将军霸宠:别跑,小厨娘-第4章
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“什么花，我也要。”李秭归听了一半，回头问。“好好，秭归也有，等大姐赚了钱，给你俩都买花戴，送晨哥儿和曦哥儿去上学，我们也跟着学。”
“给大姐也买。”李曦说。“好，我们都买，都买。”姐弟几人互相看着，好像钱已经赚到了一样，不约而同的笑眯了眼睛。
李雁回发现，自己姐弟几个长得都不错，杏眼圆脸，就是都面黄肌瘦了些，没关系，只要赚到了钱，一定把这几个孩子养的白白胖胖的。
“大姐，你们笑什么呢？”跑远了的李晨回来就看见大家都在笑。“没笑啥，你跑哪去了？”“我去掏松鼠窝了，大姐，你看我还逮住一只呢，不过是个受了伤的。”
“我看看”“我看看”大家七嘴八舌的都要看，毕竟松鼠不好逮，姐弟几个都看着稀奇。
李雁回检查了一下，“嗯，是个腿受伤了的，要不晨哥儿也逮不住，这个也能卖钱呢，听人说，这松鼠的尾巴毛能做毛笔呢。”
“是吗？是吗？那我多逮几只。”“得了吧，就这只还是受伤的，要不你能逮住？切，真是不想打击你。”
“你，你，你……”李晨“你”了半天也没你出个所以然来，只让李秭归又笑了一场。
“行了，你们俩又拌嘴，快点干活吧，晨哥儿和二妹、三妹去掏松鼠窝，二妹、三妹看着点晨哥儿，我带着曦哥儿去挖菜。争取今天多弄点回去，明天我试着做点。”
“好嘞，大姐，你瞧我的吧！”“大姐，我肯定看着他。”“嗯嗯！”分配好了工作，大家就忙开了，到了吃下晌饭之前，李雁回姐弟又收获了不少。
这近山的松鼠窝也被李晨祸害了不少，估计这群松鼠的“春荒”看来是难过了。
拎着一大筐婆婆丁和小根蒜，还有偷偷藏起来的松子、榛子，姐弟五个脸上都是笑，弟弟妹妹们想着自家大姐能做糕点来卖钱，自己也是出了很大一份力的，想想就开心。
“爹，娘，我们回来了，今天又挖了不少菜呢。”刚推开院门，李秭归就冲院里喊。
“是二妮儿吗？”“啊，是奶奶！”“奶奶”、“奶奶”、“奶奶”几个孩子听见奶奶的声音忙跑过去，只见奶奶文氏正在藤椅上坐着呢。
因为身子弱，平时文氏不怎么出屋的，所以几个孩子跑着围在奶奶跟前。
只见文氏四十多岁的年级，身体很单薄，清秀的模样，眼角眉梢已经有了皱纹，发髻梳的规整，只是脸上有着愁苦的颜色。
“奶奶，你好些了吗？”李雁回问。“奶奶好多了，今天天气好，出来晒晒太阳，再不出来就发霉了。大妮儿啊，你怎么样了，头上的伤好彻底没有啊？”
“奶奶，我早没事儿，头也不疼了，就是那块还没长出头发来，不过娘说以后头发长了，梳了发髻就看不出来了。”
“嗯，你娘说的对，我家大妮儿啊，大难不死必有后福啊！”文氏慈爱的看着围在身边的孙子孙女。
“来，到奶奶这屋来，都来，都来。”文氏缓缓的站起身，带着孙儿们进了东屋。
文氏从炕柜上拿出来一个点心盒子，从里面拿出了不少蜜饯类的东西。“来，奶奶给的，都拿着，拿着吃吧。”
几个孩子都摇头不伸手，最小的李曦把手背到了身后。“奶奶，这是爷爷给奶奶吃药用的，我们不能吃。”李雁回说。
连最嘴馋的李晨，都摇头不肯接。“没事儿的，这都是去年还没有兵祸的时候你爷爷买来存下的，奶奶年纪大了，那些个苦药啊，喝着喝着也就习惯了，用不着这些小孩子的零嘴了。”
“听奶奶的话啊！拿着。哎，都是我这身子不争气，年纪又大了，要不也能帮你们娘干点什么，不至于在这拖累着。”
“娘，说什么呢，这是，您可不老，我还指着您给我长眼呢，可不说这么晦气的话。”原来是戴氏听见东屋的动静了，忙过来安慰婆婆。
“大妮儿她娘，你是个好的，这么些年，家里家外的都靠你操持了，我这不争气的身子，拖累你们了，要不咱家的光景，也算是好的了。”
“娘，你可别这么说，没有您老，哪来的他们这几个小的，我们都是靠着娘的福气呢。再说您这身子就是要养着的，总会好的。您再这么说，就是说媳妇儿我不尽心了。”
“好，好，不说了，不说了。来大妮儿，拿上，拿上，跟着弟弟妹妹们去吃吧，啊，再不拿，奶奶可是要生气的。”
无奈之下，李雁回拿了一小部分，剩下的仍给奶奶留着，她可是知道，奶奶那药苦的很呢，从这里也能看出来爷爷还是很疼奶奶的呢。
从东屋出来，李雁回把手里的蜜饯果子分给了弟弟妹妹，自己一个都没留下。
一是本来李雁回拿的就少，二来自己作为灵魂都三十几岁的人了，也不在乎几个桃干杏脯的，倒是几个小的吃的欢，毕竟在这个吃喝都成问题的古代，这东西还是难得的。
吃完了蜜饯果子，姐弟几人还是择野菜的择野菜，帮忙扫院子的扫院子忙活开了，李晨还把捉到的松鼠偷偷的栓到了仓房里，毕竟这可是能卖钱的。
吃过了晚饭，农村也没什么娱乐活动，灯油又贵，早早地就都睡觉了。
躺在炕上，李秭归偷偷的从自己被窝钻出来，手里捏着一块桃干，“大姐，我给你留的，我知道你舍不得吃，都给了我们了。”
“还有我的，还有我的。”李清合也钻出来手里捧着的赫然就是今天下午奶奶给的蜜饯。
“大姐，还有大哥和小弟的，他们也给大姐留了的。”三妹李清合小声说，这时候李雁回摸了摸二妹头又顺了顺三妹的头发，“大姐不爱吃这个，秭归和清合留着吃吧。”
“大姐”“大姐”，两个妹妹眼巴巴的看着李雁回，“好了，大姐拿一块，剩下的，你们和弟弟一块吃啊。”
李雁回拿了一块放进了嘴了，“睡吧，明天我们还要做糕点呢，到时候让你们尝尝鲜。睡吧！”这一块杏脯的滋味，李雁回回味了很久，很久。
第七章 幸福的味道 成功的希望
“旅人游汲汲，春气又融融。农事蛙声里，归程草色中。”谷雨时节有“雨生百谷”之说，也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
“清明断雪，谷雨断霜”，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长，所以谷雨时节一到，农民们就开始忙碌起来了，李家也不例外。
这不，吃过了早饭，李家三个壮劳力，李大春以及李万峰两口子就扛着农具下田了，“一年一季在于春”嘛。戴氏吩咐了李雁回照顾好弟弟妹妹，看好门户之后就出门了。
“大姐，能开始了吧？”李秭归看着爷爷和爹娘出去干农活了，贼兮兮的说。
“嗯，今天我就试试。”李雁回准备了几天，准备趁着爹娘和爷爷出门干活的机会试试手艺，要是真行，也算是给家里谋个进项。
李雁回准备做两样点心，一样松子糖，一样是“驴打滚”，松子自然是松鼠窝里掏的，驴打滚用的糯米粉、黄豆粉和红豆馅也都是能在家里找到的。
先做头一样——松子糖，松子糖呢是一定要有糖的，早在前几天李雁回就趁着戴氏出门干活的时候把麦芽糖做好了。
麦粒发了芽出来，糯米洗净泡发后晾干，上锅蒸熟，晾凉，把麦芽和糯米搅拌在一起，捣碎。
然后盖上被子让他发酵，由于不敢让戴氏知道，偷偷的捂在三姐妹的炕头上，并在上面盖了其他杂物才瞒过了戴氏。
发酵好了就开始过滤，找来纱布，用力扭，尽力把汁水都榨干出来，用干净的盆盛出来，刷干净一个奶奶之前熬药用的砂锅，慢慢的熬，直到糖汁粘稠，不停的起泡，就好了。
由于是第一次做，李雁回没敢多做，毕竟在这个春荒的时候，能任“糟蹋”的粮食也是有限的。
会做这个麦芽糖，还得益于“舌尖上的中国”，要不凭着李雁回白案师傅的手艺也制不出来麦芽糖。
麦芽糖熬好的时候，只给弟弟妹妹一人用筷子缠了一块出来，剩下的都留着今天做松子糖呢。
松子和榛子用大锅炒好了，一个个用锤头砸出来，吹走上面的薄皮，收集起来也没有多少，松子和榛子大概三斤上下的样子，这可是李雁回姐弟掏了五六天松鼠窝的全部了。
把榛子用捣蒜的蒜缸砸碎一些，和松子搅拌在一起。为了取出松子仁和榛子仁，大弟弟李晨的手多砸肿了，看的李雁回直心疼。
李雁回先在大锅里填上些水，把已经凝固的麦芽糖化开了，慢慢的熬成气泡的样子，赶紧让李秭归把柴火撤出去。
这边李清合和李晨把盆里面的松子和榛子倒进了锅里，李雁回拿起锅铲，用力地搅拌，让松子和榛子与麦芽糖充分混合。
混合好后，让弟弟妹妹门退后，费力地把半凝固的松子糖舀出放在光滑的石板上，这石板本来是用来压酸菜的，临时被征用了。
趁着松子糖还没有彻底凝固，用菜刀沾着凉水，把糖压成扁平的几大片，再切成一小块一小块的规则的长方形，放在案板上晾凉，松子糖就大功告成了。
几个小的嗅着空气中香甜的味道，一个劲儿的咽口水。李雁回笑着拿起边上那些掉下来的或者不规则的糖，分给弟弟妹妹们，看着他们眯着眼睛小口小口的的嚼着，这就是幸福的味道吧！
“大姐，真香，真甜，真好吃，比那天的糖汁更好吃。”李晨开心地说道。
“你真笨，能不好吃吗？这里面可是有松子和榛子的，还不粘牙呢。”李秭归一边吃着一边说，另外两个小的频频的点头，看来这松子糖俘获了一众小的的心了。
“大姐，这糖能卖钱吧？”李清合问。“当然了，可是比货郎带来的糖要好吃多了。”李雁回无不自豪地说。
看着案板上一溜整齐摆放的松子糖，李雁回觉得前途是光明的。吩咐着弟妹们把糖收起来放在干净的篮子里，用块纱布盖上放在高处，谨防蛇虫鼠蚁。
接下来李雁回准备做“驴打滚”了，其实这个就相对简单了，没有多少技术含量，对于李雁回这个白案师傅来说，可是手到擒来的。
驴打滚的制作，一共分为三步，制坯、和馅和成型。在做之前把泡好的红小豆用锅煮烂，捣成红豆沙，加麦芽糖，备用。
黄豆炒熟了，磨成粉，这道工序已经在李雁回的软磨硬泡下让爹爹李万峰完成了，要不单靠这几个孩子可是推不动碾子了，李雁回还和爹爹商定要保密的。
再把糯米粉用温水活好，擀成薄薄的片，用蒸馒头用的笼屉蒸熟，晾凉了以后，切成成人三指宽的长条，再断成七八公分的小段。
裹上红豆沙，裹紧，在磨好的黄豆面里一滚，这“驴打滚”就成了，倒是简单，就是花些心思在里面。
几个小的看着大姐做的有趣，也想动手，李雁回被磨的没法子了，只给他们小小的一片玩，让他们自己做了自己吃了，从小没怎么吃过糕点的几个小的，看着香甜的糕点，左看右看的，舍不得吃。
“行啦，你们做的那么丑，是卖不出去的，快吃了吧，尝尝味道。”几个小的看着和自己大姐做的一比真心没法看，默默地吃了，香甜软糯，入口绵软，别具风味。
“大姐，真好吃，比上次小四给我吃的白糖糕好吃多了。”李晨激动的说，小四是村长田大山的四儿子，家里条件比一般人家要好，李晨和他关系要好，小四常带吃的给他。
“那是自然，白糖糕怎么赶得上大姐的什么滚好吃呢！”小不点李曦傲娇了。这时候李雁回已经做了不少“驴打滚了”，一个个裹着黄黄的都免，整整齐齐的，散发着豆香和麦芽的香气。
另找一个干净的柳条筐，垫上纱布把“驴打滚”轻轻的放好，每个中间多撒了豆面，防止粘住。
做了这么多李雁回也累了，毕竟这个身体不是三十几岁的成年人，而是十岁的小豆芽啊，做了一上午的活，可不是累了吗。
松子糖和“驴打滚”都做好了，捶着酸疼的胳膊李雁回收拾着厨房，几个小的看着大姐累了，争着抢着要收拾，让大姐坐下歇歇。
看着弟妹们也做的习惯了，李雁回也就没有坚持，毕竟一会儿还得晌午饭呢，开始干农活了，家里也由两顿饭改为三顿了。
爷爷还有爹爹、娘亲在翻地，由于家里没有牛，只能用人力拉犁，特别辛苦，所以中午饭李雁回做的干饭，不再是稀粥。
盛好高粱米，淘洗干净，放了泡好的菜豆、芸豆，加水煮饭。又在另外一个灶上，做了一个白菜烧土豆，让妹妹看着烧火。
李雁回拿了干净的盘子，装了五块驴打滚，又拿了几块松子糖，“要给奶奶送去吗？”李清合在燥下烧火，抬头问道。
“清合真聪明，这样的点心要给奶奶尝尝，奶奶可是见过世面的，说不定能给咱们提点意见呢。”说着去了东屋。
几个小的在灶房里面“造反”，东屋的文氏自然听见了，不过素来知道李雁回在灶上很有功夫，别看小小的人，做了一手的好饭菜，手上也有分寸，出不了事，也就没出屋。
毕竟奶奶文氏身子弱，又大病初愈的。看见孙女儿挑起门帘进了屋，手上还端着一个盘子，孙女儿笑盈盈的走到自己跟前。
“奶奶，你看孙女儿鼓捣的吃食，可还中？”文氏看着眼前的“驴打滚”、松子糖，颜色鲜亮，闻着香甜，分别尝了尝。
李雁回总觉得奶奶的姿势很优雅，不像一般的农村老太太。“嗯，味道不错，颜色也好，大妮儿做的？”
“嗯，我做的，奶奶看可能换钱？”“我看行，大妮儿手巧，在厨艺上很有天分，奶奶问你，这麦芽糖的制法是从哪学来的？”
文氏可不相信李雁回一个小女孩自己就会做糖了，那可不全天下都是卖糖的了，糖还会那么贵吗。
“奶奶，我说了，奶奶可会信？”“你是奶奶的孙女儿，奶奶自然信的。”
“奶奶，那日我摔了头，让黑白无常带着去了地府了，阎王爷爷见我延寿未尽，是地府差官办错了事，抓错了人，为了补偿我，硬给我塞了好多东西进脑子，让我的头疼了又疼，就是这些东西让我懂得制糖的。”说完李雁回用忐忑的目光看着文氏。
虽然这个借口早就想好，但是临门一脚还是忐忑不安的。“唉，苦了我的孙女儿了啊！现在呢，可还好？头还疼不？来，过来，让奶奶看看！”文氏招手把李雁回叫到身边，仔仔细细的摸了摸她的头。
李雁回眼睛里有着泪水，她以为会面对文氏的质疑或者质问，可是文氏什么都没问，而是选择了相信，更是在第一时间关心的是她的身体。
“奶奶，已经不疼了呢，孙女儿其实是害怕的，怕家里人把我当妖怪，我不敢说，不敢说的。”李雁回嗫嚅着说，小心的吸着鼻子。
“我的大妮儿丫头啊，你这是遭了罪的，万幸是被放回来了，奶奶心里疼啊，只是得了这好处，你不要说出去，你爹娘和你爷爷那里，有奶奶去说。”
说着文氏搂过李雁回拍着后背以示安慰，“我的大妮儿丫头啊，心里还记着家里的生计，小小年纪的心里就能压住事儿了，哎呦，我的丫头啊！”倚在奶奶怀里，鼻息间都是属于奶奶温暖的味道，李雁回心里觉得特别安定。
“大姐，晌午饭放几把米啊？豆子都我弄好了。”外面传来秭归的声音，打破了东屋的宁静。
“奶奶，我去做晌午饭了，一会儿给爹娘和爷爷送到地里去。”“去吧，�
