宋家小娘子-第10章
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“奶，我觉得那蓉婶很不错。还有那宋风，还是咱们的本家。那双胞胎妹妹莫雨也很不错。”宋思慧把自己的想法说了出来。
宋思意也凑上去说道，“我也和姐姐想的一样，只不过，那莫风也不错，竟然还认识几个字。”
“认字？你的意思是？”孙氏不理解地看向宋思意，示意她继续说下去。
“哥哥还缺个书童呢。”
话说的那么直白，孙氏和宋思慧都恍然大悟。
“那就这四个人全要了吧。”
孙氏同宋思意她们一同到了外间，宣布了这个决定。
被录用的人更是欣喜若狂，尤其是莫风。
“多谢老夫人，多谢小姐。”龙凤胎兄妹连连鞠躬。
孙氏带着宋风去外头，宋思慧和宋思意则拉着龙凤胎和蓉婶到了里面。
“蓉婶和雨姐姐一道负责的是备菜，宋风是招呼客人的。”宋思意带着她们，穿过口子。
宋思意见莫风不骄不躁，安安静静等她发话，心中更添几分满意，“至于莫风哥的话，你的主子还没来，是我大哥。他在县学念书，你就跟着我大哥，听差办事就可以了。”
莫风一愣，没想到是这么个活计。原本他就以为这只是一个小小食肆，没想到竟然还有一位读书人。而且能在县学读书，看来已经是童生，且天赋不低。
“太好了，哥哥。”莫雨也为自己大哥高兴。
“我家是好相处的人家，但是你们最重要的是，就是守好本分。别的话，我们就不多说了。”宋思慧补充道。
“是。”几个人异口同声地说。
*
时间来到九月，天气渐渐凉快了起来。
这段时间凉拌鸡丝的热度慢慢消减下来，柠檬鸡爪反而还是很火热的。
所以宋家食铺直接把这两个菜单下架，只接受预定。
宋思意也打算研制研制新菜品了。
虽然煎饼这些又重新火热起来，但是有新的菜品，才能维持住宋家食铺的热度。
“今日我大哥也正好回来。”宋思意忙着备菜，边上的莫雨帮着打下手。
“那太好了，哥哥也能一同回来。”莫雨听到之后，十分高兴。
宋明诚以前在山秀才处念书，是一旬回一次家。现在搬迁到了县城里，就是三日一回家。
“思意小姐，你这是做什么东西呢？”莫雨十分不理解为什么宋思意拉着自己处理了那么多菜，却迟迟不下锅炒。
而且马上就临近吃饭的时间了。可是目前为止，宋思意也就熬了两锅汤。
“山人自有妙想。”宋思意卖了个关子，得意地切完最后一片牛肉。
现在的牛都是耕牛，是不让随便售卖的。这牛肉还是一个快老死的的牛切出来的，宋思意今日去市集，正巧看到有人在卖。
虽然老了点，但总比没有的好。
宋思意尝了口汤的味道，很满意。
宋明晏正好从外头回来，他刚将雨伞收起来，抖落了一身雨水。
现在已经是九月中下旬了。
秋雨连绵，那湿气穿过衣服，渗进骨髓里。小风一吹，直接把人冻得，抖成筛子。
“丫头，我把你要的锅子带来了。”宋明晏打开背后的喽啰，拿出三个奇形怪状的锅子，“你这又是什么稀奇古怪的东西？”
“这是用来涮火锅的专用锅。”宋思意将三个锅子接过来，放在桌上，“一会儿你就知道了。二哥你先去换衣裳，湿了衣服别回头伤寒了。”
“好嘞。”宋明晏应下，往自己的屋子走。
莫雨看着两个锅子也直新鲜，连连啧奇，“思意小姐，这玩意能用来做什么？下面怎么还是空的啊？”
宋思意将食材都摆好盘，一式三份，“那是放炭火的地方。”
莫雨收回手，感慨真稀奇，“小姐，你的脑袋是怎么长得啊？怎么会那么多东西。我听思慧小姐说，家里好多东西，都是你想出来的。”
宋思意听到这里，却只是摇摇头，“这是前人的智慧，我不过是拾人牙慧罢了。以后见得多了，你就不会那么想了。”
“怎么会呢，小姐你是我见过最有趣的人。”莫雨虽然比宋思意还大四岁，但是内心却很敬佩宋思意。若是她有这样的本领，或许莫家在自己父亲母亲去世以后，也不至于败落的如此之快。
“好了把灶上炖着的汤，盛到锅子里去。每个锅子有两个盛汤的地方，刚好放两锅汤。盛好以后端出去。”
蓉婶也过来了，帮着一道把备好的菜端出去。
“今日，你们便可以早点回去了。锅子里还有汤，一会煮点菜，你们盛了端回家去尝尝鲜。”宋思意操着大勺，将剩下的菜下了，有荤有素。
“那就多谢小姐了。”蓉婶高兴地说道。
自从来干活以后，他们几个人没少受老宋家的恩惠。一开始还有些不好意思，但是盛情难却，也只好多多干活，好报答老宋家了。
锅子底下有炭火，煨着火，根本不会冷。
宋明清和明智明聪三个娃，内心好奇心大，几次都想凑过去瞧，直接被徐氏和小孙氏打了。
“小孩不能玩火，要尿炕的。”
被打了，几个孩子才老实。
“我回来了。”宋明诚从院大门进来，边上跟着莫风，拿着书箱。
“快快快，擦擦。”蓉婶递上赶紧的巾子。
宋明诚弯腰接过，“多谢。”
“少爷真是羞煞我了。”蓉婶摆摆手。
“今日你们就先走吧。今天的锅碗你们明天来收拾好了。”宋思意走出来，“灶上给你们准备的吃食也一并带走。”
宋明诚已经将自己收拾妥当，也来到了饭桌上。
大圆桌上，只有三个锅子和无数碟没做好的菜。
“咦，思意，这些都是什么？”每个上桌的人都有这样的疑问。
宋思意也不多说什么，直接上手拿着筷子涮了起来，“这是火锅，拿着这生菜，直接放到这个滚烫的锅子里，等上一会儿，熟了就捞起来，放到这蘸碟里一裹，极其美味。”
其他人似懂非懂，但好在会有样学样。
“这是骨汤锅，我用牛骨炖的，这是辣锅，也很香。你们爱吃哪个，就下哪个。”
大家纷纷把筷子对准自己喜欢的菜品和自己喜欢的锅子，伴着自己喜欢的酱料，很是好吃。
“这种吃法和这个锅子倒是也没怎么见过。”
“是思意新想的。”宋明晏一副骄傲的样子，不知道的人，还以为这主意是他想的呢。
“冬天了，鸡丝生意淡了，要是能做这个也不错。”谭氏负责的就是凉拌鸡丝这块的生意，最是清楚情况。
宋思意早就有这个打算了，本来也是想把这个主意拿出来给大家赚钱，“当然了，我可以拜托铁匠铺的高叔再帮我做上几个锅子。这些菜食都是容易备的。”
“这个成本高一些。不过咱们定价也可以高一些。咱们家现在有多少钱了啊？”宋二志夹了一口牛肉，细细品味。
小孙氏最喜欢玉米了，甜香甜香的。
“凉拌鸡丝赚的多，你们那边每月给你分的钱不算，我这里公中有个九百八十四两吧。”自从开始赚钱以后，孙氏每天最大的乐趣就是数钱，数银子。晚上数完，睡觉都好睡一些。
“这么多呢！”大家的眼睛瞪大，如铜铃一般。
宋大志听到家中有这么多钱，不由想到今日同客人闲聊听到的消息，“城西的张员外，要带着妻小去投奔庐州府的贵人，近日在售卖水田。那些都是上好的水田。我记得有一五十亩在咱们村那边。”
宋大志的话，就像一块巨大的石头投入到湖面中，引得全家人的侧目。
“一百五十亩？”老宋头本嘬着小酒，听到这话，连酒杯都放下了。
“没错。”宋大志又仔细回想了一下今天客人说的，“那些上好的水田，本来一亩都要六两银子的，比咱们家原先的水田好上许多。但是张员外家走得急，想着一次性卖掉，只算一亩四两。张员外家其他的水田卖的也差不多了，就高姚村那边的比较远，还无人问津。”
“这可是个大便宜啊！”宋三志激动地直接站了起来，他是老庄稼人了，能不激动吗？
第19章
大清早。
一家人兵分三路。
宋大志就带着老宋头去看那一百五十亩的上好水田。张员外家这片水田的确是上等的水田，如今买卖都要六两起步。如果能每亩四两的价格拿下，的确是占了大便宜了。
要不是这一百多亩水田，在整个县的最西边，也就是高姚村附近，也不至于迟迟没有人出手拿下，给老宋家一个捡便宜的机会。
“就是你们想买这水田？”张员外带了随从与宋大志他们会合，“具体的情况你们都清楚了吧？我这一百五十亩水田要一起卖，价格是四两每亩，总共是六百两，概不赊账。”
宋大志微微欠身打了个招呼，“这些我们都了解过了，我们也是同意的。”
“那我们便带你逛逛看吧。”张员外同宋大志一行人在高姚村转了一圈，基本把水田的位置看了一遍。
高姚村都是熟人，见到宋大志同员外一家走在一起还很是诧异。
村里的人平日里不怎么去县城，去也是直接在西市直接把货给卖了，也不会去东市那边买吃食的地方逛逛，所以也不知道如今老宋家已经发大财了。
“你们觉得如何？”
老宋头和宋大志都是老农人了，自然明白这些水田是极好的，直接应下了，“我们要了。”
“可带了银钱？”
“带了。”宋大志说道，“规矩我们懂的，今日就可以去县衙把这一百五十亩的水田过户。”
张员外当然希望事情早些了结，听了这话也很高兴，直接让下人套了马车去县衙。
边上的村民偷听宋大志他们讲话，一个个私下议论。
“这老宋家怎么同张员外家在一道？大志不是给高员外做帐房的吗？”
“这张员外家要卖水田呢，有一百五十多亩，可能是老宋家要买吧。”
“怎么可能呢，这水田不单卖，上次村长家都问过了。老宋家能一口气买下一百五十多亩？”
讨论到最后，大家也只是摸着脑袋，没个结果。
几个人也打算过两日去问问，反正正好是秋收的时候。
不过老宋家发达了的这个消息，就如同插了翅膀一样，很快传遍了整个高姚村。
另一边。
孙氏带着宋思意去打铁的人那里买更多的锅子，其他人留在家里看生意。
“高叔！”宋思意上来就喊人。
她鬼主意多，已经和高叔混熟了，不然那些个奇葩的锅子，肯定没有铁匠愿意干。
“呦，是小丫头你啊。”高叔从里面钻出来，浑身黑黢黢的，一看就是忙着干活。
“小高。”孙氏也走了进来。
高叔一听孙氏和宋思意的来意，直接拍着胸脯说，“这事情甭担心，放心交给我，一定给你办的妥妥的。”
“那这价格怎么算？”孙氏来，主要是谈价格的。
宋思意定的那三个锅子，是六两一个。主要也是因为这锅子是第一次做，没个先例。现如今又定的多，高叔也早就把做锅子的方式烂熟于心，自然就有讲价的余地了。
“看你们要几个。”高叔也是个爽快人。
孙氏早就商议过了，家里那三个还是自己用，不拿出来给客人用。鸳鸯的锅子要六个，单锅的要三个，这样就能够满足店里的需求了。毕竟店里就摆放了六张桌子，等租下新铺子，也够使。
“那就五两六钱一个吧。”高叔估摸了一下铁的成本，“总共是……”
宋思意歪着脑袋心算了一下，马上就知道要付多少钱了，“高叔，总共九个锅子，一共是五十两四钱银子。”
孙氏知道自己孙女能干，没想到还能心算，可真是了不得。
“呦，小丫头了不得。”高叔惊呼一声，走到算盘面前掰扯了几下，果然是五十两四钱，“丫头，你算对了。”
“那是自然。”还是乘法口诀表好用啊，宋思意心中说道。
忙完已经是中午了。
回到家中的时候，正是客人最多的时候。
老爹宋大志和爷爷还没有回来，也来不及等他们吃饭了。
按照昨天的想法，先把事情要全部办完。
店里人多，都是熟客。
好不容易等一桌客人走了，宋思意才腾出了一张桌子，摆上了火锅。宋明晏同莫雨搬来了许多小菜。
眼尖的客人，已经先发现了这个奇怪的炉子，又看到宋家人端来了一堆没熟的菜，正纳闷呢。
又看见宋思意拿来了一堆炭火，实在忍不住就发出了疑问，“小丫头，这是什么呀？”
问的恰到好处，在宋思意的盘算之内。她故作平常，说道，“天凉了，要吃点暖和的才好呢。这是我家新研究出来的火锅。可好吃了。”
“你们家又有新东西了啊。”那客人也来了兴趣，纷纷凑到宋思意和宋明晏的边上。
宋思意和宋明晏熟练地涮着火锅，蘸着酱料。
翻滚的红油和骨汤，很是惹眼。那香味卷着翻滚的底汤，穿过人们的鼻尖，飘到外头去了。
连路上的行人都忍不住侧目。
“这也太香了吧。”客人咽了一口口水，指着锅说，“这还能分开两个锅呢？”
“这是辣锅，这是骨汤锅。”宋明晏分别指给他们看，“这段时间冷的很，吃上这个锅子，身子都暖和了，而且骨汤还大补，谁冬天都想尝一尝的。”
“你们这个火锅，打不打算卖啊。”
宋思意和宋明晏看向宋二志，等着他来开口。
宋二志刚擦好桌子走过来，笑呵呵地说，“要卖的。这不是材料还没到齐吗？隔两日就卖了。”
“这样好啊，那我们就等着。”客人们心满意足，回到位子上吃自己的食物，但是闻到火锅香，总觉得自己手里的东西没那么香了。
走之前，都嚷嚷着一定要让老宋家抓紧开铺子。
送走客人，牙行的人又上门了。
这铺子当时只租了一年，还觉得贵了些。现如今老宋家的人都觉得铺子不够大，还要再租上一间。
刚好边上那家店不想做了，也是做食铺的。此刻盘过来，扩大点宋家食铺的面积，岂不是刚刚好？
东西还都是现成的。
“你们家这生意是真好，边上的人都快没法子做生意了。”牙行的人满口金牙齿，一听就是想抬高价格。
但孙氏哪里是肯吃亏的人，直接说道，“瞧您说的，做生意自然都是有赚有赔的，这几日我家鸡丝也卖不出去几份。”
“咱们还是直截了当点，签了隔壁铺子的约吧。还有咱们这铺子，再续上一年的约。”宋二志走了过来。
牙行的人听到生意还挺大，也不好再抬高价格，“隔壁铺子只有铺子没有院子，但比你们的铺子大上一倍，是十八两一年。还有你们这铺子和院子，上次谈的是三十五两一年，就还是这个数吧。”
“行。”全家人也没有异议。
宋思意仔细检查了契约，确定没问题，才让奶奶摁下手印。
“这是隔壁铺的钥匙。”牙行的人收了钱，笑呵呵便走了。
孙氏带着莫雨和明晏两个人到了隔壁去整理了一番。
桌椅都是现成的，都还算干净。
“奶，火锅卖的贵，那些个贵人肯定不喜欢在大堂吃。”宋思意打量了一圈，觉得这个铺子大的很，完全可以用来做成包厢。
“你的意思是？”孙氏没享受过有钱人的生活，自然不知道还有包间一说。
“奶，那些大酒楼，都是有包间的，有什么天字号、地字号，什么阁，什么轩。那些个贵人不喜欢被人看吃饭。还有些人趁着吃�
