和离后王爷日日求复合-第137章
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一个伙计实在没忍住,端着青菜盘子跑出去,“都来瞧瞧,这不是青菜是什么?”
“哇,真是青菜。”
“天啊,太神奇了,大冬天居然有青菜。”
帘子一掀开,霸道的麻辣火锅味更浓郁,夹杂带肉类跟丸子的香味,刺激到围观百姓不停咽口水。
有几个不差钱的,当即走进酒楼来到沈宁等人桌边。
一边是热滚红油麻辣汤锅,一边是菌汤熬鸡,当即眼珠子都不会动了。
“这个吃法新鲜,叫什么?”唾液疯狂分泌。
掌柜连忙起身介绍,“这叫火锅,是我们老板自创的吃法,客官要不要来一份?”
“来,必须来一份。”他又不差钱!
于是,第一桌生意就这样成了,马上给安排上,客人叮嘱道:“好吃的全上,都有什么青菜?”
伙计忙了五六个品种,客人眼睛都亮了,“都给我上。”
“不好意思,我们酒楼有规定,每桌只能上一斤青菜,多了真没有。”
“我又不差钱,全上!”
“是,客官你一看就是天生富贵相,可不是咱酒楼不愿供给你,而是总共只有十几斤青菜,实在腾不出这么多,你要是吃好了明儿个再来。”
青菜在大冬可是御供,只有皇帝才有资格吃。
别说普通百姓,连高官显贵都没机会吃,今天他是走运了,“行,鸡毛菜半斤,莜麦菜半斤,其他照着你们那桌上就行。”
刚好差不多到饭点,第一桌卖出去后,很多又接了两桌。
飘出去的味道越浓,吸引来的客人越多。
很快,缘来酒楼有青菜的消息不胫而走,别说路过的被吸引过来,连打算去其他酒楼的都特意拐过来。
很快开到十桌,伙计们都没来得及填肚子,马不停蹄忙起来。
炭炉开得越多,味道越浓郁,一时间香飘整条街,聚集的人越来越多。
掌柜笑得花牙子都出来了,“沈老板,咱们今天开业只要了一百斤青菜,好些桌都要求加菜,这还没到正午饭点呢,一下子就开了十桌,青菜怕是不够呀。”
“青菜严格限售,规矩可不能坏了。”
“哪限得住呀,一桌一斤青菜,人多不差钱的直接开两桌。”
“那也行,开炉费够抵青菜了。”
掌柜,“……”还是老板会算计。
“对了,外头还有很多饿肚子的,点菜时适当提醒客人够吃就行,千万不要铺张浪费。”
掌柜神情诧异,但也没有什么,“好。”
看着客人们大快朵颐,一个个铺张浪费的,沈宁莫名又想到千里雪飘的北境,这边喝酒吃肉,他们在吃什么?
一楼是大堂,二楼是普通厢房,三楼是贵宾包间。
到中午饭点时,已经开到四十多桌。
酒楼伙计没多少经验,压根应付不过来,甚至还忙中出错。
幸好客人们吃得开心,也没有计较他们送错菜。
毕竟,能在冬天弄到青菜的可不是普通人,没摸清对方门路还是悠着点。
沈宁没摆老板架子,带着竹青在后厨分盘装菜。
掌柜匆匆进来,如临大敌道:“老板,天香楼的掌柜带着大厨过来了。”
“他们过来干什么?”
“还能干什么啊,这行都是这样的,你偷我我偷你,咱们的火锅香气都传到隔壁街去了,这不把人招过来了,点了菜问东问西的套话呢。”
人红是非多,开酒楼也是同样的道理,沈宁叮嘱掌柜注意着点。
掌柜在这行十几年了,经验还是有的,但是担心老板女流之辈又没有靠山,要是被那些有靠山的人整怎么办?
但这些不是他能处理的,把份内事做好就是给老板省事了。
刚出去后厨没过多久,他又匆匆跑出来,“老板,长、长公主来咱们酒楼了。”
天啊,这也太神奇了,火锅香气居然把大人物勾进来。
沈宁提过开酒楼,长公主有心罩她,说可以投些银钱玩玩。
除了晋王府的,几乎没有人知道她擅长做菜,长公主是怕她输麻了会哭,毕竟女流之辈想在商界立足谈何容易,何况是臭名昭著的晋王前妻,于是想出点银钱也玩玩。
沈宁知道她有意照拂,但人情会这东西越用越薄。
她对自己的菜式有信心,可正如掌柜所言,想要在酒楼林立的京城站稳脚跟,可不是靠菜式硬就能发财的,最重要的人脉关系。
长公主不缺钱,还是别把她拉进浑水里来。
据掌柜说,天香楼幕后靠山硬得跟铁板似的。
出门迎接长公主,谁知她已经走进客栈,“把你家老板叫出来!”
沈宁连忙赔着笑,“这不来了嘛。”
长公主嗔了她一眼,“藏得挺深啊。”
“本来想给个惊喜,谁知反倒被你先发现了。”
“我带敏云过府找你,这才知道你开酒楼。”
沈宁带着她跟敏云往三楼走,“来来来,今天让你们尝尝好东西。”
开店是要请客的,她寻思着找机会摆上一桌请长公主跟皇叔。
仔细斟酌过,才决定请皇叔的。
两人还有合作,何况他屡次对自己有恩,总不能因为他对自己有些意思而避而远之。
不说做朋友,起码不能把人得罪了。
刚好长公主不请自来,不如就借这个机会请客,“只有咱们仨太没意思,不如把皇叔请过来,算我请客赔礼了?”
长公主哪能不是明白她心思,“行,本宫让人去请。”
坐下来喝热茶,“平南王种的青菜都送你这儿了?”
“没了,送了部分而已。”
长公主有收到爱心青菜,得知她的青菜价格时,忍俊不禁道:“你知道外头青菜卖多少钱?”
沈宁好奇道,“多少?”
第329章 看那是沈老板的前夫
“一斤五两银子。”
没有经商天赋的沈宁,“……”果然还是太年轻。
她宰得够狠了,没想到皇叔更狠。
涨价,马上就涨价!
“不是老十六卖的,他不会做这种得罪人的事,是菜贩子卖的。”
一斤五银子还要抢,不是谁都能买到的,一天才供百来斤。
穷人吃不起,有钱人不在乎这五两。
当然,也不是有钱人也不是天天吃得起,都是偶尔解解馋。
沈宁叹为观止,“怪不得他们吃完不走,缠着掌柜要另外买青菜。”
她飞快算了下,按三成的份额来算,每天可以拿到两百斤青菜,火锅底料另外收钱,开炉费同样另计,如果全部卖出去,一天收益很可观的。
于是,奸商沈宁马上吩咐掌柜,“你往外头那张青菜价格纸上再添几个字,说是开业三天钜惠,青菜一折促销。”
掌柜吓得眼珠子差点掉出来,一斤青菜八百文!
行、行吧,反正有钱人有不差这八百文。
萧云齐没那么快到,长公主趁机跟沈宁聊起来,“别看士农工商,商者最贱,其实这里面的水深着,很多酒楼背后都有士族或权贵做靠山。
醉仙楼是老十六的,天香楼是萧君郡的……”
她一连说了七八家,一个个的不锈钢还硬,听得沈宁的心蓦然发沉,不过做生意各凭本事,困难肯定是有的,兵来将挡水来土淹。
哪能光喝茶闲聊,让人上了几碟餐前小菜。
凉拌海带,酸萝卜,泡椒鸡爪。
长公主尝了几口,惊讶无比道:“萝卜既新鲜又脆爽,你们这么做的?本宫请的厨子可没这么好,海带也不错,酸麻中带着辣,吃着特别开胃。”
“喜欢就多吃点,晚点拿点给你送回去。”
这也是沈宁手把手教的。
见她现在一门心思搞钱,不止医术过人,连酒楼的装修跟布局设计都是自己来,长公主简直开了眼界,“怪不得晋王不舍得撒手,你还真是座藏。”
沈宁怔了下,“好好的你提他做甚,都是过去的事了。”
“你倒是绝情。”长公主瞟了她一眼,“真那么绝情,你眼巴巴跑到本宫府邸打探消息做甚?”
呃,她再这样的话,真的会没朋友。
长公主才不管,“你可知那位被禁足了?”
“是吗?”沈宁装傻充愣,“我不知道啊。”
“正宫那位也是,被皇上狠狠斥责一顿。”长公主喝着酒笑,“以前帝后情深,不知为何愈发冷战,现在皇上都不踏足坤宁宫了。”
沈宁心想,或许跟李珍珠下的蛊有关。
所以说,人还是别太多歪心思,否则偷鸡不成反蚀把米。
约莫半个钟左右,皇叔终于来了。
看到酒楼的规模跟装修,微笑道:“阿宁做任何事都能让人出乎意料。”
他带了礼物来,恭贺她酒楼开张的,一对招财如意。
珍贵,但不是女儿家的物品,沈宁道谢后收下。
知道他吃得清淡,特意要了鸳鸯锅,“这火锅哪哪都好,就是味儿太重,吃完熏得满身都是味。”
长公主笑道,“没事,好吃就行,马车备有衣服的。”
炭炉很快上来,汤底很快就煮沸,诱人的香气弥漫在房间。
沈老板撸起袖子,“来,谢皇叔跟长公主大驾光临,让我家酒楼蓬荜生辉,你们尽情吃喝,这顿让我来伺候。”
是真的伺候,给皇叔盛菌菇鸡汤,用公筷给长公主夹烫好的羊肉卷,同时不忘照顾敏云,“郡主,你想吃什么?”
“不用,我自己来。”
“今天你们是贵客,都别把我当人看。”
长公主哈哈笑,“你让本宫自己动手,这样吃才有乐趣。”
火锅可真是神奇,总觉得自己捞的比较香,经别人的手就没那种味了。
最后,坐下来大快朵颐。
连吃相斯文贵气的萧云齐也被馋到,将公筷伸向麻辣红油锅,然后辣得满头大汗,俊美的五官红彤彤。
“今天本王也任性一回。”
越吃越辣,越吃越爽,感觉积郁的心通畅不少。
掌柜圆滑老道,特意端着菜过来,欲跟平南王和长公平打招呼,如果两人经常光顾的话,哪个不长眼的还敢来招惹酒楼?
谁知被沈老板用眼神打断,最后说了几句场面话告退。
火锅吃了差不多一个时辰,二楼厢房坐的七七八八,一楼几乎是全满,不少客人坐着慢慢吃,暖和到压根舍不得走。
一有位置空出来,很快就会被顶上。
伙计跑过来,跟沈宁说青菜剩不多了,估计不够傍晚那餐。
今天个个累成狗,他们连午饭都顾不上吃。
沈宁想了想,“等歇了午市,给你们放半天假,明天早点来上工就行。”
带薪放假,谁不喜欢。
掌柜有些担忧,“今天刚开业就歇半天,传出去怕是不好。”
“不怕,吃不到的才是最好的,做生意不急于一时。”
火锅这东西,再好吃也不能天天吃,什么时候来都能吃到,也就没啥新鲜感了。
等冬天一过,辣椒传播出去,其他酒楼琢磨出底料配方,可没现在这么血赚。
适当搞点饥饿营销,比敲锣打鼓去宣传还管用。
临走前,长公主由衷道,“今天这顿是入冬来吃最舒服的,以后本宫可是要常来的,你可别嫌弃本宫。”
“能得长公主喜欢,是我的荣幸。”
萧云齐也道,“阿宁,酒楼要是菜不够,你随时说。”
“行,我现在也是瞎子过河摸着走,这段时间的青菜需要会有反复,等过段时间就能稳定下来。”
送走两人,沈宁带着满身的火锅味,刚进到店里要帮忙,突然有人惊呼道:“这是晋王妃吧?”
“哪来的晋王妃,早就被休了,应该说是下堂妇。”
沈宁,“……”嗯,怪她不够出名。
总有一天,她要让京城的百姓说:看,那位就是沈老板的前夫晋王。
光是想想就能把自己逗乐,她啥时变得这么幼稚了?
第330章 萧君郡是想小刀拉屁股
在门口吹了会冷风,沈宁没了留下来的心情,交代几句回来府邸钻被窝午睡。
睡到一半,感觉好像有什么事没干。
是什么呢?又想不起来。
睡醒坐着发呆,感觉闲下来特别没意思,连个顶嘴的都没有。
逛了圈,她终于想起要干什么了,让十一劈木材做简易木箱,填上泥土堆靠在墙边,然后撒上青菜种子。
屋里烧有地龙,箱子紧挨着墙温度不会太低,到时指不定可以发芽。
到时别说她有青菜吃,整座府邸都能青菜自由。
当成木工使的十一,“……”
他是暗卫,杀人不眨眼的暗卫,不是用来种菜的农夫!
忙完这些,她还是觉得好像忘了事。
直到晚上关灯休息,目光无意间落在花台架,这才想起来忽略了什么。
每天雷打不动一束花,今天居然没有。
哼,没有就没有!
她现在忙着赚钱,这游戏本来就幼稚,可不能被大反派牵着鼻子走。
天冷睡懒觉,到晌午才起来,到酒楼刚好饭点。
不对呀,怎么乌泱泱全是马车,足足有十几辆都堵到她家酒楼门口了,难不成是搞事的?
沈宁刚走到酒楼,掌柜眉开眼笑走过来,“长公主今天请客,我给安排到三楼了。”
请的全是高门贵妇跟小姐们,足足有三十多位,个个都是千金贵体,他做主给开了八桌。
知道温仪仗义,没想到居然如此迅猛。
其实她并不喜欢那些惺惺作态的高门主母,这么做是在给她撑门面,就是给全京城的人瞧瞧,这家酒楼背后有靠山,可不是阿猫阿狗都能算计的。
给沈宁感动的,真的会哭死。
“给长公主免单。”
啊?掌柜一时没明白。
咳,沈宁连忙纠结自己的错误,“长公主的账挂我头上。”
掌柜这才意会过来,“好的。”
彼此知道对方性格,沈宁不爱应酬那些狗眼看人低的贵妇们,就不上去恭维了。
她环视着大堂,居然看到几个熟面孔,不禁惊讶道:“他们怎么来了?”
连着几桌都是京官,而且官衔都不低。
掌柜笑出褶子,“民以食为天,除了皇宫就咱们这儿有青菜,官员们岂能不蜂拥至?”
听他这么一说,沈宁更加信心满满,可惜只建了一座琉璃大棚,否则可以着手开分店。
不过即使没有火锅,脑子里装的菜谱都足以让她在这行混得风生水起。
等雪化之后,有的是一鸣惊人的机会。
沈宁吩咐掌柜,平时要注意人才的培养,将来要委以重任的。
瞧这热闹的场景,可以想象以后的场面,掌柜跟着热血沸腾。
不过,眼前有件棘手的事,“昨天香楼的掌柜来了,晚上就找到我家,话里话外想要合作。”
说是合作,其实就是想要火锅的底料秘方。
拒绝之后,竟然颐指气使起来,放狠话威胁起来。
沈宁问,“他不知道这家酒楼的老板是我?”
“应该知道。”沈老板美若天仙,男人看了过目不忘,昨天就有很多人认出来了。
知道是她还敢,萧君郡是想小刀拉屁股么?
不对,他现在被禁足,主意应该是掌柜拿的。
开酒楼前,沈宁做过市场调查,天香楼菜式百家荟萃,食客对他家评价挺高,但在同行眼中的信誉却极