将军霸宠:别跑,小厨娘-第13章
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着补丁，都是我这破身子，吃那么些药也没用，不如不吃了。”
“那可不行，你这身子，大夫都说了，就是得好好养着的，药咋能停呢。”
“是啊，娘，再咋说您这药可不能听，别说我爹了，就是几个孩子也不能同意啊。”李万峰接着说。
“是是是，就你们爷俩有理，我不说了，不说了还不行嘛！”文氏说不过这爷俩也就算了。
“娘啊，要我说，别的什么事儿，他们爷俩都能听你的，唯此一件，那可是没商量的。”戴氏也说。
“爷爷，奶奶，爹，娘，要我说啊，奶奶这病我觉得不能总这么着，是药三分毒啊，总吃药是不是也不好，还有吃了这么多年的药了也不见好，是不是药方子不对症呢？”李雁回提出疑问。
“不能吧，几个大夫都看过了，而且也都说药方没问题，照方吃药就是了。”李万峰接了一句。
“几个大夫看了也不一定就准啊，万一是他们医术不精呢。我看不如请王爷爷看看，我这头是他看好的，命也是他救得，我信王爷爷。”李雁回笃定地说。
“对啊，咱咋把王老爷子给忘了呢，王老爷子可是走南闯北见过世面的，给京里的贵人都看过病呢，兴许能看好娘的病呢，啊，爹？”戴氏也惊喜地说。
“是了，是了，那咱现在就去请王老哥过来，万峰啊，现在就去啊！”
“哎，爹，我这就去，这就去。”李万峰也是一脸的喜色，忙不迭的答应着就往外走。
第二十一章 展示战果 晚饭香（一）
“万峰，你先等等，这都快到吃晚饭的时间了，这个时候过去不合适，再说我也不是病了一天两天的了，不忙在这一时，我还想看看你们都买了什么呢！”文氏叫住了自己儿子。
李万峰回头看着爹，“行吧，先听你娘的，明儿个备了礼去请，别忘了把大妮儿丫头的诊费补上，欠什么也不能欠大夫和先生的。”爷爷李大春说道。
这边戴氏把今天买的布料，并点心果子等等都摆出来给老两口看。“爹，娘，今儿媳妇儿我是败了回家，这衣裳料子我可没少扯，每个人做一身都有富余的，娘，你看这块是给您的，万字福的印花，给您穿最合适了。”说着拿给文氏看。
“恩，不错，这颜色也好，给你娘正好。”爷爷摸着嘴角的山羊胡说，“恩，金枝儿啊，你费心了。”文氏对戴氏是一万个满意，自己走丢了一个姑娘，老天爷又给了自己一个。
又把给爷爷李大春的烟斗拿了出来，乐的李大春两撇山羊胡直蹦，李大春一辈子没啥别的爱好，就爱抽一口，这烟斗算是得了意了。
又把其他的一些东西林林总总的说了一通，几个孩子在边上补充，把个情况说的那叫一个全面。
“哎呀，都这个时辰了，我都忘了做饭了。”戴氏脸有点红，作为一个合格的主妇，这可是不应该啊。
“金枝啊，别着急了，你没闻着香嘛。大妮儿都差不多做好了吧？等你想起来啊，娘啊肚子都饿得咕咕叫了，呵呵呵。”文氏难得看到戴氏窘迫的样子，也打趣了一句。
可不是嘛，这饭香味都飘进屋了，戴氏还恍然未觉呢。
原来，李雁回看见娘讲的滔滔不绝的，没忍心打扰，戴氏也难得这么高兴，就拉着妹妹李秭归去了灶间帮忙。
今天为了庆祝一下生意的顺利，李雁回做了小米干饭又抓了几把大米，这可是平时舍不得吃的，只是在文氏胃口不好的时候煮点粥，放好了水，让李秭归看着火。
李雁回把老邢给的两根大棒骨用开水焯了，去掉血沫，幸亏老邢贴心地给剁了几块，要不李雁回还真拿那两个大棒骨没什么办法，用炖菜大瓦罐小火慢炖，从五花肉上面切了一小块稍肥一点的，切了薄片，放进汤里，又切了两根大白萝卜进去，慢慢炖着，今儿这汤啊指定香，有个半个多时辰估计也就好了，到时候正好开饭。
李雁回想着一个大骨头汤炖萝卜可能不够，就把那堆猪下水拿了出来。看的李秭归直禁鼻子，“大姐，这个能吃吗？臭烘烘的，腥死了。”嫌弃的直摇头。
“现在你嫌它臭啊，我告诉你一会儿啊，香的你舌头都吞到肚子里去。”李雁回傲娇地说。“真个儿？”李秭归表示怀疑。
“不信拉倒，要不你就跟着看，看大姐我是怎么化腐朽为神奇。”“那我得好好看看，我咋那么不信呢。”李秭归的犟劲儿上来了。
“那行，用簸箕端点草木灰，再抓一大把盐。你等我把猪肺和猪肝处理一下，咱们去河边。”
李雁回回身把猪肺和猪肝洗净放进凉水里泡着，在水里面放了些花椒水，这花椒还是在药店买的呢，花椒温中散寒，除湿，止痛，杀虫，主要治疗积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，平日里用的也不多，更别提做菜了。
李雁回把今天买的五花肉顺进了井里，虽然天还不是很热，万一要是坏了就糟糕了。完事儿之后看这饭锅下的火也够了，李雁回提着猪肠子，后面跟着李秭归，姐妹二人奔了河边。
这个时候的河水已经完全化开了，潺潺地流动，这河虽宽却不深，最奇怪的是从来都没有断流过，就那么静静地滋养着这片土地，村里的女人们都在这河边洗衣服什么的，小孩子夏天摸鱼什么的，简直是天堂。
两姐妹到河边，李雁回先用一条布巾裹住了口鼻，李秭归看了心想，敢情大姐也嫌臭啊，这要是李雁回知道了，肯定翻着白眼儿说，我又不是闻不到，当然知道臭了。
只见李雁回翻开猪大肠，把里面的粪都弄出去，用河水使劲儿地冲洗，直到一点都看不见，也不担心污染了水，这时候下游没人洗衣服，流动的水会很快带走脏污的。
冲干净了猪粪，李雁回大把抓着草木灰用力地在大肠的里面搓动，洗出了很多滑腻腻的东西。
李秭归看着觉得挺神奇，也帮着大姐弄，毕竟已经看不见粪了，李秭归也没那么抗拒了，把小肠也用同样的方法洗干净。
李秭归提着一挂猪大肠看着，真的没法想象着白净的一堆，净是装猪粪用的。
“别看了，还没完事儿呢，现在也还有味道的。”李雁回得抓紧时间了，要不就赶不上晚上开饭了。
李秭归好奇地看着大姐用盐把肠子的里外都抹匀乎了，连这褶皱里也不放过，还是洗干净，看着已经洗的白白的猪大肠，李秭归想，这样的应该能吃了吧，嗯，闻着也没那么大味道了。
提着洗好的猪肠子回了家，备好了葱姜蒜，偷了点爷爷藏的米酒，取下房檐上晒着的红辣椒，猪大肠又用醋搓了一遍，锅里烧上水，又焯了一遍，撇去浮沫，捞出来晾凉，改刀成小块。
准备好了猪大肠，李雁回捞起了泡在花椒水里的猪肝，挤干净血水，去掉了肝上的筋膜，切成了片，用水焯一下备用。
这猪肝可是好东西啊，猪肝中含有丰富的铁，是补血的最佳食物，奶奶文氏面色不好，有缺铁性贫血的症状，猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处，还能保护眼睛，补充维生素B2，补充重要的辅酶，对体内一些有毒成分的去毒有着重要作用，像奶奶文氏这样的还有小孩子经常吃一些是最好不过了，而且这猪肝还便宜着呢，食补胜药补啊。
晚饭要做的菜所有主料和配料都准配齐全了，李雁回掀开炖骨头汤的瓦罐，里面汤汁的颜色已经开始泛白了，冒着浓浓的香气，直入人心，萝卜也已经炖的透明入味儿了，李雁回往里面加了盐，尝了尝味道，又盖上了盖子，继续焖着。
看着二妹妹李秭归蹲在地上眼巴巴看着，李秭归可是被这骨头汤馋坏了，架不住那味道就在鼻子尖上啊！李雁回看着她那像小狗的样子，就差摇尾巴了，就用个小木勺舀出来小半碗，给她。“小心烫啊！”“嗯哪嗯哪！”李秭归忙不迭地点头，端着小碗，小口小口地喝着。
第二十二章 展示战果 晚饭香（二）
这时候戴氏终于从“战斗成果”中出来了，来到灶间，小姐妹俩已经忙活的热火朝天了。
“娘来吧，你瞅瞅，我光顾着高兴了，晚饭都忘做了。”戴氏说。
“那有啥，娘，我也是做惯了的，你就歇歇吧，我今天晚上做的是刑大叔给的猪肠什么的，让我露一手吧。”
戴氏看着李雁回准备的东西，一样样的都井井有条，平日里大闺女灶上的手艺也是不次于自己，也就不说什么了。
“那行，今天娘就享享福，吃等食儿啦，让二妮儿、三妮儿给你打下手，她们也该学起来了。”
“知道了娘，二妮儿这不一直帮忙呢嘛，三妮儿还小呢，再过两年吧，倒是二妮儿啊，可得好好学学了。”说着看了李秭归一眼。
“嗯，姐，你教的我都学，可是比娘温柔多了，娘可厉害了。”戴氏一脚门里一脚门外的听了一耳朵。
“二妮儿，说什么呢？”“没啥，没啥，娘，你歇着吧，我帮大姐做饭，一会儿就得了。”李秭归吓得一缩脖子。
“知道你们嫌我，都跟你们大姐好，以后啊，都让你大姐教你，大妮儿啊，她要是不好好学，就给我掐她。”说完戴氏转身进屋了。
“大姐，你不能掐我吧？”李秭归哭丧着脸说。“娘都是为你好，你也不小了，这些都该学起来了，你要是不认真我可也是要罚的。”李雁回一边刷锅，一边说。
“没事儿，我好好学，总比跟着娘有意思多了。”“你别光知道有意思，学到真本事才是自己的，以后就是嫁人了也不能让人看轻了去。”
“嗯，大姐，我知道，不给娘和你丢脸。”看着李秭归信誓旦旦的样子，李雁回很开心，自家妹妹虽然泼辣了些，但是性子还是好的。
看着锅里的饭熟了，瓦罐里的骨头汤也差不多了，李雁回挽起袖子准备做菜。一个爆炒猪大肠，一个炒猪肝，小肠留着明天吃，猪肝也留下了一部分，准备明天给奶奶做一个猪肝汤。
锅里放上油，这时候家里用的油只有菜籽油和猪大油，有点冒烟。油烧热了，用葱姜蒜爆香，放入干辣椒，捏了几粒花椒进去，等辣香的味道出来了，把大肠片倒入锅中翻炒。
炒至肠片表面微微的有些焦黄，赶忙放入事先就用盐、酱油、糖、米酒、淀粉等调料调好的酱汁儿，快速翻动，收汁儿，起锅。
接过李秭归递过来的大碗，装了满满一碗，焦香四溢，看的李秭归眼睛有点发直，真心是没想到那些臭烘烘的一堆，竟然变化这么大，经大姐妙手一炒，色泽匀亮，香气扑鼻，真真馋人的紧。
“咕咚”一声李秭归吞了口口水，不好意思地低下了头，李雁回看了好笑，也不说话，继续刷锅，准备炒一下一个，吩咐李秭归烧火。
炒猪肝的程序和猪大肠差不多，就是没放辣椒，一是怕奶奶吃不好，二是还要照顾几个小的的口味，怕做的辣了吃不下，容易上火，起口疮，于是做成了普通的口味，也是炒了一大盘子。
两道菜做好了，李雁回招呼一家人吃饭，放了炕桌，一家人围坐在一起。戴氏帮着两个闺女把饭菜端了上来，这汤汤水水的，烫坏了孩子可怎么得了。
“爷爷，奶奶，爹，娘，你们快尝尝，今儿啊这都是我得手艺，用的是主料就是猪肠和猪肝，还有邢叔叔送的大棒骨熬的汤，这猪肝奶你多吃一点，对你身体有好处，不腥的，我保证。”李雁回催着大家赶紧吃菜。
“行，我今儿尝尝大妮儿的手艺，这东西大伙都没试过，这要是能吃啊，也不错呢，也是肉啊，咋说也给肚子添点油水儿！”
说着爷爷李大春夹了筷子猪大肠，奶奶夹了一块猪肝，看着爷爷奶奶都动手了，几个小的有点迫不及待，一家人都热闹地尝了尝今天的新菜式。
“嗯，香，有嚼头，辣的也入味，还没什么臭味儿。”爷爷先出声说，看来这猪大肠很对爷爷口味。
“嗯嗯，好吃，好吃。”几个孩子一边吃一边扒饭。
“嗯，大妮儿这猪肝做的也好，嫩而不硬，焦而不干。”奶奶还是个会吃的，李雁回认为奶奶是知音啊。
李万峰和戴氏更是满口称赞，“真没想到，这猪肠子和猪肝儿还真能做菜吃，还香的很，虽说不如肥肉油水足，但是这味道也是一等一的好啊，以后咱可以常买来添菜，这玩意别人还不知道咋吃呢。”戴氏也很高兴，这可是便宜又实惠呢，可不能让人知道。
李雁回心想，娘啊，你咋就没想到这东西也能卖出钱来呢？李雁回确实有自己开个小饭馆的想法，自己有着白案师傅的手艺，再加上中华五千年的饮食文化在肚子里，不说开个大酒楼吧，在码头开个快餐店，或者在官道上开个茶铺子总行吧，这才是细水长流的进项呢。
不过现在还不时候，一来自己还太小，二来这开铺子总要本钱，就算是个馄饨摊那么大的地方也不便宜呢，所以李雁回就没说。
几个小的更是叫着还要再来一碗饭，惹得大人们笑得合不拢嘴。
“别光吃菜啊，这还有汤呢，这大骨头熬的汤，我放了点五花肉和萝卜，也好喝，都来一碗。”说着给每个人都盛了一碗。
“这汤好，喝着舒服，萝卜也酥软了，还带着肉味。”戴氏对着汤也很钟爱，关键这棒骨可是没人要的，随便就能弄到一堆，别的吃不起，这棒骨就是费点柴火呗，也能让一家子尝个肉味儿不是。
“那是啊，这汤的材料还不用钱呢。”李雁回一边喝汤一边傲娇地说。
“娘，你把棒骨里面的骨髓弄出来，给弟弟妹妹们泡饭里，在泡点汤，那个补身子还香着呢，不能我奶，我怕奶身子受不住，再拉肚子啥的，奶多吃点猪肝，多喝点汤，等让王爷爷看过了，再看咋补补。”李雁回安排着。
“不光给你弟弟妹妹，你们姐妹啊，平分。”戴氏一边说着一边挖出了骨髓分给几个孩子。戴氏和李万峰就是这样，无论闺女还是儿子一视同仁，没有因为儿子就更偏爱。
一家人热热闹闹的吃完晚饭，都吃多了，好久没有吃的这么满足了，李曦和李晨嚷着让娘给揉肚子。
戴氏拉住李雁回，自己去了灶间收拾，大闺女做了一大家子人的饭，小胳膊小腿的，再说这一天可是够忙叨的了，也都累了。
第二十三章 饭后消食 议作坊
一切收拾停当了，该合计合计大事儿了，几个小的被撵出去玩了，怕他们吃得太多再积食了，几个小的也是着急找各自的小伙伴玩，还有“绕绕糖”和小点心要一起吃呢。
几个孩子被戴氏教育的很好，也不抠，很懂得分享，所以在村子里的孩子中间很有人缘的。
爷爷、奶奶、爹、娘外加李雁回，这五人的小会议，很是郑重，毕竟是关系着家里生计的大事。
“爹，娘，今天去集上一共得了七两的银子，去了买这些布和其他东西，一共花了二两半，还剩下四两半。”爹爹李万峰首先说到。
“嗯，还真是不错的进项呢，不少，不少啊，镇上打短工才三十文一天，这一个集下来啊，够普通人家近两年的花销了，这大妮儿啊说要送晨哥儿和曦哥儿上学堂啊，还真不是夸海口啊，好好好。”爷爷笑的见牙不见眼的，没想到自己一个吃百家饭的，孙子辈倒是能出个读书人了。
“是这样的爹，我们和镇上的顺丰杂货铺签了书契了，我们给他供货，原料由他们出，卖也由他们卖，我们出糖汁�
