七零糙汉的娇娇媳-第39章
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孩子们都在旁边看热闹，对于杀猪时血腥的场面是一点儿都不觉得怕的。
沈漫漫见大家忙得热火朝天，因为要分肉了，一个个脸上都带着期待和喜悦，也感受到了属于这年代人简单的幸福感。
对比这年代，生活在二十一世纪可不要幸福太多。
人手多，忙得也快。
几头猪一个多小时就完全清理了出来。
大队长做了一下统计，随后开始分猪肉。
每家每户都是按照人头还有工分分猪肉的。
那些家里人口多，劳力多，挣的工分多的，能分到不少肉。
像沈漫漫几个新来的知青，工分挣得太少，一人顶多只能分个几两肉。
分不到肉，在大队分肉结束后，能出钱找大队买。
当然，也不是没限制的，每人顶多能买五斤肉。
肉价是一块钱一斤，不用肉票。
那些边角料倒是不限制购买的数量，价格也不贵。
像排骨，大骨这些，一斤也就两三毛钱。
可是生产队的人嫌骨头没肉，就算沾上点肉，也只是瘦肉罢了，花钱买这样的东西自然不合算。
猪肝还有人买，像猪大肠，猪肺之类的，肯定没人买的。大队是能卖出去卖出去，卖不出去的，就清算一下，给每家分上一些。
沈漫漫按照工分来算的话，大概只能分到二两肉。
她有钱，分的肉不多，所以打算找大队买上些。
王娇娇也想买，可是没钱的。
口袋里没几个钢镚子，想买也买不了。
宋文兵手里钱虽说不多，但是比王娇娇好上很多。
他咬牙打算买上两斤，李卫红买了一斤，徐爱党直接买了三斤。
徐爱党平时看着穷嗖嗖的，没想到能财大气粗地直接买了三斤肉。
至于其他的知青，每人都分了一斤多一点的肉，有的嫌肉不够吃额外再买了些，有的舍不得花钱就没再买。
顾家这边，因为还几口人，加上顾家挣的工分不少，一共下来，分了十二斤肉。
十二斤肉看着虽多多，实际上是不经吃的。
毕竟过年的这段时间还长得很，不管是小年饭还是年夜饭，以及年后的亲戚走动，都是需要肉来招待人的。
顾家六口人，十几斤肉其实吃不上几顿。
好在顾家年前腌制了腊肉，腊肉也能吃，肉分了十几斤，能好好的过个这个年。
等着大家都分好了肉，沈漫漫也准备买肉。
最后剩的都是瘦肉，肥肉都被人给挑走了。
这年代的人和二十一世纪的人不一样，喜欢吃的都是肥肉。
因为平时的伙食里没什么油水，瘦肉干巴巴的，觉得不如肥肉好吃。
沈漫漫倒是不嫌弃。
反正不要票的肉，买了很划算，有肉吃总归比没肉吃来得强。
其他的买肉的人也是这样想的，反正不要票，价格不算贵，买点回去解解馋也是好的。
可惜每人最多只能买五斤，沈漫漫要了五斤肉，见其他的东西都是不限量的，于是又要了十斤的小排，回头拿来腌制做成腊排骨，能留着慢慢吃。
小排价格不贵，一斤三毛，十斤就只需要三块钱。
也是这年代的人不爱吃瘦肉，猪头肉连瘦肉的品质都比不过，买骨头更不划算。
如果在二十一世纪的话，正常的小排可是比肥肉的价格贵上不少的。
买好了排骨，沈漫漫又要了一个整头的猪头肉。
一个猪头只要两块钱，刨除骨头的话，上面的肉至少能有好几斤。
沈漫漫觉得价格是挺合算的，只是除了她还没见谁买。
沈漫漫今天一次性买了不少，看热闹的人见了，不少都眼红起来。
第95章 卤猪头肉
可眼红又能咋样？
她这是不偷不抢弄来的，别人管不着。
肉分好了，买好了，大队长将剩下没卖出去的边角料也给分了分。
每人又分到了一块猪血，还有一截猪大骨。
猪血拿来红烧着吃，或者炖粉条吃都是不错的选择。
至于大骨，虽说上面没啥肉，可是拿来炖汤喝的话，多少能沾点肉腥味。
也就这年头大家爱吃肉，在二十一世纪，大骨的价格可不便宜的。
反正是免分到的东西，不要钱，大家自然不嫌弃。
都分完了以后，大家拿着肉各自回去。
回去的时候，一个个脸上都挂着笑容，因为难得的能吃上一顿肉。
知青点这边，也难得洋溢出来了喜悦的氛围。
拿着肉回到知青点，一个个开始忙活起午饭来。
顾家那边倒是喊着沈漫漫过去吃午饭，不过沈漫漫觉得不能全都赖在顾家吃喝。
说白了，自己现在和顾辰安还没结婚，只是对象关系，一日三餐都在人家家里吃自然是不合适的。
自己在知青点这边做饭不麻烦，她就一个人的伙食量，简单的做点吃的就行。
中午见其他的知青都做了点荤的解馋，沈漫漫自然是不用避讳躲到别墅里去。
知青们这边，有的割了点肉炒了肉丝，做成了肉丝面吃，有的弄了点肉和白菜一起包了饺子吃。
总之，也就杀年猪分猪肉这天，大家难得能吃上一回肉的。
沈漫漫中午简单地做了一碗肉丝面。
吃过午饭，下午开始忙活起来。
买回来的猪头肉得处理了。
猪头肉最经典的做法就是直接卤。
之前沈漫漫家雇佣的阿姨卤的猪头肉就是一绝。
沈漫漫想着别墅里好像有阿姨调制好的卤料包。
她去翻找了一下，还真找了几包出来。
沈漫漫风风火火地忙活了起来。
先是将猪头肉都洗干净了，一整个猪头的猪头肉分量是真不少，两块钱买下来是不亏的。
这么多的猪头肉，能够自己吃上好一阵子。
沈漫漫打算给顾家那边送些尝尝。
和顾辰安说好了，小年去顾家一起过，到时候给带一盘子过去。
猪头肉洗好放进锅里，加上水和卤料包，慢慢地炖着就是，沈漫漫不用管太多。
买回来的十斤排骨她一并处理了。
洗好，抹上盐巴子，直接给晒了起来。
忙好了这些，沈漫漫可算是能坐下来喘上气了。
歇息了一会儿，守在灶子前烤火，身上倒是被烤得暖和和的。
而卤猪头肉的香味儿，已经从她的屋子里蔓延开来，传到了外面。
同在一个院子里的知青们哪能闻不到。
被这样的香味儿勾得肚子里的馋虫涌动。
已经有知青凑上前询问起来，“沈知青，你这是做了啥，咋这么香？”
沈漫漫道，“卤的猪头肉。”
“啥，猪头肉能卤得这么香？”
“嗯，我家秘制的方法。”沈漫漫随口应付了一句。
虽然知青们很想尝尝，可不能脸大的找沈漫漫讨要是不是？
毕竟是肉，不是别的东西。
这年头肉多金贵，哪能平白的分你肉吃？
沈漫漫也没表示什么。
要说大家都没吃上肉，自己一个人吃，偶尔拿点出来给人家分了尝尝也就罢了。
杀年猪分猪肉，大家基本上都分到肉的，再不济也能买。这样的情况下，自己将肉分出去给别人吃，只怕会被当做冤大头。
这种事习惯了，别人只会觉得理所当然的。
等下回你不愿意再分享，反而数落你的不是。
卤肉一直卤了两个多小时，才完全卤入味儿了。
除了卤肉之外，这些大锅的卤料沈漫漫也没浪费了，顺便加了点素菜进去。
土豆片，海带，还有藕片卤出来的味道都非常的不错。
卤肉不能给人分享，这些素菜都是不值钱的，沈漫漫还不至于舍不得。
卤好的素菜沈漫漫直接装了两大碗出来，端出来给其他的知青送去，让这些人尝尝味道。
虽说这些素菜不如荤菜，可是闻着夜香的很。
而且是和肉一块儿卤的，总归能沾上一丝肉味儿。
见沈漫漫送了素菜过来，大家也不嫌弃。
知青们觉得有的吃比没得吃好，人家能给你拿吃的，你就得感谢，哪能要求那么多。
不过等着知青们尝到了沈漫漫卤的素菜的味道后，一个个也都跟着夸赞起来，觉得味道是真不错。
王娇娇本来就眼红嫉妒沈漫漫得了那么多肉，加上这会儿大家说着对她感谢的话，心里就更加的不平衡了。
原本刚下乡的时候，她家里条件好，在知青点这边就是众星捧月一般的存在，如今换成了沈漫漫。
要是别人还好，偏偏沈漫漫是她最讨厌的人之一。
王娇娇酸酸道，“真小气，买了那么多的猪头肉，也没给咱们分几块肉尝尝，就送些不稀罕的东西过来。”
沈漫漫哪儿能不知道王娇娇啥德性，还不是挑拨她和其他知青的关系呗，就不希望她能过得好。
沈漫漫冷声道，“王知青，你要是不稀罕你就别吃呗，我可没让你吃。
你这么大方，咋没见你请大家吃肉呢？”
王娇娇脸热道，“我是没钱没肉，我要有钱的话，肯定不会像你这么小气，我多少都会请大家吃点肉的。”
沈漫漫翻了个白眼，“说的比唱的好听，嘴巴上说说谁都会。”
虽然王娇娇这样的挑拨，其他的知青都没听进去。
大家还不至于像王娇娇这样的厚脸皮，直接找人要肉吃。
说白了，人家分你肉吃是情分，不分你吃是本分。
知青们也都是分到了猪肉的，再不济也买了些的，不至于惦记别人的。
倒是王娇娇，既没有工分，也没有粮食，没分到一点猪肉，心里当然不痛快。
这不，就开始作妖了起来。
大家要是附和王娇娇，那他们的肉是不是也得分给王娇娇尝尝？
王娇娇见没人数落沈漫漫小气，反而说她的不是，脸色顿时气得很难看。
沈漫漫也不搭理这种蠢货，和她掰扯纯属浪费时间。
第96章 过小年
沈漫漫回了屋，将猪头肉切了一盘自己尝了尝味道。
和保姆阿姨做得差不多。
不过因为这时候的猪肉好，正宗的土猪肉，所以吃起来就更香一些。
沈漫漫尝了几块，也没吃多。
等着晚上吃晚饭的时候能配上一盘，再炒个小青菜就能美美地对付一顿饭了。
沈漫漫刚忙好，吴红英又来了知青点这边。
吴红英过来时，手里端着一个碗，碗里装着的是肉丸子。
“漫漫，我娘刚炸好了肉丸子，我给你送一碗过来尝尝。”
吴红英脸上堆着笑，冲沈漫漫道。
今天吴家分肉，光是从生产队领到的肉，就有十来斤。
本来肉就不少，不过吴家比较富裕，除了生产队分的肉之外，还额外地买了十斤。
也就是说，吴家这一次弄到了二十多斤肉。
因为肉多，吴家和往年一样，会炸些肉丸子吃。
吴红英见家里刚炸好了肉丸子，就给沈漫漫送来，这会儿还冒着热气，没凉下来呢。
沈漫漫觉得吴红英出手真大方。
这时候的肉那么金贵，还舍得给她送肉丸子。
人家能这样，也说明心里是真的将她当做朋友的。
这要是关系不好的，谁舍得给你送这样的好东西。
沈漫漫倒是没客气，笑着将肉丸子给收下，随后给吴红英道了谢。
“趁热你尝尝，凉了可就不好吃了。
这刚出锅的，最酥脆的时候，等你下回加热了吃，味道也不如现在这样的好。”
沈漫漫拿了一个尝了下。
里面的肉其实放得不多，不过还是能吃上肉味儿。
吴母的手艺还不错，炸出来的肉丸子比二十一世纪外面买的肉丸子的是要好吃得多。
沈漫漫尝到味道后，很快地给出了评价，“婶子的手艺可真好，很好吃。”
吴红英笑道，“你喜欢吃就好。”
吴红英就单纯地过来送肉丸子的，没打算在沈漫漫这边多留，她等会儿回去时还得在家吃晚饭。
沈漫漫却喊住了她，“红英，你等下，我也有东西给你。”
沈漫漫说着，就去锅里捞了一块猪头肉出来，切好了装碗里塞给了吴红英。
“你给我送了肉丸子，礼尚往来，尝尝我卤的猪头肉怎么样。”
吴红英迟疑了一下，显然是不好意思收。
沈漫漫道，“我收了你的，你不能不收我的吧？我卤了不少，那赶紧拿回来尝尝。”
吴红英这才收下。
她送的炸肉丸子不多，可是沈漫漫送的猪头肉的分量却不少。
真算起来，肯定是沈漫漫吃亏。
可是沈漫漫那一副不容她拒绝的样子，吴红英也只好收下。
等着吴红英回到吴家时，吴母看见吴红英端回来的猪头肉，便询问起情况。
吴红英将事情说了下。
吴母听到后感慨道，“这个沈知青是个厚道的。”
吴红英的接话，“那当然，沈知青人很好的。”
吴红英在生产队的朋友不多，和沈漫漫却格外的处得来。
所以她在家里人面前，时不时会说沈漫漫的好话。
吴母心里有些苦涩，可惜了这么好的丫头，和他们家建军有缘无分。
都怪顾家那小子下手太快了，没给人机会。
但凡他们家下手快点，沈漫漫不至于给顾家当儿媳妇。
现在说这些都晚了，有些事就是错过了便挽回不了。
沈漫漫这边，晚饭一个人在知青点这边简单的吃了顿。
第二天，便去了顾家那边一起过小年。
乡下年味很足。
不像二十一世纪的城里，连带烟花炮竹都不给放。
对于这时候的人来说，年头忙到年味，就盼着过年这几天的热闹时候。
小年要祭灶，有些仪式，整个生产队都是噼里啪啦的炮竹声响。
连带着知青点这边，知青们都在一起商量着一起过小年的事。
如今下乡，家人都不在身边，也只能挤在一起相互取暖慰藉了。
平时倒还好，这种过年过节的时候，一个人过就显得太冷了些。
沈漫漫上午吃过早饭就去了顾家，所以没和知青们一起过。
过去顾家那边的时候，沈漫漫装了一满碗的猪头肉。
虽说猪头肉不是啥好东西，可到底是一碗荤菜，加上她卤的味道确实不错，估计顾家人会爱吃的。
沈漫漫过来，顾辰安不在。
一大早顾辰安就开着拖拉机去了一趟公社，估计是办事去了。
沈漫漫来顾家坐了好一会儿，等着临近中午时，顾辰安才来家的。
被外面的冷风吹着，顾辰安的脸红红的，因为没有护肤，皮肤都已经皲裂起皮。
不仅顾辰安这样，这时候的乡下人大多数这样。
他们用不起护肤品，大冬天的，一吹风，皮肤就容易皲裂。
一瓶雪花膏是不便宜的，没几个人能舍得买。
顾辰安一个大男人的，就更不用说。
沈漫漫倒是不缺钱，可是知道，自己要是给顾辰安买雪花膏用，这家伙肯定是舍不得用的。
买不了雪花膏，沈漫漫觉得回头给顾辰安带几个蛤蜊油倒是不错。
相比较雪花膏来说，蛤蜊油的价格就要便宜不少了。
一瓶雪花膏的价格是两块钱一瓶，可是蛤蜊油的价格只要一到两毛钱一个。
但是蛤蜊油也是有一定的护肤效果的，至少能保护皮肤不被皲裂。
饶是这样的便宜的东西，生产队人依旧舍不得买，也就城里拿工资的舍得用一用。
见顾辰安吹着冷风回来，齐秀花赶紧打了一盆水过来，招呼着顾辰安道，“手冻僵了吧，赶紧热水泡一泡。”
顾辰安的手确实冷得厉害，等着手在热水里泡了一会儿后，回了点温度，也变得灵活了起来。
一回来
