山海食堂[美食]-第75章

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　　古德这么多员工聚餐，肯定要提供些酒水。应玲珑有一些自酿的帝休酒、雕棠酒，但不适合拿到今天的年会？上，一是数量不够这么多员工分，二是这几？种酒的酒劲比较大，古德上午办完了年会？，下午和晚上还要接待客人，员工们都喝的醉醺醺的也不合适。
　　不过应玲珑还酿了一些度数很？低的冬酿酒，原本是打算在冬至这天上架到山海商城的网店的。没想到正好赶上了古德的年会？，正好拿出？来和大家？分享一下。
　　冬酿酒是一种度数很？低的糯米酒，发酵时？间短，带着一股甜甜的桂花香气。在它的原产地，只？在冬至前后能够买到这种酒，错过就要等一年。
　　为了让冬酿酒更适合妖兽们的口味，应玲珑在制作冬酿酒的材料之一——桂花蜜的时？候，使用了鹊山的桂花和仑者山的白藁树汁。做好的桂花蜜芳香四溢，味道清甜，就算不加到酒酿里，放在各种面点里也很？适合。
　　把发酵好的酒酿用绵密的纱布挤压出？汁，就得到了初步的米酒，还需要继续加工。用这种米酒和桂花蜜混合在一起继续发酵出？来的，才？能叫做冬酿酒。发酵好的酒体呈现金黄色，度数只？有三到五度，还可以看到桂花飘在上头。
　　酿好以后应玲珑尝了尝，淡淡的酒味夹杂着浓浓的花香，入口的时？候口感甜丝丝的，看来是酿制成功了。
　　她把这酒带到年会？现场，果然大受欢迎，所有人的杯里都盛着清澈透亮的酒水，整个大厅里到处都是淡淡的桂花香。
　　从？来没尝过冬酿酒的员工们好奇的喝了一口，眼睛都瞪大了，因为酒还在发酵中，喝到嘴里是有气泡的，凉凉的酒水带着清爽的气泡刺激着口腔的每一个角落，然后带着甘甜和桂花香消失在喉咙里，喝完一杯，浑身都弥漫着米酒和花香的气息，又不会？醉人，喝了一杯还想再喝一杯。
　　年会？圆满落幕，整个下午，应玲珑都和员工们在古德金典商务俱乐部玩。
　　她先去小？酒吧喝了箫韶调的鸡尾酒，然后去水疗区泡温泉和按摩，按摩师的手法相当好，应玲珑起身后感觉这些天的疲惫一扫而空，四肢百骸都舒畅不少。做完了水疗，应玲珑又流连于观影厅和游戏厅，这一天过的丰富多彩。
　　该享受的时？候，应玲珑才？不会？委屈自己，等过了新年，她要给自己放个长假，劳逸结合，这才？舒坦！


第90章　
　　冬至一过；　街道上圣诞节的气氛就浓郁起来。旁边的几个店铺都装上了圣诞灯带，贴了红绿色系的贴纸，随处可？见圣诞元素的装饰。
　　合作了很久的食材供应商主动给应玲珑送来了一棵圣诞树；　货真价实的冷杉树，用货车拉过来的；　上面挂上彩带和？五颜六色的小球；　走近了还能闻到那股清新的杉木气味。
　　应玲珑把高？大的圣诞树摆在靠近门口的位置；　树下堆着许多礼物盒，只是？装饰用品，里面是？空的。
　　师寂很快带着胐胐崽子们占领了这些盒子，现在随机拆开一个礼盒；　可？以收获1…3只不等的毛茸茸。
　　员工们？早上一来到店里，先看了一眼门口多出来的圣诞树，然后无精打采的奔向自己的工作岗位。
　　应玲珑看着他们？眼下一模一样的大黑眼圈，疑惑道：“你们？几？个，该不是？背着我？又打了一份工吧？”
　　这倒是？没有；　于家三兄弟说？：“最近妖管局不是？有讲座要开吗；　现在的妖怪公寓特别热闹，我？们？水生妖怪的楼层里的房间都住满了。妖怪一多就容易打架；　昨天晚上特别吵；　我？们？都没睡好。”
　　霍一斐也说？：“你们？那里也住满了！我？们？兽类妖怪这层也是？一样。”
　　重明：“鸟类楼层也满了，大家叽叽喳喳的本来就吵，还？总有妖打架。金乌，你也没睡好吧？”
　　同样顶着黑眼圈的金乌说？：“我？就是？打架的那个。”
　　隔壁住了一窝鸟，吵得他脑袋疼；　干脆爬起来打架。
　　这件事虽然搞笑，但？应玲珑总觉得哪里不对劲。
　　“往年妖管局的讲座也没有这么多妖怪来啊？”
　　霍一斐：“今年妖管局请了老板你供应餐食；　这个消息一放出去，肯定有很多妖怪都想来。”
　　应玲珑还？是？很有自知之明的：“我？哪有这么厉害，能让这么多的妖怪冲着我？来。”
　　她？在山海商城的店铺上架商品数量有限，即便？为了让更多妖吃到，已经限制了单个账号的购买数量，但？也只在一部分妖兽之间流传，没有名声大噪到这个程度，肯定是？有别的原因。
　　不过也不用纠结这个，来的妖兽多了，妖管局可？能还？觉得花钱请自己太划算了。
　　简单收拾一番后，山海食堂开门营业，陆续有客人进店。
　　可？能是？附近的大学多，学生们？节日的仪式感又强，应玲珑这天从早到晚一直收到各种苹果和？小饼干，出手豪迈的，甚至每个店员都要送一个小礼物，连师寂和？朏朏们？都收到了迷你圣诞帽和？圣诞色调的逗猫棒。
　　收到的苹果能摞成塔，根本就吃不完，在问过大家的想法以后，应玲珑让员工们？把苹果和？饼干挂在了门口的圣诞树上，进来的客人可？以选择把自己的礼物挂在上面，也可？以从上面取走别人挂上去的礼物。
　　孟竹悦和？室友蒲丹拎着两个装苹果的小礼盒来到山海食堂，两个人在门口看了看，把小礼盒挂在了圣诞树上，又从上面取下一个拐杖糖和？一个姜饼人饼干。
　　同个宿舍楼的方一璇也在店里，看见孟竹悦手里的饼干说？道：“你好会挑礼物的，那个姜饼人饼干是？老板做的，不止好看还？好吃。”
　　众所周知，长得越漂亮的饼干，味道越奇怪，但？既然是？应老板做的，应该会有例外。
　　孟竹悦一听这话，开心的把饼干塞到了包里。“是？老板做的？那我？不吃了，我？要留着做纪念。”
　　蒲丹看方一璇已经吃上饭了，主动问道：“今天吃什么呀！”
　　说？到这里，方一璇激动道：“今天吃面结面和？片儿川！我？吃的片儿川，比我？家那里最有名的面店做的还？好吃，你们？快尝尝！”
　　蒲丹听着这两个名字愣住了，面结面是？什么？片儿川又是？什么？
　　没想到孟竹悦也很激动：“面结面是？我？们？家那边的啊！我？都好久没吃到了，今天一定要点来尝尝。”
　　只剩下蒲丹左右为难，她？该吃点什么呢？
　　犹豫再？三，蒲丹还？是？选择了片儿川，反正是？和？孟竹悦一起吃，两个人点不一样的，还？可？以换着尝一尝。
　　不过，她？还？是？没弄明白？，面结面到底是？什么东西？
　　孟竹悦给她？讲解：“面结面就是？放了面结的面，面结是？用千张包起来的。”
　　面结的做法并不难，孟竹悦都会包。“在千张的一个角上放上肉馅，然后沿着边卷起来，卷到一半的时候把左右两边的一起往中间折，就可？以卷成一个卷，四个这样的卷儿是？一捆，我？们？一般用蔺草把四个面结扎起来，就可？以放到锅里煮了。”
　　蒲丹听了说？：“所以面结里面是？肉馅儿？听起来有点像豆腐皮包子。”
　　孟竹悦：“一会儿分给你尝尝，我？觉得比豆腐皮包子好吃！”
　　今天的两种面都熟的很快，他们？没等多久，面就已经上桌。
　　蒲丹面前的片儿川，其实细说？起来就是？一碗雪菜笋片肉丝汤面。
　　她？还？没伸手拿筷子，孟竹悦就已经把一个面结放到她？的碗里，这面结中间还？能看见被蔺草捆过的痕迹，是？煮熟了以后捞上来才剪断的。
　　“你快尝尝！”
　　孟竹悦面前的那碗面，一碗清汤面，四个面结，两三个油豆腐和？烫过的几？根小青菜，看起来配料十分丰富。
　　蒲丹直接把整个面结都塞进嘴里，别看面结在汤里煮了也不会破，其实外面的那层千张皮儿很薄，虽然是？层层包裹，但？是？轻轻一咬就吃到里面饱满的肉馅，三分肥七分瘦，还？有鲜美的汁水落进口中。
　　满满的馅加上豆制品特有的清香，丝毫不会油腻，那种美味迅速弥漫在唇齿之间。
　　蒲丹惊喜点头：“唔唔好吃！”
　　孟竹悦：“是？吧，面结面很好吃的，里面的面结就像是？一个个小包袱。咬开层层的包裹，露出多汁的肉馅，还？有满口的豆香。在我？们？那里，也经常用面结汤配干拌面吃，一碗葱花清汤里煮上面结，看起来清汤寡水的，其实味道特别鲜。”
　　孟竹悦说？完，就低头吃起自己面前的这碗面来。
　　嫩滑筋道的面条，皮薄馅多的面结，加上清鲜的高？汤，共同组成了这碗汤鲜料足的面结面，孟竹悦吃得十分欢快。
　　蒲丹把嘴里的面结咽下去，才仔细看自己的这碗片儿川。片儿川可？以自己加料，蒲丹的胃口在女生里算是？大的，所以贪心的把配料加了个遍。不仅有瘦肉丝、蘑菇、笋片、雪菜，还？加了一枚圆滚滚的荷包蛋。
　　有了这么多配料，端上来的片儿川黄白？叠翠，色彩丰富，看一眼就让人胃口大开。
　　正宗的片儿川用的是？冬笋，现在是？冬天，正是？吃片儿川的好季节。
　　蒲丹夹了笋片来吃，冬笋在各个季节的笋里口感最好，碗里的几？个笋片洁白？如玉，吃到嘴里爽口又鲜嫩，还？带着一种清冽回甘的清香，比蒲丹从前吃过的笋都好吃。
　　现在是？雪菜刚上市的时节，所以这碗片儿川用的是？新鲜雪菜，腌制过的雪菜会带着一种酸味，有人喜欢，有人就敬谢不敏了。蒲丹并不知道里面有这么多门道，只是？觉得这里头的雪菜脆脆爽爽，做浇头正好。
　　连面里加的荷包蛋蒲丹都十分满意，在山海食堂，绝不会出现外卖里那种半成品的荷包蛋。现在预制菜盛行，没想到连荷包蛋都能预制了。蒲丹就因为爱吃荷包蛋多次中招，那种冷冻过的半成品荷包蛋吃起来像在嚼胶皮，一点蛋香味都没有，就好像花钱加这个只是？为了观赏一样，吃起来就是？折磨。
　　山海食堂的荷包蛋一看就是？现做的，外面煎的有一丢丢焦，里面的口感依旧滑嫩，蒲丹戳开荷包蛋，又把它翻到面条底下，让荷包蛋浸着鲜美的面汤，一会儿吃起来肯定格外好吃。
　　山海食堂的面汤本来就是？高？汤，又有笋片和？雪菜吊出汤里的鲜味，喝一口就能让人挑高？眉毛，露出惊讶的表情。蒲丹吃一口面就喝一口汤，等碗里的面全部下肚以后，再？捧着碗把最后一口汤喝掉，这时候碗里干干净净，已经什么也不剩了。
　　笋片爽口，肉丝鲜嫩，面滑汤浓。
　　冬天吃上一碗这样的热汤面，胃里熨贴极了，全身都暖融融的，简直幸福感爆棚。
　　孟竹悦也是？一样的感受，而且今天还？吃到了家乡味道，整个人美滋滋的像是？飘在空中一样。
　　“放了寒假，就吃不到山海食堂了。”一说？起这个话题。两个人都叹气，连放寒假这件事没有那么让人高？兴了。
　　同样是？说？寒假，同寝室的袁若云就格外兴高？采烈。因为她？是？本市人，住的离这里也不远，寒假对于她？来说？，就是？少？了很多竞争对手，抢到山海食堂的外卖几？率更大，连堂食都不用排那么久的队了。
　　孟竹悦和？蒲丹交换了一个无奈的眼神，只能趁着还？没放假，多来吃几？顿饭了。
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　　之前过中秋节的时候，店里的员工还？能理解。换成圣诞节，他们？就搞不明白？了。
　　“外国的节也要跟着过吗？”
　　应玲珑悠悠道：“人类的寿命这么短，过去的每一天都值得珍惜，只要能让自己开心，管他是？什么节日，跟着庆祝就行了。”
　　看大家脸上依旧是？那副不能理解的神色，应玲珑补充道：“本来今天晚上还？想和？大家一起过节，吃点小蛋糕烤火鸡什么的，看来你们？是？不愿意了。”
　　一听这话，大家脸上的茫然不解一扫而空，都异口同声道：“我？们？要过节！过节真好！”


第91章　
　　并不是真的想庆祝圣诞节；　只是随便找个由头聚在一起吃吃喝喝的夜晚，被杨主任打来的一通求救电话打乱了计划。
　　妖管局教育讲座在即，各路妖怪疯狂涌入江余市；　杨主任向应玲珑哭诉妖管局人手不够，无法接应这些妖怪；　又怕他们到处惹乱子；　现在焦头烂额；　头发都快让他自己薅光了。
　　应玲珑看他是真的着急，主动提出帮忙：“实在不行的话，我也去帮你们接待一下来访的妖怪？”
　　杨主任自？然？是千恩万谢，又说不用应玲珑亲自去也行；　就看她店里能？不能？借出几个人手来帮忙，只要忙过今天一个晚上就行了。
　　应玲珑晚上准备庆祝节日，店里关门比往常要早，倒是可以分出人手去帮忙，但是不管少？了谁；　其他人都不能？留在店里吃独食了；　很不像话。
　　问清楚杨主任到底要怎么接待来江余的妖怪们，应玲珑和众人商量：“火鸡都腌好了；　今天不吃有点可惜。要不大家把食材带着；　一起去帮忙？”
　　员工们都没什么意见，那这事就这么定了。应玲珑发现有金乌在就是好，相当于随身？带了个高档烤箱，无需动力，不限制使用地点；　火力还特别精准。
　　各路妖怪在妖管局的指示下，都是晚上进城。应玲珑他们被分配到的任务；　就是在妖怪进城的路口登记来参加讲座的妖怪，指引他们去到妖怪公？寓住下，顺便交代一些不要惹事的套话。
　　按理来说，这些能？在人间活动的妖怪都考过人间行走资格证，不至于对在城市内活动的禁忌一窍不通。
　　妖管局也是这样想的，没想到这次来的妖怪不仅数量多，还有不少？生活在各种荒村野地，多年不出世？的妖怪。他们的人间行走资格证是在十几年甚至几十年前？考的，现在的题库都换了好几波，当年的考题早就不适合了。
　　交管局一时疏忽，猝不及防，这几天都在给江余猛然？增加的妖怪们擦屁股，不得不拉来应玲珑救场。
　　这工作很简单，连培训都省了，直接上手就行。
　　应玲珑带着浩浩荡荡的一行人来到杨主任说的路口，搬来桌椅坐下，又用铁架穿起早就腌制好的“火鸡”，工作烤肉两？不耽误。
　　这路口是专门给妖怪划出来的，特别偏僻，人迹罕至，也看不到路过的车辆，应玲珑还是装模作样的捡了几根木柴丢到架子下，免得真有路人看见不需要燃料的“鬼火”飘在空中。
　　坐下没多久，还真有妖怪陆陆续续的赶过来。应玲珑手拿签到册，登记他们的姓名、种族和籍贯，再教他们如何去到妖管局为他们准备的妖怪公？寓歇脚。
　　有的妖怪十分冲动，刚听到目的地在哪里，立马就要飞过去。还有的妖怪天生路痴，应玲珑废了半天口舌，他反倒按照原路往回走。
　　没办法，应玲珑只好安排员工把他们带过去，等？送到了再回来。一路上也监督着他们不要做出惊世？骇俗的举动。
　　于家三？兄弟临走的时候，恋恋不舍的望着已
　　经散发出香味的烤架。
　　他们亲眼看着应玲珑处理的“火鸡”，那是潘冢山的一种红色的锦鸡，吃一种叫做“蓇蓉”的黑色果？子长大，肉里自？带一种清香。
　　应玲珑在锦鸡身？上扎了许多小眼方便入味，又在肚子里填上葱白，姜块、香菇、笋干、火腿、蒲菜尖这些材料，架在火上烘烤。现在鸡肉的表皮已经染上了金黄的颜色，眼看着就要熟透了。
　　应玲珑只好答应他们：“肯定会让你们吃到的，如果？这只烤好之前？你们没回来，下一只就一定留给你们。”
　　于家三？兄弟这才放心的一个接一个走了。
　　又过了一会，应