山海食堂[美食]-第44章
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第53章
被粉丝们评论说“吃到失联”的简圆； 此刻……确实在吃。
尽管是一天中？最不起眼？，甚至常常被忽略的早餐，简圆吃的这顿也可以说是豪华早餐； 山珍海味俱全。
来自于？花蛤、虾米、鱼片的海味鲜香，丝丝缕缕的在空气中？飘散； 面粉、米浆、白菜是土地的馈赠； 简圆面前餐盘上锅边糊和油条的黄金搭配； 恰到好处的荟萃了山海之味，唤醒了新的一天。
简圆亲眼？看着应玲珑制作锅边糊，大？铁锅里用蚬子加上大骨高汤熬出一锅清汤做底，磨好的细腻米浆沿着锅边浇上一圈； 应玲珑手腕一翻，淋浆快而薄，滚烫的锅壁很快将米浆烫成薄薄的米片，等米片彻底凝固变熟，铲子轻轻一铲； 就能把米片全部翻进蚬子汁里。
米片很快就能烫熟； 看着好像一眨眼？就能做出一锅，但快捷不意味着随意； 对烫米片的把握； 直接影响着锅边糊的口感，想要铲下的米片薄嫩连绵，就得？拿捏好其中？的火候和时间。
锅边糊加入的材料没有严格的规定，简圆的这一碗里就有花蛤、猪肉丝、鲜虾、鱼干、蛏子、香菇，还有两颗嫩生？生？的小白菜； 还没喝到嘴里就闻到了浓浓的鲜味。
简圆用勺子舀起一口汤来喝，刚出锅的锅边糊很烫； 加过米片的汤颜色不如？最开始的蚬子汤清澈，但鲜味不减分毫，还因为加入了更多材料，融汇了层次更丰富的鲜甜。
再连着米片和花蛤肉一起舀上一勺，哇！简圆眼？睛瞪大？，嘴里的米片带着淡淡的米香，软滑润口，浸泡在汤汁里吸饱了海味，这几天的三餐都在山海食堂解决，简圆总觉得？山海食堂的海鲜特别？新鲜，哪怕不住在海边也能尝到大？海的气息。
吃锅边糊得？配炸货，今天就有油饼、芋粿和油条卖，简圆要了两根油条，吃了一半看到隔壁的大？爷用油条蘸着锅边糊吃，也试了一下，味道？竟然也不错。
早餐吃到一半，应玲珑拿着一张告示单贴到门口，看到上面内容的客人立刻惊讶道？：“要装修了？歇业四到五天……”
这下店里炸了锅，应玲珑连忙安慰大？家：“这次装修过后，店面会扩大？到上下两层，大？家高峰期来吃饭的时候就不用排太久的队了。我会催装修队尽快施工，早日开业。”
虽然要小一周不能来吃饭了，但装修是好事，至少证明山海食堂的发展越来越好，客人的用餐体验也能提高了。
只有简圆很是迷茫，她答应给粉丝们拍山海食堂的视频，结果？饭吃了不知道？多少顿，视频一鸽再鸽，到现在还没有个眉目。结果？山海食堂现在要停业装修了！她该怎么向粉丝们交代？
旁边的两个大？爷听到停业装修的消息，不慌不忙道？：“山海食堂装修，正好宣山农家乐的柿子熟了，何教授喊我们去做柿饼呢。”
另一个大？爷也说：“我种了点芹菜和秋生？菜，也不知道？农家乐那？个小帮工有没有帮我照看，我一跟他说话他就躲，不知道？他有没有记住我说的注意事项。”
他们还叫住应玲珑：“老板停业的这几天打算去宣山吗？”
应玲珑停下来笑？着说：“这边装修我得？盯着，不过桑园的粉藕可以收了，我可能在开业之前采些藕回来做糯米藕。这个时节太适合去宣山玩了，遍地都是成？熟的瓜果？蔬菜。”
简圆听得？一头雾水，宣山农家乐是什么地方，怎么山海食堂的老板看起来也对这个农家乐很熟悉？
她好奇的问旁边的大？爷们：“宣山农家乐是江余市的著名景点吗？”
大？爷们哈哈一笑？：“现在还不是，希望有这么一天吧。”
见简圆一脸迷茫，张老头和马大？爷才七嘴八舌的介绍了一下宣山农家乐，还不忘提了一嘴这个农家乐是应玲珑出资入股的，山海食堂的好些新鲜食材就来自于？那？里。
如？果？两位大？爷说的那？些宣山的自然风光是真的，也许这是个采集视频素材的好机会。简圆灵机一动？，虽然没法立刻发山海食堂的视频，但可以用宣山农家乐这个主题应个急。
反正她是打算在江余待到山海食堂重新开业的，这段时间不知道？干什么好，不如？就去这个农家乐！
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客人都离开后，李回和李亭两兄弟来到了山海食堂，和应玲珑讨论？装修的细节。其实装修整体的初版方案已经？定下来了，这次李回和李亭带来了一些装修材料的样品，让应玲珑挑选。
“地面有通体砖、抛光砖、釉面砖、抛晶砖、微晶石砖……”李亭说着摆出一排瓷砖样板。
应玲珑看的眼？花缭乱，问了每一种瓷砖的特点，最终选了一款据说是多次施釉、色泽丰富、立体感很强的抛晶砖。
然后被李回告知这是其中？最贵的一款，还没等应玲珑说话，李回又推荐了一款水砆石砖：“回亭家装推出的新品，用会稽山的砆石施釉烧制的新款瓷砖，配合特质的灯具，能造成？流水潺潺的视觉效果？。”
应玲珑心道？：“瓷砖有流水效果？，还不让客人怀疑自己会摔个大？跟头，连步也不敢迈。又是想骗钱的新手段。”
可是随着李回的手电筒打在水砆石砖上，应玲珑的视线忍不住被吸引，砆石本来就是像玉的石头，施了釉以后更像是被水流包裹的青白玉石，水润空灵。
李回见她意动？，还补充道？：“釉面可以烧制成？鱼肚白、鱼肚金、月光石、金沙白等等颜色。”
应玲珑改口道？：“虽然大？面积的水砆石砖会让客人觉得？进了水帘洞，但是用在局部也不是不可以。”
李回露出一个憨厚的笑？容，又拿出了下一打建材，舌灿莲花的介绍起来。
等所有的材料选完，看着两兄弟的报价，应玲珑陷入了深深的迷茫：她有花了这么多钱吗？
预算大？大？超标！
她都没钱做软装了，桌椅、装饰品、布艺、盆栽，通通都没买，钱怎么就花光了！
李回劝说道？：“软装多简单，根本花不了多少钱，这样，我送你几个博石摆件，装饰品什么的，亲朋好友送一送，完全足够了嘛！”
这话说的也不是没有道？理，其实从应玲珑说要开始给店面装修后，几个亲朋好友都说要送她一些小礼物。
应玲珑也对装修有一些自己的想法，既然这样，只需要稍微削减一下建材的预算，留出一些购置桌椅的就行了。
前两天都是狸力兄弟在店里忙活，到了第三天的时候，胥青出现在了山海食堂，还带着一车颜料。
“要把这幅画等比例放大？到这面墙上吗？”
胥青看着山海食堂外卖小程序的图标，也就是郑晓曼送给应玲珑的那？幅画说道？。洞天镜帮忙把整幅画投到白墙上，调整好预想的大？小以后，胥青开始调配颜料。
她一边挥动？蘸满颜料的刷子一边说：“我虽然没有什么创作天分，一模一样的复制还是很容易的。”
随着她的动？作，半隐半现在云雾之中？的应龙、萌态各异的员工们慢慢出现在大？堂最醒目的白墙上。
在整幅画快要结束的时候，胥青突然把刷子塞到应玲珑手里：“玲珑，你来画最后这一笔。”
应玲珑很吃惊：“我不会画画！”
胥青解释道？：“这只应龙不是以你为原型的吗，画龙点睛，最后这一笔肯定是要你来画。”
原来是画眼？睛。应玲珑看清了刷子上的金色颜料，仔仔细细的在应龙的眼？眶里绘制出瞳孔来，不知道？是不是她的错觉，这一笔落下，感觉整幅画更有神韵了。
画墙画的时候还有一个小插曲，金乌坚决反对要把蠢萌的小黄鸡当做自己的形象画到墙上，拿出了自己向郑晓曼约的稿子，要求换上新形象。
应玲珑凑过去仔细看了看，赞许的点头：“画的很不错，但是不能和我这张画在一起。”
“为什么？”金乌不能接受。
“喧宾夺主你懂不懂？我才是老板，你怎么能比我还大？只，”应玲珑点评道？，“你还自带背景墙，和你的同事们格格不入，太不利于？团结了。”
看到金乌还想说什么，应玲珑话锋一转：“其实吧，也不是不可以展示你的形象。二楼那？
里还有一面墙是空白的。”
正愁那？里空着没东西装饰，金乌拿出来的这张画正是时候。不过同是员工，只有金乌有大？幅画作好像也不太好，应玲珑询问了大？家的意见，其他人都表示自己没钱约稿子，不介意只放金乌的墙画。
“老板是想做成？山海经？主题的餐厅吗？”霍一斐兴致勃勃的说道？：“那？能不能加入我们胐胐一族的形象？现在的人都只知道？那？些有名的大？妖，根本没有人类注意到我们胐胐，明明我们也很可爱的！”
应玲珑恨不得？山海经？元素越丰富越好，欣然同意，霍一斐见状从家里拖来了一大？麻袋她和六只崽崽梳下来的毛毛，拿了根针在角落里戳戳戳，说要做成？胐胐模样的羊毛毡。
重明本来对装修不是很上心，见到大？家都在出力，迷茫的挠了挠后脑勺，问应玲珑要不要陶瓷摆件。
李回有个开陶艺工坊的表妹，山海食堂好些陶瓷餐具和砂锅都是在那？里订购的。前两天店里装修放假，重明去了那？个工坊玩陶瓷diy，捏了两个自己形象的陶胚，这是他想到的唯一可以放在店里显示自己存在感的东西了。
等陶瓷摆件送来，应玲珑指着其中？一个问道？：“这是什么奇怪的东西？”
一只鸟展开翅膀，单脚踩在下方兔子的脑袋上，不屑的扬着头，气焰很是嚣张。
重明惊讶道？：“这不是金乌定制的摆件吗？和我的那？两个一起送来了。金乌说古有马踏飞燕，今有‘乌踏讹兽’。”
应玲珑咋舌，金乌还真是……超长待机的记仇。
要不她和张崖商量商量，这个睚眦换金乌来做？
第54章
山海食堂彻底装修好的这一天； 正好赶上中秋节。
妖兽们虽然？不？过中秋节，但应玲珑是要过的。从前这中秋节都是她？和？师叔在黎丘山上过，应玲珑给自己做一个大月饼； 院里摆上个小桌，吃饼望月； 冷冷清清； 一点都没有团圆的气氛。
现在就热闹的多； 应玲珑下山以后认识了好多新朋友。大家听说山海食堂装修好了，马上要重？新开业，纷纷带着礼物上门。
最先来的是桑宣宣和胥青，胥青的礼物比人到的早； 就是之前的那两幅壁画，她？用自己店铺的颜料画出来的，虽说只是原样复制郑晓曼的那两幅画，但成品放大数倍以后，那种气势不？知道翻了多少倍； 保证每个进门的客人都会被这幅画牢牢抓住视线。
桑宣宣像一阵风一样进了门。自从宣山农家乐赚了钱； 桑宣宣简直是意气风发，一扫原来投资失败； 捉襟见肘的局促； 对应玲珑这个带着她？致富的合伙人，桑宣宣为了祝贺山海食堂重？新开业，也精心准备了礼物。
一见到应玲珑，她？就神秘兮兮的掏出几颗种子。
“店里的景观绿化，我承包了。”
正和？桑宣宣商量着要在哪里种树种花； 张崖开着他那辆张扬的宝蓝色跑车出现在门外。
一进门他就把一个沉重？的纸箱子递给了应玲珑，嘴里说：“那只貔貅又教训我乱花钱； 啰里八嗦烦死人了，哼，我这次把公司的招财貔貅偷出来给你。”
应玲珑低头一看，纸箱子里是一个沉重？的黄铜貔貅摆件，狮头、牛身、龙爪、鱼鳞，四蹄着地，脚踩铜钱，背负宝珠，看着十分精美，就是有点儿？旧了，尤其是屁股那里，锃光瓦亮的，纹路都磨没了。
听说这是从他们公司偷来的，应玲珑刚要拒绝，就听见张崖说：“这摆件还是我买的，那个抠门鬼非说这东西放在公司里，吸收了他的灵气，不？让我卖掉。大侄女，你把它放在店里，以后肯定日进斗金。”
应玲珑闻言立刻牢牢抱住貔貅摆件：“谢谢师伯！”
说完，她？下意识在貔貅摆件身上摸了两把，沾沾财气。
好像知道这个貔貅的屁股为什么这么光亮了。
下一个出现的是箫韶，她？扛着个巨大的麻袋，三步并作两步跨进山海食堂。脸上满是喜意：“玲珑，你猜我给你带了什么来？”
应玲珑看着被？撑出圆弧形的麻袋边缘，莫名的有一种不？妙的预感？：“不？会是……我想的那个吧？”
“当当当当！”箫韶一把扯落麻袋，那一瞬间闪耀的金光差点晃花应玲珑的眼睛。
一个硕大无比、光芒闪耀的金锅赫然？出现在箫韶手中。
应玲珑的手还没从貔貅摆件的屁股上拿开。
她？是许愿日进斗金了，但没想到来的这么快。
箫韶爽朗一笑：“我之前说要给你炼一个金锅，最近才？有时间回丹穴山，这个大小你还满意吗？还可以做得更大。”
应玲珑连忙放下貔貅摆件，接过金锅：“多谢，不？能？再大了！”
这个金锅在她？手里沉甸甸的向下坠，差点没拿住。应玲珑发了愁，按照妖管法的规定，这个金锅卖不？了的。更何况这是箫韶送给她？的礼物，她？也不？准备卖掉。
其他人的礼物都摆在店里，也不？好单独把金锅放在别处，让她？想想要放在哪里……
不？知不？觉，客人们都到齐了，山海食堂还是第一次有这么多妖兽光顾，除了应玲珑的员工们，还有她？的亲朋好友们。大家坐满了一张大圆桌。
桌上是一张大烤网，下方的炭火传递出热力，一盘盘肉摆上桌，每个人面前都摆着丰富的蘸料，今天吃的是烤肉。
应玲珑采购的大块旄牛肉，包含各个部位，从瘦嫩到肥香，应有尽有。
旄牛生长在潘侯山，长得像牛，名字也叫牛，只是体型比人间的牛大了几倍，四条腿的关？节都上长着长毛。
厚实的大块牛肉切成方正的小块，有着雪花一样的漂亮色泽，均匀的分散摆放在烤盘上，每个客人都拿着夹子严阵以待，一发现与烤盘金属的地方变色就迅速翻转，肉粒在烤网上滋滋生香，夹的时候不？小心用力，牛肉里藏着的汁水还会滴到下面的炭火里，刺啦一声，一阵带着肉香的青烟升起，勾得大家更加饥肠辘辘。
“烤好了！”桑宣宣发现自己的牛肉方块已？经均匀的上了色，迫不？及待的夹出来裹上酱汁和？酱料，塞进嘴里。
旄牛肉的口感？很？独特，肉块的大小刚好适合一口吞下，外皮被？烤的微焦，油脂和？肉汁像爆浆般在口里融化，没有一点筋膜，软嫩无比。
三下五除二的吃完了这一盘，接下来是牛五花。
五花肉有厚切和？薄切，要是让在场的各位在其中选择，那可真是难为他们了，大家火热的眼神中透出一种讯息：我全都要！
考虑到大家基本都是烤肉新手，先把厚切五花肉交给他们比较放心。应玲珑教大家把五花肉铺在烤盘上，烤到金黄色带着一点焦就是最佳熟度了。
刚才？应玲珑可是亲眼看见了，有几个心急的没等？肉彻底熟透就下嘴了，也就是他们的肠胃一级棒，直接吃生的也不？会出事？，脸上的表情？似乎也对自己亲手烤制的牛肉相当满意，她？才？没出声提醒。
肥瘦相间的五花三层慢慢飘出香气，厚切让更多的肉汁锁在其中，口感？也更厚实，一口下去满满的肉，让每个妖都大呼过瘾。
“再烤下去就要糊了。”得到应玲珑提醒的霍一斐手忙脚乱的夹起肉放进盘子里，她？在这边忙活着，桌子下面伸出来一只猫爪子，悄悄搭上盘子，顺利的勾走一片五花肉。
几秒钟后，又是一只小爪子探出来。
霍一斐一低头，盘里烤好的�
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