回到八零发家致富-第30章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　“好；　谢谢韩老板了。”苏依依道谢。
　　“害，小事。”韩老板大气挥手后不知道想到什么；　踌躇了一下没开口；　只冲苏依依嘿嘿笑。双手搓了搓开口，“小老板，就是不知道……你除了卖馄饨，还卖其他吗？”
　　“嘿嘿嘿……我没其他意思，就是想知道，以后还能不能冲你这儿订到酱肉汁……”
　　自从用了苏依依做的酱肉汁做浇头；　再搭配炸素丸；　他面摊的生意比从前好了许多。
　　但现在苏依依打算卖小馄饨，这……下个面不也顺手吗？
　　事关生意；　当然得问问了。
　　苏依依一听；　便明白对方的意思；　笑着宽慰他，“韩老板，你放心吧。我主要还是做萝卜皮、炸素丸这些，顺带卖几碗小馄饨，至于其他的……比如卖面什么的，实在没时间。”
　　“不会和你打擂台的。”
　　“嘿嘿，我就随便问问。”韩老板听了苏依依的话，心里踏实了。
　　他朝馄饨摊的方向看了一眼，“你先回去忙，收摊前这些东西我包管给你弄好。”
　　“那就麻烦你了韩老板，我不耽误你生意，先回去了。”
　　说完赶紧告别往回走。
　　韩老板看着苏依依小摊前，已经排了十几人的热闹，羡慕的叹了口气。
　　谁叫人手艺好呢？
　　这事还真羡慕不来。
　　没一会儿韩老板便带着一中年人，来找苏依依了。
　　彼此介绍后，便赶紧回去忙自家的事，剩余的让苏依依和对方自己谈。
　　那人店铺距离不远，就在小吃街背后一条街。
　　看了眼馄饨店的面积，领着苏依依去店里，指了性价比高的东西给她。
　　人是韩老板介绍的，加上他原本就是做小吃街这些摊贩主的生意，给的价格很实诚。
　　苏依依之前也打听过，心里清楚。
　　都是爽快人，很快便定好了东西。
　　刚好隔壁就是卖蜂窝煤的，也不用再挑，直接一并付钱。
　　来回两三趟，东西便齐全了。
　　排队的食客见了，好奇问苏依依，“小老板，这是打算卖什么？”
　　苏依依笑，掏出昨天就准备好的纸牌子，往小桌上一立，指着纸牌子冲众人说，“希望大家多多捧场。”
　　只见纸牌子上写着，明天开始卖小馄饨，一碗一块二等字样。
　　食客们“豁”了一声，纷纷点头，甚至不少人提前吐槽，“小老板，捧场肯定是要捧场的。就怕你不行，不等我们买就又没了。”
　　“是呀是呀。”其余人纷纷点头附和，笑着抱怨，“小老板，你要努力多做一点呀。”
　　“尽量，尽量。”苏依依连声回答。
　　这幅不敢将话说满的模样，又惹得食客们摇头叹息。
　　小老板真实诚，做不到不要紧，但拍着胸脯大声回答“下次一定！”的勇气也要有嘛。
　　居然都不打算骗骗他们吗？
　　哎。
　　吃货叹气，生活不易。
　　还有个别的，注意力在纸板上的毛笔字上。
　　看完内容后，忍不住又欣赏了一会儿上面的字，这才扭头看向苏依依，“小老板，这字谁写的？”
　　苏依依听了，拍拍宋官的肩膀，笑着说，“我朋友写的，怎么样？这手字好看吧？”
　　她钢笔字不错，但毛笔不太行。一时之间又找不到粗头的记号笔。
　　宋官看出她的难处，主动帮忙，这才有现在这个，谁见了都要赞一声“好字”的小立牌。
　　食客们连连点头，冲宋官竖大拇指，“小伙子人长得精神，字也好看。不错啊。”
　　“那是。”宋官还没应，苏依依已经一脸骄傲的代答了，“我的朋友，个个都优秀。”
　　惹得大家都笑了起来，宋官在笑声里又朝苏依依瞥了一眼。
　　等笑音暂落，食客离开。他才趁着这点空闲和苏依依闲聊，“你很多朋友？”
　　“哦。以后应该会有很多。现在嘛。”苏依依看向宋官，笑，“只有你。”
　　宋官快速的眨了下眼，眼睑一垂，视线和苏依依错开后，慢了两秒后“哦”了一声。
　　嘴角抿出点笑意。
　　刚好又来了食客，要买二十颗炸素丸，苏依依立刻忙手上的活去了，倒是没注意宋官脸上的笑意。
　　和往常一样，苏依依做的吃的，很快卖完，一点儿不剩。
　　但还是有食客陆续前来，和苏依依预订明天的吃食。
　　所以每天卖完收拾好东西后，苏依依都会留半小时，记录客人们的预订。
　　不过明天要做小馄饨，苏依依将预订的事交给赵芳草他们，她得去菜场买制作小馄饨需要的食材。
　　“我跟你一起吧。”宋官先一步替苏依依拎起背篓。
　　“放心，我只买一点东西。”苏依依觉得她可以。
　　但话出口再看宋官，发现对方只静静的看着她。
　　明明什么都没说，却让苏依依有种被冒犯的感觉。
　　实在忍不住又出声，替自己申辩，“我觉得我可以。”
　　赵芳草听了，毫不留情的戳穿她，“那是你觉得。让宋官陪着吧，等这儿忙完了，我们直接在车站回合。”
　　“是呀，快去吧依依。”正在洗碗的郑大姐帮腔。
　　……行吧。
　　自觉很行的苏依依，只好跟在宋官身后，轻轻松松甩着双手去菜市场。
　　先去鲜面摊订馄饨皮。
　　“宋官，你能吃多少颗馄饨？等会儿回去，晚饭我做馄饨给你们吃。”苏依依一边问宋官，一边估摸着数量。
　　明天第一天卖小馄饨，苏依依打算订个保守点的目标，卖50碗就行。
　　而且明天的五十碗，是明天现包，数量太多她怕来不及。
　　“35个吧。”宋官想了想回答。
　　苏依依点点头，以他为标准又估摸了一下苏文苏武的饭量。干脆订了15斤馄饨皮。
　　五斤放背篓，剩余的十斤明天早上来取。
　　之后便是买肉，以及其他配料。
　　东西买完，两人赶紧往车站赶。
　　苏依依背着半背篓的东西，掂量一下自己的，再看看宋官背上，已经冒尖到装不下的背篓。
　　突然庆幸宋官跟自己来了。
　　不然她还真不行。
　　等回到家后，苏依依马不停蹄的挽了袖子。
　　在院子里玩的妮妮和郑小海见了，立刻跑来要帮忙。
　　“好，那你两帮宋叔叔打下手，把土烤箱给烧热好不好？”苏依依说完，将小簸箕交给郑小海，“等烤箱热了，就把这些放进去烤。”
　　簸箕里装着干香菇、胡椒、虾皮和紫菜干。
　　郑小海一脸郑重的接收任务，欢欢喜喜的和妮妮一起，跟在宋官身后去帮忙了。
　　苏依依多看了两眼，突然觉得自己像是给宋官找了条小尾巴，一下子戳到了笑点，忍不住“噗呲”了一声。
　　宋官听到后，回头朝苏依依看了一眼，有看看跟在自己身后的郑小海和妮妮，笑着摇摇头后继续往外走。
　　正准备洗菜的郑大姐见状，叮嘱儿子，“小海，小心点，记得照顾妹妹。”
　　“知道了。”郑小海应声。
　　苏依依开始调味肉馅儿。
　　记得以前读书的时候，上完晚自习出来已经是晚上九点半快十点。夏天还好，但到了冬天，又冷又饿。
　　学校门口，飘散各种香味，热气腾腾的小吃，对还得赶回去做作业的学生来说，是短暂的快乐。
　　兼具回血功能。
　　直到毕业，苏依依都觉得那时的小馄饨，是自己吃过最好吃的。
　　后来为了复刻出记忆中的美食，没少在上面下功夫。
　　最后还真让她做出了，脆嫩弹牙的小馄饨。
　　冷水下锅，丢入适量红皮花椒，等烧开后盛出。过滤掉花椒，花椒水放凉备用。
　　剁得特别细的肉馅儿，加入三颗鸡蛋清，增加肉质鲜嫩，然后放盐、味精、淀粉、胡椒粉、生姜水。
　　再加入少量的白糖提味，一点点酱油，以及两勺熟清油，一勺香油。
　　再倒入放凉的花椒水，沿一个方向快速搅拌三五分钟，再加入一点点苏打粉和白醋，再次搅拌，直到肉馅儿上劲为止。
　　“依依，你最后放的是什么？为什么还放醋啊？”苏依依力气小，刚才搅拌肉馅儿，才几下便累得甩手。
　　赵芳草和郑大姐便接过了这个活儿，随便也站在一边学学。
　　“最后加的小苏打和白醋，能让肉馅儿膨胀变大，不过要适量，太多肉馅儿就没有香味了。”苏依依解释。
　　赵芳草和郑大姐恍然。
　　这不就和做馒头有些类似嘛。
　　话说到这儿，宋官已经拿着烘焙好的香菇等物进来。
　　苏依依掰开香菇，确定后冲宋官点点头，“可以了，现在得全部磨成粉末。”
　　宋官照做。
　　五斤馄饨皮包完，苏文苏武，还有苏秀秀也回家了。
　　见人回来，张芳草笑着拍手起身，“好，人齐了，我来下馄饨。”
　　被苏依依留下来，一起吃晚饭的郑大姐也跟着起身，想要帮忙。
　　不过还没站起来，便被苏依依按着肩膀，重新坐下。
　　“郑大姐，你们坐着，我来。”
　　“这怎么好意思。”郑大姐有些无措，觉得坐在这里等吃，有些不自在。
　　“没事，刚好我也想看看，这调料粉，每碗得需要多少分量，免得明天味道咸淡不对。”苏依依笑着解释。
　　“那……好吧。”郑大姐点点头，这才踏实坐着。
　　木盖揭开，水已沸腾。
　　鲜肉小馄饨哗啦啦下进水里。
　　没一会儿，小馄饨便在沉沉浮浮中转熟。
　　面皮柔软透明，像柔软的纱。就连肉馅儿也显出颜色来。
　　苏依依问清楚每人的食量后，加入刚才磨好的调料粉。
　　黑葱油、葱末，香菜碎。
　　再加点盐和味精，一勺面汤入碗，白雾腾起，化开调料。香味立刻便扩散开来。
　　一碗鲜肉小馄饨便做好了。
　　“哇！！好香啊！！”妮妮和郑小海开心得直拍手。
　　苏依依坐下，冲众人笑，“尝尝好不好吃。”
　　其实不用她催促，大家已经迫不及待的动筷了。
　　先小心翼翼的喝一口馄饨汤，鲜得掉眉毛。一点儿不比鸡汤差。
　　再夹起一颗馄饨，快速吹吹，一口咬下。
　　唇齿咬开馄饨的瞬间，大家都禁不住睁大了眼。但嘴里却没有放慢咀嚼的动作。
　　郑大姐看看自己咬了一口的馄饨，有些不可置信。又咬了一口，这才确定肉馅儿口感，真的是嫩脆弹牙的。
　　不仅如此，混在肉馅儿里，恰到好处的香油味，最大程度的提出了肉香。
　　一点不腻口。让人想要一颗接着一颗往嘴里塞。
　　一面咀嚼，一面忍不住满足的眯起眼，从喉咙里不自觉的发出喟叹。
　　太！好！吃！了！
　　不仅是馄饨，最后连汤都一滴不剩。
　　哪怕已经吃饱了，但放下碗时，大家都发出了意犹未尽的叹息。
　　苏依依看看左右，觉得成就感满满，“怎么样？这味道明天能卖得出去吗？”
　　苏文苏武看向彼此，扭头冲苏依依笑着叹气摇头。
　　“依依啊，你考虑的，难道不应该是不够卖的问题吗？”
　　“我看，明天肯定又有人说，小老板你不行！”赵芳草学着食客们，痛心疾首的模样说。
　　话音刚落，惹得众人笑了起来。
　　苏依依笑着点头，“嗯，有你们这句话，我就放心了。”
　　明天的鲜肉小馄饨，肯定能顺利卖完。
　　第二天。
　　“五十碗！才卖五十碗！小老板，你真的很不行啊！”
　　食客们捶胸顿足，痛心疾首。
　　作者有话说：
　　晚安
　　感谢在2022…04…12　18：00：00~2022…04…18　18：00：00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
　　感谢灌溉营养液的小天使：夜暮　60瓶；
　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！


第34章　
　　刚开始；　食客们并没将小馄饨放在心上。
　　拜褚红所赐；　大家都知道小吃街里，有个非常不好吃的馄饨摊。
　　不仅不好吃，还不新鲜。
　　拉不拉肚子，看各人体质强弱。
　　刚好出小吃街；　往左转前行两百米；　就有面店卖馄饨。所以小吃街的馄饨摊，不好吃就不吃吧。
　　要找替代这还不简单。
　　就算现在苏依依说要卖馄饨；　食客们也没多想。
　　只是苏依依做的各种凉拌菜确实好吃，许多人隔三差五就要来买。一来二去也混成了熟客。
　　对于苏依依新推出的馄饨；　也就抱着捧捧场的态度。
　　尤兵就是在这时快速经过馄饨摊的。
　　他住在小吃街末端的平房里，价格便宜。
　　和小吃街就隔着一道围墙。
　　今天起晚了，干脆从围墙翻过来；　打算穿过小吃街抄近道。
　　等到了厨房，让师兄下碗馄饨给自己好了。
　　尤兵这样想着；　埋着头急匆匆的大步往前走。
　　快经过馄饨摊时；　他随意瞥了一眼。
　　赵芳草刚将锅盖揭开，避开腾起的热气，先舀了一勺面汤到一旁的碗里。
　　调料苏依依已经打好，乳白色的面汤刚进入碗里，绕着碗壁转了半圈，里面的配料便化了七七八八。
　　赵芳草再将煮好的小馄饨捞出放进碗里；　一碗鲜香小馄饨便完成了。
　　卖相倒是不错。
　　尤兵在小馄饨上多停留了一刻；　收回视线继续快步往前走。
　　馄饨碗里的热气腾出，和袅袅水汽一起；　悬在摊前。
　　尤兵没躲。
　　不过是点儿水汽而已；　他在后厨早就习惯了。
　　热气被他迎面一撞；　随即消散。
　　尤兵脚步一顿。
　　“做好了。蔡婆婆、庞大叔，你们快尝尝。”苏依依笑眯眯的招手。
　　今天小馄饨开张，趁着现在还没客人，她也想让蔡婆婆和庞大叔尝尝。
　　只是分量按照两人的要求，将原本的一碗分成了两份。
　　一碗六颗，尝尝味道就行了。
　　赵芳草刚端起小馄饨，还没抬眼就发现有个人快步站到了面前。
　　一抬头，发现是刚刚急匆匆从摊前冲过的尤兵。
　　“老板，我赶时间。这碗馄饨能先让给我吗？”尤兵指着馄饨，扭头看向苏依依他们。
　　不等苏依依开口，庞大叔便笑呵呵的点头，“我没问题。”
　　苏依依听了这才对尤兵解释，“只有六颗算半碗，收你六毛吧。”
　　“行！”尤兵点头，利落掏钱。
　　趁着赵芳草替他打包好的空档，他又在庞大叔那儿买了两颗馒头。
　　六个小馄饨，确实吃不饱。
　　等尤兵快速离开，赵芳草重新下了一碗馄饨给庞大叔，煮好后苏依依给他端过去，不忘道谢，“庞叔，刚刚谢谢啦。”
　　“害，是我谢你才对。他还在我这儿买了两个馒头呢。”庞大叔笑呵呵的接过，“而且你还请我吃馄饨。”
　　“就半碗而已。”
　　“半碗够了，原本就是尝尝味道。”庞大叔笑呵呵。
　　又闲聊了两句，客人便上门了，苏依依快速结束闲聊，赶紧回去忙活。
　　庞大叔笑眯眯的看着，吹了吹热气腾腾的小馄饨，嘴凑到碗边。
　　面汤入口，原本笑眯眯的庞大叔一下子睁大眼。
　　视线也跟着收回，目不转睛的盯着手上的馄饨。
　　也顾不得四处闲看了，赶紧坐下来，拿起筷子夹了颗小馄饨。
　　第一颗咬了一半，分两口吃完。
　　吞咽下肚后第二颗直接一口喂到嘴里，还不等下咽，便迫不及待的又塞了一颗。
　　最后连汤都喝得干干净净。
　　等碗里最后一滴汤入口，庞大叔这才放下空碗，意犹未尽的看着碗。
　　一抬头看向苏依依的方向，扬声喊，“丫头，再帮我煮两碗馄饨，我买！”
　　蔡婆婆也刚刚吃完，摸摸肚子笑眯眯的问，“依依，能卖半碗吗？我一碗可能吃不了。”
　　“可以啊。”苏依依笑着说