六零年代嫁厨子-第94章
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一直等到这几天，兴许是李家终于断炊了，李老四的口风才松了下来，答应拿了三百就让李英写。
谢跃进一边松口气，一边也发愁。
他一年只有冬天能发财，去年拿了五百块，这一年中跟李英处对象也花的七七八八了。今年冬天上来就背了三百块钱的债……
谢跃进转头就去了万国栋家里。
所以等到徐霜去找万国栋开假的时候，万国栋笑的如同一朵盛开的老菊花。
“小徐啊，你看，今年咱们饭店的生意一直不错，你也辛苦。我觉得冬天采购的事情就交给跃进吧？”
徐霜似乎是早就预料到了这种情况，二话没说就答应了：“可以。”
万国栋激动的搓手：“那你就不用管了，明天就开始休假吧？”
徐霜：“不急，我把东西盘好了，咱们该签字签字，还是要把责任划分清楚。”
万国栋瞬间就拉下了脸子，他就纳了闷了。大家都有钱挣不好吗？怎么徐霜就这样死脑筋！
万国栋刚要说话，一直沉默的谢跃进出声了：“行，我跟你签。”
自己人反了水，万国栋也没话好说了：“那行吧。”
徐霜说完就去忙，倒是谢跃进不再像以前一样滴溜溜的转眼珠子，老老实实的给徐霜打下手。
徐霜看在眼里，回去跟王樱说起这件事。
王樱想了一下：“大概是谢你之前婚礼上帮他吧。”
王樱：“这样也好，聪明人不干那种损人不利己的事。他既然不找你麻烦，你也不用一直吊着心。他那头夜路走多难免湿鞋，不过人干了什么是一定要有代价的。”
抛开了工作上的烦心事，徐霜闲下来就在家琢磨怎么做吃的。
糖醋排骨蒸排骨都做了，剩下的猪肚配上鸡肉炖汤，王樱心心念念的小酥肉也做了。
取后臀尖的瘦肉带点肥切条，加料腌制，里面洒上花椒碎，再拿红薯粉和面粉加鸡蛋搅匀，把肉条裹一层糊，下油锅炸。
炸好的酥肉味道淡一些，但香的吓人。、
王樱拿了个小碗咔嚓咔嚓的吃酥肉，边上倒了一小碟的芝麻盐辣椒粉，金黄酥脆，酥香酥香的，花椒粉的味道也酥酥麻麻的，在辣椒粉里沾一下，香辣麻香就直接占据味蕾。
徐霜炸了一大盆，小酥肉不光是蘸着干碟吃，还能下火锅做烩菜，还能做好了夹馍。
徐霜最后炸的一锅小酥肉都是片状的，等到吃的时候，就把小酥肉放在小碗里，里面浇一勺自己调好的料汁，顺手把猪肚鸡的鸡汤也加进去一勺。
就这样上锅蒸，酥脆的外壳经过蒸制，变成包裹肉片的褶皱外壳，吸饱了汤汁作料的味道。香的人迷迷糊糊的。把蒸好的小酥肉盖在米饭和面条上，汤汁浸下去，连平平无奇的主食都光彩了几分。
王樱：“要是有荷叶饼就好了。”
徐霜：“今天赶不上了，等年夜饭我给你做个荷叶饼粉蒸肉。”
王樱：“家里没有糯米吧？”
徐霜：“我找人换。”
王樱：“多换点，还能包元宵！”
去年元宵就没吃汤圆，叫王樱遗憾了好久。
徐霜：“那再换点花生回来，做元宵馅。”
白糖花生馅的元宵，咬一口就甜到心里去。
王樱美滋滋的：“还有火腿！”
徐霜开口问师叔要买火腿，他师叔二话不说就往这里寄了一只十来斤的小火腿。徐霜拿回家可叫王樱开心的不得了。
火腿！虽然是年份不够高，也不够大的火腿，但王樱已经很久很久没吃过了！
王樱心里码放了一百八十个食谱等着吃，无比期待冬天的到来。
大队上又是上山打野猪，又是分猪肉，今年还有分粉条的事。
钱菊花养猪开的那一小片地收了红薯，积攒下来不少红薯粉。趁着天好拿出来晒干，正好在年前下了一次粉锅。
露天起一个火堆，借了知青所的大锅煮开水，一个大漏勺在上面漏粉，下面有人把煮熟的粉条捞起来挂在竹竿上。一小片地的粉下了两百多斤粉条。
数量不多，带上知青，一家也能分一斤多，不过拿来添个菜却是很不错了。
自己去买的话还要好几毛呢！
白菜猪肉炖粉条，自家大队的粉条劲道还好吃，拿个杂粮馒头就着吃。多少户人家都吃的撑到走不动！
徐霜和王樱备冬也备的十分尽心，先是给徐明又寄了一次东西，上次寄东西还是两个月前，这次寄过去的东西更多了些。不过吃的少了一些，大多是厚衣服。
徐老太自从有了缝纫机，一天能有半天都在缝纫机跟前坐着。
这段时间农闲，也有不少人家做衣服，以前都是自己家缝，做新衣的还有些拿上去找镇上的裁缝。今年就不同了，大队上有缝纫机，很多人就拿着东西来托徐老太帮忙。
徐老太也乐呵呵的给人做，帮个忙就能换一两个鸡蛋，家里的鸡蛋一下子就富裕了不少。
给徐明的衣服也做的厚，徐霜积攒的兔皮也能用上了，徐老太直接把兔子皮翻过来，里面是毛，外面是皮，皮子外头加一层薄棉花，外面是厚实的粗布。
徐霜试了一下就说热的受不了。
徐老太却很安心：“热就对了！他们那边可冷呢，我听收音机都说了，最低零下二十几度，就得穿厚点。”
给徐明寄走了东西，徐霜又提前开始走亲戚。
去年是结婚，当然不用走，那时候来的亲戚也多。今年就要正儿八经的走了，徐霜准备了礼，跟王樱先去了大姨苏老太家。两家关系近，徐霜也知道他们今年地里收成不好，所以带的是一条两斤的猪肉，两条大鱼。
苏老太回礼给回了一捧山楂，半筐橘子，还有一把干腐竹。
徐霜推了几次没推过。只好带上回去。
亲近的亲戚基本都是结婚时候见过的，徐霜带着王樱走了个遍，最后王樱想起来一件事。
“不去三姨家吗？我记得结婚时候不是三姨家的女儿来过吗？”
那姑娘叫孙梅，王樱可还记得的。当时徐老太给自己介绍，对方就差拿鼻孔看人了。
“三姨家在县城。”
王樱更疑惑了，之前他们两个经常去县城，怎么没听徐霜提起过？
徐霜：“关系又不是很亲近，上次结婚都没请他们。”
徐霜也没避讳什么，直接就跟王樱说了两家的渊源。
简而言之，就是当年徐老太姐妹三个还没结婚的时候，家里日子苦的过不下去，徐家三个姑娘养不了，就得先卖一个。
徐霜的三姨心眼多，不知道怎么就把徐老太给推出去了。徐老太后来才去到城里当了个粗使的丫头。后来跟徐霜的爹看对了眼，两人就在一处给人家大户人家卖身当仆。
打那个时候过来，姐妹三个之间关系就不好了。
苏老太作为老大姐，狠狠收拾了他三姨。
徐霜：“所以我三姨已经很久没回来了。我娘也跟她没来往。”
王樱点点头，既然是不来往的亲戚那就无所谓了。
今年的冬天到来的晚一些，不过大家的心都火热的不得了。
大队分的猪肉多了，再加上打下来的野猪肉，还有分的枣子苹果，粉条。闲下来还能去大队听收音机！连着一直都抱怨乡下生活苦的知青们都眉开眼笑。
“咱们大队这在周围几个公社都是头一份！”
“别的大队可没有收音机听！”
“我听说懒汉公社那边都已经闹开了，说是不满意救济粮的数量。”
“管他们呢！我就看咱们大队的日子最好。”
“嘿嘿，怕是再开年，咱们大队的小伙子们说亲都好说了。”
“那可不，咱们日子过得好，那才有人愿意嫁到咱们大队来啊。”
……
王樱也难得轻松，整天晃晃荡荡就在家听收音机和吃东西。徐霜更是整天就在家做饭。两人还又上了一次山，今年准备的吃的多，大鱼就只捞了十条。
王樱给程玉那边还送了些干菜干货，分猪肉虽然没有程淑芬的份，但是钱菊花慷慨的把自己分到的猪肉分了一些给程淑芬母女。
程玉比起去年，个子也窜了大半头。瞧着已经是个大姑娘了，性格却还很孩子气。
王樱给程玉是算钱的，所以别看程玉现在什么都没有，但她手里已经是捏着好几十块了。
这些钱一大部分是她在山上找到的药材，像是之前她抓到的蛇，王樱就给她算了五块钱。还有一部分是王樱结算给她看药田的工钱。
程淑芬来的这一年也安安分分，对于大队上的人来说，都觉得程淑芬是个透明人。
程淑芬巴不得被大家当做透明的，田有福也给她分了些粮食，虽然不多，但家里有程玉在山上打野物，还有钱菊花和王樱的帮忙，日子也是有滋有味的。
就这样过了几天，终于，冬天的第一场雪下来了。
第81章
大雪纷纷扬扬； 鹅毛抛洒一般。
王樱早上起床就看见外面银装素裹，院子里已经落了厚厚一层。
徐霜拿着铁锨把院子里的雪都铲到一处，垒起来一个尖尖角的小金字塔； 然后从中间掏一个雪洞； 把挂在灶房的肉和鱼放进一个木箱子，然后整个木箱放进雪洞。
这样简易的天然大冰箱，一直到开春化雪都能用。
王樱就着一瓢热水洗了脸，被冷风一吹，整个人都清醒了。
“早上吃什么？”
一不用工作； 好像每天的事情就简化成了三样：早上吃什么； 中午吃什么； 晚上吃什么。
徐霜：“吃热干面。”
前些天家里的花生拿去榨油，徐霜就顺手榨了点芝麻油，然后想了想，又各自留了一瓶芝麻酱和花生酱。
本来是打算留着吃火锅时候用； 但早上起床一看下雪； 徐霜就决定做热干面了。
天冷，早上光吃稀的； 不到半天就要饿。
“好啊好啊； 多放点酸豆角和花生。”
拿碱水和面； 揉完之后又醒面，趁着醒面的功夫； 徐霜又做了个冬瓜海带汤。碱水面做好之后有个掸面的过程，就是把半熟的面条捞出来； 加一点芝麻油用筷子反复挑。
徐霜在房檐下找了个背风的地方挑面； 冷风作用下； 没一会儿就把面条挑凉了。
掸好的面带着一点微黄； 根根分明，徐霜拿出一部分放起来，调了一个料汁，芝麻酱加香油打开，里面加了半勺花生酱。
在锅里煮熟的碱水面跟酱料搅在一起，辣萝卜酸豆角加上花生碎小葱花。小灶上坐着的卤汤也加一勺，热腾腾的面条就得趁热吃。
芝麻酱浓稠的包裹着面条，冬瓜海带汤鲜香清淡。
一顿早饭吃的人无比满足。
吃完了早饭，徐霜就出门去汇合，今年还是扫雪和巡逻轮着来。王樱则是穿了徐老太给做的厚棉鞋，深一脚浅一脚的去找婆婆，准备一道去大队的会议室。
走到知青所门口，恰好是碰见张苹和姜丽从里面出来，索性就一起去。
徐老太对张苹印象不错，几个人边走边说话。
徐老太随口一问：“咋就你们两个？他们都不去听收音机？”
这听收音机啊，可是最时髦的事了，现在大队上家家户户都积极的很。大队发话，每天都放四个小时，上午俩小时，下午俩小时。
这样外面巡逻的和扫雪的也能轮到空来听。
现在大家除开说些家长里短，最爱干的事就是讨论收音机里听来的内容了。
早上吃了饭去听收音机，听完了再听听什么会议传达精神，下午就是先看吴桂花安排的小孩子演戏，然后再听两小时。
这日子多美！
张苹：“他们忙着呢。”
忙啥呢？当然是忙小学老师和大学推荐名额了。
张苹：“我学习不好，就不凑这个热闹了。他们都在屋里忙着学习呢，就年后过几天考试。”
推荐名额田有福的口风很紧，小学老师倒是能努力一下。
小学老师虽说要求不高，但社员们肯定是想要学习最好的，于是就安排了开春前考一次。第一批就先挑出来两个老师，一个教语文，一个教数学。
张苹知道自己来得晚，资历不够，再加上她家里条件不错，说不好这两年就给她弄回去了，索性就不掺和。
徐老太看向姜丽，姜丽：“我也不行的。”
她下乡早，之前的东西也都忘了不少，所以也直接不参加了。
她们两个放弃了，别人可没有放弃。
知青所内，白玲睡到自然醒，起床随便糊弄了点吃的，想找于鹏程，结果于鹏程还没起。
白玲又看到几个女知青已经围坐在一起学习了，心里也慌张。
“你们看见江知青了吗？”
她刚问出口，一个女知青就要回答，另一个女知青拽了她一把，使了个眼色。
“没见着。”
白玲十分不高兴，她知道自己的名声在知青内不算好，但至于这样吗？
她们明明就知道江磊在那儿却不说，真是小肚鸡肠，分明就是嫉妒她有手段能把住男人。
白玲干脆抱起自己千方百计找来的小学课本，去男知青的房间找江磊。
她一走，几个女知青就窃窃私语起来。
“你刚才是不是打算跟她说江磊在那边的空屋？”
“我、我我我忘记了……”
“笨啊，往后白玲江磊几个人的事你少多嘴，别被他们牵扯进去。”
“嗯嗯，宋姐，我一定不说。”
“不提他们了，咱们还是赶紧复习吧，过些天就要考试了。”
“宋姐，我没信心……杨红姐的语文好，江磊的数学好，咱们真能竞争过他们吗？”
“我们肯定考不过啊。”
“那干啥还要学啊？我想去听收音机……”
“说你笨你还不信，咱们大队办的村小，以后说不准周围大队的都来读呢。到时候总不见得是每次都要考试吧？咱们这次考的好一点，下次再挑人，咱们不就有机会了？再说了，就算以后次次都要考，咱们学的多了，肯定是比别人强的。”
宋知青攥紧拳头：“只要学了，东西就是自己的！就哪怕咱们一直当不成老师，学过的知识也是我们的积累！”
几个女知青听了宋知青的话，也个个雄心壮志，埋下头就开始认认真真看书。
白玲沿着知青所的房子挨个找，终于在最后一间空房里找到了江磊。
这间空房是大队已经在慢慢整理的以后的学生教室，大队上资金紧张，就只给这间房开了几个窗，抹了腻子。窗户也是前几天刚装上的，还奢侈的用了玻璃窗。
桌椅要等到开春再打，屋子中间只有一个旧桌子，是原本放在会议室的。因为会议室用的不多，干脆就给搬过来了。
白玲探头一看，就看见了穿的厚厚的江磊坐在桌子前，显然是正在学习。
白玲有些不高兴，之前江磊答应过给她补习的。
在白玲看来，数学教师的名额只有一个，江磊既然要给自己补习，那他自己就不应该在看书了呀。不然到时候一个名额，她肯定是竞争不过江磊的。
白玲觉得江磊真是一点老同学情分都不讲，明摆的事，她都把话说的那么清楚了，江磊要是识趣，就应该让出来名额。好好替她想想怎么超过知青所的别人。怎么能躲着她用功呢？
“江磊，你看书呢？”
白玲进门就干巴巴的寒暄了一句，迫不及待就要转到正题：“之前你不是说要给我补习？我今天刚好有空，咱们开始吧。”
白玲嘴上这么说，心里想的却是一会儿怎么把话题转过来，好让江磊放弃这次考试。
真是的，他一个大男人，下地干活不是应该？干嘛跟她这样的女知青争名额？
不大气，怪不得自己不喜欢。
江磊正低头�
