将军霸宠:别跑,小厨娘-第43章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　“已经有豆油啦？”这可是意外之喜，李雁回这么长时间都没见过别的油，还以为没人知道榨豆油呢，还想着用这个法子再赚一笔呢，看来是够呛了。
　　“嗯，可不是嘛，就是贵的离谱，一般的家庭可是吃不起，也就金府的几个主子吃罢了，不过那油炒菜我总觉得没有荤油香呢。”
　　“姑姑，虽然没有荤油香，但是对身体好啊，等咱们有钱了，咱也吃豆油。”
　　李婉摇摇头没有说话，虽然她知道现在娘家手里有钱，但是花销也不小，又买地又买铺子的，吃豆油，想都不敢想的事儿，那一小坛半个月都吃不上的，谁能舍得呢。
　　“哎呀，姑姑扯远了，我想的这几个菜都是有肉的，我暂定下价格，皮冻呢，算是凉菜，就三文钱一盘，　一盘六块。其他的菜除了红焖肉土豆都是五文钱一盘，酸菜棒骨呢我不打算要钱。”
　　“不要钱？”李婉有点跟不上李雁回的节奏了。
　　“嗯，白送，只要来吃饭，点了菜的一人一碗酸菜炖棒骨。”
　　“反正这酸菜咱家就有，我看着储存的还挺好，都让我爹移到地窖里了，还能放很久，就算是咱家的没有了，咱们这左邻右舍的谁家地窖里不存点，到时候买点就行，也不贵。”
　　“嗯，棒骨炖汤确实美味，以前都没发现，这样咱们会不会亏啊？”李婉有点担心。
　　“不会的，姑姑，你想啊，那下水才多少钱，几文钱就一副，我跟镇上的刑大叔都说好了，他帮我收，便宜得很，咱们只要手里捏着下水处理的方法，不怕赚不到钱。就算是以后这秘密保不住了，咱再想别的招儿呗，你侄女儿脑子里方子多得是呢。
　　“行，大妮儿是个有成算的，姑姑看着都挺不错的，就是小菜少了点儿。”李婉思索着。
　　“嗯，主菜暂时就这几个，到时候看情况再添，咱们守着塔湾河呢，河里的文章也好做呢。凉菜小菜姑姑帮我想想吧？””
　　“这样现在的季节，青菜不多，过段时间就好了。暂时咱们可以做个凉拌菠菜，白灼小白菜，韭菜鸡蛋，就是这菠菜啊，还能打成汤，加一把粉丝，打个鸡蛋进去就行。”
　　“就是地里得野菜都能拌的好吃，就像你之前做得婆婆丁，曲麻菜，细细地用辣椒油拌了，那些苦力可能不爱，但是这镇上的人说不准就得意这口，金老夫人就爱吃。”
　　“等夏天到了就好了，这茄子豆角和胡瓜都是好菜呢，咱们自家地里就有，再让我哥带着柱子和罗三哥开点荒地出来，咱家自己就有粪肥，好好地侍弄着，咱的铺子都不用买菜。”
　　“你姑姑我侍弄荒地种菜还不错，可以给你帮个忙。”
　　“姑姑不用你亲自动手，有我爹呢，还有罗三叔和柱子呢，你给支个嘴儿就行。”
　　李雁回可是乐坏了，姑姑还真是给她出了好主意了，要是这荒地种菜能行，就省了不少菜钱，原来李雁回是准备买菜的。
　　“对了姑姑，你说野菜我想起来了，这荠荠菜可是好东西，咱们到时候可以用荠荠菜包饺子在铺子里卖，肯定不少人想要吃个新鲜呢。”
　　“嗯，可不咋地，咱们荠菜不算是正经的菜，包了肉或者是油梭子，买便宜一点呗，这都是好东西呢。”
　　姑侄两个讨论的热火朝天的，李雁回用笔把这些都记下来，这都是李家小饭馆儿的“秘方”啊。


第八十七章　五月节（一）
　　李家镇上的铺子在紧锣密鼓地装修，李雁回时不时地去看看，万一有什么不是自己设计的地方，好快点改过来。
　　“大妮儿丫头来啦？看你何大伯给干的咋样，要是有不满意的地方，我让他们改。”何老大乐呵呵地说，他给李家干过活，知道这虚岁才十一岁的小丫头在家很有话语权的。
　　“何大伯干活我当然放心啦，我今天就是顺便看看。”李雁回里里外外看了都是按照她得心意改造的，也是非常满意的。
　　“灶台也都搭好了，再晾上两三天就能用了，何大伯给你搭的灶台保证好烧，不冒烟。”
　　“那口井啊我也让人给掏了，别说还真是口不错的井，打的深，出水也甜，你们干买卖最合适了，再说这院中有井这可是财源啊。
　　“那就借何大伯吉言了。”
　　“大妮儿你快来，桌椅什么的都到了，你看看怎么排，我去跟着抬一抬。”李万峰在外面叫李雁回。
　　李雁回跑到门口一看，高高的两架牛车，上面都是新的桌椅板凳，还有货架子的板子，一会儿木匠师傅一拼一钉就好了。
　　新的桌椅都只涂了清漆，保留了原木的色彩，清漆也涂得匀亮，在阳光的照射下散发着宝石一般的色彩。
　　李万峰招呼着工匠把桌椅抬进去，李雁回指挥着摆好，没多大一会儿，整个铺子就变了个样，座椅整齐，窗明几净，看着就叫人欢喜。
　　“爹，咱们这铺子成了，你看啊，等过了五月节咱就能开业了，一会儿去刑大叔那咱们定好了货，准备开张了呢。”李雁回兴奋不已，这也是她来到这个时空的第一份产业啊。
　　“可不是，要开张了呢。”李万峰也心中彭拜，“大妮儿你看这是什么？”李万峰从背后拿出来一个牛皮的工具包。
　　“呀，爹，我的刀具做好了啊。”李雁回眼冒精光，赶紧放在桌子上瞧，一个个小刀具各种型号和样式的，还有几把精致的小剪刀呢。
　　李雁回爱不释手，“谢谢爹！”
　　“这下可开心了吧！”
　　“嗯嗯。”李雁回摸摸这个，有瞧瞧那个，忙不迭地点头，有了这些刀具啊，她白案师傅的功夫才能彻底的展现，可不是几个椒盐儿花卷能表现出来的。
　　自从李雁回那次做了椒盐花卷和苏子花卷，家里人爱吃的不行，戴氏学了经常给家里人做，还给左邻右舍送去不少，在杏花村竟然掀起了一阵“花卷风”，倒是李雁回始料未及的。
　　“老铁匠说了，这些刀具都是用上好的精铁制成的，费了不少心思，能用一辈子也不是夸大的。”
　　“这刀确实是好刀，开刃也敲到好处，这老铁匠真是名不虚传呢，爹咱们店里平时要用的刀也去他那里打吧，一事不烦二主嘛。”
　　“还用你说，这不是先给你做的，店里用的明后天就能好，耽误不了事儿，操心不长个子啊。”
　　一提起这个李雁回就不开心，自己是大姐，比李晨和李秭归大不到两岁，现在弟弟妹妹都快撵上自己了，尤其是李晨，就只差那么一丢丢了。
　　李万峰看着李雁回垮下去的小脸儿，哈哈大笑。自家大闺女自从出了事儿之后都是一副小大人的模样，难得看到大闺女这样，能不笑嘛！
　　“爹……”李雁回看着无良的老爹笑的那么开怀，满脑门子的黑线。
　　“好好好，爹不笑了，哈哈哈！”李万峰看着大闺女的小模样就控制不住。
　　算了，让爹笑去吧，反正长不高也是他们两口子生的，李雁回也不纠结。
　　时间如流水，匆匆走过，转眼间就到了五月节了，虽然这个时代没有屈原投江，但是五月节吃粽子的习俗还是有的。
　　在五月节的前一天，戴氏就开始采买，准备了。李万峰带着柱子和李晨将新鲜的苇叶摘了回来，家里文氏和三姐妹还有姑姑把叶子洗净，用几个大大的笸箩放在院子里稍稍晾的半干。
　　今年家里光景好，要包的粽子也多，不光是给村里相熟的人家要送，还有李雁回的舅舅家也是要送的，而且这是这么多年头一次，可不能马虎了，所以李家的院子里差不多晒的都是苇叶。
　　戴氏把糯米泡上，这可是要泡一天一夜的，要不粽子可就不糯了。
　　李雁回准备包好几种馅料的粽子，有平常的大枣和豆沙的，她还煮了不少咸鸡蛋，准备做点蛋黄的，还五花肉馅儿和腊肉馅儿的，这几种可都是北地没有的，送礼也体面。
　　几个孩子围着大姐，看着大姐准备的馅儿都觉得新鲜，李晨和李曦还不时地想伸进煮好的蛋黄里面偷一点点，也不是为了吃，就是为了好玩，李雁回也不管，随他们像小耗子一样窃喜。
　　咸鸡蛋剥好了，要把少许蛋清留下混合在蛋黄里，要不味道不够咸，也不好吃，这个活交给两个妹妹做就能做得很好。
　　李雁回自己又开始做红烧肉，上好的猪五花儿，洗净，也不放油，在锅里小火慢煎，直到肥肉出油，盛出五花肉，放上麦芽糖，慢熬出糖色。
　　五花肉上糖色，加酱油，各种调料，加水放在瓦馆里小火慢煨，直到汤汁浓稠，也不用起锅，放在里面闷着就行，等着明天做粽子的时候直接包。
　　腊肉馅儿就简单多了，等着明天包之前，切成小丁就行了。
　　第二天吃过了早饭，李家全家都忙活了起来，晾的半干的苇叶再次用清水冲洗一遍，糯米已经吸饱了水分，戴氏捏了一粒儿，整好。
　　以前家里条件不好，过五月节就是包几个粽子意思意思，哪能像今年，可这劲儿的包，还能带着送人情的，馅料儿还这么多花样呢。
　　李雁回包粽子不在话下，两个妹妹也跟着学，算上戴氏，文氏还有李婉，这人手可是够够的了。
　　把苇叶展开拿在手心上，在三分之二处窝成一个角角，里面放上泡好的圆糯米，这圆糯米粘性好，口感糯，还是特意去镇上的粮店买的，比自家种的要好吃。
　　塞上馅料儿，压紧压实，把多余出来的苇叶扣回来，形成一个三角的形状，包严实就行了。


第八十八章　五月节（二）
　　李婉还会包四角的粽子，一个个小小的，精致的不得了，戴氏就说：“还是小姑手巧，我这粗手笨脚的还真是弄不了那么精致呢。”
　　“嫂子你就别夸我了，你这三角粽也是包的紧实匀净呢。”
　　两个妹妹的手小，包的不是很好，不是这漏了就是苇叶给弄破了，捅咕了半天就弄出几个说不上是什么样子的粽子，俩人有点垂头丧气，不明白那小小的苇叶在大姐手里咋那么听话，到自己手里就不好用了呢。
　　“你俩也不用不高兴，慢慢的就好了，你大姐到底比你们年岁上见长些，手也大些，学了这么多年呢，你们长到你大姐那么大的时候就什么都会了。”戴氏安慰道。
　　“李秭归，你那笨手啥时候能包的像大姐一样好，你那几个丑丑的勉强就给我吃了吧，可别拿出去了。”李晨还不忘挖苦道，其实也是给姐妹俩宽心呢。
　　“李晨，你别小瞧人，等明年我一定能包的像大姐一样好的，你等着瞧吧，今年这些，嗯，都给你吃吧，你可别返回，虽然样子不好看，但是味道还不是一样。”
　　“行，我保管都吃了，省的啊别人笑话你，哈哈哈！”说完李晨笑着跑出去了。
　　气的李秭归像只充了气的小蛤蟆，奶奶文氏，还有戴氏和李婉都笑的合不拢嘴，这样的日子才算是有滋有味儿，关键是一家人在一起，谁也不缺，这才是最重要的。
　　李家包了一上午，整整包了五大盆的粽子，估摸着全村也没几家能包这么多的，还有五花肉和腊肉、蛋黄馅儿的，这可是以前听都没听过的呢，送人情也体面。
　　好多人家粽子用蒸的，但是李家人还是觉得煮熟的最是软糯入味儿，家里的三口大锅，一起烧水，煮粽子，没多一会儿，整个院子都是粽子的香味儿了。
　　李曦在隔壁跟春树玩，“春树，你闻见香味儿没有？”
　　“闻见了，好像是你家传来的，好香呢，是粽子。”
　　“走啊，上我家吃粽子去。”李曦叫着春树。
　　“好啊，好啊，我家得还没好呢，我觉得肯定没你家的好吃。”
　　“那是，我大姐准备好多馅呢，还有肉馅儿的，保管你没吃过，快走，再不走，让我大哥吃没了咋办。”感情在李曦的心里自己大哥李晨就是个吃货托生的。
　　俩小的手牵着手回了李家，刚进屋，就看见灶房蒸汽缭绕，戴氏正捡粽子呢，灶房里都快看不见人了。
　　“娘，我带春树来吃粽子了。”李曦冲白雾里喊，他根本没看见娘在哪。
　　“你先带着春树去屋里玩，娘还得捡一会儿，太烫了，一会给你们拿啊。”
　　俩小的得了戴氏的吩咐去了屋里玩，专心的等粽子好，这个说好香，那个说我肚子都叫了，叽叽咕咕地说的不亦乐乎。
　　粽子都捡出来了，分着不同颜色的彩绳绑着，分出不同的馅儿来，好几大盆，甚为壮观。
　　给李曦和春树捡出来两个，没敢多给，怕他们吃多了积食就不好了，都给拿的肉馅儿的，毕竟这大枣和豆沙的基本上家家年年都会包，也不稀罕。
　　春树和李曦玩得好，春树脾气好，懂事儿也不抠，还是自己手帕交的孩子，戴氏也格外喜欢。
　　“谢谢婶子！”春树接过粽子有礼貌地说。
　　“和曦哥儿去那边吃吧，别烫了啊。”戴氏摸了摸春树的脑袋，让他和自己小儿子去边上吃，这儿灶房东西多，磕了碰了就不好了。
　　俩小的端着碗过去了，戴氏叫着开饭，今天中午就是粽子了，李雁回觉得单调，用菠菜粉丝调了汤，又甩了蛋花在里面。
　　大家纷纷拿自己爱的吃的馅儿，柱子不好意思吃肉馅的，还是戴氏硬塞给他的才收下。
　　这不是柱子外道，这是他心里做人的本分，李家待他好，他越发要守好自己的本分才行，对于一个十几岁的小伙子来说，这真的不容易，李家人也是看在眼里，所以格外对柱子好。
　　吃过了粽子，该给相熟的各家送粽子了，这也是传统，村里不少都是沾亲带故的，或者相互交好，过节送粽子也是老理儿。
　　拿了干净的篮子，每样馅儿的粽子各捡六个，一个是三十个粽子，虽然苇叶包的粽子小些，但是也不少了，毕竟数量在那呢。
　　李万峰给村长四叔家送完，还要去李雁回的舅舅家，除了粽子之外，文氏又添了一条二斤多的五花肉，一块尺头，三十个鸡蛋，一包自家做的麦芽糖，这节礼也算是不少了。
　　戴氏很感动，毕竟自家大嫂来闹了一场，给李家的名声也有不少影响，虽然大伙明面上不说什么，暗地里的风言风语也是不断的，婆婆一点儿没有挑理，还这么厚待自家哥哥，戴氏怎么能不感动。
　　文氏见状，“金枝啊，你嫂子是你嫂子，左右是休了，你哥是哥明白人，咱们以后还得认真地当亲戚走的。”
　　“谢谢娘！”戴氏也说不出更多感谢的话，都留在心里了。
　　文氏拍拍手，安排着给其他人家送粽子。
　　“娘，王爷爷又出去好几天了，估计还没在家，他的就不送了，等他回来要吃我再包一点吧。”
　　“行，你王爷爷啊，是干大事儿的，治病救人呢。”
　　“娘，给卫奶奶家得粽子我都包好了，我去送吧！”说着不等戴氏说话，拎着篮子就跑了，生怕戴氏不同意似的。
　　跑出了门李雁回才放慢了脚步，她怕娘亲不让她出来送，毕竟她今年虚岁都十一了，虽然看着还是小丫头的样子，但是在大人们眼中却是半大姑娘了。
　　李雁回抢着出来给卫家送粽子，也是想见见卫珣，这段时间忙着铺子的事儿，好久不见了呢，也不知道卫珣一天到晚都忙什么，好像村里人也很少见他们。
　　不过卫家独门独户的也没什么亲戚，跟村里人联系就更少了，大伙的也不怎么关注，卫家对于整个杏花村就像是可有可无，这样对于卫珣来说也是最安全的。


第八十九章　五月节（三）
　　自从上次送完了鹿肉干儿，李雁回就没见过卫珣了，这次估计也不一定见得到见到，因为教李晨功夫的卫一这两天就不在家，应该是和卫珣在一起。