将军霸宠:别跑,小厨娘-第32章
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还是让对方开口的好，否则要多了少了都不合适。
凌慕白没有说话。
“凌公子，我家这松子糖比不得蔗糖甘甜，但是有他独特的优势，不瞒你说，这糖我叫他麦芽糖。”
“麦芽糖？和解？”凌慕白问。
“当然是取自麦芽，经过复杂的工序制成，甜味儿可能也就是蔗糖的三成，但是麦芽糖健脾胃、润肺止咳，生津，去燥，可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症，这是经过了大夫看过的，绝不会有错。”
李万峰很自信，因为王老爷子已经给下来定论了，肯定是十拿九稳的。
“确有润肺止咳的功效？”管家蔡全很惊喜，要知道少爷这咳疾可是老爷夫人的心病啊， 要是能去了，哪怕是缓解呢，这都是大功一件啊。
“当然，你可以找任何一个大夫看，不过这麦芽糖需要长时间的少量服用才能显现效果，不能立竿见影。”李万峰解释道。
“这是自然，这是自然。”管家觉得这真是一个好消息啊。
“另外，除了这松子糖之外，我还附赠给公子一种新式的糖果，绝对不会让公子失望的。”李万峰自信满满。
“噢，愿闻其详。”凌慕白没想到，这小小农家竟给了自己这么多惊喜。
“这种糖，我叫它——糖瓜。如果公子买下方子，这制糖瓜的手法我自然会告诉公子的。”
“好，李大叔是个爽快人，我出五百两。”凌慕白淡淡地开口。
五百两一出口，李雁回的心里一阵高兴，这有钱人就是不一样啊，原来觉得这麦芽糖的方子能卖出二百两算是不错了，万万没想到啊。
“李大叔可还有要求？”凌慕白见李万峰没说话，以为嫌少，又问了一句。
“啊？啊，没有没有，对了，就是之前跟我们合作的丰顺杂货铺，不知道公子可否提携一二，让他家在塔湾镇独家卖这松子糖呢，当然是从公子手里拿货了。可能公子也知道前段时间这松子糖闹出不少事端来，那张老板也跟着受了连累。”李万峰没忘了张顺的杂货铺。
“哦，这个好办，本来我万通商铺在塔湾镇也就是城南几家绸缎庄，让他经营也没什么不可以，我答应了。”
“多谢凌公子，这样我对张老板也算是有所交待了。”
“凌公子，我这就去取方子，还有那糖瓜的配方是小女研究的，我让她写给公子。”李万峰说。
“有劳大叔。”凌慕白彬彬有礼。
等李万峰取来之前李雁回做旧了的麦芽糖方子，又写下了糖瓜的做法，也就是现代北方冬日常有的“大块糖”，这糖瓜的关键就是“拔糖”，麦芽糖与蔗糖按照一定比例混合，
大锅内放水加热，盖好锅盖，这特制的锅盖上面留有出气孔，出气孔上挂了一根木钩子。
待水烧开了，出气孔上有蒸汽时，把炒好的糖拔出一块，挂在木钩上，开始用手拔，边拔边用出气口上的蒸汽上蒸，越拔越白，直至松软洁白。
将拔好的糖，三个成年人像拉拉面一样，来回拉几次，形成洁白的糖片，再经过合缝形成糖管子一样的筒状糖。
再用细绳把一个个糖管子截断，筛子里放好炒熟的芝麻，用筛子晃动，使其冷却、定型。
凌慕白见了这麦芽糖的方子透着几分古朴的意味，不似作伪，麦芽成糖确实让人连连称奇，看过“糖瓜”的方子却又惊喜了，这还真是个巧宗儿。
小姑娘的字还有些稚嫩，但是已经能看出些功底了，倒是个耕读传家的家庭，说不定不可小觑呢，交好为好，凌慕白说到底还是商人的。
银货两讫，双方都高兴，约好了什么时候送匠人过来学徒，凌慕白就告辞了。
至于送匠人什么的也正常，毕竟凌慕白一个大商行的少东家再加上一个管家，总不能学着制糖吧，毕竟麦芽糖的工序也算是繁杂，每一步都需要精确掌控，不然就容易出错。
送走了凌慕白，李万峰都觉得有点不真实，这五百两的银票咋那么烫手呢。
第六十三章 安排
真是手里有钱心不慌，这几天李家每个人都脚下生风，笑容满面，当然几个孩子除了李雁回之外，是不知道卖了多少钱的，只是受大人的传染罢了。
隔了三天，凌慕白派来学麦芽糖和糖瓜手艺的匠人就到了，一共三个人，都是年轻力壮的小伙子，据说都是家生子呢。
李雁回吐了吐舌头，还是凌大少爷家大业大啊，咱自家这点小玩意儿估计在人家眼里都是毛毛雨罢了。
李万峰和戴氏手把手的教几个人麦芽糖的制法，从发麦芽，到磨糖汁，再到蒸糯米，混合的比例，熬糖的火候，每一步都细细地教。
三个小伙子也是头脑灵活的，没几天这糖就熬得像模像样的了，就是这糖瓜不好制，李雁回都亲自上手教了，也是用了五六天的时候才算掌握了。
送走了三个学徒的匠人，李家也算是松了一口气儿了，这单买卖才算完事儿，这五百两银子才觉得不咬手了。
“爹，咱们再买些地吧？”这天吃过了晚饭李雁回说道。
“买地倒是行，就是现在庄稼都正长着呢，估计没人卖吧。”李万峰说。
“那咱们买些荒地呗，现在也不打仗了，开荒还不交税呢，咱们多买点，慢慢养着呗。”
“买些山地也行，山地便宜。”李雁回又说。
“你这个孩子想一出是一出，那山地有啥好买的，除了树就是草的，那山上的树有不要钱随你砍去。”戴氏点了点李雁回的小脑袋。
本来李雁回是想圈山地养鸡的，但是想想，要养鸡啥的家里人手也不够啊，而且要是圈山地养鸡，哪的多少钱啊，家里这五百两瞅着是好大一笔，不过要是真花起来也不到哪块儿。
这上等的水田就十六两一亩，旱地是十两，沙土地是六两，荒地倒是便宜二两银子一亩，随便开，开好了上镇里一登记就行。
“这样吧，万峰，你有空也打听打听谁家卖地，或者你去镇上的牙行问问，他们消息广。”爷爷抽了一口烟袋说。
“嗯，行，慢慢打听着吧，总有打听到的时候，咱们庄户人家还是土地为本啊。”李万峰也说。
“爹，咱们买头牛吧！耕地或者拉车都是好的。”李雁回没忘了，在做麦芽糖之初的时候她说过要给爷爷买牛的话。
“嗯，买头牛吧，要不还得借牛，每次都得看人脸色，村长四叔是好的，就是他家立夫和媳妇儿不太像话。”戴氏也说。
“嗯，好孙女，还没忘了爷爷的牛呢，明儿啊我和你爹就去镇上，挑个好点牛回来。”爷爷笑了，做了一辈子农民，一头大牲口可是家底儿呢。
“明天我也要去看看，奶奶的绣线也快用完了。”李雁回说。
“我也想去。”
“我也想去。”
“我也想去。”
几个孩子都眼巴巴地看着呢，都想去。
“那行，都去都去，曦哥儿也带着，柱子也去，金枝啊，明天你就看着几个孩子吧，我老婆子看家。”奶奶文氏笑的恬淡。柱子自从到了李家，吃饭什么的都在一起，李家晚上吃完饭唠嗑不背着他。
“娘，把你一个人放家里我可不放心。”戴氏不同意。
“大娘，我就不去了，家里十几个猪羔儿呢，还有鸡仔，得有人照顾，大娘身子虚，我陪您在家吧。”冯锁柱憨憨一笑。
“柱子不用，婶子不去了，你跟着去，你成天在家干活，也都没个活动时候，出去就当是转转了。”戴氏也是真心认可了冯锁柱了，这孩子干活真是下力气，谁也挑不出毛病来。
“婶子，我就不去了，我也没啥可看的，你和弟弟妹妹们去吧，弟弟妹妹们还小，婶子看着点吧。”冯锁柱坚持表示不去，戴氏也没办法。
“柱子哥，回来我给你带好吃的啊。”知道冯锁柱不去了，李晨拍着胸脯保证。
“行，等你回来我给你抓个蝈蝈玩，曦儿弟弟也有。”冯锁柱抓蝈蝈编蝈蝈笼很有一套，两个男孩子喜欢的不行，就是冯锁柱平日干活时间长，没时间给他俩弄，这下小哥俩可高兴了。
戴氏看着冯锁柱跟自己孩子关系都好，心里也高兴，算是没有白疼这个孩子，戴氏也是满意的。
自从冯锁柱到了这个家，洒扫院子，喂猪喂鸡，挑水砍柴，没有他不敢的，也不多话，该说的说，不该问的一句不问，这样的孩子怎么能不可人疼呢。
“既然柱子不愿去，就算了，你们有什么东西都带他一份儿吧，我这身子也好的差不多了，家事儿都能干些，你们不用着急回来，中午饭我们俩能凑合。”文氏也说。
“大娘，不用的，不用给我买什么，我什么都有。”冯锁柱赶忙推辞。
“这是给你这段时间干活卖力的奖赏，你也是够辛苦的，小心着小身板儿吧累坏了就不好了。”
定下了去镇上，孩子们都是高高兴兴的，李秭归和李清合姐妹俩，把之前大姐给买的绢花都掏出来，比划着明天梳什么发髻，带哪朵绢花。
李雁回看了笑笑，自己还真不是小孩子，没有她们俩这样的心性了，自己要做的就是让这个家生活好起来，让妹妹们每天都这么高兴。
第二天一早，李家一家人穿戴一新，坐了牛车去镇上，还是那个救了李万峰的老汉。
老汉姓刘，大伙都叫他刘大爷，外号“刘大板车”。李家一家人感谢刘大爷救了李万峰，多次提了礼物上门，所以两家关系不错。
一路上说说笑笑地到了镇上，和刘大爷约定了回去的时间。戴氏要带着孩子们逛逛，爷爷和爹爹准备去牛马市儿，李雁回也要跟着去。
“你个小姑娘家跟着去干啥，跟娘走吧。”戴氏说。
“我没去过牛马市呢，我要跟着爷爷和爹。”李雁回抱着爷爷胳膊，撒着娇说。
“让她跟着吧，没事儿，我看着呢。”李万峰说。
无奈之下戴氏只得同意了，告诉李雁回小心点儿，那牛马骡子什么的可是会踢人顶人的，也不知道一个小姑娘家家的怎么喜欢臭烘烘的地方。
李家人兵分两路，约定了到时间了去刘大爷的牛车汇合。
第六十四章 买牛
一进牛马市，这味道，直冲鼻子，李雁回赶紧捂住了嘴，实在太臭了，看的爷爷哈哈大笑，“让你跟着你娘你不去，这下臭着了吧！哈哈哈哈！”
“没事儿，一会儿我就适应了，就闻不到了。”
这牛马市还真不小呢，卖牛的，卖马的，还有青骡子，小毛驴儿呢，看的李雁回眼花缭乱的。
爷爷和爹爹看了不少，那些牛马贩子都上前拉生意，“大爷，大哥，来瞅瞅吧，我这牛马都健硕着呢，干活拉脚都行啊。看看吧，看看吧！”
这样的声音不绝于耳，爷爷不为所动，自己看自己的，要是被牛马贩子忽悠了，可是花冤枉钱呢。
这时候李雁回看着在市场的角落里，看见了一对儿爷孙，边上有头大黄牛带着两个牛犊呢，两个牛犊都输黄白花的，连花的位置都差不多，李雁回还头一次看见双胞胎的牛犊儿呢，就多看了两眼。
“大妮儿，你看啥呢？”李万峰拉着闺女的手走，发现闺女没动，看见闺女看着什么，就问了问。
“爹，你看，两个一样的牛犊呢？”李雁回指给爹爹看。
这时候爷爷李大春也看过来了，“嗯，这双胞牛犊确实不多见，我活这么大岁数也才第二次见呢。”
说着爷爷走到了那爷孙身边，问：“老哥哥，你这牛咋卖？”
“哦，我这牛带着两个牛犊一起卖，要，要三十两。”说完卖牛的老汉有些不自在，要知道现在一头壮年的牛才十两，牛犊一般都是四两左右，这一大俩小的要三十两确实是高价了。
边上一个牛贩子说了，这爷孙俩在这卖了好几天了，人家一问价都摇头走了，要价太高了。
还有人说，这老汉家里就一个老妻，儿子媳妇儿都死了，留下个小孙子，这不是家里老妻生了重病嘛，要不也不能卖，还要高价，也是没办法。
这牛马市就这大，好多人都知道这爷孙俩的事儿。
李雁回看那个小孩子，也就五六岁的大小，比李曦大不了多少，瘦瘦小小的，面有菜色，可怜的紧，李雁回有点动了恻隐之心，不过，这时候还得看爷爷和爹爹的打算。
李大春听了众人的议论不动声色，查看了一下大牛的牙口，又掀了一下牛尾巴，摸着胡子点头。
卖牛的老汉看着眼前的父子领这个小姑娘，问了价竟然没走，眼睛发亮，觉得这牛可能卖出去了，家里的老伴儿有救了。
“大兄弟，我这牛是整三岁的口，这两牛犊还是头一胎，岁数整好，回家就能干活，俩牛犊也是三个多月了，养上一年都能干活了，还都是母的，留着下崽儿也是好的。”这话是冲着李大春说的。
这老汉一连在市场上蹲了好多天了，都嫌弃贵，不过没办法啊，家里老伴儿等着药救命呢，那万生堂的大夫说没有好药根本就治不好病，忍痛才来卖牛的。
要知道这牛都赶上老汉的命根子了，要是卖不出二三十两来，估计老伴儿也够呛了，儿子媳妇儿没了，老伴儿再没了，孙子还这么小，让祖孙俩怎么活呀。
看着老汉一连的皱纹，晒的古铜色的脸膛儿，李大春心里也是不落忍啊，穷人可怜穷人啊，他李大春也是水里过过，火力滚过的，这世道不太平，都不容易啊。
“老哥哥，说实话，你这牛真不错，不过这三十两确实有点高了，咱们这边研究研究吧。”说着李大春当先往市场外走了过去。
围着的众人也就散了，谁都不容易，可怜得过来嘛，哎！
老汉迟疑了一下，牵着牛领着孙子跟了出来，两个小牛犊自然就跟在身后了，也不乱跑，李雁回看了喜欢，看着牛犊萌萌的眼神儿，觉得好像家里的两只小奶狗。
等到了人少的僻静处，李大春站住了，回身跟老汉说：“老哥哥，你这牛我相中了，这价钱三十两确实高了，我给你二十六两，你看咋样？”
老汉眼睛里放出了光芒，要知道按照市价的话，这牛带着牛犊连二十两都卖不上，现在能卖二十五两那还有啥说的，激动的嘴唇都哆嗦了。
“大兄弟啊，不瞒你说，家里急等着钱救命，要不我也不能要这么高价，我谢谢大兄弟啦。”老汉紧紧攥着李大春的手。
李万峰这边掏出来二十六两银子交给了老汉，老汉连声称谢，从怀里掏出个布包来，紧紧地裹住，一边裹还四处看了看。
老汉领着的小孙子，不舍地摸了摸大黄牛的鼻子，眼睛里有泪水，默默地被爷爷牵着走了。
李雁回心里也挺不是滋味儿的，估计这牛是全家的宝贝儿，这回归自己家了。
李大春牵过牛，“真是好牛啊，虽然贵点，但是这牛值这个价，这可跟普通的牛品种不一样，这是蒙古牛的种儿，爷爷我年轻的时候跟着人去过蒙古，这牛不光有力气，干活也好，咱家也有牛了，哈哈！”
李大春别提多开心了，农民嘛，对牛总有一种很深的情结。
李雁回想摸摸小牛犊，被它一下子跑开了，大牛赶紧“哞哞哞”地叫，“大妮儿，你别动牛犊，小心大牛踢了你，再顶着你，这可不是好受的，等这几头牛都熟悉咱家人了你再摸，现在它们还不认识你呢。”李万峰赶紧拉住李雁回。
“哦，知道了，等我回去给他们找点好吃的，他们就认识我了。”把李雁回吓了一跳，那大牛的叫声还真是大呢。
牵着牛逛街实在是不方便，那牛走的也太慢了。
李雁回说，“爷爷，爹�
