娘子她娇心似铁-第17章
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想到将来她一副小媳妇模样到公爹继婆婆那里要钱花，看他们的脸色，要一两给二百文，要二百文给十文，机灵灵地打了个冷颤。
翻身下床，随便吃了点东西，又打理了一番，便出了门。
一路闷头就往南街走。
悄咪咪地躲在一处暗影里，往吕记杂货铺里看去。
见铺里只有一个小伙计在里面忙上忙下，松了口气。吕父进货还没回来，这个点吴氏不会坐镇铺子里。正好。
苏青媖很快闪身进了吕记斜对面的糕饼铺子。
那女胖掌柜还在，正正好。店里这会没人，就正正好。
“掌柜的，你好啊。”
苏青媖朝那掌柜的打着招呼。
那掌柜转过身来，认了好一会，才道：“呀，你不是那天带一对双胞胎弟妹来的那个姑娘吗？”
“掌柜的记性真好，还记得我。”
“记得记得，我记性好着呢。”说完打量了她一番，这旧貌换新颜了？衣服都不打补丁了，头发也梳成了妇人样。
苏青媖见她打量，朝斜对面努了努嘴：“对面的，他家大小子，你认识吧？刚娶了亲。”
那胖掌柜一愣，很快反应过来，一拍大腿：“博承这小子娶的就是你啊？说是乡下贫苦姑娘……我看你这，气质也不像啊。”
苏青媖笑了笑，像不像的，气质会变嘛。
第三十八章 一百两
苏青媖跟她寒暄了几句，转身在铺子里打量了起来。
糕饼品种还是那天她来看的那些种类，味道甜香扑鼻。没推拒过胖掌柜递到面前的试吃品，边吃边盯着糕饼打量，边跟那胖掌柜说话。
早在前两天，吕博承带她逛镇子的时候，就跟她说起过这家店。说胖掌柜只是这枫亭镇店铺的掌柜，并不是东家，这店铺在平川县，广宁府都是有分号的。
有分号就好啊，有分号更好谈。
看了一圈，苏青媖心里就有数了。
这年头的糕点受一些技术影响，品类还不够丰富。多是蒸煮煎炸，烤烙用得少。发酵技法用在糕饼上也不多。
店内的糕点偏北方流派，注重食物本来的口感特点，只加糖调味，不额外添加油脂。比如店里的豌豆黄、芸豆卷、绿豆糕、红豆糕，艾窝窝、驴打滚、山楂糕一类。
而现代的中式糕点分十三个流派，京、苏、广、滇、闽等等，又揉合了西式糕点的做法，已不是现在苏青媖看到的糕点类别。
苏青媖转了一圈，决定开门见山。
“苗掌柜，你认识对面吕记大儿子吕博承，也知道他马上要被征兵丁了吧？”
“可不是，这天杀的，前年才征的兵，怎么今年又征？这么说还是我们当家仆的好，没有这些烦恼。你这才嫁过来，吕家小子一走，你一个人可怎么过哦，你那婆婆还不是亲的。”
苏青媖附合了几句，又道：“掌柜的也知道，他一走，将来生死未卜。我想给他备些傍身的银子，再给他置身行头。”
那胖掌柜的看着她，有些不明她的意图。
“我需要银子。而吕博承从家里估计抠不出多少银子，除了给他带走的，我自己也想留点傍身。”
那胖掌柜连连点头，拉着她的手：“是的是的，你这小媳妇心里想得明白，博承一走，你可不是要看那吴氏的脸色了吗？手里有银子才不慌，过得能从容点。”
苏青媖点头：“我有两个点子，想卖给你们东家，我要一百两银子。”
那胖掌柜一听，嘴巴张老大。
“苗掌柜放心，绝对物有所值。两个技法，不敢说多，起码能让你们糕饼铺的牌子在业内更响亮，收入不敢说翻一倍，但起码你们是独一家。”
“这，这我不好做主。”苗掌柜有些犹豫。
“你可以联系你东家。你也知道，吕博承集合的时间近了，他不日就要离家，如果你们不要，我就去平川县问问了。”
“别，别，我想想，想想。”那胖掌柜拦住了她，脑子飞快地转了起来。
她儿子儿媳在平川县给东家做事，她和她那口子在枫亭镇守铺子。她那口子还能往平川县跑跑，她则蹲着不动。如果立了功，是不是可以请调到平川县，一家团圆了？再过不久，孙子就该出生了，她得去守着。
想通后，问道：“你那两个技法……”
“苗掌柜放心，咱知根知底，不说没把握的话，而且我不卖二家。我教给你们东家两种糕点技法，相应的糕饼品种自然也会教给你们。一通百通，将来你们的师傅由两种技法开发出更多新的品种，你们的铺子自然是蒸蒸日上。而你身为掌柜的，自然也是大功劳在身，银子地位自然随手可得。”
胖掌柜被苏青媖说得火热，立刻应了下来，让苏青媖明天中午再过来一趟。
苏青媖应了，告辞离开。
她转身又去了菜市。这一次，呆的时间很长，来来回回查看菜市卖的品种，人流量，买卖双方的体验情况等等。
直到日落，才转身回了。
回到房间，见吕博承正歪在竹榻上，长手长脚摊着闭目养神。
见苏青媖回来，忙翻身起来，问：“哪去了，一天没见你。”
“你不也是没见人影。”
“我那是有正事做。你说你，才新嫁进门，做人新妇，就不着家……”
“新嫁妇是怎样的？天天呆家里，守着夫婿？随叫随到？”
吕博随被她冷淡地目光看过来，有些畏缩：“也，也不是。就是，我都要走了，你，你还不跟我多呆一会，万一将来，将来……是吧，你得多后悔啊，没跟我多呆一些时间。”
嗤，苏青媖斜了他一眼：“如果将来真有万一，多看一会少看一会，能怎的？换你多活一天？还是活着的人日子不要过了？”
“你，你这人，半点没有新嫁娘的自觉。”
苏青媖没理他，转身去换衣裳。她在菜市呆了很久，衣裳鞋袜都脏了，身上也沾了不好闻的味道。
吕博承顺着她的目光看向她的衣摆，扬声问道：“你去菜市了？”
“嗯。”苏青媖在里间边换边应了声。
“干嘛去了？买食材？吴氏又让你做饭？给钱没有？”
没听见苏青媖回应，吕博承又直着脖子问了句：“她给花用没有？没给我找她要去！”
这两天花用有点多，他本想给她留的金锭子，都快被他花没了。
本来想给她留着傍身的，却没想都快被他用净光了。吕博承有些懊恼，摸了摸怀里的荷包，想着从哪里再抠出些银子出来。
不知道跟吕生财哭哭惨，他还会不会掏银子。
吕博承捏着荷包里不多的银子，朝里头扬声说了句：“如果将来没钱用了，你把我外祖家的田地卖个一两亩应应急。乡下的宅子，一年也租不上几个钱，到时候也卖了，应该能得些钱。我去年才修过，外祖都是用大石砌的，屋子坚固着呢……”
没等他再叨叨，苏青媖换好衣裳出来，静静地看了他一眼：“金锭子都花完了？”
吕博承挠了挠头，嘿嘿笑了笑：“没花光，还剩几两。但这先不能给你，明后天可能还要用。”
“你留着吧，如果顺利，我明天会有一笔进帐，到时候，都给你带去傍身。不用去跟别人伸手。”
“啊，你哪里来的进帐？”
苏青媖没应，往外看了看天色：“去堂屋吧，该吃晚饭了。”
“你说清楚啊，哪里来的进帐？你去哪弄钱了？你说啊……”吕博承追了出去，在她身边喋喋不休。
第三十九章 少东家
次日醒来，吕博承也不窜出门了，就守在屋里，非要跟着苏青媖，想看她是怎么弄回一笔银子的。钱是那么好弄的吗？要那么好弄到，何至于到今天他才存了十几两？
吕博承心里腹诽，乡下柴火妞，就知道说大话。
跟在苏青媖身边转悠，喋喋不休了好久，最后终于把苏青媖惹厌烦了，把他赶走了。
中午时分，苏青媖去买了些东西，便赶到了吉祥糕饼铺子。
“你来了！”
胖掌柜眼尖迎了上去，拉着她，在她耳边悄声说：“我们东家收到消息，一早就从平川县赶来了，就在后院。”
苏青媖点了点头。去了铺子后院。
就见一个二十五六岁的年青男子正闲适地坐在茶案前饮茶。衣着讲究，动作优雅，举手投足让人赏心悦目。
“少东家。”苗掌柜唤了声，给二人引见。
“你好，我是苏青媖。”边说着边朝他伸手。
那少东家愣了愣，也朝她伸了手：“你也好，许少严。”
两人握了下手。
等收了手，看到那少东家一脸的笑意，朝她戏谑打量，苏青媖这才反应过来，脸上有点烧。她有些习惯还是改不了。现代谈客户，一见面就打招呼，握手。
这古代握什么手！
苏青媖有些懊恼地撇了那胖掌柜一眼，果然见她一脸的震惊。
苏青媖脸上越发懊恼，胖掌柜一定觉得她孟浪了。一个新嫁妇抛头露面不说，见了男人没半点娇羞，盯着别人脸看不说，还握手！
握什么手嘛。
苏青媖狠狠地打了一下自己的手。
抬头就见那少东家嘴角扬了扬，更是懊恼。
那少东家见她看过来忙压了压嘴角，换上一副清冷的表情：“苏娘子说是有两个技法要出让？”
苏青媖见他谈起正事，也敛了神色，坐到他对面。
点头：“是的。我的情况相信苗掌柜都跟少东家说了，我需要一笔钱，给我马上出征的丈夫让他带去傍身。我自己在公爹继婆婆眼皮底下生活，也想有些压箱的银子。”
那许少严听完点头：“苏娘子是个明白人。”
苏青媖笑了笑：“人啊，脑子得清醒，得清明得活着，才过得顺。”
“极是。”那许少严点头表示赞许。
两人便谈起正事。
这年头技艺都握在个人和家族手里，轻易不会流出来。所以造成很多技艺慢慢在岁月长河里因为种种原因失传了。
枫亭镇上的点心铺子当然不止“吉祥”一家，但都大同小异，不过是在外形味道上有所区别罢了。
这年代交通不便，不如后世能汲取到东西南北各流派，甚至是西式糕点的所长。
“许东家说我要一百两贵了，但等我做出来，你就知道物有所值了。你看看你外头的糕点，不管是云片糕绿豆糕桂花糕，还是豌豆黄等等，甜香酥软，什么牙口都能吃。但是吧，如果我要买上几份带去平川县或是广宁府，或是更远的地方，路上颠呀颠的，就散了吧……”
“所以我们在平川县和广宁府都设了分店啊。”
许少严虽然嘴里说着，但是心里挺赞同苏青媖的话，带不了远路不说，还放不了几天。
苏青媖轻笑了两下。
“相信这是做糕饼生意人的一个痛点吧。谁不想自家的东西多卖一点，广为人知呢。一地一镇才多大的市场才多大的生意。”
许少严这次很认真的打量苏青媖。
这女人，明明是一个乡下来的农家女子，镇子都没来几次吧，长得又黑又干瘦，现在却坐在他对面跟他剖析生意的痛点，及市场？
许少严觉得他之前的漫不经心，可能有些错误。
苏青媖自然察觉到他的神色变化，往后院看了一眼，对胖掌柜说：“你们有厨房，有食材吧？”
胖掌柜看了她家少东家一眼，连连点头：“有的有的，我们做糕饼的，怎么能没有厨房。”
说完得到少东家的示意，忙要领苏青媖过去。
苏青媖起身：“少东家稍等，我做两样糕点出来给你看看。”
“苏娘子只管去。”许少严说完，忽然有些期待起来。
这个乡下嫁过来的小娘子，说不好能给他带来些惊喜。糕饼铺子现在没多大起色，家里都想关上几家收笼些资金做点别的了。
现在朝廷又征兵，族里都说能不能在这上面做点火章。军队几十万人，要吃要喝要穿要用，虽然抢不过一些大的家族，但是总能漏点出来吧。如果糕饼铺子利润太薄，可能几个镇上的分铺都会关掉。
许少严琢磨的功夫，苏青媖已经被领到厨房了。
厨房很大，东西齐全。苏青媖看了一圈，很快就动起手来……
一个时辰后，她从厨房出来了。
苗掌柜捧着盘子，跟着她的后面，一脸的振惊和佩服。眼睛看着盘子里的两样糕点，手忍不住蠢蠢欲动，嘴巴砸吧几下，嗯，还想吃。
好香，快忍不住了。
等会一定要少东家再赏她吃一个。
许少严已喝了好几壶茶，这会看人出来，忙倾身看了过去。
“这是，荷花？好逼真的荷花！”
盘子里装着四朵刚炸好的荷花酥，粉粉嫩嫩的颜色，花瓣层层炸开，露出中间黄色的花蕊。逼真，精致，好看。花瓣十几层，层层清淅，每片都薄如蝉翼，甜香扑鼻，让人食指大动。
胖掌柜刚把盘子放在桌子，见少东家一副振惊的样子，忙点头说道：“少东家没看到那个过程，面团在油锅里炸的时候，花瓣层层在锅里慢慢绽放的样子，如同荷花盛开，真是好美！”
“这是怎么做到的？”许少严一脸的惊奇，好看得他都不忍下嘴。
苏青媖笑了笑：“东西做出来是给人吃的，少东家尝尝看。”
许少严拈起一粒，不大，还没他半个掌心大，拈在指尖左看右看，上看下看，看了花瓣又看了看中间的花蕊，啧啧称赞。
终于被甜香味勾得，惹不住放进嘴里……
刚放进嘴里的一刹那，吱吱声响，酥脆声在他的唇舌间炸开，外酥里嫩，真是非一般的感受。
“不错，真不错！”
胖掌柜听着这酥脆声，忍不住舔了舔嘴唇，手指在衣裳上搓了搓，眼睛往盘里子盯去，想吃。
许少严连吃了两粒，才有些意犹未尽地移开了目光，看向另一个盘子里的糕点……
第四十章 二百两
另一个盘子里，装着是一盘洁白如玉的糕点。没有荷花酥的油香味，但有食物本身的清香，淡淡的甜香味扑鼻，引人惹不住想尝。
许少严盯着盘子，看着盘子里的糕点，见它洁白如玉，切成块状，孔细似针，淡淡的鲜香味扑鼻而来。
许少严掏出手帕把手拭了拭，生怕把白玉无瑕的糕点污了。
抬手拈起一块，指尖就在糕点上陷了下去，瞪大了眼睛：“这，这糕点竟如此膨松！”
送到嘴里，咬了一口，松软甜香，再细细品尝，甜而不腻，糥而不粘，正合他的口味。
“这是什么糕点？”
苏青媖见他满意，笑了笑，道：“这是白玉糕，还有一个名字叫年发糕，寓意年年发，年年高的意思。”
“白玉糕？年发糕？嗯，两个名字都好听。那方才那一盘就是荷花酥了？”
苏青媖点头。
许少严白玉糕也吃了两粒，见旁边胖掌柜盯着糕点不放，就让她端下去和大厨一起吃了。
胖掌柜喜滋滋地端着就走了，胖胖的身躯走的飞快。
许少严手指在桌上敲着，脑子转得飞快。
苏青媖看了他一眼，道：“许东家也看出两种糕点用的都是不同的工艺了。先说白玉糕，用的是发酵的工艺，使面团膨松，做出来的糕点松软可口，最适合老人小孩食用。这种工艺可以做出多种糕点，就白玉
