将军霸宠:别跑,小厨娘-第149章
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家里的寡母身体也不大好，只能是暂时放弃学业，卖字画，给人代写书信为生。
李雁回能找到他，还是刘先生给介绍的，刘先生说，这个方秀才为人和学识都不错，要不是他的学堂不需要先生了，就是做馆也是使得的。
说起来一个先生都屈才了，是块好材料，就是没有好的运气，又没有人举荐，这不给耽误了。
当李雁回说明来意的时候，方秀才和寡母高兴坏了，家里都快没有米下锅了，这可算是雪中送炭了。
李雁回和鲁大厨在酒楼做一道招牌菜，就让方秀才画一幅，还真别说，这个方秀才的画技真不是一般的好，惟妙惟肖不说，那菜式似乎能从纸张里面飘出香味儿来。
李雁回很是满意，做好的菜除了酒楼的人吃用之外，还给方秀才打包带回去不少，也算是一点援手之情吧。
宣传页做好了之后，让酒楼里的小伙计穿着统一的服装，先给镇上有钱有身份地位的人送上一份，这些宣传页主打的就是那些装修精致的雅间儿。
另外一些宣传页，主要是宣传牛肉面和各种牛肉制品的，这些毕竟是以后李雁回想要大范围推广的东西。
小伙计们在街面上一边儿发宣传页，一边儿喊着：“开业大酬宾，前两百位到店的顾客，赠送酱牛肉一叠，精致小菜儿一叠。”
第六卷 第五百八十章 宣传
人嘛，都有一种看热闹的心理，再看着小伙计的服装也觉得新奇，就有人问：“那个什么酱牛肉能吃不，不会又老又塞牙吧？”
小伙计一看问话的人，是镇上的大财主姓白，也是镇上有名的“吃货”，腆着个圆滚滚的肚子。
说起这个白大财主，他家祖上是京城人士，为官做宰的也出过几位，这白大财主的曾祖父急流勇退，回到了塔湾镇这个小地方安家。
白家人也乐的做个富家翁，后辈读书也基本上不以出仕为目的，倒是出了不少做生意的，家财攒下了不少。
小伙计看是这位爷，忙答话：“白爷，这酱牛肉可是我们酒楼的秘方，肉质鲜美，紧致多汁，包您吃过一次想两次，来我们知久味，要是您失望了算小的的。”小伙计打着包票。
“哈哈哈，就冲你这句话，开业那天，爷一定去，要是不好吃啊，你这知久味啊也不用干了，要是好吃啊，爷给你宣传。”白大财主手里的折扇一拍说。
“白爷，你就放一百二十个心吧，小的要不敢砸了酒楼的招牌不是？到时候您就敞开了肚皮吧。”小伙计也是知道白大财主的为人的，最是和善的，最爱的也就是美食了。
“行，到时候爷带着人过来捧场，不好吃的话，爷那桌我就找你小子结账，哈哈哈哈。”白大财主大笑着说。
“得嘞，爷，我跟您说啊，我们大厨可是京城里边来的，手底下有活儿，放心吧，小的这点儿零花钱能保住，白爷，您家里已经给送去宣传页了，上面有详细的描述，您回家看看便知。”小伙计也是机灵的。
“行，白爷看好你小子，是个灵透的，你们东家有眼光。”说完还随和地拍了拍小伙计的肩膀。
这样一番对话下来，大家都对这个“知久味”产生了兴趣，都说开业了要过去看看，也是没见过这样的宣传手段，还有这样整齐划一的服装，大家也觉得新奇。
发完了传单以后，李雁回让小伙计们把之前就做好的大牌子拿了出来，五人一队手上高举着宣传的牌子，前面一个清秀的小伙计打着“知久味”的牌子，后面四个人分别是“欢”“迎”“光”“临”。
一共四队，在塔湾镇的大街小巷像游行一样，整齐的服装，都是白净清秀的小伙子，都快成了塔湾镇的一道风景线了。
没几天这个“知久味”就在塔湾镇火了起来，大家都盼着，那盖着红色绸缎的牌匾快点儿揭开，大家都在传着酱牛肉怎么怎么样的，吊足了大家的胃口。
李雁回站在酒楼的二层，看着交头接耳的人群，很是高兴，至少在开业之前，自己这声势算是造的足足的了。
“吉时已到，开业大吉。”王青志和鲁大厨豆穿戴一新，王青志一身青色掌柜服饰，谦和有礼。鲁大厨一身深紫色的主厨服饰，高贵得体，看着时辰差不多了，两个人宣布“知久味”开业。
李万峰把高悬的在牌匾上的红色绸缎挑开，上面黑底金漆“知久味”三个大字，龙飞凤舞，大气磅礴。
第六卷 第五百八十一章 马修文
“好字，好匾！”一声赞叹出口，众人一回头，一个白面少须的中年男子站在众人身后，身边儿跟着两个小厮。
人群当中有认识这位中年人的，“马大人，是马大人！”原来这就是塔湾镇的主官，马修文。
“原来是大人来访，小人怠慢了，感谢马大人赏脸，小店蓬荜生辉，马大人请！”李万峰马上过来向马修文行礼。
“东家不必客气，今天马某也是路过，看到这楼上匾额一时兴起，打扰东家了，不必拘礼。”马修文淡淡地笑着，表示了歉意。
“马大人客气了，马大人里面请，今天小店开张，李某斗胆请马大人品尝一下小店的特色，给小店提点意见。”
李万峰还不容易抓住这么个和一镇主官打交道的机会，怎么会轻易放过呢。
“是啊，马大人，进去瞧瞧，这几天咱们镇里可是被他们弄得热热闹闹的，进去看看，是不是吹牛呢。”这个时候，白大财主迈着四方步走了进来。
“呵呵呵呵，白老弟也来了啊？拿走吧，马某今天不是什么镇长，只是食客，大家随意就好。”马修文和白大财主熟识，两个人还是同科的举子，互相见了礼，走进了知久味。
大家看镇长大人和有名挑嘴的白大财主都进去了，大家呼隆隆地都跟着进来了，都为了看看这知久味的特色菜。
尤其是那道酱牛肉，大家印象里牛肉都是又柴又老又塞牙的，还有股子膻腥味味儿，去也去不掉，就是不知道知久味的大厨怎么能做出美味的牛肉来。
马修文和白大财主相携进入知久味，有说有笑的，李万峰亲自把两个人带去了楼上的雅间儿。
推开“傲雪寻梅”的房门，把两位贵客请了进来。上好的红木家具精雕细琢，桌椅都是一整套的梅花图案。
博古架上摆放着精致的摆件儿，屋中竟然隐隐有梅花的香气，就是整个塔湾镇也找不出比这更雅致的去处了。
落座了以后才发现，这桌上的杯碗盘碟都是定制的，一整套的碗碟上烧制着各种咏梅的诗句，处处透着梅香。
“李东家，不知着梅花香味儿从何而来啊？”马修文很好奇，屋中也没看到什么熏香一类的东西，这香味儿是哪里来的呢。
“回大人，是小女收集的冬日腊梅的花瓣儿，又是蒸又是煮的，做出来的什么香水，喷洒在屋中。”
“小女说，这里是吃饭的地方，熏香之类的再无烟，也有烟火气息，用着天然的香气，方能不掩盖了食物的味道。”李万峰恭敬但不卑微地回答。
“李姑娘是个妙人啊，心思奇绝，没想到，我这小小塔湾镇竟有如此雅致的女子，李东家教导有方啊。”马修文夸赞了一句。
“农家女孩儿，略识得几个字，当不得大人夸赞。”李万峰谦虚地说。
李万峰陪着两个人说话，这段时间李万峰也是经过了一番历练，还跟王青志细细地请教了一番，现在往来应酬什么的，也是游刃有余。
第六卷 第五百八十二章 好酒好菜
鲁大厨这个时候进来了，“马大人，白老爷，鄙人知久味的主厨，在二位面前献丑了，不知二位有什么忌口的？”
“没什么忌口的，我和马大人都是好吃之人，有什么拿手的尽管上来。”白大财主笑呵呵地说。
“好嘞，二位稍后。”鲁大厨不卑不亢的态度，让马修文和白大财主都暗暗点头，看来这个知久味确实不一般。
“对了，那个酱牛肉一定要来点儿，我可谓是吃遍天下无敌手啊，还没见过哪个把牛肉做的好吃的。”白大财主嘱咐道。
“白老爷放心，这酱牛肉这本店的主打，今日每桌都有赠送，白老爷拭目以待就是了。”说完，鲁大厨下去准备了。
“大人，白老爷，小店有一种秘制的杏花酒，请大人和白老爷鉴赏。”李万峰适时地推出自家的杏花酒。
“哦？杏花酒？”两个人对视一眼，惊异非常，都知道粮食能酿酒，这杏花也能酿酒？
“也是小女的心思，带着家里人琢磨出来的，还算不错，不过采光了我们村的杏花也就得了一些，只能专供雅间儿的客人用了。”李万峰说。
“那我可要好好试试这个杏花酒了，听东家的口吻你们村子有很多杏花了？”马修文问。
“回大人，是的，小的所住的村子就叫杏花村，不过，今年算是无花可赏了。”李万峰笑着说。
“哈哈哈哈，那今天可要好好尝一尝了。”马修文和白大财主都笑了。
正在说话间，鲁大厨这边已经开始上菜了。
马修文和白大财主，一个是官，一个算得上是美食家了，他们俩满意与否，对于知久味来说，是非常关键的。
很快六菜一汤就上齐了，主食就是李雁回用来镇住鲁大厨的灌汤包和豆腐皮儿包子。
这六道菜都是鲁大厨的拿手好菜，有主菜火腿炖肘子，糖醋鲤鱼，白蘑乳鸽，素菜有溜豆腐，下酒的凉菜糟鹅掌鸭信，酱牛肉，一汤是荠菜珍珠汤。
道道菜或是鲁菜中的经典，或者是鲁大厨的看家本事。那道荠菜汤也是口味清新，豆腐珍珠滑嫩爽口。
“嗯，不错，这卖相就不错，这鲤鱼弯腰似要越起，这食材甚是新鲜。”白大财主摸着山羊胡说。
“这壶就是杏花酒了，给二位满上。”李万峰亲自给马修文和白大财主斟了酒。
“二位慢用，在下还要去招呼客气，先告辞了。”李万峰行礼出去了，把房门带上了。
楼下座无虚席，不少人都是冲着赠送的酱牛肉去的，也知道今天新店开业有八折优惠，三五知己点上一壶酒，要上几个小菜儿，还能便宜不少呢。
就是吃牛肉面的人也不少，毕竟不是谁舍得花上百八十文吃几道菜，倒是牛肉面十五文一碗，有面有肉的，也能吃饱。
虽然不知道牛肉的味道如何，好歹是肉啊，看着里面酱红的酱牛肉还是不错的，十五文一碗还是不错的。
尤其是从后厨隐隐传出来的酱肉的香味儿，勾着人们肚子里的馋虫儿，忍不住地留着口水。
基本上一楼上座的，有一半儿再吃牛肉面，让后厨的鲁大厨的两个徒弟忙的满头大汗的。
第六卷 第五百八十三章 清风徐来
二楼雅间儿的上座率也不低，大概有一半儿的雅间儿都有人，不少人都是后来听说镇长去了雅间儿吃饭，才闻风而来的。
不过一坐到知久味的雅间儿大家都觉得挺惊喜的，清雅的布局，美味的菜品，都让他们心里很是满意，都琢磨着，以后接待亲友，这里是个不错的选择。
把十几个跑堂儿的小伙计也是忙得够呛，好在早就区分了出来，哪些人照顾着二楼的，哪些人是照顾着一楼的。
培训的时候也各种情况也都有预判，倒是没有手忙脚乱，让来吃饭的客人都比较满意。
牛肉面和酱牛肉大受好评，每个吃过牛肉面和酱牛肉的人都挑着大拇指，都说香而不柴，劲道有嚼劲。
第一波客人刚倒出空位置，马上被外面听过评价的人进来补满，还差点儿因为抢座位争执起来，好在小伙计都是经过训练的，很快就劝解开了，没有出什么乱子。
估计着马修文和白大财主快要吃完了，李万峰亲自端着茶水、茶点敲门。
“二位吃的可还满意？”李万峰得体地问。
“呃～李东家，你这个菜还真是没的说啊，这大厨手艺真是没的说，白某自认尝遍天下美食，但是贵店的菜品真是人间绝品啊。”
“这肘子香而不腻，鲤鱼肥美多汁，乳鸽滑嫩，配上这荠菜鲜汤，撑得我这肚子啊，越发圆滚了。”白大财主吃的满意，笑呵呵地像个弥勒佛。
“白老弟说的不错，李东家这杏花酒也非凡品啊，真可谓是‘为君五斗金茎露，醉杀江南千万山’啊。”马修文也是好酒之人，对着杏花酒甚是推崇。
“可不是嘛，这杏花酒观之清亮，没有丝毫的浑浊之意，酒香醇厚，跟这个杏花酒比起来啊，那什么名酒还真是不值得一提啊。”白大财主摸着圆鼓鼓的肚子说。
“能入的两位的眼，是小店的福气，这是给两位准备的消食解腻的茶水和茶点。”李万峰把手中的托盘放下。
“这茶香，不像是平常的绿茶？”白大财主端起茶盏轻嗅了一下。
“这是小店特制的茶叶，名叫清枫徐来。”李万峰说。
“怎么个清风徐来？”马修文问。
“哦，是这样的大人，其实说来也简单，这个枫是枫树的枫，取了新春的嫩枫叶，蒸制香露，取其精华，点露入茶。”
“小女说，以此露入茶，使得白茶的回甘更加明显，茶香绵长，因为这香露不易得，所以只是专供楼上雅间儿的。”李万峰解释着说。
“这也是你那女儿的主意？”白大财主坐正了问道，听到李万峰多次提到女儿，对于最喜美食的他可是吸引力不小啊。
“我那闺女没事儿就爱琢磨些吃食茶饮，有些心得，让白老爷见笑了。”李万峰谦虚地说。
“妙啊，妙啊，你这知久味，真的只越久越知味啊，名字好，菜式更好，好，好。”白大财主满意地就差拍桌子了。
“嗯，我观匾额上的字也甚是不凡，一起一落皆有风骨啊。”马修文也说。
两个人吃了菜，喝了茶，正跟李万峰说话呢，门口塔湾镇有头有脸的人物都聚拢过来，敲门进来。
能跟镇上唯一的主官套着近乎，要知道这样的机会可是不多，马修文可不是常能见到的。
“打扰大人了，我们几人前来拜见。也恭喜李东家了，财源广进啊。”为首的是镇上的一个富户姓周，带着身后十几人呼啦啦地进来了。
马修文也没有架子，这些人就都坐下了，李万峰有让人上了茶水点心什么的，一时间众人相谈甚欢，期间众人对知久味的菜品也是赞不绝口，气氛火热。
第六卷 第五百八十四章 出名儿
李雁回带着两个侍女在边儿上的雅间儿，虽然听不清外面的动静，但是也能想见火热的场面了。
“姑娘，咱们知久味在镇上可是出了大名儿了。”飞燕给李雁回倒茶。
“可不是嘛，咱们酒楼的菜式可是独一无二的，那酱牛肉和牛肉面，就能把他们舌头都馋掉了，还有姑娘研制的杏花酒，要不是数量有限啊，挣的就更多了。”飞鱼也笑着说。
“过几天的热度就下来了，不过，还是少赚不了的，等过两天酒楼这边儿稳定下来，再把饭馆儿的豆花面做起来，那银子就赚的更多了。”
李雁回也高兴，虽然一碗面看着挣不了多少，但是，架不住人多啊，吃一碗面才多长时间，一个时辰换好几拨人了，但是点一桌子菜吃的时间可就长了，算下来可能比着牛肉面也多不了多少。
“对了，把鲁大厨叫来，他现在应该没有太忙了。”李雁回吩咐着说。
“是，姑娘。”飞鱼转身出去，留了飞燕在身边儿伺候着。
“姑娘，您找我。”
没一会儿鲁大厨就进来了，态度甚是恭敬，看到了酒楼如今刚刚开业就火成这样，再想到李雁回鬼神莫测的手艺，鲁大厨�
