宋家小娘子-第34章
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嘴巴已经有些干了； 边上放的那杯水； 却迟迟不喝。
她坐在板凳上，腰板挺得直； 就像一棵失去生命力的枯松。
但凡心软一点？的人； 看到这样的她都会忍不住怜惜。
宋思意进去的时候； 看到的就是这样的她。宋思意刻意发出声？音，让王娇蕊注意到她。
王娇蕊听见声音； 微微抬头，才有了点？生气。
王娇蕊有些戒备地盯着宋思意； 全身紧绷，就像一只竖起倒刺的小刺猬，看起来有些可怜。
“不用紧张。”宋思意放缓声？音； 露出一个柔和的笑容； 尽量安抚紧张的王娇蕊。
王娇蕊抿着唇不说话。
宋思意也不介意王娇蕊的失礼，继续说道； “听说你来应聘，说说看你的情况； 以及为什么想来我们这里。”
王娇蕊有些无？力地？张嘴，半天？说不出话。宋思意心中叹气，但还是？耐心地？等着。
终于王娇蕊好像痛下决心； 还是？说出了口； “昨晚的事，或许你们都知道了。”
宋思意有些意外王娇蕊会自揭伤疤； 但是？没有打断王娇蕊的话。
“我听说咱们铺子只招女子，而？且对于身世惨的，有些格外优待，所以……”王娇蕊抿着唇低下头，“我能？做事的，之前你们也见过我，知道我的是什么样的人。”
铺子里招的什么人，外头那些爱说闲言碎语的早就了解过了。思周莫的规矩早就被那些人传开了。
还有不少人装穷，装可怜以博取同情，只是思周莫也不是单纯的苦主，纯粹做圣母。
招工都是事先调查一番的。
“你的事情，我们不了解，也不想了解。”宋思意顿了顿，对上王娇蕊的眼神，“有地？方住吗？”
按道理来说，王娇蕊家住本地？，就在宋思意家边上的第二个胡同。她问出这句话，也是？想验证一些什么。
“没…有。”王娇蕊艰难地回答。
果然。
王娇蕊被赶出来了。
宋思意心中早就有了几分猜测，这下被验证了。古时对女子的贞洁看得太重，昨晚发生那样的事情，或许她已经被退了婚了。被退了婚的女子，哪怕在自己家，也不受待见。
“莫雨。”宋思意喊了一声。
莫雨侧头听吩咐。
“就她吧，先试用一阵子，让她住咱们的小院。”宋思意表情没什么变化，“若是？做得好，就留下来，若是？不好，我这也不是善堂。”
“真的吗？”王娇蕊受宠若惊地站起来，表示感谢，“多谢你们。”
“从明天？起，就过来干活。莫雨，你带她置办些被褥，暖和些就行？，衣裳就把梦歌没带走的，先匀给她。提前预支半个月月钱，剩下让她自己去置办。先把契约签了。”
宋思意瞧王娇蕊单薄的一身，也知道她被赶出家门的时候，什么也没有，所以才做了这个吩咐。
“多谢。”
宋思意刚转身掀开帘子出去，背后就传来一个轻轻的道谢。宋思意顿了顿，还是？出去了。
剩下的事情，交给莫雨去就好了。
“思意小姐。”石姐笑呵呵地端着一盆珍珠丸子，“你瞧，这几个圆子，我做了好久，第一次做的那么圆。”
思周莫的珍珠丸子都不是现代机器那样做出来的，都是？手捏，再通过不断翻滚，过筛，才做出来的。
石姐手里的这些一看就是耗了很多功夫，才能？达到的程度。
“石姐，不愧是？你啊，我都做不出这么圆的。”宋思意隔着帕子，轻轻拨动了几下，觉得很满意。
“芳姐和巧姐最近干活也很积极。咱们这铺子比起之前，还要？团结些。”石姐笑呵呵。
“这是？好事，等王娇蕊来了，你们多帮帮她。”宋思意微微一笑，把铺子里要进新人的事情告诉她们。
“啊？”石姐一呆愣，她不是？本地？人，是？逃难来的，平日里都踏实忙活计，不太去认识新的人。
“反正是？个小姑娘，还没成？婚呢。这人巧姐和芳姐应该了解些。反正我希望你们多带带她，前头的事情先不让她做，让她在后厨多忙活就好了。”
宋思意担心外头闲言碎语多，让王娇蕊在后厨忙活，能？少听点？难听的话，但是她也不打算把话说的太明白。
思周末的女子多数是？苦命人，宋思意相信她们彼此之间能？互相理解。
“诶，我知道了。”石姐虽然迷糊，有些丈二摸不着头脑，但是？还是？先答应了下来。
宋思意点？头，“那你们去忙吧。”
做一个好的领导就是要知人善用，合理让渡权利，才能？让自己轻松一些。
事情都交代出去了，宋思意才能？腾出时间？，去做些新的菜品，才能让两家店有持续的客流。
宋记酒楼冬日里上新了不少菜品，有京酱肉丝和烤肉，还有几种酱料，配着炸串和火锅，勉强已经够用了。
但是？思周莫已经好久没有新花样了，只有一个珍珠奶茶撑着场面。甜点？还是？原来的那些，戚风蛋糕、雪媚娘和班戟。
烤牛奶和泡芙主要？是？因为制作起来比较麻烦，也一直没有上过架。当初单独给宣平侯夫人做过之后，只有她们的人来点？，才会单独去做。
宋思意打算重新弄一种点？心，方便芳姐她们制作学习。
她已经寻思两天了，最后还是？决定，先做小贝。
宋思意花了点功夫，打算先做肉松。
肉松小贝也是一款比较受欢迎的小吃，也是？传统的中式点？心之一，制作起来没有那么高的器物要？求。
肉松用的是比较好的后腿猪肉，而？且最好不要？有肥肉和筋膜，全是？瘦肉为好。
宋思意特意去了市场，挑了一块最好的后腿猪肉。
回？到家，一点？点？改刀，把筋膜都去掉了。
先将？肉放入锅中，用葱姜碎和大料一起炖煮去腥味，用大？火煮沸后转小火，大？概煮上一个半时辰。
这样的猪肉炖到这个程度，已经可以做到，仅仅用筷子轻轻一扎，就扎穿的地？步。再把煮好的猪肉沥干去掉水分，全部处理成小块后，再手撕成？细丝。
到这里已经完成了一半了。
撕细丝这个活实在太繁琐了，相比之下，煮的时间？长，但是？更不用废人的功夫。
细丝一点？一点？撕，都处理好了，就可以用油炒了。加入盐和生姜这些调味料，不断煸炒，直到把肉里面最后的水分都全部去除。
肉丝也逐渐变成金黄，变得蓬松，再晾凉，封在罐子里，明天？备用。
这才刚处理完，其他人都陆续回来了。
“思意丫头在家啊。”徐氏有些疲倦了，手里还提着东西，另一只手反手敲着自己的背。
宋思慧也跟在后头，赶紧过来帮着徐氏拿东西。
“你爹晚点？回？来，他去看看铺子修缮的情况了，很快回来。”徐氏又解释了一下宋大？志还没回？来的原因。
等老爹徐大志回来了，才一道开饭。
今日吃的就是？火锅，无？它，主要？不用特别？去做，自己涮着吃，也简单一些，毕竟大家都已经有些累了。
等到第二天？。
宋思意又开始忙活她的小贝。
肉松早就处理好了，剩下的就是点心的主体。肉松小贝用的也是？那些材料，有鸡蛋和牛乳，还有油和面粉，再有就是一些调味料了。
把鸡蛋打入碗中，蛋黄分离。
先将蛋黄处理好，打匀后，倒入处理过的牛乳，再倒上点？油，搅拌均匀，融为一体。
放到一边备用。
蛋清里挤点？柠檬汁，用来去腥味，然后加点？白？砂糖，手动打发至发泡状态。
全部弄完再用模具定型，烘烤。
没有沙拉酱，宋思意用了一些果酱，将两个小贝叠在一起。
然后裹上厚厚的肉松。
她尝了一小个，味道很美味，虽然和传统的小贝有些差别？，但味道不差什么。小贝最重要的就是那个松软的口感。
宋思意用食盒把所有小贝都装了起来。
来到周思莫，宋思意给每个人分了一个小贝，不仅是？伙计，还有几个客人。
“你们尝一尝，提点？意见。”宋思意微微一笑。
边上的客人分到了小贝，面上都很高兴，“你家又出新东西了？怎么看起来和之前的不太一样啊。”
“这点？心是？小贝，和其？他的做法都不一样。这上面的金丝，都是？肉丝。成？本可不低。”宋思意详细地为客人解释。
“天？呐？这竟然是肉啊。”一位客人惊呼。
“没错。”
莫雨率先吃完了小贝，用帕子擦干净嘴巴，“这口感很松软，本来干起来挺扎实的一个，到了嘴里，马上就变小了。”
“这味道不错，咸香咸香的。”另一位客人附和道，“而？且看起来比较干，吃到嘴里还不错。”
可能？是？果酱的原因，吃起来就没那么干巴了。
石姐她们也觉得口味不错，配上醇香的奶茶，更加舒适惬意了。
芳姐拿着汤匙戳了戳，“是？很软啊，这点？心叫什么名字？”
“这叫肉松小贝。”
“是？挺松软的，很配得上这个名字。”巧姐吃完最后一点小贝。
第57章
“思意小姐； 我先找了五个绣娘，不？知道够不？够。”
莫风从外头顶着风雪进来，整个人冻得有些哆嗦。他说完话赶紧朝自己？掌心哈了一口气，给自己？暖暖手。
江城难得有雪； 一年也就这？么几回； 刚巧今日就是。这白雪皑皑，都要堆到脚踝了； 把整个大地都换了一层。
外头赶路的人都变少了； 只有几行？车辙印。
“赶紧进来暖个手吧。”莫雨赶紧抱了个汤婆子； 想？要递给莫风。
宋思意见了，连忙拦住； “刚才才冻得发抖，马上用这么烫的汤婆子暖手； 怎么能？行？呢？没听说过？，过？犹不？及吗？”
此话一出，莫雨赶紧收回汤婆子。
莫风听了宋思意的话； 先把外头的斗篷给脱了； 等身体周边的寒气去了，才去接过？莫雨怀里的汤婆子。
宋思慧和宋思意正围着炭盆。
房间的门是？开？着的； 宋思意担心取暖的同时给碳中毒了，那就是？瞎折腾了。
“说说看； 你那边什么情况。”
宋思意其实对莫风那边的情况，心中有数。毕竟莫风每日都回来跟她说一下进展。
“那几个绣娘我都觉得还不错。我抽空还调查了一下她？们的背景，都是？老？实本？分的人。最重要的是她们的手艺； 都是？不？错的。”
“五个应当？够了吧。”宋思慧眨巴眨巴眼睛； “算上我，就有六个绣娘了。咱们也不是一下子就开？个成衣店； 也没必要搞得这么兴师动？众。”
“铁定够了。”宋思意喝了一口热茶，抱着汤婆子，“咱们就是？先做点成品寄卖。”
寄卖这个事情的前因后果是这样的。
当？时宋思意仔细思考了以后，的确还是感觉自己卖的步子太大了，有点不？稳当？。
正所谓不能指望一口气吃成个胖子，否则可能？会？被噎死。秉持着这？个原则，宋思意决定暂时不？要去租铺子开？店了。
她？打算先做出一批衣服以后，放在周嘉清的铺子里寄卖。
反正嘉清也有份做花样子。
回头卖出衣服了，直接分账。
宋思慧也同意这个方案。毕竟宋思意帮忙搭这？个摊子，主要是？出于帮她？做个生意。最后这？个生意肯定是？由她？和莫风两个人去发展的。
她？也更为喜欢这种保险一点的方式。
“院子我也相？中了一个，回头重新布置一下就好。”莫风笑的爽朗，是？真心为接下来的事情感到高兴。
他原先也是真心愿意继续给明诚当？书童的，但是？他的心中仍然有一股对家的念想？。
恰巧，宋思意给了他这个机会。
“行？。那就年后开工。”事情直接拍板了。
正好回去欢欢喜喜过年。
宋明诚带着砚台也回来了。
莫风莫雨这次没有跟着一道回周县。莫雨想？着思周莫的几个员工，知道他们也是孤苦无依的状态，想？着能？一起过？年，也热闹一些？。
芳姐自然是有家的，王娇蕊和石姐母女，还有巧姐一起过？，再加上莫雨兄妹，院子里就热闹了。
莫风还特意去买了好些吃食，还买了烟花爆竹，就为了大家过？年能？高兴点。
莫雨如今已经是个小富婆了，手里宽松的很，比起她？大哥莫风，荷包真的是？鼓鼓的。
莫风兜里比什么都干净，只有点之前的月钱。
传家还是？跟着一道回了周县，其他伙计自顾自回家过年去了。
宋大志和宋三志带着妻小，连带着传家和砚台，乘着马车，满载而归。
两辆马车，拖着人和物件，幽幽穿过？路，在雪地上留下几道深深的印子。
“今年这？雪，下了这？么久还不？停，真的是奇了怪了。”徐氏搓了搓手，给自己？的手掌哈气。
“瑞雪兆丰年，明年一定是个丰收年。”谭氏笑着说道。
徐氏点头应道，“最好是这样了。新的一年继续顺顺利利才好。咱们家真这？两年，的确是？不？错，过？几日，还得回去给老祖宗烧柱香。”
“没错，是？应该如此。不过咱们也多做点好事，就当？是？还个愿。我看那周家就是？世代封荫，祖辈都阔气的很。上次地龙翻身，他们就在城外施粥。”谭氏说的煞有介事。
“你说的也有道理，是？该如此。不过咱们家也不差啊。你看那砚台，才来咱们两个月，现在脸上都有肉了。”
一路上，妯娌之间说说笑笑。
宋思意和宋思慧靠着车壁假寐，宋明昭则抱着玩具瞎胡闹。
雪天难走，原先一个时辰多一些就能到周县，今日却走了足足两个时辰才到。
宋思意他们到的时候，爷爷老？宋头带着宋二志早就在门口早早等候了。
“哎呦喂，你们可算到了，都等你们半天了。”宋二志和宋大志他们分别抱了一下，又赶紧帮着卸行？李。
爷爷笑呵呵抽了一口烟袋，“每个月都回来，过？年还带回来那么多东西啊，别？回头浪费了。”
“放心吧，铁定不？浪费，都是好东西。”徐氏下来，眯着眼睛笑，“过？年当？然要多置办一些。咱们家现如今日子过得那么好，不？得奢侈一把。”
孙氏走出来，骂了一句，眼睛却是？笑着的，“你这？是？过？太好了啊，这可不能瞎说八道。”
一家人其乐融融。
宋明诚帮着搬行？李，宋思意这才发现自家大哥好像抽条了。
宋明诚一抬胳膊，竟然快要和宋思意的眼睛齐平了。
“哎呦喂，大哥，你是？不是长高了？”宋思意惊呼一声，“我怎么瞅着，你比原先高了那么多。”
“一直在长，原先一直在身边，你没发现。这次去了老师那念书，隔得时间久了点，这才明显点。”宋明诚笑了笑，左脸有个若隐若现的酒窝。
“不？止呢，我看砚台也高了些。”
热热闹闹的，宋家宅子门口两辆马车，这？么多人，边上的邻居都出来了。
“呦，这么热闹呢。”一个胡同的对门开？了门，探了出来。
谭氏笑着回应，“过？年好啊。”
“过年好，过？年好。”
邻居们互相？拜个年，这？年的气氛才出来一些。谭氏从马车里拿出一个食盒，这？是？他们在路上放着准备吃的东西。
“这是我们自家做的一些？点心，你拿去给你家孩子吃些？。”
“那怎么好意思呢。”
谭氏假装板着脸，“这？哪有什么不好意思的，若是？不？收，我们才不？好意思呢。”
邻居笑呵呵接过？，也从自家屋子里拿了一些橘子递给谭氏。
谭氏回到屋子里，东西
