世界第一厨神-第8章
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你的奶丨子吧！骚娘们！”
埃斯佩朗莎抬手稳稳抓住围裙，勾起一丝冷笑：“白皮娘儿们？”
导演一看冷美人动了怒，也跟着坐不住了：“保安！还不快点！”
“都别动，”她冰蓝色的眸子一眨，流露出陌生而又危险的笑意：“给我拿一只蟹过来。”
容玉跟江一尘都懵了。
她愣了半天，缓缓看了一眼同胞，内心有种被刷新世界观的感觉。
这国外的综艺，好像尺度就是大啊？
国内唱歌也好做饭也好……有几个敢这么跟评委怼的……
而且就算说句国骂，也绝对会被剪掉或者消音吧。
这个韩国人是疯了吗？？？？
如果是其他评委临时来这么一出，总导演还有信心摆平。
克拉尔是传统的法国女人，卢老爷子和蔼又宽容，什么事儿都好商量。
可她是埃斯佩朗莎·费尔南德斯……
她是这个节目的主要投资人，更是全球高端餐饮业的巨头。
从一代名流到转型后的米其林天后，她的所有故事，都可以称之为传奇。
得罪她，绝对不仅仅是得罪投资人本身。
虽然埃斯佩朗莎的身材，确实火辣性感到可以去维多利亚的秘密走秀。
但不管她穿的有多妩媚，都不是可以被侮辱的借口。
导演迪尔瞥了一眼那个恶心透了的韩国人，心想这小子算是完了。
哪怕他今后回韩国发展，也顶多在三流馆子里打打下手。
就算这西班牙女神懒得和他计较，无数业内的粉丝也会竭尽手段让他混不下去。
大大小小的工作人员哪里还顾得上柱子上的螃蟹，都扭头看向镜头外的导演，探寻他的意思。
“……把备用的给她推过去把。”迪尔叹了口气，揉揉眉头道：“叫医疗组在旁边候着。”
这有钱的都是大爷，想玩火谁还拦得住啊。
水箱被推了过来，崔仁俊也已经被保安控制住，一脸猪肝色的站在旁边，虽然还想哔哔两句，但眼瞅着詹姆斯的眼神冷冽的如刀子一般，还是颇怂的闭嘴了。
“如果这是在场外，”英国男人站在他的身侧，语气低沉道：“你的肋骨已经断了。”
虽然有助理去取来了剪刀和厨刀，但都被埃斯佩朗莎无视，她连一头柔顺光亮的银色长发都不曾挽起，直接踩着八厘米的小高跟，在料理台旁指尖一挑，便打开了紧闭的水缸盖子。
皇帝蟹在感觉到动静的一瞬间，登时举起双螯开始疯狂的往上爬！
这个女人想干什么？！
她手上可是什么都没拿！！！
观战厅直接沸腾起来，有人甚至想去场外看一眼。
要知道，这蟹钳的力道是可以夹断手指的！！！
在螃蟹蹿出去水箱的那一刻，埃斯佩朗莎低头直接把右手探了过去，从两钳之间穿过去，稳稳的抓准它的尾部，趁着海蟹意图扭动蟹钳的一瞬间，左手稳准狠地握住蟹钳最末端的脆弱关节，双腕同时用力，只听‘咔嘣’一声，竟然生生将蟹钳直接从关节处折断！
折断了！！！
一瞬间的功夫就把连剪刀都未必能对准的蟹钳——折断了？！！！！
崔仁俊一脸愠色的站在那里，连最后一点嘲讽的表情都绷不住了。
埃斯佩朗莎站在料理台前，如同端详美甲般抬起纤长的细指，利用双手交握的巧劲，将长脚一一掰落。刚才还张牙舞爪的海蟹，现在被活生生的折断所有部位。
她并没有停下，一手固定住蟹腹，另一只手用指尖划入尾端，凭感觉刮断结缔组织，然后毫不费力的撬开了蟹壳。
蟹塞、胃囊、还有所有的杂碎，全部是用她那双保养得宜的指尖一一剔除的。
一流厨师尚且需要用餐刀刮干净蟹壳的余碎，但埃斯佩朗莎手下的皇帝蟹，干净的如同被重塑一般。
明红的蟹壳上码列好蟹膏蟹肉，就连蟹脚里的肉都是靠手劲悉数脱出。
整个过程，只用了四分钟。
埃斯佩朗莎转过身去，抬起冰蓝色的眸子，一步一步的走向了崔仁俊。
她原本便气质冷冽，眸光里带着傲人的气息，此刻高跟鞋碰撞地板的清脆声音，仿佛在一下下的敲打着每个人的心脏。
崔仁俊哪里禁得住这般气场的压迫，下意识地往后退了一步。
埃斯佩朗莎盯着他的眸子，扬起了手。
所有人都屏住了呼吸，以为他会挨一记耳光。
下一秒，细碎的胃囊和蟹腮从高空落下，尽数洒在了他的脸上。
崔仁俊怔怔地站在那里，连躲的勇气都没有。
埃斯佩朗莎勾起一抹轻笑，语气妩媚而又轻巧。
“现在，知道谁是杂碎了么？”
第13章 澳洲皇帝蟹#2
闵初直到装盘之后；才反应过来身后少了一个人。
然而他并不关心刚才错过了什么；眼睛始终盯着眼前的那盘海蟹。
骚动刚发生的时候；卢老爷子还没反应过来；他一直听不清楚那个口音浓重的韩国青年在说什么。
克拉尔眼见着詹姆斯过去保护她了；连忙示意身边的工作人员把保安请过来。
埃斯佩朗莎任由镜头全程跟拍；事后还去看了眼机子里的录像；确认自己的形象依旧从容又精致。
她，便是整个费尔南德斯集团的招牌。
“好了，时间到。”她重新回到评委席上时；依旧妆容精致而华美，神情带着淡淡的冷清。
意大利姑娘全程在不远处吃瓜看戏，原本蟹壳就没有保存好；在擒拿的过程中被一刀拍烂了。
她琢磨了半天；匆匆做了碟蟹肉沙拉，算是勉强交了差。
这皇帝蟹看起来分量重；但蟹壳相较于其他同类而言；意外地软。
正是因为埃斯佩朗莎谙熟每种海蟹的细微区别；才会有底气去徒手拆蟹钳。
德国选手虽说全程没有被分散注意力；但光是抓住那只螃蟹便花了接近二十分钟；只来得及匆匆煮了一碗汤。
“好了；下去吧。”詹姆斯用餐巾擦净唇角，抬眼看向闵初：“请吧，小伙子。”
闵初稳稳端起餐盘；几步便踏上了展览台。
眼前的餐盘上；放着巨大的蟹壳，宛如别致的托盘一般。
蟹壳之中，又陈列着大小两方白碟，一只瓷碗，薄荷叶的装饰之外，还摞着麻将大小的烤面包片，隐约能看见冒出的热气。
“嗯，很有想法。”詹姆斯揭开碗上的盖子，又瞥了他一眼：“介绍一下吧。”
“这是蟹三吃。”闵初略思索了下，慢条斯理道：“皇帝蟹虽然肉多，但本身肥美多汁，而且肉质爽口，所以我拆分为三，做成了三种吃法。”
他抬手将略大的碟子托出来，被切作方条的蟹肉若金条般摞在一处，周身便是灿金色的汤汁。
蟹肉本身应是白色的，但被烩成这样明艳的颜色，让人更有胃口了。
詹姆斯还未轻嗅，便闻到了一股浓郁的葱香味。
不，不仅仅是葱香。
他原以为这男孩是用咖喱调了色，可仔细一闻，是地道的中式香料。
葱，姜，蒜，以及干辣椒。
葱爆的浓郁，老姜的辛冽，蒜泥的醇厚。
“第一吃，是避风塘炒蟹。”
这每一块蟹肉，都是他在裹粉后盯着油炸的。
虽说入了油，却刚好能够中和本身由于分量过大带来的干扁感，继而让口感更加充盈。
这油，本身炸过一遍蟹壳，又过了一遍蒜泥，哪怕只是闻一闻，也能让人胃口大开。
詹姆斯在听到他的中式发音之后，低头尝了一口，侧身看向卢老爷子：“您最懂行。”
卢老露出心领神会的笑容，缓步走上前来。
避风塘炒蟹，是粤菜中常见的经典菜。
这道菜的精髓不在蟹肉的酥炸，而是对蒜蓉的处理。
焦而酥脆，香而甘口，用顶级的油温控制来成就这一勺蒜蓉，再用这一勺蒜蓉来炒亮这现杀的皇帝蟹。
“还不错。”卢老放下筷子，看向蟹壳中的另外两样：“哦？蟹酿橙？”
略大的那方白碟上，放着一只灯笼状带着盖子的橙子。
闵初略有些不安的抬起头来，手指在台下绞在了一起。
面对另外三位外国评委，他都并不感觉紧张。
虽然他螃蟹杀得快，但时间并不充裕。
好的避风塘炒蟹需要繁复的炒制、烹炸和处理，所以仅仅取了些猪肉碎，煸炒过蟹膏和蟹腿肉之后一齐剁碎，同猪肉搅匀后封入橙皮里清蒸。
至于第三吃，便是炸过的蟹壳油同蟹膏一齐调作的酱汁了。
面包口味简单粗糙，通过蘸汁更能突出蟹本身的鲜味。
“闵初。”卢老站在詹姆斯身边，声音平静而从容。
“哎。”闵初下意识的抬起头来，声线里透露出微微的慌乱。
“你觉得，你能晋级么？”
“……可以。”闵初沉默了一秒，不加犹豫道：“我可以。”
韩国人侮辱评委，被架着离开。
意大利人没有保护好蟹壳，作品也非常一般。
德国人的蟹酪汤调味一般，评委的脸上并没有留恋的意思。
容玉眼睛一亮，对他又多了几分好感。
中国在过去的教育里，总是会叮嘱小辈谨小慎微，最好喜怒都不形于色。
就连她自己，虽说家教宽松，也在爷爷和父亲的言传身教下，更加谨慎而内向。
她之所以对闵初忍不住多关注几分，就是因为他身上的傲气。
认真，冷静，以及毫无保留的锐意。
詹姆斯听到这里，忍不住笑了起来。
没错，今晚的生存赛，他是当之无愧的幸存者。
不论从完成度，还是调味、装盘，闵初的表现都可以说是满分。
“对。你晋级了。”卢老低头看着他，淡淡道：“但你的这道菜，做的非常失败。”
“如果让我来打分的话，可以说，零分都不为过。”
克拉尔在他的身后露出惊讶的表情，却还是压抑下了话头。
怎么会……这么不留情面。
闵初强迫着自己正视老人矍铄的眼神，呼吸渐渐地有些不自然。
“请您指教。”
“蟹三吃。”卢老重新拾起另一双筷子，随意地拨弄了下那几样菜式：“蟹酿橙，避风塘，再来个面包配酱？”
“你恐怕是为了凑三样，才不得不把蟹酿橙做出来，对么？”
闵初一时语塞，忍不住低头辩解道：“可火候都恰到好处。”
“来，筷子给你。”卢老平静的把筷子递给了他：“你把这三样，每种都吃一口试试。”
闵初自负于对作品的把握，还是接过了筷子，一样尝了一口。
避风塘炒蟹，浓姜脆蒜，还有油炸所带来的酥软轻盈。
蟹酿橙，现在都带着淡淡的余温。浓郁的肉香带着橙子的淡淡甜味，鲜润的感觉更加突出。
蟹酱，炒制的恰到好处……
没有任何问题。
闵初放下筷子，内心反而放松了些许。
“不要放下筷子。”卢老爷子淡淡道：“你再吃一口。”
“……吃什么？”闵初愣了下，还是下意识的拾起了筷子。
“随便什么。”
老头儿是傻了？
闵初抬头看了他一眼，随意地夹了一块避风塘炒蟹，直接放进了嘴里。
入口的那一瞬间，身体有本能地抗拒感。
怎么回事。
他脸色一变，想强迫自己把这一块吃完。
怎么回事？？
刚才明明感觉很好，可是现在多吃一口都是勉强！
腻，太腻了。
闵初反应了过来，狼狈的把剩下的肉块咽了下去。
第一例炒蟹便已是浓油重酱，第二道又是用肥腻猪肉酿成的蒸肉，第三道还要用干面包来蘸蟹油酱来吃……
哪怕是上好质地的海蟹，他不想再吃第二口，脑子里只想找杯解腻的柠檬茶狠狠灌上一大口。
“懂了？”卢老爷子抬起眉毛，语速平缓道：“做菜，要带脑子。”
这孩子就是好胜心太强，只想着表现自己的所有优点，才会这样慌不择路。
詹姆斯颇有些尴尬的打圆场道：“但你对油温的把控，还有整个作品的完成度，还是非常值得嘉奖的。”
“不错，你晋级了。”老爷子轻飘飘道：“恭喜。”
闵初走进观战厅休息的时候，脸色并不好看。
他的锐气被狠狠地锉了一通，而且还是在所有人面前。
他正准备去找柠檬茶，却差点撞上门口的大高个。
“闵初。”拉斐尔抬手按住他的肩，语气平淡道：“等一等。”
他摊开掌心，里面静静躺着一枚创口贴，也不知道是什么时候准备的。
“你……你怎么会发现……”闵初愣了下，想要抬手接过：“谢谢……”
拉斐尔掌心一撤，直接半蹲下来，动作麻利地帮他绑在了食指上。
刚才在处理蟹棒的时候，这小男孩便被尖锐的边缘划出指甲长的创口，但他只是飞快地借着清理食材的功夫冲了冲水，便面不改色的继续做了下去。
他的眼神宁静而又温和，让人忍不住放松下来。
三天以后，便是最后一场的筛选赛了。
最后剩下来的十二个人，将进入正式的比赛环节，面对更加严苛的考验与选拔。
容玉粗略一算，这栋楼里住着的十三个冠军里，至少有六七个都身价不凡，不是成为连锁餐饮业的巨头，就是拿着百万年薪，同时疯狂出书参加各种节目。
第一届世界级的厨神对决，恐怕是前无古人后无来者，将会为他们带来难以想象的名气。
这一开始就是文思豆腐、生杀帝王蟹，后面还要怎么折腾他们？
难道要把他们拎到悬崖上，一边走钢丝一边做饭吗？？？
她瘫在沙发上，颇有些头疼地抿了一口蜂蜜雪梨水。
现在气氛越来越紧张，刚开始那会儿大厅里全是说笑喝酒的人，现在连进厨房练手都要排队领号，每个人限时一个小时。
平时能见到的对手越来越少，恐怕驾车去了别的地方巩固技术。
她揉了揉手腕，不合时宜的想起了那盒蜜桃饼干。
门突然被敲了两三声，传来了熟悉的声音。
“在么？我是拉斐尔。”
容玉犹豫了下，还是起身走了过去。
虽说有布丽安娜警告在前，可她还是觉得，这个人还不错，可以做朋友试试。
门一打开，穿着宽松t恤的意大利小哥出现在面前，姿态随意的倚在门边，脖子间的银色十字架在阳光下熠熠生辉。
“嗯……谢谢你之前送我的饼干。”容玉憋了半天，还是略有些局促的开口打了声招呼。
“中国似乎有句话叫……礼尚往来？”他笑着挠了挠头，翡翠色的眸子闪闪发亮：“可以教我刀功么？”
第14章 整鱼抽骨法
容玉愣了下；不确定道：“你说什么？”
拉斐尔既没有趁此机会瞅一眼她的房间；也没有暗示她应该放自己进去。他轻轻后退了一步；反而放大了两人之间的空隙。
“刀功这种东西；基本上都是水滴石穿的长久功夫。”容玉内心默默感谢了他这个小举动；略放松道：“我是说……”
你能不能换个简单一点的请求……
“嗯哼？”拉斐尔浅笑着眨了眨眼睛。
似乎他只用这样看着自己；她便失去了反驳的能力。
那双剔透的眸子望着她；看起来单纯而又纯粹。
容容啊容容。她忍不住内心鄙视了一秒自己。你怎么对美色一点抵御能力都没有。
“其实……也有能速成的技法。”容玉叹了口气，低下头慢慢道：“走吧，我们去二楼料理台。”
那里的设施虽然简陋一些；但练手还是够的。
出于时间的顾虑，她并没有去河鲜柜里捞鱼，而是转身去了冰柜；随手挑了两�
