制霸女权世界-第15章

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　　　　“爽快”林子凡大笑一声：“既然要比，总要有点彩头，若是我赢了，你帮我一个忙就行”

　　　　“我会输”冯御厨嗤笑：“可以，你输了我也不要你做什么，我家有个远房表妹还没有婚配，虽然你看上去不太好生养，但我也不要求别的，输了之后，你嫁给她就行。”

　　　　林子凡：“”

　　　　“啊呀”美女御厨突然道：“可是陛下每餐连主食在内，只吃三道菜，如果你们一人做一道的话，可就多了一道呢。”

　　　　“还有这种事”林子凡一愣，随即心中叹道：“不愧是我家女帝，身为一国之君，竟然如此节省”

　　　　皮这一下你很开心吗围观不要脸的宿主g

　　　　“皮这一下我就是很开心”林子凡洋洋自得：“反正早晚都是我家的，早说晚说都一样。”

　　　　有本事你当着女帝面说

　　　　林子凡：“我就不”

　　　　美女御厨的话，让冯御厨也反应过来，不由皱起眉头，这的确是个麻烦。

　　　　“哈哈，吓唬你们的啦”美女御厨可爱一笑：“反正陛下也不爱吃主食，中午这一餐，我便不准备主食好了，林大人，我倒是很想看看，你会做出什么菜来呢”

　　　　“多谢这位美女。”林子凡拱手道谢。

　　　　“美女”美女御厨俏脸一红，有些不好意思。

　　　　这个世界，只有说美男的，美女，还真是第一次听见。

　　　　就好比前世，说一个女人美丽、漂亮很正常，但如果谁去说一个男人美丽、漂亮咳。

　　　　“时辰已经不早，既然要比，就开始吧”

　　　　年长御厨道：“你们一人一道菜，做好之后，我们三道菜一起呈给陛下，看陛下更中意哪道”

　　　　“没问题。”林子凡轻轻一笑。

　　　　“哼”冯御厨冷哼一声，回头开始准备。

　　　　“林大人，你用我的厨具吧。”美女御厨微微一笑，她中午不做土豆，倒是乐得清闲。

　　　　“多谢了，美女。”

　　　　“我”美女御厨有些不好意思，扭捏道：“我不叫美女，我姓霍，你叫我霍思思就好。”

　　　　“好的，霍思思美女。”林子凡咧嘴一笑。：



　　　　第37章　食材单调

　　　　林子凡打来一盆水，将手洗净之后，来到冯御厨的桌案旁：“冯御厨，既然比做菜，肯定需要材料，你桌上的材料，我可以随意使用吧”

　　　　“当然，不然岂不是给你机会说我欺负你”冯御厨冷笑一声，任何工具、调料、食材你都能用

　　　　“那就好”林子凡眼前一亮，目的达到

　　　　他径直走到那几个被瓶瓶罐罐装好的架子旁，看着几个包装精美，且看起来颇为珍贵的瓶瓶罐罐，暗暗诧异。

　　　　“包装这么好这是水晶瓶我滴个乖乖，这里面到底是什么值钱的调料”

　　　　林子凡随手拿起一罐，打开轻轻一闻

　　　　“这是”他微微皱眉，嗅到的味道有些奇怪，谈不上难闻，但也好闻不到哪儿去，而且不是他已知的任意一种调料。

　　　　随后，他接一一尝试几个瓶子内调料的味道，结果却都不尽人意，也不都是不太好闻，但却都是林子凡没有用过的调料，不是地球的调料种类。

　　　　“连调料都不认识，还想跟我比做菜”冯御厨见林子凡皱眉思索的模样，不由嗤笑一声，随即开始打理自己的菜品。

　　　　“就这些调料，虽然没用过，但仅仅凭味道就能大致猜到用过之后，是什么味道。”林子凡心中兴奋：“看来，调料生意，果然大有可为”

　　　　在林子凡看来，地球那一系列调料，比这几种调料可要丰富、美味太多，二者根本不是同一个档次

　　　　如果将地球的调料开发出来并且售卖，不赚翻都难

　　　　“那么接下来”林子凡的目标在食材区扫视。

　　　　哪怕是御膳房，食材也很少，蔬菜的种类不过四五种，不过这并没有让林子凡觉得头疼，因为在他看来，能用的调料只有最基础的盐

　　　　是以，给他再好的菜也是白搭，其他菜，只有盐很难做出美味菜肴。但这四五种蔬菜之中，却刚好有那么一种

　　　　大白菜

　　　　林子凡不知道女权世界的人怎么称呼大白菜，但那分明就是大白菜没错，无论是从外形，还是从色彩来看，都与地球的大白菜一般无二，而且还是北方那种比较好的大白菜。

　　　　他两步上前，选好一颗大白菜之后，回到霍思思的桌案前，开始处理。

　　　　而见林子凡竟然选了一颗最常见，也是味道最清淡、最普通的大白菜之后，冯御厨与年长御厨更是险些笑出声来。

　　　　大白菜做法简单，味道也极为清淡，是很好做，但味道也好不到哪儿去。

　　　　最主要的是，大白菜在大唐，一脸四季都能吃到，在女帝面前，并不讨喜。

　　　　相反，冯御厨选的，则是一种时令蔬菜，刚出来不久，新鲜感十足，深受女帝喜爱。

　　　　看见二者所选的食材之后，年长御厨便回过头来，专心处理自己的肉食，不再关注二人。

　　　　“呵呵，到底是男人，而且是年轻人，想的太简单了，而且冯御厨显然是准备全力出手，林后勤官根本没有胜算”

　　　　年长御厨与冯御厨几乎都无视了林子凡，专心致志摆弄着自己的食材。唯有霍思思颇有兴趣，关注着林子凡的一举一动。

　　　　林子凡倒是没什么表情变化，将大白菜一片片掰开并洗净之后，开始切菜。

　　　　“咸鱼系统，现在我心里有超强的欲求，为什么不给我发布任务”林子凡一边切大白菜，一边在心中询问。

　　　　你是指，想要在御厨面前装哔的欲求系统呵呵一笑你太小看本系统了，你以为本系统不知道你会做菜

　　　　更何况，装哔欲求，不在本系统发布任务的欲求之内

　　　　“还尼玛有这种说法我读的树少，你别骗我”

　　　　放心，我读的书多，我不会骗你

　　　　在二者斗嘴的同时，大白菜在林子凡的刀下快速变换着形状，而一直关注林子凡的霍思思见到之后，不由瞪大了双眼。

　　　　与她们平时处理大白菜的方法不同，林子凡竟然切掉了所有叶子，就连茎部，都只留下最中间那两寸。

　　　　随后，林子凡将准备好的茎部切成条，每条都是良寸长，一厘米左右宽，宛若用尺子量过一般标准。多余的部分，则被他抛弃。

　　　　这种刀工，让霍思思心中惊叹不已，同时也更加期待，林子凡到底会做一道什么样的菜了。

　　　　切好装盘，白色的盘子上，摆放着整整齐齐的大白菜，看上去宛若艺术品一般，很是漂亮。

　　　　“陛下一般什么时辰用餐”林子凡看向霍思思。

　　　　“陛下很随和的，什么时候做好，送去就行，不过一般我们都在午时送过去。”

　　　　“多谢告知，既然如此，等两位御厨做的差不多了，我再进行下一步。”林子凡说完，进自顾自走到一旁坐下歇息去了，让霍思思大跌眼镜。

　　　　冯御厨更是暗暗皱眉，同时心中发狠，一定要将手中这道菜做到最好，狠狠抽林子凡的脸。

　　　　年长御厨做的是烤肉，比较考验对火候的掌控，而且烤的时间也比较长。

　　　　烹制之时，烤肉的香气四溢，让林子凡不由抽了抽鼻子，最终却无奈一叹：“可惜，没有调料。”

　　　　“啊”霍思思一愣：“有啊，刚才李御厨不是洒烤肉粉了吗”

　　　　“没有孜然的烤肉，是没有灵魂的、”林子凡微微摇头，而后默默不语。

　　　　“孜然那是什么”霍思思百思不得其解，可惜，林子凡却没有为她解答的想法。

　　　　事实上他现在也说不好孜然是什么，这是一种调料没错，但没有见过的或吃过的人，根本不可能知道孜然到底有多香，更不可能知道，孜然对烤肉的重要性。

　　　　冯御厨准备的菜，是一种类似于四季豆的豆类，做法还挺讲究。

　　　　一开始，她剔除了这种豆角的筋，然后再用刀切成丝，还用一种酱料将其腌制，最后才开始烹饪。

　　　　这种做法，看上去颇为高大上，林子凡看在眼中却暗暗皱眉。

　　　　“如果这玩意儿真是四季豆，如此复杂的做法，反而不讨喜。”：



　　　　第38章　花打四门，金边白菜

　　　　但林子凡虽然知道，却绝无可能告诉她。

　　　　而在李御厨的烤肉即将完成，冯御厨的豆角也几乎烹饪完毕，霍思思甚至都认为林子凡已经放弃之时，他终于起身。

　　　　点火，上锅、放油，一气呵成。

　　　　大唐的灶，与华夏古代的灶类似，都是烧木材，但点火之后，林子凡却发现，火势太小

　　　　而究其原因，则是燃火处与灶孔相隔太远。这种灶，用来做菜没什么大问题，但若是做爆炒等需要大火烹饪的菜品时，却会很不得劲。

　　　　“有鼓风机吗”林子凡一脸懵逼的询问。

　　　　鼓风机这东西，华夏古代貌似也有，不过叫风箱。想来，大唐应该也有才对。

　　　　“鼓风机那东西不是铁匠铺才需要吗”霍思思也有点懵，第一次听说做菜需要鼓风机的，需要那么大的火力

　　　　“没有可是我做的菜需要大火，这火力不够”林子凡皱眉，如果火力不够，这道菜根本没法做。

　　　　“尼玛，我不会真输了，然后嫁给冯御厨那个妹妹吧”林子凡傻眼儿。

　　　　霍思思思索片刻后，道：“鼓风机没有，不过要吹风的话，我倒是可以试试。”

　　　　“你”林子凡一愣。

　　　　霍思思点点头，而后蹲下，面对灶的进风口，单手收回，猛然一送

　　　　轰

　　　　灶内的火焰瞬间暴涨，火势熊熊，将林子凡都吓了一跳。

　　　　“娘嘞，实力强了不起啊，灵元喷涌，人肉鼓风机”林子凡暗暗嘀咕，却也没闲着，见火势大好，油温足够之后，瞬间下大白菜

　　　　随后，林子凡根本没用锅铲，而是直接开始抛锅，也就是颠勺

　　　　传承绝技，花打四门

　　　　颠勺的一瞬间，锅内瞬间火势汹涌，宛若整个锅都在燃烧，林子凡却面色严肃，腰杆笔直，大白菜如同花瓣一般，在锅内绽放

　　　　而且，不同于一般的颠勺朝一个方向，林子凡的颠勺，是朝四个方向猛颠

　　　　如此混乱的颠勺方式，却能做到火势凶猛而均匀，且滴油不洒、颗菜不丢这，便是花打四门的精髓

　　　　所谓花打四门，乃是华夏陕西菜中的一种绝技

　　　　“花打四门”是哪位古人首创已经无法考证了，但真正让“花打四门”名动天下的是陕西蓝田人李芹溪。他作为陕菜的一代宗师，曾经在慈禧太后西巡时执掌御宴，得到慈禧太后的赞赏和厚赐。

　　　　后来，李芹溪投身辛亥革命，颇有功勋。革命成功后，李芹溪作为辛亥革命功臣被授予官职。然而李芹溪竟辞官不做，在西安钟楼附近开了一家酒楼。不忘初心的李芹溪大师潜心钻研陕菜烹饪的各种技法，探索规律，精研绝技，倾心授徒。他把花打四门的手艺传给蓝田人曹秉均大师，后来曹大师传给陕菜大师翟耀民。翟耀民大师破除门户之见，广传绝技，林子凡，便是有幸习得此绝技的人之一

　　　　s：小说剧情需要，胡诌的。但花打四门和几位大师确有其人，有兴趣的朋友可以了解一下。

　　　　“这这是”

　　　　当林子凡颠勺那一刻，锅内火势汹涌，白菜如花白盛开时，三大御厨都吓了一跳

　　　　她们实力都不弱，倒不至于怕了这点火焰，但这种烹饪手法，却是闻所未闻，见所未见的存在，远远超出了她们的想象

　　　　尤其是林子凡颠勺之时，那几乎神圣一般的面容，让三女无不为之动容

　　　　“这种烹饪方式，这怎么可能”年长的李御厨深深震惊。

　　　　“可可恶，天下竟然有这种烹饪手法”冯御厨懵了。

　　　　霍思思目瞪口呆，甚至忘了说话。

　　　　花打四门，这种绝技最强之处便是操作此项技艺时锅底温度需在600度800度，锅内温度达200度，花打四门，飞火炒菜，前后左右，菜随瓢走，大开大合，火焰磅礴

　　　　如此操作方式，让锅内的食材能够均匀受热，而且在大火高温灼烧下，迅速变熟。

　　　　而林子凡此刻烹饪的这道菜，便是使用花打四门绝技的代表菜之一：金边白菜

　　　　高温与烈火的均匀受热，让白菜的每条边角都在高温下迅速便的金黄，而白菜内部，却仍旧保留着原有的脆嫩

　　　　金边白菜，金边与脆嫩，才是精髓

　　　　很快，大火一收，林子凡单手颠勺，成熟的金边白菜自锅内飞出，准确落入盘中

　　　　白玉一般温润的盘子中，金边白菜片片诱人，散发着清新香气

　　　　李御厨满脸惊容，冯御厨面色难看，霍思思不再充当人肉鼓风机，眼睛都看呆了。

　　　　“林大人，你这道菜是”

　　　　“金边白菜。”林子凡微微一笑，擦掉额头汗珠：“这道菜，必须刚做好就吃才美味，所以只能现在才做，看来刚好赶上。”

　　　　虽然炒菜的时间很短，但花打四门这门绝技却极废体力，毕竟要如此高强度颠勺，没有长久的训练，根本办不到

　　　　是以，林子凡之前虽然会这门绝技，但吃过他做这道菜的人，却不超过五指之数。

　　　　金边白菜，最主要的便是考验厨师对技术以及火候的掌控，调料什么的，反而不重要了，只需要少量盐，便可

　　　　是以，以御膳房的食材和调料而言，金边白菜，无疑是最适合的一道菜

　　　　“当年能征服慈溪太厚的菜，想来，在调料和食材如此匮乏的大唐，足以征服女帝的味蕾。”看着被宫女送去栖凤阁的三道菜，林子凡微微一笑。

　　　　“可恶”冯御厨冷哼道：“不要以为烹饪弄的月花哨，味道就约好一切，还是要以陛下的喜好为结果。”

　　　　“自然。”林子凡淡淡回应。

　　　　冯御厨面色微冷，虽然她对自己的厨艺很有自信，但现在貌似有些心虚了。

　　　　虽然原版金边白菜还需要醋等调料，但只用盐的金边白菜，却能更好保存白菜的原滋原味，味道同样不差

　　　　霍思思见宫女送走了菜品，而林子凡等人没有注意自己，不由偷偷把手指伸进锅内沾了沾汤汁，随后放入红唇轻轻吸允。

　　　　“这味道”

　　　　瞬间，霍思思瞪大了双眼。：



　　　　第39章　吃光了

　　　　“这味道”瞬间，霍思思瞪大了双眼，满脸不可置信。

　　　　她怎么也无法理解，为什么只用大白菜、油与少许盐，能做出如此美味

　　　　事实上，她尝到的，还只是汤汁而已，且味道并不浓郁。金边白菜这道经过林子凡的简化之后，本就是以清淡、脆嫩的口感征服他人，精髓，不在于汤汁，而在白菜本身

　　　　大唐的女人，没有一个身上没几分实力，哪怕是传菜的宫女，速度也是极快。

　　　　金边白菜以及李、冯二位御厨所做的菜品，在短短一两分钟之内便被送到了女帝的栖凤阁。

　　　　栖凤阁内，女帝正无聊的紧，见菜品上了，不由露出一丝笑容。

　　　　“青衣，这些日子，夏豆快熟了吧”女帝绝美的容颜在笑容之下，更是倾国倾城。

　　　　“回避下，算算日子也差不多了，按照往年惯例，就这几日，第一批夏豆便会送进宫里，冯御厨必然会在第一时间做好为陛下呈上来的。”青衣笑着回应。

　　　　大唐什么都好，就是土地不太肥沃，农作物种类也太少，是以，每当某种时令蔬菜成熟之时，有钱人家都会高兴一阵，就算是女帝，也不例外。

　　　　毕竟无论是谁，每天吃那几种食物，吃的太久了都会厌烦。

　　　　三盘菜品都被盖子罩住，所以女帝也不知道