将军霸宠:别跑,小厨娘-第47章
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这边儿灶房里是热火朝天的，新鲜鱼是李万峰一早买来的，这时候李万峰正蹲在井边儿收拾鱼呢，冯锁柱跟着打下手，倒倒水什么的。
一个大锅里炖的是红烧肥肠，一个锅里夫妻肺片儿刚刚炒好出锅。一大锅酸菜炖棒骨正沸腾的厉害，冒着浓浓的香气。
另一个锅放了高高的笼屉，五层笼屉都是三合面的馒头，准备馒头捡出来就蒸荠菜馅儿的包子，文氏和戴氏手里像变戏法似得包子就出来了，只等着蒸了。
“鱼都收拾好了，婶子我端进来了啊。”冯锁柱端了收拾好的小鲫鱼进来了。这鲫鱼炖豆腐，又鲜又嫩，汤的滋味也足，谁能不爱呢。
“行，就搁那吧，一会儿就下锅。”戴氏手上忙着，嘴里应着。
“娘，你和奶包包子吧，鱼我做就行。待会娘你把红焖肉里的土豆和芋头下里吧。三妮儿给我烧火，二妮儿你再剁点蒜。”李雁回安排着。
戴氏也放心，自家大闺女，这灶上的手艺比自己还好呢。
小鲫鱼两扎长，肉不多，但是味道好，也不腥气，炖汤最好了，小鲫鱼两面煎的金黄，放了葱姜蒜，加酱油加水，豆腐切大块直接下锅，千滚豆腐万滚鱼，三妮儿就搬个小杌子烧火就行了。
炖好了豆腐鱼，李雁回把已经冻好的皮冻儿，切了一指厚，五厘米的块状，都放在大盆里，等上菜的时候就捡出来拌上蒜泥就行。
给妹妹们留了一盘子皮冻儿，让她们一边看着火，一边吃了，冯锁柱也是有的，不过冯锁柱没好意思吃那么多，尝了两片就跟着干活了，也没时间吃了。
已经炒好的夫妻肺片，李雁回用热水搁着大盆给保温，其余的炖菜什么的就放锅里加就行了。
等有客人了，再炒个鸡蛋韭菜就行了。
“大妮儿妹子，这拿来的菠菜还得做吧？”冯锁柱抱着一大捆菠菜。
“哎呦，我都忘了，谢柱子哥还想着呢。”李雁回有点发蒙了，忘了还有菠菜汤呢，就是怕酸菜大骨头汤不够送的，准备拿菠菜凑数了。
赶紧跟冯锁柱蹲下吧菠菜择洗干净，放在一边控水。
忙活完了也快中午了，码头上的劳力们也快开始休息了。
这时候李万峰拿出来一挂鞭炮，挑了杆子，点了引信，“噼里啪啦”地好大一阵子。
大门上牌匾的红布也被揭了下来，只见写着“李家饭馆儿”，简单明了。
这时候差不读劳力们都下工了，被鞭炮声吸引了过来，都有个看热闹的心理。
李万峰看人聚的差不多了，一抱拳，“各位父老乡亲，在下李万峰，在这儿开了个饭馆儿，欢迎大家光顾，也不是什么大的铺子，小本买卖，别的不敢说，各位父老乡亲都能在咱家吃饱吃好，今天开业，有免费的汤赠送。”李万峰简要地说了几句。
“真赠送？”“啥汤？”聚着的人七嘴八舌的议论，这免费的谁都有兴趣。
“各位叔叔，婶婶，大爷大娘们，今天免费赠送酸菜汤，三合面你的馒头两文钱一个，只要消费了就送汤。”李雁回脆生生地说。
“丫头可说的真话？”一个三十岁出头的壮劳力问。
“我闺女说的当然当真，还有炖菜，也都不贵，咱老百姓都吃得起，大伙进屋看看吧。”李万峰往里让人。
这码头地方比算是繁华，相对偏僻，卖吃食的更少了，几间小铺子也是半死不活的。
突然开了这么一个小馆儿，大家还是挺好奇，还有送的汤，大家都往里进，以码头上扛活的劳力居多，还有凑热闹的镇上居民。
也有不少人在铺子门外看着，观望着。
坐下了不少的人，李万峰把铺子里的菜色都介绍了一遍，价格什么都细细地说了。
“大兄弟，你这菜和馒头啥的是便宜，不过这猪下水能中吃吗？”有人问了。不少人打了退堂鼓，悄悄地退了出来，心想还是吃自己的干饼子吧，也比花冤枉钱强。
还没等李万峰说话呢，“咋不中吃啊，好吃着呢，就怕待会你把舌头都吃了，哈哈哈。”是刑大叔过来了。
“李兄弟，恭喜恭喜啊！”
“邢老哥，过来了啊，快请后面坐，后面备了席面了，邢老哥这边请。”李家还请了村里相熟的人家来吃席的，也没有别的就是铺子里卖的这些，都上上，也算丰盛了。
“我跟你说老方，这猪下水你家婆娘做得不行，不代表人家不行啊，我都吃了香着呢。这猪下水还是今早上我新给收的，新鲜着呢，你放心吧。”其实老邢根本没吃过，算是给李家长着脸呢。
“哈哈哈，既然你老邢说了，这样李家兄弟，给我来碗红烧大肠，三个馒头吧，酸菜汤赠送吧，啊？”叫老方的就这老邢的话点了菜。
这边李雁回和冯锁柱赶忙盛汤的盛汤，盛菜的盛菜，戴氏捡了馒头过来。
其他人闻着端上来的饭菜的香味儿，咽了咽口水，看着老方三口两口干进去一个馒头，没一会儿一大碗汤，一碗红烧大肠就进肚了，了，“香，够味，这大肠真像老邢说的，香的吃掉舌头啊，哈哈。这馒头也宣呼，顶饱啊！来，给我算算多少钱！”老方一抹嘴巴子。
“方叔，一共是十一文，您是我们小店开业的第一个顾客呢，就抹一文钱，您给十文就好。”李雁回脆生生的说。
“小丫头会算账，是个灵透人，得了，十文拿着。”老方掏出来十文钱交给了李雁回，“爷爷，十文，收好。”李雁回转手交给了柜台前的爷爷。
“吃好了您再来啊！”爷爷收了钱，说了一句。
“肯定来，肯定来。”老方笑着出去了。
第九十七章 开业（二）
这时候戴氏和两个女儿把装着红烧肥肠、鲫鱼豆腐、夫妻肺片、酸菜棒骨汤的大木桶都抬到了柜台后面的长条桌子上。
这木桶盖儿一掀开，这香味儿止不住地往还在观望的众人鼻子里钻，那叫一个香啊。
爷爷也跟着把蒸馒头和包子的笼屉都端了出来，就放在木桶边上，热气腾腾的，包子是两合面的，白面多些，看着白白胖胖的。
馒头也发的正好，一个个整齐地摞在一起，谷物的香气，随着蒸汽飘散开来。
不管是屋里坐着的还是外面围着看热闹的，都被这馋人的香气勾着，咕咚咕咚地咽口水。
可不是咋地，这都看了一上午的活了，正是饿的紧呢。
“给我照着刚才老方的来一份，多加一个馒头啊，可这一上午的大包给我扛的，吃饱了才有劲挣钱啊。”一个汉子做了下来，柱子赶忙给上菜。
众人见了纷纷落座，现在虽然过了五月节了，天气还不是很热，一碗热乎乎的汤下肚儿，还真是舒坦的紧呢。
一时间铺子里的气氛热闹了起来，这个要馒头，那个让盛碗豆腐的，李雁回几个忙的不亦乐乎，连想着炒韭菜鸡蛋的时间都没有了。
因为戴氏手占着呢，没时间去灶房，这些干了一上午活的汉子都饿了，嘴可是急的很呢。
不少兜里揣着干饼子的人，就再要一个馒头，就着酸菜汤吃的正好，还省钱，人家也说了，这只要买东西就送汤，这可是实惠啊。
不少人西里轰隆地就往里进，把大厅都堵满了，说话声乱哄哄的，没办法啊，码头上讨生活的人都是大嗓门儿啊。
“大嫂子，这红烧肉也五文嘛？”有人看着红烧肉焖土豆，泛着油光问。
“大兄弟，这红烧肉本钱在这呢，要十文一碗，兄弟要来点儿，我给你多盛些。”戴氏笑呵呵地说。
“十文，嗯，也行，这五花肉本就贵，今天活好，挣的不少，大嫂子给我来一碗啊！”一个二十五六岁的青年说。
戴氏给盛了满满一碗，递给了小伙子。“哎呦，这红烧肉做得好，这糖啊可是放的足足的，炖的烂糊，入味，好吃。”那个青年，一边吃一边叨咕。
其他和这个青年相熟的凑一个桌子吃饭，青年也不抠搜，推到桌子中间，让大伙吃。大伙也不好意思，捡了里面的土豆尝尝味道。
“嗯，这味道是好吃，这么一比啊，我家婆娘的饭菜都快喂猪了。大嫂子，给我也来一碗，咱也打打牙祭，下午船老大说了，万通商行还有货船呢，吃饱了好干活啊。”一个中年汉子也要了一碗红烧肉。
有钱的呢就来碗红烧肉，没钱的鲫鱼豆腐也好吃啊，要说这红烧猪大肠和夫妻肺片就是最快的，看着也是肉啊，还便宜的很，吃了解馋没有异味儿，这还有啥说的，手快有手慢无啊。
地方有限，不少人没地方做，就端了菜堆在门口的石台上吃了，或者找个背风的地方，把馒头或者自家带的饼子泡在汤里，稀里呼噜的也吃个痛快。
在外面吃完的人，还都自觉地在河水里把碗刷了，可是省了不少事儿呢，虽然李家准备碗筷准备的多，架不住这人也多啊，李秭归和李清合两姐妹，都快刷不过来了。
“各位叔叔们，这还有我家秘制的胶冻儿呢，拌上蒜泥，爽滑好吃，今天开业酬宾，半价销售，每碟只要三文钱。”李雁回看大伙都只顾着娘亲木桶里的菜，都没人问皮冻的事儿。
“丫头你这啥胶冻，真好吃不？”有好奇的问，看着亮晶晶，透亮亮的，像个冰块又不是冰块，也不知道是个啥味儿。
“大叔，您尝尝，也替大伙尝尝？”李雁回换了小叠儿，给刚才问话的汉子夹了三块儿。
“这咋好意思，咋好意思呢。”问话的汉子搓着手，有点不好意思。
“大叔，这没啥，都是自家做的，您就当给大伙试了，你吃了好，我也能卖出去不是。”李雁回劝着。
那汉子听李雁回这么说，夹起一块，还放在有光的地方照了一下，切成块的皮冻很透明，微微地颤动着，“嗯，不错，滑溜极了，还怪好吃的呢。”乡下汉子也不会啥形容词儿，不过这样就够了。
大伙也都好奇，这开业酬宾还半折，也合算，虽然一小盘就七八块的样子，不过也不少了，这透亮的东西都没见过，稀罕着呢。
存着好奇心，不少人都买些尝尝，评价都不错。
“这要是有酒就更滋润了，哈哈哈！”一个汉子吃完了，放下钱说。
“大兄弟，今儿开业匆忙，店里也没有酒，等过段时间就有了，常来啊。”爷爷收了钱笑容可掬地说。
“行，大叔，你这伙食好，我以后都不用我家媳妇儿，给我带饼子了，那饼子一硬啊，跟石头似的。”说完转身走了。
李雁回在边上一听，恍然明白了，我说着皮冻儿咋卖不动呢，这就是下酒菜，没有酒吃了味道也差一些，怪不得呢。
还有就是这个苦力，以吃饱吃好为主，这种带着点享受性质的菜怕是卖的不能太好，毕竟都是力气换来的，有点奢侈的事儿，基本上就杜绝了。
李雁回想着还得从镇上的人身上下手，镇上就是平民有闲钱的也不少，咱也不走高端路线，这平民也是个很好的市场呢。
还有酒，以后店里也可以添上，不过最主要的是，现在要雇人了，就家里这几个人可忙活不过来，再说了，挣钱是为了更好地生活的，可不是要累死的。
前面大厅李雁回他们忙的脚打后脑勺，推不开桑不开的人，一波接一波的。除了怕磕碰的李婉，奶奶文氏都帮着收钱，爷爷更是跟着柱子上菜。
后院李万峰也招待着客人，像老邢，村长还有相熟的邻居啥的，李雁回的舅舅也带着儿子狗子过来了，还拎了不少山货啥的，亲戚嘛，妹子家有这么大动静咋地都得来。
这狗子经过这么长时间戴大山的调教，老实多了，也不学撒泼打滚那一套了，吃饭都规矩了不少，这戴大山才把他领来的。
第九十八章 开业（三）
李万峰陪着后院的人吃喝，聊天，气氛也是很热烈的，虽然老邢都不认识，但是做买卖的，尤其是老邢这样的，自来熟啊，他带着坛子酒来的，和村长几个喝的酣畅。
大概有半个多时辰，屋里的人渐渐的少了，能进来吃饭的都进来了，那些舍不得钱的在外面开了一圈热闹也就走了。
桶里的菜也基本上干净了，这酸菜汤还是没够送，李雁回抽空又做了菠菜蛋花汤，就这汤是后上的还有小半桶剩下的，皮冻还有切好的五盘七盘的。
下工晚了的人，听说李家饭馆儿饭菜好吃实惠还不贵，赶着过来，都没啥了，只能是买两个馒头，喝完汤了，走的时候还叨咕着，明天早点下工，早点来尝尝。
关键是吃过的人给描述的太好吃了，谁都有个好奇心不是嘛，也没几个钱，比吃素馄饨也强多了，好吃，管饱啊。
后院的人也都吃完了，陆续都走了，李万峰要送村长他们回去，“你小子就不用跟四叔客气了，看你生意不错，四叔也替你高兴，我赶车来的，不用你送，我把村里人都能带回去，你就不用操心了。”村长推着李万峰不让他送。
李万峰也没说别的，把村里人都送到了门外好远才回来。
“大哥，你最近咋样？”戴氏比较担心哥哥的。
“挺好的，狗子也让我归拢出来了，以后我带着他干活，别的也就不想了。”戴大山看了看儿子。
戴氏看狗子确实好不少，也是站有站相坐有坐相了，衣裳也干净规整了，大哥也真是不容易。
“那就行，那个，额，张氏呢？”戴氏还担心张氏跟着自己大哥打涟涟，抻不长扯不断的。
“啊，张氏走了，让她哥嫂带回去了，说是嫁人了，嫁给二十里外一个山沟的猎户了，听说生活还不错。”
“猎户之前的媳妇儿没了，我都打听了，对张氏不错，就是脾气有点大。”
“不长让张氏出门，就在家做点活计啥的，也挺好的，前段时间我悄悄去看过，张氏都胖了，咋说也是狗子的娘，她这样我也算是放心了。”
不得不说，戴大山还是个好人。李雁回在边上听了，王爷爷还真是有办法，这样，自家舅舅不是松快多了，就算再过两年舅舅岁数也不大，遇见好的再找一个媳妇儿呗。
李雁回笑眯眯地想，她看着狗子也顺眼不少，这狗子年纪不大，听娘说才六岁，这时候不拖鼻涕，不撒泼，看着也是个齐整孩子呢。
趁着久久还没走，李雁回去了厨房，厨房里还有一斤左右的红烧肉没做，李雁回拿油纸包了，又把从酸菜汤里面捞出来的棒骨包好，这棒骨上面还有不少肉呢，想着给舅舅拿去吧，省的爷俩晚上还得做菜，热一热，拌上蒜泥就能吃了。
“舅舅，这条肉给你，剩不多了，给狗子弟弟补身子的，看着都瘦了呢。”
“狗子弟弟，给你，留着晚上吃。炖了好久，香着呢。”李雁回把包好的骨头直接给了狗子。
狗子抬头，有点惊讶，他以为上次娘这么闹，大姑家肯定不能待见他，没想到这个爹说叫大妮儿的姐姐，还给他东西呢。
抬头又看了一眼爹，“你大妮儿姐给你的你就拿着吧。”戴大山看是骨头，也就没多说什么。
“谢谢大妮儿姐！”狗子见爹同意了，高兴的接了过来。
刚才在席上他就吃了一点，这饭菜可真好吃，比爹做的好，比以前娘做的更好。
这段时间，戴大山没少给他讲道理，归拢他，六岁的孩子什么不懂，之前都是张氏给教坏了，戴大山又没时间管他。
好几个月的时间呢，足够把一个孩子掰过来了，狗子心里也开始明白，是自己娘做了不好的事儿，才被爹休了的，原来心里对李家对爹的那些怨恨，也变成了愧疚了。
“有时间你就过来玩吧，跟曦哥儿玩。”李雁回很是和气。
李曦还有点不愿�
