山海食堂[美食]-第54章

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　　单纯想要靠外面的火力，很容易造成烤鸭的皮已经焦了，内部却还没熟透的情？况。又？或者烤鸭虽然熟透了，但？是靠近皮的鸭肉早就因为高温变老变柴。
　　围观的客人们看到烤鸭皮肉之？间的汁水淌出来，都焦急的说：“就这么流出来可太可惜了，浇一勺到米饭上我？都能吃一大碗。”
　　应玲珑继续给大家片鸭子，她的动？作不急不缓，带着一种特别的节奏，刀身在烤鸭中穿梭起伏，如同庖丁解牛一般，还没等大家反应过来，薄薄的鸭肉已经带着快要分离的酥皮整齐地堆砌在盘子里，每一片都有？皮有？肉，皮是剔透的红棕色，肉是白中带一点粉，还有？残余的肉汁缓缓流出。
　　一旁的霍一斐接过盘子，放上葱丝、黄瓜条、甜面酱和荷叶饼端出去，客人就能大快朵颐了。
　　一位熟客迫不及待的揭起一张荷叶饼，荷叶饼带着一股麦香味，先烙后蒸，刚出锅不久，揭起薄薄的一张，微微透明，中间厚旁边薄，柔软中带着一丝劲道。
　　甜面酱也是蒸过的，口味更柔和，烤鸭蘸上酱包进荷叶饼，配上葱丝和黄瓜条，一口吞进去，客人们满足着鼓着腮帮子嚼起来。
　　大葱一点都不呛辣，反而？带着一种甜味，爽脆的黄瓜和多汁的葱丝脆生生的，解腻又？爽口，鸭皮入口的时？候感觉正在咬破一层玻璃纸，酥脆又？焦香，鸭肉很嫩，带着鸭子香喷喷的油脂气味，荷叶饼和甜面酱既包容又？调和，让所有？食材都无比和谐。
　　客人吃完一块烤鸭，已经开始琢磨着一会儿要问问能不能多买点荷叶饼带回去，这饼做的好，自带鑊气，那种恰到好处的筋道咬劲，让他相？信就算什么也不包，光是刷上甜面酱单吃就好吃，买点回去包上自家的烤肉或者炒菜，滋味应该也不会差。
　　一炉烤鸭很快被瓜分一空，晚了一步的客人只能望鸭兴叹，耐心等待着下一炉。
　　山海食堂的座位变得更难抢了以后，江余大学【山海食堂今天吃什么】这个账号开始偶尔为大家播报店内的客流量情？况。
　　比如现在，下午2：51分，有？人投稿：目测有？三分之？一空座，有？意者速来！
　　下面评论：“我？来了我？来了我？来了！”
　　“中午看了一眼等号的长队，一想到下午还有？课，我？连队也不敢排，这群吃饭的人都不用上班的吗？”
　　“老板在忙吗，我？想要一张她的签名？！我？昨天看了她的节目，那个阴气森森的气氛里，老板一出来，感觉世界都和平了。”
　　“不是，你们现在吃的下去吗？还不到三点。”
　　“本人平平无奇的干饭小天才，一周吃八天，一天炫二十五个小时？。”
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　　江余大学的学生方？一璇和室友袁茹看到消息匆匆赶来，他们中午去吃了学校附近的网红芝士火锅，结果芝士臭的很上头，硬着头皮尝了尝，只有？咸味没有？奶香，闭着眼睛简直不知？道自己在吃什么，两个人都没吃饱。
　　还是山海食堂令人放心，要不是中午排不上号，他们才不会去别人家。
　　他们来的时？候烤鸭还没出炉，但？还有？烧鸭面和酱鸭泡饭，两个人有？些纠结，每道都想尝一尝，方？一璇提议道：“一人点一种吧，再拿两个小碗，一人分一半，这样两种都能吃了。”
　　袁茹痛快的答应，和朋友一起吃饭就是有？这个好处，能多吃几种。
　　烧鸭面做的快，鸭子是现成的，和用来包荷叶饼的烤鸭不一样，烧鸭用的是先腌后烤的做法，鸭子经过腌制后打上气，通过这种方？法让鸭子皮肉分离，皮脆肉香。
　　应玲珑把烧鸭专用的填料塞到鸭腹，仔细的缝好。
　　打气这个步骤要重复两次，缝针后再打一次，确保针口不漏。如果哪里漏了气，鸭皮不仅皱皱巴巴的失去光泽，还会不够入味。
　　霍一斐也学着缝了几只，打上气后鸭子变得鼓鼓囊囊的，她正高兴着，手边的两只鸭子飞速瘪了下去，漏气了！
　　“老板，怎么办啊？”霍一斐一副搞砸了的表情？。
　　“再缝一下就行了。”应玲珑镇定？的说，“刚开始缝漏气很正常，多练就不会了。”
　　最后烤出来的烧鸭是诱人的深红色，光泽鲜明，香气四溢。
　　金乌烤鸭，应玲珑把鸭肉切块，霍一斐下面，三个人搭配无间。面条熟了以后捞到碗里，盛进一勺用猪骨、鸡骨和鸭油一起熬制出来的高汤。汤色很清，却很鲜，连带着碗里的面条都莹润生光。
　　在面上码上切好的烧鸭肉，洒上应玲珑自己腌制的雪菜沫，最后还要淋一勺烧鸭里浓郁鲜香的卤汁。
　　方？一璇把烧鸭面平分成两小份，中午没吃好，两个人都饥肠辘辘的，话不多说，直接开吃。
　　先夹一块面上码着的烧鸭肉吃，烧鸭褐红色的皮特别薄，像是纸一样，口感有？点脆有？点韧，带着一点微焦的香味，肉很细腻鲜嫩，有？卤制过后的回香，很有？层次感。皮和肉之？间有？一层脂肪，口感很滑润，可能是因为油脂烤了出来，这层脂肪很薄，并不会腻，反倒给鸭肉增添了很多香气。
　　袁茹嚼着鸭肉吃下一筷子面条，肉香和滑溜溜的面条交缠，让朴实无华的面条也增添了浓墨重彩，再去挑几粒面汤里的雪菜沫，脆脆爽爽的，虽然是咸菜，但？是挑出来吃也一点都不齁得慌，有？滋有？味的。
　　方？一璇用勺子舀起一勺清汤，山海食堂的汤好，是大家公？认的。看着平平无奇的一碗汤底，交融着骨汤和卤汁之？间的复杂香气，又？有？雪菜吊出来的那一口鲜。
　　半碗面吃的可快了，方？一璇盯着空空的碗底懊悔：“早知？道就不去吃什么芝士火锅了，不好吃还贵，都
　　能买上三四碗烧鸭面了。”
　　袁茹安慰她：“要不是去吃了不好吃的芝士火锅，我？们也不会吃不饱来吃烧鸭面啊。”
　　也是，想在正常的吃饭时？间点吃上山海食堂的饭，那可不是一般的难度。外卖也要定？个闹钟掐着秒的抢，要不是中午没吃饱，半下午的正好再来一顿，他们今天还未必能吃上这碗烧鸭面。
　　“哎呀不想了！”方？一璇撇撇嘴，“反正我？会劝每一个认识的人都不要去那家吃芝士火锅的。”
　　酱鸭泡饭两个人也一人一半，酱鸭肉选的是鸭腿，连带着鸭腿旁边的脂肪含量很高的那块肉，这样切成块下锅炒的时？候连油也不需要放，口感也更香滑。
　　酱鸭泡饭卖相？不是特别好，尝起来倒很不错，酱鸭咸香，青菜丁清爽，米粒熬出花来，稠稠的。牙齿咬到一个糯糯的小粒，有？别于米粒的口感让方？一璇一下子注意到了它，在碗里拨了拨，终于找到了它的真？面目。
　　原来是切成小粒的芋头，难怪泡饭吃起来有？股淡淡的香味，也更稠厚软糯。
　　吃完饭，方？一璇和袁茹说：“你知？道吗，咱们学校好多学生把山海食堂叫六食堂。”
　　袁茹脑筋一下子没转过来：“啊？咱们学校就五个食堂啊？”
　　“哦！”还没等方？一璇提示他，袁茹就恍然大悟，笑道，“山海食堂要真？是咱们学校的食堂就好了，那我？们就不用和这么多学校外的人一起抢饭吃了。”
　　方？一璇摇摇头：“你别小看咱们江大学生的战斗力，你看他们抢外卖的那个劲头，我？都怕他们把餐盘给舔的反光！”
　　————
　　今天下午的时？候，霍一斐收了一个快递，她欢天喜地的拆开包装，对应玲珑说：“老板，现在有？事需要我？做吗？”
　　得到了否定？的答案，霍一斐又？说：“那我？给崽子们洗个澡，它们昨天回家在楼道里乱打滚，身上脏死了！”
　　应玲珑：“你去于招财他们的休息室洗吧，那里有？水管和水盆。”
　　霍一斐清脆的答应了一声，来到店外开始挑选今天第一只洗澡的幸运崽子。
　　“就你了，霍三斐。”
　　她拎起崽子的后颈皮，哒哒哒跑到员工休息室。另一只手还拿着刚刚买到的妖兽专用毛发护理液。
　　霍一斐在山海商城发现了一家新开的日用品店，其中就有？这瓶妖兽专用毛发护理液，商品详情？上说涂抹后可以使皮毛柔顺易打理，并有？效减少摩擦产生的静电。
　　这简直是为崽子们量身打造的！霍一斐立刻购入，就是快递有？点慢，居然不是帝江专送，而？是普通快递，拖到今天才送到。
　　崽子洗澡还算老实，霍一斐打开了护理液盖子，往打湿了毛的霍三斐身上涂抹，边抹边说：“我？还以为你是毛变长了，原来是真？胖。喂你的那些哥哥姐姐每天猫咪猫咪的叫你，你是不是忘了自己是谁了？我？们是清瘦灵秀的胐胐，不是大海参，也不是狸花猪。”
　　霍三斐滴溜溜的转着大眼睛，无辜的看着霍一斐，趁他不注意，猛地一抖，甩了霍一斐一脸的水。
　　“啊！”
　　霍一斐在崽子的屁股上拍了一下，duang的一下，手感很厚实。
　　不一会儿，应玲珑也来到员工休息室，探头问道：“我？听说你买了一个妖兽专用毛发护理液，好用吗？好用给我？师叔试试，就是不知？道他愿不愿意。”
　　没想到看见霍一斐哭丧着脸，瘫坐在地上。一见应玲珑过来，她哇哇大哭道：“不好用，你看崽子的毛！”
　　看了一眼，应玲珑也愣在原地。“啊，还是别给我？师叔用了……”
　　好消息，这瓶妖兽专用毛发护理液确实能使皮毛柔顺光亮，坏消息，霍三斐斑秃了。
　　它原本是一只可爱又？神气的胐胐，耳朵尖尖的，亮晶晶的眼睛像两颗绿宝石，身上漂亮的长毛更是让它看起来像个精致的玩偶。
　　现在变成了因为质量不佳，需要返厂重修的玩偶猫。地上掉了一撮一撮的毛，就算霍三斐是长毛，也不能完全遮住大块斑秃的地方？，露出了丑丑的肉色皮肤。
　　霍三斐好像也知？道自己变丑了，把头埋在霍一斐胳膊里不肯抬头，还不停的发出呜呜的呜咽声。
　　见霍一斐已经六神无主，应玲珑思索道：“让我？想想怎么办，你们不是妖兽吗？不能把毛再变出来吗？”
　　霍一斐：“崽子没什么灵力，你看它都不会说话，这些日子喂了那么多猫条，也就长大了一点。我？顶多给它弄个障眼法，但？是它也清楚自己身上没毛，还是很难过。”
　　也是，金乌还是个神鸟呢，毛掉没了也得等着重新长出来。
　　应玲珑拿过地上的那瓶毛发护理液：“虽然你是在山海商城买的，但？是它虚假宣传，你可以投诉店家，用售假的名？义让他赔偿和下架商品的。”
　　造成了这种后果，必须要追究这瓶护理液卖家的责任。
　　霍一斐：“就是！我？要投诉他！”
　　应玲珑看了一眼护理液包装上的介绍，半晌没能说出话来。
　　“你买的时？候看仔细这上面写什么了吗？”
　　霍一斐：“上面说妖兽专用，还说能防静电呢，正适合崽子们。”
　　应玲珑无语：“我？给你念一下啊。”
　　“新款妖兽专用毛发护理液，纯添加，零天然。”
　　“买得了吃亏，买得了上当。”
　　“有？效减少毛发数量，简单易打理。”
　　应玲珑：“我？觉得你的投诉未必能处理，人家没有？虚假宣传。”
　　霍一斐尖叫：“我？被骗了！”
　　应玲珑转动？着手里这瓶护理液，莫名？的觉得上面描述的话术很熟悉，不会是那位老熟人开的店吧？
　　她问霍一斐：“店名？叫什么？我？搜一下。”
　　霍一斐：“如真？包换旗舰店。”
　　应玲珑放下手机，不用搜了，肯定？是讹兽。
　　山海食堂的员工们围在一张长桌边上，共同研究这次胐胐斑秃事件，当务之？急，是怎么恢复霍三斐的美？貌，重拾这个可怜孩子的自信，其次就是让售假的讹兽受到惩罚。
　　金乌一听到是讹兽干的来了精神，“我？们可以从发货地追查到讹兽的地址，找上门去。”
　　应玲珑反对：“狡兔三窟，讹兽虽然不是兔子，但？比兔子狡猾多了，怎么可能这么轻易暴露地址。她不用帝江速递，也是出于这个考虑。”
　　重明在劝导霍三斐：“没有？毛有？什么大不了的呢？你看我？，一年？有？一大半时？间都没有？毛，一身轻松，好得很呢。还有？金……”
　　“咳咳。”金乌咳嗽着打断了重明。
　　霍三斐夹着尾巴，脑袋对着桌板，谁也不看，用两只前爪捂住耳朵，明显还在自闭。
　　于招财小声道：“这秃一块那秃一块最丑了，还不如全剃掉重新长。而？且没有？毛算什么，我？们鱼都没有？毛，一样很漂亮。”
　　于致富更小声的提醒他：“大哥，我？就是有？毛的鱼。”还是一身红毛。
　　虞三周把崽子掉的毛捡起来晾干，重新梳顺，用小皮筋一撮一撮的扎好码整齐，突然出声道：“我？们把毛接回去吧。”
　　大家的视线齐齐转向他。
　　虞三周解释：“可以买那种人类用的发网，崽子斑秃的面积不大，剪出一个个硬币大小，把编成小簇的毛毛固定？在上面，再把发网上的毛毛和周围的毛编到一起，就能以假乱真？了。崽子是长毛，效果会更好。”
　　霍一斐扑上来抱住他：“虞三周你最好了！”
　　崽子也松开了捂着耳朵的爪子，将信将疑的看了他一眼，凑过来蹭他的手。
　　这个任重道远的任务交给了细心的虞三周和于进宝。
　　剩下的就是如何举报讹兽售假，别看讹兽平日里谎话连篇，店铺里倒是全是真？话，不过是用不起眼的小字号和几乎透明的颜色，写着类似“买得了吃亏，买得了上当”这种话。
　　霍一斐突然惊喜道：“这个肯定？是假的！我？要买一份，然后去举报她。”
　　她动？作太快，应玲珑还没来得及阻止，霍一斐就下了单。
　　屏幕上弹出一行字：“恭喜您抽中了＇染色鸡毛（金）×1＇，盲盒商品一经抽取，概不退款。感谢支持，世上还是笨蛋多啊！”
　　应玲珑赶紧找到霍一斐买的这个商品，名？字叫【金乌羽】，霍一斐就是觉得讹兽绝对不可能有？这种
　　东西，所以才立刻购买的。
　　应玲珑看了一眼金乌，悄悄问他：“你当时？在讹兽店里掉毛了吗？”
　　金乌果断摇头：“这不可能！”
　　应玲珑这才仔细看这个商品，原来是＇金乌羽＇（盲盒），盲盒两个字小的像蚂蚁似的，还还特意标注出：无保底，无概率公？示。
　　山海商城上都是些老实纯朴的妖怪，大家诚信经营，一些规则定？的就没有？那么死，没想到让讹兽混了进来。
　　得再找找有？没有？更大的马脚才行。
　　就在这时？，应玲珑刷到一个商品，拿出放大镜看了又？看，一拍桌子：“这个绝对是假货　！”


第65章　
　　妖管局；　行政服务科，工商管理办公室。
　　办公室主任孟极开始了一天忙碌的工作，他先打？开工作邮箱；　发现里面空空如也。又认真检查了一遍桌上的文件夹，从里面掉出两张白纸。再打开工作日程；　每一个时间段都写满了工作内容；　具体内容是——自行安排。
　　做完这些后；　孟极满意？的打开了时下最热门的小说网址，在护眼的绿色。界面里挑选自己心仪的小说，看着看着，他不自觉的露出了陶醉的笑容。
　　这份工作可真是舒心啊！
　　说是办公室主任；　其实整个办公室就他一个，工商管理？办公室是最？近这两年？才设立的，主要负责管理？山海商城大大小小的事宜。孟极之所以能应聘上这份工作，是因为他懂一点软件编程，商城APP出了bug；　勉强能修一修。
　　再就是处理？一些妖兽。交易时的纠纷；　这种？情况十分少见。妖兽们