咸鱼夫妻在逃荒-第88章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这日； 大梨村村长正组织本村村民排队； 他的声音洪亮，底气十足：
“我说； 大伙儿不要一窝蜂的推攘； 这小鸡小鸭崽又跑不掉，拿好你们的户籍和箩筐，皇恩浩荡； 人人有份。”
“村长啊，当真还给咱米糠啊？”小老百姓，只要是免费的，半分的好处都不想放过，况且这可是米糠呢。
“当然给啊，不过，只够吃鸡鸭崽吃个十日左右的，你们可别拿回去自个儿煮着吃了啊！鸡鸭太小，还吃不了地龙，得养几日才行！”
村长的担忧不是没道理的，全村这么大，总有些好吃懒做的，他都怕这些不要脸的，小鸡仔都给吃咯。
他那会检查村民们修的地龙池的时候，有好几家搞得很是敷衍，他都把这些懒家伙给大骂了一顿，真不知好歹。
“放心吧； 放心吧，村长！咱们村儿真还没到那地步，肯定会把鸡鸭崽养好的； 这养大后吃蛋它不香吗？”
再三确定有这等白给的好事，村民们这才踏实下来了。之前好多嫌弃儿媳生一堆丫头片子的婆婆，这会也不嫌弃了，人口多的人家，能领到十来只鸡鸭。
能不费自家粮食，这养地龙也好，煮熟地龙也罢，不过就是费点工夫罢了。
而且这活儿，丫头片子做起来可比小子强多了。要是真能用地龙顺顺当当的养活这些家禽，她们都乐意自己搭炕再多孵化一些出来。张孺人都愿意手把手教他们孵小鸡崽了，她们还能放过这等好事？
除了免费送鸡鸭崽，听说朝廷不久后还会发放救济粮，百姓们心安了不少，感觉日子似乎没有那么绝望，风风火火搞起了养殖来。
大梨村这里不过是一个缩影，全大夏还有千千万这样的村庄，无一不被照顾到。百姓们感念朝廷的同时，也各种传颂发明此法的张孺人，恨不得给她在家立长生牌。
他们除了费工夫，半点银钱都不花，尤其听说，这地龙吃了粪土后，再排泄出来的粪便，可是优质的肥料。鸡鸭的粪便收集起来肥力也很好，要是明年蝗虫不折腾，这庄稼肯定能多收不少。
想到这些，百姓们的念想更大了，看着毛绒绒的小鸡崽们都能乐上半天，伺候得很是精心。
在养殖大法顺利推广，并取得良好的反馈之际，远在岭南的涂司农给夏洪棣发来捷报。
“陛下，岭南来消息了。”成大总管跑得很急促，他知道自己主子等这消息，可等了不少时日了，刚一收到就赶来报信儿了。
夏洪棣刚看完鸡鸭推广的奏报，又看到了这份双季稻试验成功的奏报，大热天，不喝冰水都觉得解暑。
“这个涂司农还是太谨慎了，这双季稻都长到一尺才来汇报。”嘴里说着怪罪的话，嘴角眉梢都扬了起来。
“陛下，这是双喜临门呐！”成总管适时的给夏洪棣捧场。
“朕总算能睡个好觉了！”皇帝高兴，大伙的日子才好过，最近后宫，除了坤宁宫，皇帝可哪儿都不乐意去呢。
“陛下，今晚，您”成总管摸了摸袖子里被塞的大红包，还得帮忙递话。
“这样的好消息，朕当然要说与皇后听了，你把今儿挑出来最好看的那对粉彩梅瓶给朕装上，皇后最稀罕这样的。”
成总管赶紧闭嘴，心里忍不住的嘀咕：这心情不好，找皇后开解，这心情好，找皇后庆贺，难不成，这后宫得宠第一人，还是这年过三旬的皇后娘娘？哎哟喂，以后这等红包他还是少收为妙，收了人家的好处，事办不成可就不好了。
高皇后不知道总管太监的腹诽，这会和狗男人一样高兴，她的蚝油坊捐赠的海货，已经陆续发往各府一段时日了。
地方官员不但免费发放海产品，还有各种海产品的食谱推广，务必要教会百姓们这些海产品的花样吃法。
从目前收到的反馈信息来看，哪怕是内地没有食用海产品习惯的百姓们，对这些海产品的接受度都颇高，有些甚至都表示如果价格不贵，他们都愿意花钱购买。
这说明啥？说明这些海产品的可食用价值大呀！夫妻俩相互告知对方，自己收到的诸多好消息，喜悦之情翻倍多。
“陛下，等这些鸡鸭开始下蛋后，百姓们的日子就更好过了！”高皇后想到村里家家的鸡鸭满院跑，小孩童捡蛋的快乐场景，都替他们高兴。
“皇后啊，这回你的功劳也不小，没想到，你那蚝油坊还能有这般大用的时候，朕这次能这般有底气，蚝油坊当记一大功。”夏洪棣心里得意，但是还不忘和皇后商业互吹，毕竟皇后也是真出了大力的。
“取之于民用之于民，陛下，臣妾乃一国之母，这点觉悟还是有的！”
“好一个取之于民用之于民，皇后，你看朕亲自挑的这对梅瓶咋样？今晚，朕再另外给皇后重赏！”
高皇后无语，只得领赏谢恩了，瓶子倒是好瓶子，其他赏赐嘛呵呵！
青县，因为有了几个瓷砖坊，有数千人在作坊里做工，带动了县城周围的部分百姓都能挣到一些钱，而且今年不缺水，他们绝大部分还不至于，因为蝗灾绝产就往外跑。
郝县令推广起朝廷新政策来，不遗余力，用来孵化鸡鸭的火炕和地龙池，一修就修了好些个，县衙的人全都被他派到下面的村子里，给村民们念公告去了。
鼓励村民们依葫芦画瓢，赶紧把地龙池修起来，不要耽搁免费领鸡鸭和米糠。
县衙请来学习这些技术的婆子们也很能干，才两个月时间就孵化了上万只的鸡鸭崽，上下游村儿有幸成为了前几批受益人。
当两个前儿媳，江来娣和牛大妹在排队领鸡鸭之际，听到了村民们正在议论，发明孵化养殖之法的，居然是她们那个前婆婆，现如今的张孺人。两人表情晦涩，只能低头充耳不闻。
“咱们这位张孺人可不得了，听说，朝廷的典牧署官员，都是照着她家学会的呢，如今免费把这些法子教给咱，这是何等气魄啊！”
“嘿嘿，谁说不是啊，要你我有这手艺，肯定是闷声发大财的！”
“所以，朝廷才给了她这封号嘛，这下，不但见官可以不跪，家里的后辈也沾光哟，走出去，老有面子了！”
“那你现在也能沾光，这张孺人可是咱们青县人，以前就是大峨山的，要说亲戚嘛，人家可还是忠勤伯的岳母呢，看见没？那两位的前婆婆！”
“你说那两个是不是瓜婆娘，放着有能耐的婆母不巴结，如今跟咱一样，领起了救济品。”
“你又不是不知道，一个和野男人跑路的时候胡家还没发达呢，一个可不是被人家撵回来的嘛，想抱大腿也抱不了咯！”
“哈哈哈，换我，怎么撵也不走，我就抱着前婆婆的大腿哭，哭着求她”
村民们说得热闹，胡家的恩恩怨怨可是村民们议论经久不衰的话题。这回领的这些好处百姓里，可能也就这俩前儿媳，领了鸡鸭还不会念张孺人的好咯。
庄稼被毁了，蝗虫到了死亡季，百姓们慌忙的种了一季菜蔬，秋萝卜和秋白菜也能当饭吃，只要不缺水就不愁活！
这用水泥修筑的河堤，还有被疏通淤泥的河道，发挥了重大作用，至少秋季种下的菜种，还真是活得不错的。
他们没事干的时候，就各处挖地龙。小鸡鸭的米糠吃完后，他们挖来的地龙也派上了用场，吃不完的就养在坑里，菜叶子也切碎了，吃完地龙再吃点菜叶子，居然还长得很好。
火炕孵蛋，他们必须学会了，冬日的蜀地也是下雪的，偶尔都还能冻死个人，听说这火炕只要烧些柴火，能暖和一晚上，一炕两用，盘它！
第一百七十章 全蟹宴
“好消息，好消息，廉租房可以报名了，街坊们，京城户籍且家中收入，一年低于十两银钱的，通通可以去报名咯！”
“等会儿； 等会儿，慢点说，就是南边在修的那片房子吗？”
“可不就是那片嘛，老滕，咱们可都符合啊，你家去不？听说一月租子才一百文到一百五十文，十年之内不涨租！”
“怎么不去？那可是水泥砖瓦房，可轮得到咱们吗？”
“先报名再说啊，没轮到； 也没啥损失不是？”
这一晚，整个京城的贫民都沸腾了，虽然也有极少部分不乐意搬去郊区的。但是，对绝大部分无房、收入又不高的人家来说，这是久旱逢甘霖啊。
天刚亮，京兆府门前那条大街，就排起了长龙，整条街熙熙攘攘，熟悉的不熟悉的街坊都在大声的攀谈着，了解对方条件的同时暗自和自家做比较。
听到对方比自家收入还低的时候紧张得不行，耳里要是传来比自家还富裕的也在此列又松一口气。如此反复的忐忑着； 直至看到文书在报名单上； 记下自家的名字和户籍住址才稍微放下心来。
文书们在给记下名单的时候，对前来的百姓们反复强调：报名时间为半个月； 截止报名日后，朝廷会对这些报名的人家，做基本情况的核实； 要把不符合廉租房的要求名单剔除。
尤其强调一些之前还未分家的大家庭，不能借此机会分家，一家子多占几套房的名额。
这话一说，有的现场承认错误，有的不以为然，以为这些不过是吓唬他们的，照样我行我素。
报完名后的百姓们，成群结队的跑去工地上围观，以前只是听说，这眼下，他们可是很有机会住进这些房子里的，从别人家到自己家，感情马上升华了。
五千多户人家，一万多间房子，整整齐齐，站在官道往东西两侧看，震撼自是不用说。
“这真是给咱们住的啊？我的老天爷，这房子； 修得可太好了吧？”
问这话的老头至今都不敢相信，他家在曾祖那辈也是在京城有房子的人家。可曾祖那代开始就衰败了，又是养戏子又是好赌的，家里到他爹这辈才还清债务。已经租房住了好几代人了，遇到这样的好事，老头至今都还以为在做梦呢。
“京兆府还能耍弄咱百姓不成？说了肯定作数啊，只要你家情况属实！”
“这水泥糊地，可真干净，墙也干净，我老婆子能住一晚，死了都值啊！”
“灶房你们看了没？还有猪圈和茅房哩，这猪圈不养猪的时候，可以养鸡啊，住京城的院子里，哪儿有住这村里便利哟！”
“真是恨不得明儿就能住进来，我只想问，有说啥时候公布名单没啊？”
“说了说了，最晚冬月，要让有资格住进去的百姓们，在新房子里头过年！”
他们不但把东边看了一个遍，西边也没放过，最后站在还在修的街道上指指点点。泥水匠们，听着这些议论，腰杆挺得笔直，这可是他们亲手打造的家园，没人不稀罕他们这些房子。
这个数万人居住的片区，除了住房，还会修一个学堂和几条街道的商铺出来。不仅可以方便居民们的采买，还能让从这里路过的行人歇脚，在这儿住一晚可比住京城的客栈划算多了。
如果成型，算得上一个规模很大镇子了，甚至能比一些小的县城人口还多，离官道和京城如此近便的镇，已经可以预见它日后的繁荣。
而总设计师忠勤伯，现在都没时间去工地了，他白日要各种核对采买到的物资名单，晚上还要做苦力，给他媳妇儿打下手。
为了给黑娃做柠檬干片，翠花在空间里，摘了半个多月的柠檬，用空间里面的烘干设备，不停的切片，烘干。
还摘了几千斤的小黄杏，切成两半，去核脱水成杏干，今年这些东西想买都无处可去。
两口子每晚只得早早回卧房，干活干到子时才睡。这么一忙直接忙到了菊月，翠花念叨生活还是需要一些仪式感的。
往年菊月，赏菊吃蟹也是一景，今年还有啥菊花？螃蟹倒是不少，袁府在月节这日，开了全蟹宴。
一笼一笼半斤以上的大螃蟹，鲜活得张牙舞爪，黑豹和黑虎可是知道这些螃蟹的厉害，可哼哼不知道啊，多了这么多的活物，它忍不住就想要挑衅。
“啊，啊，媳妇儿，救命~”
“痛死鸟啦，痛死鸟啦~”哼哼的惨呼声响彻正院。
“哈哈哈哈哈哈。”
几个小孩儿看到被螃蟹夹住了爪子的哼哼，乐得前仰后合，不作不死啊。这小家伙居然拿爪子去抓螃蟹，被螃蟹的大钳子夹住了两只爪子，它怎么甩都甩不掉，只得呼唤主人们前来帮忙。
小孩子们笑闹着逗哼哼，大厨房里忙个不停，厨娘们在主母翠花的指挥和安排下，拆了数百只母蟹，做了整整十二道蟹菜，主食秃黄油拌饭。
青鱼的鱼肉去刺剁碎成泥，然后把拆除来的蟹肉和蟹黄与之混合，加少许淀粉、黑胡椒、盐和少量绍酒去腥，顺时针方向不停的搅拌。
最后用这些肉泥挤成丸子，放在清水中文火煮熟，美味的小丸子犹如一颗颗龙珠，比起鱼丸的味道，那叫一个鲜上加鲜。
螃蟹炒年糕：软糯Q弹的年糕吸收了蟹的鲜味，说不上这会儿是蟹肉更鲜，还是年糕更甜，此菜翠花可以百吃不腻。
盐焗母蟹：只只肥美流金，再加之盐焗做法，既保留了蟹肉原汁原味的鲜甜，又多了海盐与香料的咸香，比起清蒸又多了一层滋味。
蟹粉虾仁豆腐：用蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹油做成的蟹粉，完美保留了湖蟹的灵魂“鲜”，再配上软嫩丝滑的豆腐和鲜嫩弹牙的虾仁，舀上一大勺往米饭上一淋，口口生香。
香酥蟹肉卷：把鸡胸肉片成薄片，腌制后包裹上蟹肉，卷聚成圆柱形状，再粘裹上白芝麻，油炸至金黄即可，外酥里嫩，芝麻也无法掩盖掉蟹肉香。没有哪个孩子能逃出这道菜的魅力，吃起来就停不下筷。
选用猪前蹄的两根筋，提前炖至软烂入味。拆出蟹肉蟹黄，用高汤调味小火慢煨融化，再与蹄筋一起交汇，软软糯糯的蹄筋混合金黄鲜香的蟹粉，周围用焯水后的白菜心点缀，养眼又养胃。
作为今晚米饭的灵魂搭档秃黄油，做法其实简单又粗暴：只需要起锅烧油，加入姜末爆香，接着放入蟹黄，熬出黄油，再加入葱末和蟹膏，炒透后加绍酒，水，盐，胡椒粉调味即可。
冷藏后再食用味道更佳，此油没有其他毛病，就是费蟹黄蟹膏。
除了这些，当然还少不得花雕醉蟹、用麻辣锅底料炒的口味蟹等，秃黄油和醉蟹提前了两天准备。
老袁头领着大梨村的袁家人也都回了京城，只可惜妯娌俩因为怀孕不能食用太多的蟹，馋得樊青菊直吞口水，一再恳求大嫂明年再做一回。
果真是，人人爱蟹，但是又不耐烦剥蟹，大伙最先吃的都是那几道不用剥壳的蟹菜。翠花还有两个小崽张着嘴巴等着投喂，恨不得长出十只手来。
“娘，这个黄黄的油油好好次，拌饭我可以吃三碗！”小六是秃黄油的铁粉，一口接一口，大碗干饭。
“儿子，你这一碗饭吃掉的油油，娘得剥十多只螃蟹，咱家也没这么多银子败家呀！”
听到大伯娘这么说，三头和四头都加快了干饭的速度，这么好吃的油油饭，一年就一回啊。小五直接要求换大碗，干饭人嫌弃小碗装饭麻烦，恨不得用上盆。
已经满四周岁，吃五岁饭的小五，现在饭量已经和半大小子的哥哥们持平了，武师傅已经说好，开年后就给小五药浴，明年这娃就能练内家功夫了。
吃过了丰盛的全蟹宴，晚上赏月还有新鲜出炉的蟹壳黄小饼，甜口的有：枣泥馅儿，红糖馅儿，咸口的有：猪肉蟹粉馅儿和蟹粉虾仁馅儿。
酥、松、香，鲜，几口一个，小家伙们恨不得长出两个胃来才好，袁文杰和袁文武打包了上百个回宫。
天气渐渐转凉，已经
