山海食堂[美食]-第77章
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推上了台。
应玲珑把手放到锅盖把手上，提醒紧跟在她身后的？工作人员，“准备好了吗？”
工作人员举起？相机：“准备好了。”
应玲珑一把掀开锅盖，一股浓郁霸道的？
鲜香从小小的？一口锅里涌出来，与此同时？，又有专业人员操纵着清风把这股鲜味送到每一个角落。一瞬间，嘈杂的？会？场好像被冰封，连根针掉下来的？声音都听？见。
双目紧闭的？妖怪耸了耸鼻翼，疑惑的？睁开眼睛。谈天？说地的？妖怪张着嘴巴，下一句想？说什么已经忘记了。
樊迭举着的？麻将牌正要打？出去，停在空中？不动了，下家邳四？也没有催促他，大家都齐刷刷地扭过头看着台上。
陆吾提醒拍照的？工作人员：“快！就是现在！”
那工作人员也忍不住看向应玲珑身前那锅沸腾的？汤水，听？了陆吾的？话才如梦方醒。
咔嚓。咔嚓。
几张高质量照片在争分夺秒间拍摄完成。陆吾看了十分满意：“我马上就申请登在总局的？网站上。”
那工作人员则愣愣的？问应玲珑：“这个是什么啊？”
应玲珑把锅盖盖回去：“腌笃鲜。”
宣山的？冬笋，在桑宣宣灵力的？滋养下，完全不逊于山海界的？食材；炖汤过程中？的？花雕酒，被应玲珑用更醇厚的？雕棠酒代替；狪狪取优质后腿制成火腿，单用这种火腿煮汤就香气盈室，鲜美异常，更不用说还和冬笋、腊排骨、百叶结一起？炖煮，这道汤熬着，整个厨房的？人都没心？思干活了。
现在轮到参会？的？妖怪们心？不在焉了，那锅子被推下台时？，要不是告知他们这是一会？儿的？午饭，讲座不听？完吃不到，大家恨不得迷迷瞪瞪的？跟着锅子奔出会？场。
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江余妖管局的？讲座现场照片被刊登在总局网站最？醒目的？版头上，其他几个妖管局的？领导漫不经心？的？点进去查看，下一秒，脸上难以置信的？表情都如出一辙：
“不可能！绝对？不可能！精神状态这么集中？，情绪如此饱满！眼神里还流露出对？知识的？强烈渴求！这种表情怎么可能会？出现在妖怪们的？脸上！”
第93章
在妖怪们焦心的盼望中； 讲座终于落幕。一张张长桌被抬进来，会场直接变成餐厅。
最先出场的并？不是刚才那锅勾的大家心神不宁的腌笃鲜，而是应玲珑和张崖第一次见面的时候给她做过的黄金蛋炒饭。
黄金蛋炒饭的制作过程中要？少？量多次的加上三四？回高汤； 让高汤的鲜味渗到米饭中，又？要？保证炒饭粒粒清爽不黏糊。
应玲珑在这？次制作的时候又有了新的奇思妙想； 手边正好有？腌制好的狪狪火腿； 炒饭的材料里不仅多了一道火腿粒； 还用火腿较瘦的部分切块加水上锅蒸，取澄清的火腿汁替换其中一道高汤。
应玲珑按照这？种方？法先试做出来的一锅蛋炒饭，香味扑鼻，在整个厨房里腌笃鲜霸道的香气中竟然也能分得一席之地。黄金蛋炒饭也不愧于它？的名字； 金灿灿的，粒粒清爽，让人愣是从一锅炒饭里看出了“奢华”二字。
再分给厨房里帮工的大家尝尝，一个个用勺子舀起冒尖的一大勺，啊呜一下吞进张开等待的血盆大口？； 一碗堆尖的蛋炒饭一眨眼就露出碗底。
陆吾又？“正巧”路过； 还在厨房门？口？“偶遇”许多同事？，其中就有？杨主任一个。大家心照不宣的笑着说：“真是巧啊。”“是啊是啊； 我正准备去那边……”“只是路过。”
杨主任心里涌出一股淡淡的懊悔； 他给应玲珑挑选厨房帮工的时候，大家都觉得自己对厨艺一窍不通，上岗的积极性？不高。
早知道现在是这？个局面，杨主任就趁机把？自己安排进去了，这？样每道菜都能顺理成章的最先品尝到； 不用闻着味匆匆赶过来，还得和这？么多同僚竞争。
做蛋炒饭就这？一个好处； 量大管饱，炒出一大锅蛋炒饭，盛出来二十碗都有？的剩。
来者有？份，不管是路过的，还是不小心迷路的，还是专门？来访的，遇事？不决先来一碗蛋炒饭，要？是觉得有？点干，再配上一碗腌笃鲜，吃得大家走路都发飘，美滋滋的找不到北。
终于有？一个良心尚存的妖管局员工心虚道：“他们还在那边开讲座，我们就偷吃了这？么多，这？样好吗？”
应玲珑振振有？词：“我们人类有？句老话，厨子不偷，五谷不收。再说我们又？怎么能算偷呢，你看几个领导都在这？里，我们这？是正常的试菜。”
这？员工一看，也对，妖管局几个有？头有？脸的领导都在这？里，顺着走廊的一面墙蹲了一排，捧着碗吃的头也不抬，哪里有？什么领导的风范，和那些被关？押的妖怪犯人差不多。
没办法，厨房太挤实在是站不下，走远了又？不方？便回来添饭，没有？席地而坐，已经是诸位领导顾及着今天特意为重大活动换上的新西装了。
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讲座一结束，先是几个装满饭的木桶提到了长桌上，沉甸甸的分量压的桌子发出了不堪重负的声音。
然后是装着腌笃鲜的大锅和一坛坛的冬酿酒紧随其后。
“不要？哄抢，排队打饭！”妖管局的员工声嘶力竭的喊着。
对自由自在惯了的妖怪们来说，让他们突然明白秩序是什么东西很困难，但他们还能清楚的意识到这？是妖管局的地盘，在这？里犯事？可以享受到制服、逮捕、送监一条龙服务。
大家磕磕绊绊的领到了自己的饭，端着饭碗的管乐露出了开心的笑容，她听到的通知版本没有？掺进任何谣言，是真正冲着应玲珑做的饭来的，现在心愿成真，当即闷头喝了一大口？手里的腌笃鲜。
如果？说蛋炒饭今天的一道快手菜，备好食材的情况下，十几分钟就可以炒好一大锅。那么腌笃鲜就恰恰相反，是一道时间和火候共同造就的美味。
在正经的品鉴中，腌笃鲜以奶汤为上、浓汤为中、浑汤为下。“笃”在字面意思上是小火慢炖，但千万不要？被骗到，小火出不了奶汤，必须用大火烧开以后，再转中火持续炖煮。
无论？火候如何，只要？时间足够，肉都是可以炖到酥烂的。但中小火一字之差，影响的是汤汁里鲜味的厚度，所以有？经验的食客不用尝，先看汤色，就能知道厨师在哪里做的不足。
汤色太浑，要？么是食材没处理好，要？么是时间不够。汤色清澈，味道寡淡，那必定是火候不足。
最好的腌笃鲜，就得汤色浓白。火候和时间都下足了功夫，才能更好的催生出它？火腿与鲜笋之间“陈鲜互映”的复杂味性？。
这？些话要？是在妖怪们的耳边细细讲来，就是打扰他们吃饭的“魔音”。
这？是什么？腌笃鲜。喝一口？，好喝！
这？是什么？黄金蛋炒饭。吃一口？，好吃！
吃完了？再来一碗！
妖怪们脸上一扫讲座举办时的萎靡不振，表情十分精彩纷呈，有？神情陶醉的，五官乱飞的，还有？激动的一窜三尺高，差点把？会场吊灯拽下来的。
管乐退到会场的角落，双眼紧闭，耳朵折起，只有？嘴巴在一刻不停的品尝手里的食物。
这？幅奇怪的模样引起了樊迭和邳四？的好奇。樊迭叫了她几声，管乐都充耳不闻。樊迭只好凑到她耳边大声说：“小丫头，你这？是干什么啊？”
管乐并？不睁眼，咽下嘴里的东西，才慢吞吞的开口？：“难道你们没有？听说过，封闭其他四？感，剩下的一感会变得格外敏锐吗？我觉得今天吃到的这？种美味，就值得用这？种方？式品鉴，让味觉发挥出它？的最大潜能，才不辜负这？两种叫做黄金蛋炒饭和腌笃鲜的食物。”
说的好像很有？道理。
于是樊迭和邳四？也依样画葫芦，在管乐旁边合眼蹲下。
“他们这？是在干什么？”在会议场上巡逻的妖管局工作人员站在他们三个面前，丈二和尚摸不到头脑。
他站了一会儿，有？同事？来喊他：“不闹事？就不要？管了，快来这？边，有？个妖怪把？装饭菜的木桶偷吃了！”
察觉到碗里已经空了，樊迭恋恋不舍的睁开眼睛，
这？腌笃鲜可真好吃啊？火腿酥、鲜肉香、笋子脆、百叶结绵，还有？那一口？绝妙的鲜汤，咽下肚里后口？腔还有？回味，仍然保留着刚入口？的那种惊艳感，鲜味绵长不绝。
蛋炒饭也不遑多让，蛋液炒得极为松散，均匀的包裹在米粒上，是真正的“金包银”，高汤和火腿汁的水分和鲜味一同渗进米饭里，让这？份蛋炒饭外表干爽，咬开却很松软滑润。
樊迭感叹道：“以后我每年的忌日？，祭祀我的时候一定要？有？这？道蛋炒饭，否则我就要？大发雷霆。”
邳四？忍不住提醒他：“醒醒，你就是因为没有？人供奉才要？完蛋的。”
不过邳四？发现，今天的两道食物中都富含灵气，吃了以后不仅有？味觉上的享受，身体也会下意识的感到舒服。
“多吃点今天这？种饭，是不是能让你再苟延残喘一阵子？”
樊迭还真的认真思考起来：“按照这？道蛋炒饭里的灵气含量，对老夫眼下的身体情况只能说是杯水车薪，不过呢，如果？妖管局给我开出每日？十桶饭的药方？，我肯定也是要？遵医嘱的。”
他话一说完，邳四？立刻虚弱的咳嗽起来：“我、咳咳、我感觉我三百年前的旧伤又？复发了，需要？口？服二十桶腌笃鲜才能康复。”
管乐刚睁开眼睛，就听到两人的对话，怔了一秒，随即身子一歪，气若游丝倚着墙壁道：“我……我身体也突然有？点不舒服……而且我不挑食的……”
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樊迭不知道的是，妖管局已经很有？效率的在着手解决他的问题了。
“山神因为香火断绝慢慢湮灭，这？种事？应该不是特别？罕见吧，以前都是怎么处理的？”应玲珑一边扒着蛋炒饭一边问道。
她本来要？找个地方？坐下来吃饭，杨主任非得热情的把？她邀请到他的办公室坐坐。结果？就听见杨主任和陆吾研究樊迭的事？，这？让应玲珑怎么忍得住不发问。
杨主任困扰的咬着笔头：“山神这？种情况最是麻烦。他们非得供奉的人诚心诚意才能收到香火，所以我们花钱雇几个人去上香一点用都没有？。一般是出钱修山神庙。庙修的精美一点，或多或少？都会吸引人来参拜。”
陆吾也叹气，接上杨主任的话头：“樊迭这？种情况更麻烦，一是修庙花销太大，他自己的积蓄是修不起的，得妖管局出钱。二是他那个山头人迹罕至，以前还有？些人烟，现在都搬走了，修了庙都没人知道，就怕是修了也白修，没人愿意去。”
他给应玲珑看了一些樊迭山的照片，属实是荒凉破败，通往外界为一条路是土路，狭窄泥泞，这？一点就不符合吸引外地人来访的基础条件。山脚下的村庄已经荒废，院落里生满荒草，门？板大开，搭配着很随意的拍摄角度，看起来甚至有？些诡谲恐怖。
应玲珑喝了一口？茶水，有？了一个想法。
“新媒体时代了，有？些老方？法也该更新换代了。我觉得不如在网上放出消息，说这？个地方？十分神秘，经常有？离奇的事？情发生，比如村庄离奇消失，气候异常，昆虫大逃亡等等。现在有？很多专门？到各种闹鬼的地方？直播探险的博主，他们很需要？这？种素材。故事？编得越好，吸引来的人越多。”
杨主任的眉头稍微舒展。
“再加上樊迭适当的在这？些博主探险的途中做出一些既能用科学也能用玄学来解释的小动作，这？些探险博主一定会纷至沓来。最重要？的是，一定要？向他们透露一个信息：探险前祭拜山神，能保佑他们此行安然无恙。我觉得，他们肯定会无比诚心的。”
陆吾忍不住说到：“这？个主意是好，既省钱又？能解决问题。不过这？只能解决一时的困境，长久下来，大家也会对樊迭山失去兴趣的。”
应玲珑摇头：“哪有？一劳永逸的办法，先解决了眼前的燃眉之急再说。要？是过了几年，樊迭的香火又？断了，大不了故伎重施。有？些传说故事？，时间越久，反而更加吸引人。”
杨主任和陆吾觉得这？方？法可行，还大大减少？了妖管局要？支出的经费，顿时喜不自胜，赶紧掏出一沓厚厚的待解决事？件薄，上面都是“胐胐一胎七宝超生严重”“比翼鸟相亲困难”“狌狌伪装猕猴殴打游客屡遭投诉”等问题。
应玲珑捧起饭碗落荒而逃。
“陆科长、杨主任，我想起来厨房灶上的火没熄，我先走了！”
第94章
讲座结束第二天； 就是一年一度的年度峰会。
应玲珑多次向？妖管局的领导们提议把年度峰会挪到讲座当天晚上举办，省得吃过了饭的大家打道？回府，以至于没人来见证她得奖的盛况。
很可？惜； 这个建议没有被采纳。
但是让应玲珑和整个妖管局都震惊的是，这帮无组织无纪律的妖怪们； 在明知道？听讲座有免费伙食； 参加年度峰会没？有的前提下； 依然有一大部分选择留下来参会。
“事出反常必有妖。”杨主任难以？置信的摇着头，“我得去？采访一下他们，看他们是不是有什么阴谋。”
应玲珑在心里嘀咕着：“是有妖，这不全？都是妖嘛。”
杨主任采访得到的答案让应玲珑大为感动。那些妖怪居然是知道？她要参与行业先锋奖的评比； 担心妖管局有黑幕，特意留下来为应玲珑撑腰打气的，要是这个奖需要投票，他们也绝对能让应玲珑的票数一骑绝尘。
其实应玲珑只？是在昨天放饭的时候，出来短暂宣传了一下自？己的山海食堂实体店和网店； 又为大家现场表演了一下黄金蛋炒饭的制作过程； 引来一片喝彩。
没？想到大家这么讲义气，特地留到第二天为她撑腰。
应玲珑投桃报李； 向？杨主任建议道？：“参会的妖怪们接受了法律的熏陶； 对知识产生了浓烈的兴趣，都希望讲座能多办几天。”
那是对知识感兴趣吗？那是对吃的感兴趣！杨主任早就看透了这一切。这个讲座，是说什么不能多办了，这么一大批妖怪再吃上一顿，妖管局未来一年都揭不开锅。
不过付出还是有回报的； 江余妖管局把讲座办的这么成功，狠狠出了一回风头； 把其他几个分局都被衬托的黯淡无光。
总局还派人送来表扬信和锦旗，大家拿在手里一一传阅过，心情都十分激动。没？想到年年吊车尾的江余分局也有咸鱼翻身的这一天。
这一切，都要感谢山海食堂的横空出世，给？他们带来了灵感。
杨主任脸上带着奇妙的微笑？，不知道？想什么入了神？。应玲珑在一旁出声道？：“杨主任，我们的关系都这么好了，我得了什么奖项，就提前剧透一下呗？”
应玲珑觉得自？己会获奖的把握还很大的，但是无论怎么旁敲侧击，杨主任都不肯暗示她一下。
杨主任遮遮掩掩：“这个嘛，你？马上就能知道？了，保持神？秘，才有惊喜。”
好吧，眼看着从？杨主任嘴里问不出来什么，峰会也马上就要开始了。应玲珑带着全？体员工在会场落座，今天的峰会熟人很多，古灵、箫韶、桑宣宣、狸力兄弟都在。
台上的主持人在说着官方套话？，古灵悄悄对应玲珑说：“狸力兄弟的回亭家装已经连拿了十届建筑行业先锋奖，其他妖怪的店铺对上他们，根本毫无招架之力。我看你？的山海食堂也是一样，以？后餐饮行业的这个奖，就要被你？承包了。”
应玲珑低声问她：“古德今年评上的几率�
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