将军霸宠:别跑,小厨娘-第209章
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么容易养活了。”小草儿就当是两个弟弟捉着玩儿的。
“那可不是，小草儿你想想，这牛啊，羊的，哪个不是天生地养的，不是一样养活了，满仓和满囤这说不准啊还真能成，大妮儿姐姐看好你们。”李雁回认真地说。
“谢谢大妮儿姐姐相信我们，我们一定好好养。”两个小家伙激动的攥紧了拳头，还是第一次有人相信他们呢。
这就样小草儿姐弟几人也走了，只剩下春芳还在一旁打瞌睡呢。
“春芳，春芳，醒醒，风凉了，回屋睡吧。”李雁回看了好笑。
“啊？天都暗了啊，我得回去了，啊～”说完还打了个大大的哈欠，迷迷糊糊地就往家走。
“大姐，这个烧烤真好吃，咱们以后常吃好不好啊？”李秭归摸着圆滚滚的小肚子，还是有些意犹未尽。
“嗯，大姐，我同意二姐的意见，这个真是好吃极了，尤其是那个月牙骨，买的太少了，下次我一定要嘱咐刘叔多买点儿才行。”李晨说。
“嗯，还有那个脆骨也好吃，不过都被王爷爷给吃了。”刘文有些郁闷了。
“大哥，你喜欢吃什么？下次咱们多买点儿？”李晨问李致远。
“你们不觉得爷爷做的叫花鸡很好吃吗？”李致远反问。
“哈哈哈，终于有识货的了，我跟你们说，我这个叫花鸡啊，可是独家秘方，就是大妮儿也不一定烤的出来呢。”
李大春在后面儿听了半天，终于听见有人夸自己的叫花鸡做的好吃了。
“爷爷，那你这个秘方卖给我呗，我也觉得挺好吃的，到时候给酒楼算是个新菜。”李雁回也觉得她爷爷的叫花鸡真是做的一绝，鲜香肥嫩，独有一股子异香，她愣是没尝出来是什么食材。
“那都是咱们家的产业，说什么买不买的，就把你那个梨花白多给爷爷分点儿就行了。”
李大春年轻的时候就好喝点儿，都是自己酿的糯米酒，这尝了李雁回做的梨花白，这就迷上了，总想喝。
李雁回担心爷爷年纪大了，喝酒多了对身体不好，才不敢多给，这不就要上了。
第七卷 第八百六十七章 把蒿儿
“行啊，不过，我得给奶奶，奶奶让你喝，你才能喝，我是不限量的哦。”李雁回调皮地说。
“你这个鬼丫头，不知道跟谁学的，古灵精怪的，怕了你了。”李大春一下子被掐住了七寸，脸上的皱纹皱成了菊花。这家里谁不知道，他是个最听媳妇儿话的呢。
李大春是越老越像小孩子，把秘方告诉了李雁回之后，竟扬言不跟李雁回说话了，说什么大孙女不守信用，倒是让家里人偷笑的半天。
这李大春烤叫花鸡的秘方在于一种草，长的挺像青蒿子的，李大春说这个叫做“把蒿”，当然这是土叫法，具体叫上他也不知道，还是他在外面跑生活的时候跟一个老瞎子的学的。
这种把蒿是山上土长的一种野草，有些艾草的味道，微微带着些药香，叶形像是菊科植物，这种把蒿不管是鲜的还是干的都有用。
取足够多的把蒿，满满地塞进鸡肚子里面去，只在鸡皮的外层抹上粗盐，外面糊上黄泥，这黄泥也是用盐煨过的，然后再用小火慢烤肉味。
这把蒿的香味儿就随着热力慢慢地渗入到了鸡肉当中，这鸡肉砸开泥皮，一种非兰非麝的异香就传了出来，让人吃了还想吃。
“我说爷爷怎么鬼鬼祟祟的出去了一下下，原来这个就是秘诀啊。”李雁回闻了闻手里青色的把蒿。
“要说这把蒿啊，还是干的比较好，香气大，像今天咱们吃的就有些青草味道，有人不喜欢。你要是用啊，我这两天就去割蒿子，咱们山上就有呢。”李大春这阵儿也不和李雁回怄气了。
“那爷爷你上山可要小心啊，带上我给你做的香包，驱蛇虫鼠蚁，还是挺管用的。”李雁回说。
“嗯，都用着呢，还别说，你那个香包还真管用，今年夏天这晚上睡觉都没被蚊子咬了，要是搁在每年啊，还不得要个满头包啊。”
李大春拍了拍身上带着的香包，都是几个孙女儿做的，不过没有绣花，只是黑色的棉布做的。
“那可不是，您当我跟王爷爷学医术是假的嘛。”李雁回傲娇地一扬脖儿。
“行啦，别耍宝了，你这两下子就糊弄你爷爷还行，离着行医问药啊，还远着呢，小妮子。”王老爷子扶着李雁回的肩膀说。
“爷爷，你别揭我的老底儿啊。”李雁回丝毫没有被揭了老底儿的害羞。
大家嬉闹了一阵就都收拾收拾准备睡了，倒是李致远没有休息，就等在李雁回的门口。
“大哥？你找我有事儿？”
李雁回跟两个妹妹都洗了澡儿，实在是一身烧烤的味道有些难闻，这东西吃当然是好吃了，但是这味道还真是不敢恭维，油油腻腻的，姑娘家可是受不了。
“嗯。”李致远点了点头。
“二妮儿，三妮儿你们先回去，我跟大哥说会儿话。”李雁回跟两个妹妹说。
“正吃的难受呢，我跟大哥走走也挺好的。”李雁回心里差不多要知道李致远说什么。
第七卷 第八百六十八章 “做文章”
“大妹，这个烧烤，我想拿它做点儿文章，你看呢？”李致远跟李雁回在外边儿小路上慢慢地走着，明亮的月光把两个人的影子拉的很长。
“自然是可以的，不过，不知道大哥能不能看出这个烧烤的门道儿，还有大哥想要怎么做呢？”李雁回眼睛都笑的眯着。
李雁回把烧烤这张牌打出来，也是想试探一下家里几个兄弟姐妹的态度。
果然，还是大哥最有生意头脑，还是自己有眼光啊，在李致远还落魄的时候就伸出橄榄枝啊。
李致远看着李雁回一副鼓励的模样，深吸了一口气，不知道怎么的，在这个年纪比自己还小两岁的妹妹面前，甚至有点儿在刘先生面前的感觉呢，有点儿小小的紧张。
“我看这个烧烤有两个关键的地方，除了这些工具和新式的食用方式之外，最关键的就是这个酸甜咸辣的酱料，想来又是大妹的秘方了。”
“还有就是新鲜的食材，咱们今天吃的不管是肉类还是青菜豆腐，包括玉米，都是新鲜的食材，才能有这样鲜美的口感和风味。”李致远一下子就抓到了这烧烤的精髓。
“而且，还有这种吃饭的方式让人很放松，我想特别适合几个汉子在一起喝酒吹牛了。”
李致远清秀的脸上浮现了笑容，想来是想到了刑大叔和干爹的模样了。
“大哥有什么打算？”李雁回继续问，这烧烤的精髓都被李致远说的差不多了，李雁回也没有什么补充的了。
“我觉得烧烤这种吃饭的方式，不太适合进酒楼和饭馆儿，如果可以，大妹，我能不能支二百两银子，我想，我想。”说到钱，李致远有些不太好意思。
“大哥，你总这样，让我怎么和你相处呢？你要记着，你是这个家的一份子，是我们的大哥，跟李晨、李曦没有什么两样，公中的钱就是咱们家的钱，只要是有正事，怎么用都可以的。”
李雁回有些气闷，俏丽的小脸儿上都是不虞，也不再往前走了。
李致远看着李雁回的模样，脸上有着些许无奈，好像是自己太小心了吗？怎么生气了？
“好，那我就直说了，我想要二百两银子作为你说过的启动资金，我也不买铺子，就在镇子的平民区租下来几个小摊儿就行，支上遮挡阴凉的帆布就行。”
“雇用几个小厮做烧烤和伺候客人吃东西，几个仆妇就在单独隔出来的隔间处理食材，不过这个要麻烦大妹做这个酱料了，烧烤的关键就是这个了。”李致远摸了摸鼻子。
“这个没问题，这个酱料主要是调料的配比和发酵，还有一样秘密的东西，就是孜然，也就是安息茴香了。”
“这个东西我还是让飞鱼和飞燕费劲千辛万苦弄到的，这个东西的原产地在河西走廊地区，那里的人专门用这个东西烹调牛羊肉的。”
“没有这个东西，再好的食材，也做不出这个味道的烧烤的，所以大哥放心，一般人是仿照不出来的。”李雁回丢出了杀手锏。
第七卷 第八百六十九章 启动资金
“孜然？安息茴香？那是什么东西？我就知道八角茴香。”李致远第一次知道还有这么个东西。
“是啊，所以，大哥，你就放开手脚干吧，这个东西我还会让飞鱼他们去找的，明年我还要专门种这个孜然。”
“到时候，不管你把你的烧烤摊子开到哪儿，都不用担心啦，这关键的材料还是掌握在自己手里的好呢。”李雁回对烧烤和李致远都是信心十足的。
“有大妹在我身后坐镇，我这个心里踏实多了，谢谢大妹的信任。”李致远一躬到地。
“大哥，你这是做什么啊？都是自家兄妹，不都是一样的，二妮儿和三妮儿都能有一个小铺子呢，何况是大哥呢。”李雁回歪着头说。
看着李雁回满心都是信任的模样，李致远胸中热血鼓胀，一派豪情，兄妹二人相互对视，开心地笑了。
“你们俩怎么走这么远了，笑什么呢，都大晚上了，快点儿回来吧，一会儿该下露水了。”
李万峰是看见两个孩子出去了，看他们俩半天没回来，就出来看看。
“嗯，爹，我们这就回来。”兄妹二人并肩而行，随着李万峰回家睡觉了。
两天的沐休一晃儿就过去了，李致远走之前李雁回给他拿了三百两银子的银票，李致远要拒绝，李雁回说：“穷家富路，大哥，这个你得第一份买卖，启动资金多些才好办事啊。”
不容李致远拒绝，把银票塞进他的手里，就送他们上了马车了。
“大哥，大姐给你什么了啊？还神神秘秘的，我们又不会吃醋，是不是曦哥儿？”李晨搞怪地说。
“是银子，我想开个烧烤摊儿，这是启动资金。”李致远和兄弟几个在一起时间久了，自然知道李晨没有什么恶意。
“哦，这样啊，这做生意可是很费脑子的，不过，大哥，这摊子开了，我能每天吃不？不可以告诉大姐啊，是吧曦哥儿？”李晨自己馋嘴，还带上李曦。
“那可不行，我是最听大姐话的了，你不听话，我要告诉大姐，嘻嘻。”李曦也大了，跟李晨开起了玩笑。
“晨哥儿，你就别都曦哥了，你当谁都像你这么能吃呢啊？”刘文在一旁看着说。
“表哥，你怎么也这样啊，没有天理啊。”李晨小声儿地抱怨着，哈哈的笑声儿传出了车外。
充当马车夫的王思齐甩着鞭子也跟着笑了，自己的这几个小主子都是好脾气，可能没有比他更闲着的书童了吧。
说实在的，王思齐这个书童还真是够称职的，他不光是能伺候笔墨，而且还识文断字的，人也机灵，办点儿什么事儿也是能力出众。
只是兄弟几个自理能力都极强，像是洗衣服这种事儿都不用他这个书童干，连粗使仆妇要给洗都不行，非要自己动手不可。
很多时候王思文都是跟着李晨他们一起念书的，这一年多的时间，这学识都增长了不少。
用李晨的话说，跟着他的书童可是要出口成章的，要不说出去多丢人啊。
王思齐心里明白，这是大少爷在提携自己呢，就更加用心地读书和伺候了。
这些也都是李雁回教李晨的，这个王思齐作为家里内管事和酒楼掌柜的儿子，是自家现在最核心的下人了，以后也是李晨的左膀右臂。
以后李晨要是出仕的话，王思齐的作用更是大了，要不是真心的为主子着想，而且头脑不凡的话，李晨可能就要吃亏了。
而且王思齐是个有眼色很机灵的，李晨也很喜欢，主仆二人自然是相处的十分愉快。
第七卷 第八百七十章 烧烤摊儿
李致远的速度很快，没到半个月，从选址到租摊位，还有雇人培训，就都完事儿了，一个不算小的烧烤摊儿就悄悄的开业了。
因为塔湾镇的治安很好，晚上没有宵禁，所以这烧烤摊儿就选择了在太阳还没落山之前开业了。
李雁回和两个妹妹也去捧场了，一大串的鞭炮声响起，留下了一地的红纸。
李致远穿了一身宝蓝色的缎子长衫，十五岁的少年身长玉立，冲着围观的人一鞠躬。
“小子李致远，今天在这儿开了个烧烤的小摊儿，还望各位高邻捧场。”李致远再次一拱手。
“小哥儿啊，啥时候烧烤啊，就那些串子啊？”有那爱凑热闹的问。
这个时候雇来的小厮已经手脚麻利地点好了炭火，当然不是奢侈的银丝炭而是普通的黑炭，不过也是质量最好的那种，冒烟也很小。
李致远微微一笑：“这是自然了，这边有猪肉和羊肉，还有脆骨和腰花，各种素菜，各位可以随意挑选。”
“肉串而四文一串儿，菜串儿和豆腐类的两文钱一串儿，有辣味的和不辣的，各位可以随口味添加。今天小摊儿第一天开业，全都减一文钱，各位高邻不要错过机会啊。”
大家看着已经被炭火烤的滋滋冒油的猪肉和羊肉，那混合这酱料香味儿的肉香，勾着人肚子里的馋虫往外爬啊。
而且这肉片儿切的薄而大，看着很大一串才四文钱，其实肉倒是不多，还是很有赚头儿的。
“给我来五串儿羊肉的，这烧烤啊，看着就馋人，闻着更馋人了。”人群中一个看热闹的受不住烤肉的香味儿抓了十五个铜板给李致远。
小伙计很有眼力地给这个人五个羊肉串儿，刚刚烤好的肉串冒着热气和油光，红色的酱料附着在上面增添了色彩，“嗯，香，这羊肉腌的入味。”
吃着羊肉串儿的汉子随便挑了一个桌子就坐下了，“小哥，有没有主食啊，我这晚上正好没吃饭呢？”
“有啊，有面条儿和烤馒头，客官你要点儿什么？”马上就有小伙计上前了。
“你这面条儿是什么面啊？没看见你们有面食师傅啊？”那汉子嚼着羊肉质疑了一下。
“这个客官是这样的，咱们摊子不大，用的是挂面，跟万通商行卖的一样的，就连肉酱都是一样的，不瞒您说，咱们东家就是知久味的东家少爷呢。”小伙计与有荣焉地说。
“哎呦，这我可是知道，那知久味可是有名儿了，多少往来的客商都慕名而来啊，给我来碗面，再来十个羊肉串，是个那个什么干豆腐卷啊。”那汉子吃着满意大手一挥说道。
“得嘞，客官稍等，马上就得。”小伙计说了一声，这边有人就开始煮面了，大家看着真的跟万通商行的一样，也就信了这是知久味的少东家开的小摊子。
有一就有二，大家看着那汉子吃的畅快，再闻着这香味儿更是馋得不行，有钱的坐下来多点一些，坐下三五好友吹牛打屁。
没有钱的买上两串儿素的，也尝尝味儿。
第七卷 第八百七十一章 红红火火
一会儿的功夫三十几张桌子就坐满了，三个管着烧烤炉子的小伙计忙的是满头大汗的。
后面单独隔出来做临时厨房的隔间儿里面，三个妇人一个切肉，两个穿串儿，也是忙的连喝水的功夫都没有了。
李雁回一直在旁边儿看着，她似乎看到了前世的大排档，不过是人的穿着不一样而已，气氛一样的火热。
“大哥，恭喜了，才第一天就这么火爆，看来我这酱料还得多做些才是呢，大哥可要给我成本啊。”李雁回开着玩笑说。
“这是自然，这小摊子我就是练练手，而且都是大妹的功劳，我这又算得了什么呢！”李致远没有因为摊子的火爆而志得意满。
“那可不一样，这�
