从种田养猫开始-第102章

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　　如果只看他这个人，不少人能被帅得尖叫，只是再看看他的摩托，就叫不出来了。
　　难得那么酷帅的摩托，他居然在后面放了钓竿和鱼篓，将摩托弄得不伦不类。
　　江荇看着他的摩托，叹了口气。
　　这摩托要是成精了，看到自己这样，估计要哭吧。
　　赵壑下车，把头盔放好，对上江荇的表情，挑了下眉：“你那是什么表情？我真的没空军，给你捞了一楼螃蟹回来。喏。”
　　赵壑从车后座提了个鱼篓过来。
　　江荇仔细看过，果然能看到里面暗青色的螃蟹。
　　现在这个季节螃蟹已经很肥了，钳子很大，个头饱满，每一只都有江荇半个手掌大，估计里面有黄。
　　江荇：“这螃蟹是直接从山里抓的吗？还是路过谁家的时候买的？”
　　赵壑：“山里抓的，你们附近村里又没什么人在家，更别说进山抓螃蟹。我只翻了一会儿石头，就抓到了二十多只，估计够吃，我就拿回来了。”
　　这螃蟹确实不错，江荇又扒拉了一下，将螃蟹连鱼篓一起放到溪里。
　　这些螃蟹应该都是石螃蟹，胃里没什么泥，在溪里养一两个小时，等会儿就可以斩块下锅。
　　赵壑将螃蟹交给他之后，钻进他家厨房看他制作的奶酪。
　　奶酪还没做好，不过牛奶已经变成了黄色的乳清和白色絮状物，只要把里面的絮状物捞起来，在重力作用下让它们结成块，就是奶酪了。
　　奶酪有很多种，赵壑不知道江荇要做哪种。
　　赵壑问：“这个奶酪等会捞起来是不是就可以吃了，要烫吗？”
　　“暂时不需要烫。”江荇道，“应该可以吃了吧？我还想着中午做披萨来着，既然你带了螃蟹过来，我们还是吃中餐吧，好久没吃香辣蟹了。”
　　江荇想把奶酪加盐，吊在厨房阴干，做成那种熟成奶酪，据说那种奶酪的香味最浓郁。
　　他们家里的牛奶喝不完，冻着也是冻着，正好趁这段时间多做一点奶酪，留待过年的时候吃。
　　牛奶还要在凝乳酶的作用下分解一会，江荇邀请赵壑去客厅喝咖啡。
　　他们今天喝的是广阳鱼发酵的咖啡，配咖啡的则是牛奶蛋糕和牛轧糖。
　　他们家的咖啡果还在陆续成熟之中，咖啡豆也一直在发酵。
　　院子里就晒着这两天发酵好的咖啡豆，他们喝的也正是这一批咖啡——喝自己发酵好的咖啡，也算是一种“质检”。
　　赵壑享受地轻轻呷了一口咖啡，把咖啡放下，细细体会咖啡的余味。
　　阳光打在他脸上，他脸上的表情颇具戏剧性。
　　江荇坐在赵壑对面，喝咖啡的动作则正常多了，喝咖啡就是简简单单地喝。
　　他家的咖啡一直很好喝，喝起来也很让人愉快，有一种岁月静好的感觉。
　　赵壑喝完一口仔细品味完，忽然发现今天他家安静得过分。
　　赵壑转头观察了一下：“不太对劲啊，你家的小家伙们呢，山神大人带它们出去玩了。”
　　江荇：“没。守着融金兰去了，它们说要在融金兰成熟的时候摘下第一朵花。”
　　赵壑：“连螣蛇大人也跟过去了凑热闹？”
　　“它盘在九阴身上，九阴去哪它去哪。”江荇随口道，“说起这个，你要不要吃柚子？我让他们回来的时候给你带一个。”
　　赵壑惊奇：“你家的柚子成熟了吗？”
　　“早成熟了，不过不多，今年没打算往外卖，就让它一直在树上挂着。我家的春见也快成熟了，到时候给你送点。”
　　这个季节江荇家的蔬果基本属于成熟或半成熟阶段
　　除了偶尔要买一点肉之外，他家已经很久不用买菜了。
　　山上山下的菜加起来，他们能吃一整个星期而不重样。
　　赵壑听了十分羡慕：“早知道我也找个地方开农场算了。”
　　江荇：“少来，你那工作多少人削尖了脑袋想钻进去，你自己还不知足。”
　　江荇见他手边的咖啡喝完了，又给他倒了一杯：“你什么时候回去？该不会要下半辈子一直在村里监视我们吧？”
　　赵壑：“应该不至于，你们的表现一直挺好的，尤其这次你帮忙把狐兔的口粮给种出来，上面对你的评价挺高。”
　　赵壑：“再说，我们这也算不上监视啊，顶多算是收集你们这边的情况？”
　　江荇轻哼一声。
　　赵壑看他的表情，笑了笑，端起咖啡又喝了一口，幸福地眯起了眼睛。
　　咖啡还热着，外面的风则有一点冷，赵壑一口一口呷着咖啡，浑身裹满了暖洋洋的咖啡香气。
　　江荇陪他一起喝了会咖啡，又去厨房看自己制作的奶酪。
　　牛奶中，白色的絮状物越来越多，他估计再有两个小时就可以把奶酪给分离出来。
　　现在还需要继续等待。
　　江荇回来，坐在赵壑对面，给赵壑换了一盏茶：“别喝咖啡了，喝多了有点损伤胃黏膜。”
　　赵壑从善如流地换了个杯子开始喝茶。
　　江荇将蛋糕推给他，道：“你今天找我是有什么事吧？”
　　赵壑抬起眼。
　　江荇在专心倒茶，似乎这话只是随口一说。
　　赵壑笑：“我就不能单纯来找你聊天？”
　　江荇轻哼：“可以，当然可以。来找我聊天是吧？有什么事你最好憋着别跟我说。”
　　赵壑举手：“得得得，我错了。不跟你开玩笑。我找你的确有正式。”
　　赵壑说道：“异管局联合鉴定所那边想请你参加今年的展会。”


第149章　买粮
　　江荇答应赵壑参加展会；　主展品为咖啡。
　　他家的咖啡的综合评定有SSS级，足以参加展会。
　　赵壑站起来伸了个懒腰：“你答应了我就放心了。那我先回去了，有事再叫我。”
　　江荇：“不留下来吃饭吗？你自己带的螃蟹。”
　　赵壑：“不用了；　你们家的小家伙那么多，这点螃蟹还不够分。”
　　赵壑穿好骑行服的外套；　朝他挥手；　干脆利落地上车走了。
　　江荇回厨房看自己的奶酪。
　　乳清已经分离得差不多，他去将消过毒的白布拿过来，吊在厨房，又将絮状物一勺一勺舀到兜着的白布中。
　　乳清渗透过布料慢慢滴回桶里；　奶酪则在白布中凝结。
　　经过手的搓揉；　奶酪像面团一样；　越来越大；　最后凝成一个微黄柔软又有点弹性的团子。
　　这个团子闻着有浓浓的奶香味，江荇揪了一点尝尝；　能感觉到里面丰沛浓郁的奶味；　口感也很顺滑。
　　江荇花了一个多小时；　一共做出了五团奶酪。
　　现在的奶酪含水量还是很高的；　直接吃的话已经能够吃了，但是如果想要贮存；　得另外放一段时间，让里面的水分慢慢蒸发，也让味道慢慢浓郁；　发酵出更特别的风味。
　　他原本想把奶酪吊在厨房，转念一想；　厨房里火烧火燎；　奶酪放在这里；　多半会被熏到油烟，容易串味。
　　这么想来，江荇干脆打电话到村里，请村里的木匠帮忙做一个架子。
　　架子也不用做太好，简单做个松木架，能托着奶酪就行。
　　到时他们将木架放到杂物间里，奶酪包好，开着窗让奶酪慢慢熟成。
　　因为骄虫的脑袋和杭行一，他们家完全没有虫鼠，就这么放在架子上也可以。
　　中午，小家伙们排着队，你推我挤，叽叽喳喳打闹着从外面进来，一进门就闻到了浓郁的香味。
　　小家伙们的眼睛一下瞪大了，争先恐后地往厨房跑。
　　橘猫速度最快，四爪着地，飞快跑过来跑到江荇身边，转着圈问他：“阿荇中午做什么？怎么那么香？喵。”
　　江荇低头看它一眼：“主菜是香辣蟹，你们还想吃什么？趁着饭还没做好可以点菜。”
　　橘猫顺着江荇的裤腿，三两下爬到他肩上，蹭蹭他的脸颊：“喵，我想吃鱼。”
　　小一仰起脑袋：“爸爸，我们带了菌子回来。”
　　江荇：“行，都给你们安排上。”
　　江荇：“你们别在厨房里转悠了，晃得我眼晕，快去客厅休息一下。橘馋馋，你打电话给杭行一让他下来吃饭，说今天中午有香辣蟹。”
　　小家伙们欢呼一声，放好东西跑了。
　　九阴留在厨房给江荇打下手。
　　江荇轻轻推了推它：“你不累啊？快去休息，厨房有我就可以了。”
　　九阴：“叽叽叽。”就这么点活，不算累。
　　江荇：“那你帮我切个配菜。”
　　很快，所有配菜都准备好了。
　　江荇点火，开始制作各种各样的菜肴。
　　浓郁的香味飘出去，客厅里的小家伙们坐不住，纷纷跑过来，在窗子前探头往里面看。
　　今天中午有香辣蟹，辣椒下锅，又香又呛，小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。
　　那声音此起彼伏，都快成乐曲了。
　　江荇放下锅铲，打开厨房的门，走出去看了它们一眼，有些无奈地说道：“你们不嫌呛啊？”
　　螣蛇：“虽然很呛，但也很好闻，吃不到午饭，先闻闻菜味也好。”
　　江荇服气了：“得了，你们赶紧擦桌子，摆碗筷，很快就能吃饭了。”
　　小家伙们闻言一哄而散，都跑去干活了。
　　他们家的米饭也煮好了，清香的气息飘得整个客厅都是。
　　这是用多年生稻米煮出来的米饭。
　　无论吃多少次，这米饭还是像第一次一样，俘虏了人的全部心神。
　　江荇煮好香辣蟹，把香辣蟹盛在可以加热的小锅里面，让小家伙们端出去，等会儿一边加热一边吃。
　　当然，狗子们要分餐，暂时不能吃加热的食物。
　　菜一点点端出去，很快就摆满了桌子。
　　杭行一也回来了，去厨房洗手。
　　趁着九阴不注意，杭行一在后面抱了江荇的腰一下：“谁送来的螃蟹？”
　　江荇转头笑问：“就不能是我们自己捉的？”
　　杭行一：“你上午在做奶酪，小一它们去看融金兰，应该都没有空。”
　　“真是什么都瞒不过你。”江荇道，“赵壑送来的，他想让我们参加今年的展会。”
　　江荇家去年就收到了邀请，不过去年他家最厉害的产物只有SS级，并没有很受重视，后续也没有人特地过来提醒他们。
　　今年不一样，今年他家的咖啡已经有SSS级，这放到全世界都算独一无二，异管局的人才特地让赵壑过来提醒他。
　　杭行一：“那就参加吧，今年展会看能不能带小一它们出去玩一圈。”
　　“那我们准备一下。杭哥哥，我忽然发现——”
　　江荇笑：“不怎么愿意跟小一它们交流的是你，每天计划着带它们出去玩的也是你，你这算不算爱在心口难开？”
　　杭行一看看江荇，忽然伸手捏住了他的嘴巴。
　　江荇笑得不行，扭头躲他的手：“你幼不幼稚啊？快放手，我不跟你开玩笑了，等一下锅里的菜要糊了。”
　　很快，所有的菜炒完，他们过去饭厅里吃饭。
　　香辣蟹散发着浓郁的香味，把所有家庭成员的馋虫都勾了起来，大家肚子的叫声此起彼伏。
　　橘猫着急：“阿荇，你们快来吃饭，饭已经给你们盛好了。”
　　他们家的规矩，家长不入座，谁也不许先吃饭。
　　江荇见橘猫猴急的样子，笑着跟杭行一一起坐下。
　　米饭已经盛好了，油润的米饭放在小碗里，面前是咕嘟咕嘟正开锅的香辣蟹。
　　江荇：“开饭吧。”
　　“喵！”“叽叽！”
　　随着一声混合的欢呼声，小家伙们飞快地夹了螃蟹品尝起来。
　　江荇也夹了一块香辣蟹，将里面的肉剔出来一尝，顿时，香、辣、浓、烫、鲜、甜等诸多滋味散发出来，浓郁鲜活，几乎在口腔中跳动。
　　他连忙扒了一筷子饭压了一下。
　　米饭的清香和蟹肉的香辣形成了完美的对比。
　　蟹肉的香辣又渗入到米饭的清香里面，将米饭烘托得更加好吃。
　　香辣蟹里面有他放进去的干土豆。
　　干土豆在烹饪的过程中，饱吸汤汁，早已经胀开来了，胀得比以前还大，现在一口咬下去，绵软香辣。
　　土豆有蟹肉的味道，比蟹肉软，没有蟹肉鲜美香浓，味道更温柔醇厚，一口咬下去满满的土豆，不像螃蟹那样，要一点一点把肉剔出来。
　　今天中午的菜实在美味，大家风卷残云地把菜吃干净。
　　江荇也吃得很快，饱饱吃了两碗饭，吃得十分满足。
　　吃完之后，大家一起喝乳清饮料。
　　上午做奶酪时，分离出来的乳清没其他用处，江荇干脆把它们制成饮料，加入蜂蜜和冰块，就是乳香味十足的奶饮。
　　大家都挺喜欢这款饮料，喝完之后，渐渐开始犯了食困。
　　江荇大手一挥，让小家伙们收拾碗筷，他和杭行一要去午睡了。
　　小家伙们打着哈欠，麻利地干活。
　　午睡没睡多久，江荇被一通电话吵醒，他睁开眼睛的时候颇有点不知今夕何夕。
　　“江港？”江荇口齿含糊，“你这个时候打电话给我是有什么事吗？”
　　江港的声音从电话那边传来：“不是你叫我帮你买点玉米粒？现在玉米粒已经买好了。”
　　江港：“司机师傅下午就能到，你们在不在家？在家的话直接给你们送过去，要是不在家，先放到我这里存放几天。”
　　江荇：“在家呢，正在午睡，你们几点到？我上去清理一下我们的粮仓。”
　　江荇爬起来穿衣服，他们家的粮仓在鸡圈那边，现在储存着玉米粒，稻米和其他一众粮食。
　　因为养的牲畜多，他们家的粮仓非常大，但里面的粮食现在也快见底了。
　　江港：“半个小时之后能到，你在粮仓那边吗？那我直接跟司机师傅拉到粮仓那里去了啊。”
　　江荇：“我现在过去。”
　　杭行一在旁边听着他们说话，已经准备好了。
　　见江荇要下床，杭行一从旁边拿出他的拖鞋放到他脚下。
　　江荇挂了电话，打着哈欠拉着杭行一往外走。
　　杭行一说道：“不急。”
　　江荇：“还是快一点。前两天我想收拾一下粮仓来着，没来得及，好几个粮仓都装有旧粮，现在要把它们倒腾一下。”
　　他们家的粮食放了不锈钢圆形的储存仓。
　　这种储存仓是在镇里买的，本地人喜欢用这种，防潮防鼠，使用起来也方便。
　　它底下有个口子，拉开口子，粮食就能像被打开的水龙头一样源源不断地流出来，而不像旧式粮仓，还得他们自己爬进粮仓里把粮食盛出来。
　　今天有新粮归仓，他们要腾出几个新粮仓，免得新旧粮食，混在一起容易坏。
　　他们下去的时候，九阴醒了，见他们往外走，跟在他们身后要一起过去。
　　其他小家伙也蹦跳着想要一起过去。
　　江荇轻轻推了小一一把：“你们就留在这里吧，小胳膊细腿，小心被粮食给埋了。”
　　小一不服气：“爸爸，我们可以帮你拿东西。”
　　江荇：“你们在家里看家，等弄好了粮食，傍晚我们一起去摘南瓜，把所有的老南瓜都摘回来。”
　　小一它们不说话了，乖乖地点头，不过还是眼巴巴地看着江荇他们。
　　狐兔那湿漉漉的眼睛最让江荇心软。
　　江荇看了一眼，赶紧拉着杭行一跑了。
　　这些小家伙太会撒娇，再对视几眼，他估计什么都能答应下来。


第150章　人选
　　江荇和杭行一还没有整好粮仓；　江港就开着车来了。
　　他运了一整车金灿灿的玉米粒过来。
　　因为马上就要归仓，玉米粒就这么放在卡车上，也没有用袋子装。
　　江荇家的粮仓还没有弄好；　他不好直接把玉米粒青倒在地面上，干脆过来跟江荇他们一起整理粮仓。
　　好不容易整理完再出去的时候，有几头大黑猪正在外面哼哼唧唧地偷玉米粒吃