达官贵族，二是豪门富商、三是武将兵丁、四是平头百姓。
而平头百姓比前三者加起来还多，所以，只有咱们百姓安稳，京城才能无虞。
百姓里头，勉强糊口和吃不饱肚子的，还能有个五六分之一，臣想盖的房子，就是给这类人住的。
但是，再控制成本，他们这群人也不见得买得起，或者愿意买。
臣就想，咱们若能让他们花少量的房租，有个比现在住的地方强的房子，不愁房东撵人，也不愁房东涨价，只要家里有些收入，就能把日子过下去！
而且，这房子他们要住得觉着好，咱们明码标价，鼓励他们赚钱后再来买，也让他们有个奔头，手头紧巴就接着租，手里宽裕了，还能买！”
夏洪棣认真的听着，思绪不由的发散开来，忠勤伯仿佛一直都是在薅富人的羊毛，穷人也是尽可能的被照顾到。
杀富济贫？
“爱卿，你说的对，只有百姓安，京城才无虞！咱们不指望在这些人身上赚银子，收租也成呐！这个廉租房啥的，朕支持你建！”
“谢陛下支持！其实，臣也有私心，这些底层百姓，日子过不下去的，就容易走岔道，小偷小摸、乞丐什么的，要是给安置到城外去，城内的治安也要好上一些才是！”
“你这哪里是私心，爱卿，你这是一心为公！朕觉得这心思很好，哪个城里没有鸡鸣狗盗之徒，撵是撵不完的，不过，能给他们移到城外去，倒是大功一件。”
“还是要给他们多找些赚钱的路子才行，哎！”
“你就是心太善！”
“谁让臣是泥腿子出身呢，总想着能让穷人多条活路。”
“泥腿子出身的怎么了？有几人能有你能干的！朕可不爱听这话！”
好吧，你是老大，你说了算！
反正把明年的工作计划给汇报了一遍，今年就能愉快的休假啦！
休假后的忠勤伯，在腊月里闲的发慌，还帮助媳妇儿做了上千斤的腊味，今年给折腾出了一个新花样，腊排骨香肠。
用腌制麻辣香肠的手法，腌制排骨肉，选的是精品肋排，保留排骨上的瘦肉，再砍成小孩儿手指头长短，一截排骨一截肠。
这种放进小肠里面腊出来的排骨，又比腊排骨多了一个风味，是肉也能吃到骨，咸香麻辣，劲道无敌，很是适合下酒！
除了天气不够冷，怕肉变质，暖冬还是挺适合老人小孩的。
“爹，怎么不下雪，小六想溜冰，小六想打雪仗！”
“爹还想打你呢！下雪天打娃天，反正闲着也是闲着！”
“你是坏爹，小六不想和你玩了，哼！”
“那爹找小五玩去，小五喜欢爹，爹带小五骑黑黑！”
“爹，你是好爹，带我骑白白吧！”光说还不行，这娃干脆抱着他爹的大腿不松手，求一起愉快的玩耍。
可怜的黑黑和白白都长成大马了，他们这几个娃也没机会骑几次，说起就流口水啊！
第一百五十二章 说媒
腊月，一年中，最忙碌的月份之一。
忠勤伯府要送年礼的人家，今年还多了袁文杰和袁文武的几位先生和同窗。
除了蔡祭酒，还有六位大儒，除开给太子单独教授帝王学的太子太傅，其余大儒无一不是饱腹经纶； 四书五经讲解起来，能让顽童都如沐春风。
夏洪棣给自己儿子们选的先生，无一不是：博学多才、道德高尚、品格端庄、名声显赫之人。
武学师傅更是精通骑射，内家功夫了得，最得秦柯这种少年的心。
在这个朝代，先生的地位可等同于父母，翠花和黑娃不敢马虎。
今年的腊味； 也是要给先生们送的年礼之一； 实诚的两口子； 送的都是些土特产。
自家挂面坊做的彩色和鸡蛋挂面、腊味（腊肉、腊肠、腊排骨）若干、干辣椒也一家送了一竹篓，活的大鹅送上一对，宰杀剥完皮的山羊来两只，同时还附上了大鹅与山羊的不同吃法若干。
从蔡祭酒到六位大儒，翠花的年礼都是一样。
这样的年礼，可把先生们的家人给稀奇到了，他们谁家过年不是收的各种名画古籍，或者是各种药材补品，最不济也是山珍海味啊！这么淳朴的年礼也真是别出心裁了。
可是，家里的女眷们稀罕啊； 尤其是这些菜谱； 可比她们之前吃过的花样多多了，要能做得好，指不定都能成为家中宴客的当家菜。
人家忠勤伯夫人还说了； 这个菜谱是独一无二的； 这可比那些古籍字画名贵多了！真是一家子实诚人！
若是之前有些当家夫人，对翠花妒妇的名号介怀的； 现在看到这些年礼，都纷纷赞扬，其秉性实诚。
可不是实诚嘛，人家就是从乡下来的，你要给人塞小妾，乡下汉子纳妾的能有几个啊？
除了送礼，忠勤伯府也收到了不少年礼。
其中，蜀地的范家就早早前来，听闻送礼的婆子讲，范先生想要给胡二牛说媒，翠花无语。
“袁夫人，我家家主想给胡二爷说的这位娘子，可真真的是位难得人！”
“怎么个难得法？”
“我们范家的这位五娘子，是我们范家隔房的范三爷的长女，家中排行五，今年二十五岁。
前夫家，是蜀地的甑家，这也算是和咱们范家门当户对； 比范家实力要强些。
可怜的五娘子； 十三岁定亲，十五岁嫁人； 可就在嫁人的前一个月，甑�
