八零漂亮女主厨海岛日常[美食]-第14章
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邝永安很有眼色地没有上前打扰，而是又走到了队伍后面排队，他的口水都快兜不住了！
程明辉忙而有序地收着钱，偶尔帮忙给顾客舀凉茶，心里的惊讶越来越强烈了，就这么一少会，他已经收了将近二十块钱了，而顾客还在接踵而至。
怪不得她有自信，一个月后就能买冰箱！这真是一个神奇的女孩！
他的目光情不自禁地落在她身上，突然一道熟悉的声音打断了他的思绪。
“同志！我是辉哥的舍友，给我来一块这个煎饼，再要三串烤鱿鱼，三串烤章鱼！一杯凉茶！”说着，他将钱递给程明辉，眼里满是八卦。
程明辉哼了哼，“吃这么多，你明天是想跑十公里吗？”
“先吃了再说！同志，你的手艺太棒了！我光闻气味都忍不住流口水！怪不得辉哥……”
“把钱收好了，有吃的还堵不住你的嘴。”程明辉给他一个警告的眼神。
邝永安立刻闭了嘴，只是目光仍然满是八卦地在两人之间流连。
姜雨禾对他点了点头，麻利地将做好的吃食递给他。
“谢谢！”邝永安接过后，就迫不及待地大口大口吃起来，也顾不上烫了，嘴里不断惊呼，“好吃！太好吃了！”
一副饿狠了的样子。
程明辉既尴尬又心酸，他还没能尝到她的手艺呢！邝永安这憨憨倒是吃上了。
好不容易等这波客人都离开了，姜雨禾做了两份蚵仔煎，又烤了些章鱼鱿鱼，递给程明辉，“谢谢你的帮忙。这是我请你吃的，你尝试一下味道，提些意见？”
程明辉也没有客气，大方地道了谢后便吃了起来。
“蚵仔煎比我在厦市吃的还正宗！章鱼和鱿鱼也好吃得无可挑剔，我实在提不出别的意见了！”他由衷赞道。
姜雨禾笑了笑，“谢谢。你还去过厦市吗？”
“嗯，在当兵前我曾在全国游历过一段时间。”
姜雨禾好奇，“都去过哪些地方……”
两人边聊边接待客人，相谈甚欢。
不远处，徐元贵沉着脸盯着姜雨禾，良久，他掏出两块钱，递给身边的小子，“去，将那些吃食每样都给我买一份！”
第24章 卖食谱
蚵仔煎受到了广泛欢迎； 这几天姜雨禾赚得盆满钵满，但她还是觉得赚钱速度太慢了，她现在是在和时间赛跑； 机遇稍纵即逝。
她寻思着，要不要卖几个菜谱赚些快钱。
念头刚起没两天； 发财机会就自动找上门了。
一天； 她收拾好东西正准备回家； 一个面相精明的中年男人突然拦住了她的去路。
“同志，我是徐记小吃的老板，不知道你还记不记得我？”
姜雨禾仔细打量他一眼，“想用15块月薪聘请我那个？”
徐元贵脸色窘然，讪笑着恭维道：“我那时只是开玩笑； 你的厨艺犹如厨神在世； 怎么敢委屈你来我店里工作，是我有眼不识泰山了，希望你别介意。”
徐元贵脸上挂着讨好的表情； 内心却郁闷至极。
前段时间，很多客人到店后都会点烤鱿鱼、烤章鱼，然而他们品尝后都说比不上夜市的烧烤摊。
一开始他没放在心上，后来次数多了； 他就起了好奇心； 循着客人所说的地址找了过来。
当他看到被众多吃客围着的年轻女孩时，他一眼就认出了她就是之前国营饭店陈大厨虚心请教的那个女孩！当时他就觉得她不是普通人，开了高价想请她到他的饭店工作，她却毫不理会。
那高傲的态度实在太气人了！
想不到她现在竟然卖起了吃食； 生意还这么好！
他那个后悔啊，当初就应该提高些工资； 把她请回来的。
但很快，他就连这个念头也不敢想了，因为这个女孩的生意简直是日进斗金啊！别说十五块了，连一百五十块他也请不起！如果不是她没有店铺，说不定赚的钱比他还多！
此时，他感觉到了威胁，尤其是一个星期前她推出了新的吃食——蚵仔煎。
那生意好得让他眼珠子都红了。
于是他把她所有种类的吃食都买了回去让厨师研究，然而研究了一个星期，所有方法都用过了，还是做不出她所做的味道！
他也尝试过把单价调低，以留住客人，但他是开饭店的，价格再怎么低，也比不过她这种摆摊的！
每次看到客人点明要吃蚵仔煎，但因为口味配不上价格而摇头离开，他的心都在滴血啊！
无奈之下，他只能舍下面子，想请她传授一二，哪怕用钱买菜谱，他也认了！
徐元贵心思百转，脸上越发谦卑，“同志，我有事想和你相商，不如移步我的小店，好让我招待一二？也算是为上次的事赔罪。”
姜雨禾想了想，应了下来。
徐记小吃的地理位置不错，对面是国营饭店，周围都是办公单位。虽然不像美食街那么繁华，但客源稳定，许多上班族都会在这里用餐。
姜雨禾打量着这栋装潢还算可以的两层楼房，问道：“徐老板，你家饭店的月租应该不便宜吧？”
徐元贵内心“咯噔”一声，生怕她也想开饭店，于是连忙卖惨，“可不是！一个月大几百呢！我辛辛苦苦赚的钱都不够交月租的。对面就是国营饭店，我也不敢卖高端吃食，只能做些家常菜糊口了，比不上你的小吃摊赚得多啊！”
姜雨禾轻笑，没有拆穿他的小心思。
徐元贵小心翼翼地看了看她的神色，招呼她坐下，又问：“你要吃些宵夜嘛？就当我赔罪的。”
姜雨禾挑了挑眉，“不用客气，说吧，找我什么事？”
徐元贵闻言也不再绕弯子，期期艾艾地把自己的请求说了出来，“我……我想把蚵仔煎和甜辣酱、鲜咸酱的做法买下来，不知道你愿不愿意？”
他盘算过了，这位同志的烤章鱼、烤鱿鱼那么受欢迎，关键是在于酱料，只要有了酱料，他相信他也能做出这么美味的烧烤！就是不知道她肯不肯卖，毕竟这是她日进斗金的秘诀啊！
徐元贵做好了长时间商量的准备，心里也预设了几种方案，就等着慢慢说服她！
谁曾想到，她却一口答应了！
他惊讶得声音都变了调，“你答应了？”
姜雨禾点了点头，她手握成千上万种菜谱，蚵仔煎只不过是其中普通的一个而已，做法简单，很好模仿，并非什么珍贵菜谱。而酱料更是如此，不是那种需要秘法酿造可以申请专利的方子，只不过是用各种调味料调制而成，和其他酱料的区别就在于比例不同而已。
没了甜辣酱、咸鲜酱，她还有蒜蓉酱、蟹酱、柱候酱……
她懒得掰扯，直接道：“一口价600元。”
“600元？你怎么不去抢！”徐元贵气得脸色通红，他原打算用一百几十块买下来而已，“不就是一种小吃和两种酱料嘛！你怎么敢狮子大开口啊！”
姜雨禾站了起来，冷哼道：“不就是？既然徐老板这么看不起这种小吃和酱料，我们也没什么好谈的。600元，我半个月不用就可以赚回来，说起来还是我亏了。”
说完，她转身就走。
徐元贵看见她如此干脆地离开，脸色顿时变幻起来，他连忙上前问道：“我是诚心想买的，价格真的不能再低了？你放心，我家是不做夜市的，绝对不会影响你的生意！”
“不能。”姜雨禾头也不回地继续朝门口走去。
看见她真的如此毫无商量的余地，徐元贵心里快速思考，他观察过她的营业额，600块半个月就能赚回来，确实没有说谎，而对于他来说，600块只不过了小小的投资而已，花一个600换来无数个600，这买卖……确实能做！
他咬了咬牙，沉声道：“我答应了！但你要保证不能藏私，要教会我的人做出一样的味道！还有……要签合同！”
姜雨禾思考了一下，她的食材都是用灵泉处理过的，口感吃起来更鲜，但也不至于对味道影响很大，于是点了点头，“可以。”
两人签了合同，计划明天开始教授。
…
第二天，姜雨禾从码头回来时，在楼下看到了姜丽丽。
只见她一身条纹蝙蝠衫和踩磴裤，蹬着一双红色高跟鞋站在楼梯楼下，显然是特意等着的。
“堂妹，你回来了！今天开始我搬过来家属院住啦！以后请多多关照啊！”说着，她扬了扬脖子，露出又高傲又得意的表情。
“你结婚了？怎么没听说你办婚宴？”
姜丽丽脸色一僵，想到曾菊说二婚办婚宴会让邦哥丢人，而邦哥也觉得没必要浪费钱，心里顿时呕得要死，但脸上依旧露出善解人意的笑容，“现在是什么年代了？没必要搞这封建落后的一套。不办婚宴不要紧，重要的是邦哥心里有我，他还赞我识大体呢！”
姜雨禾淡淡道：“那你可真贤惠，有当贤妻良母的潜质。”
姜丽丽闻言，心里很不得劲，总觉得这话说得阴阳怪气的，但细想又没有什么不妥，于是她就当成是一种称赞了，脸上露出矜持的笑容，“那是，当贤妻良母就是我的目标！”
她以后还要享受首富丈夫的敬重、继子林波涛的孝顺呢！
“那你努力。”姜雨禾点了点头，把海货提上楼。
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姜丽丽本来就是特意等着堂妹，想对她炫耀一番，顺道听她对自己的奉承的，现在看到她不咸不淡地敷衍自己，心里顿时有气，故作心疼道：“堂妹，你怎么做得来这种粗重活？看到你这么辛苦，我心里不好受啊！”
姜雨禾停了下来，把桶递给她，“那要不你帮我提上楼？”
姜丽丽心口一哽，连忙道：“糟了！我还煲着汤呢！堂妹，我先回去看炉了！”
说完，转身就走。
……
徐元贵老早就在夜市边上等着了，本来他恨不得早上就让姜雨禾过来教授自家厨子，但她白天要为摆摊做准备没办法。
好不容易等到姜雨禾收摊了，徐元贵连忙请她去店里。
“同志，你说的食材我都准备好了，我们开始吧！”徐元贵殷切地看着姜雨禾。
“那从蚵仔煎开始吧。蚵仔煎里的蔬菜可以用胡萝卜、白菜卷、蒜苗等等，口味自行调整……”
话未说完，徐元贵打断道：“就用你在用的蔬菜！”
姜雨禾无语，她好心多介绍些替代材料，他倒以为她别有用心了。
于是，她也不再多说，直接说起了步骤。
厨子按照她说的做了几次，不是鸡蛋烤得太焦，就是面粉煎糊了，气得徐元贵指着他破口大骂：“你之前不是煎得好好的吗！怎么会犯烤糊这种低级错误！”
厨子小声嘀咕：“这材料不同，红薯粉调和比例不同，火候自然不同啊……”
“你还驳嘴！”徐元贵瞪他一眼，生怕姜雨禾觉得烦了，连忙赔笑道，“我这厨子愚笨，天分不足，你别介意。要不你边演示边解说？”
其实他之前已经带厨子去摊子远远观摩过姜雨禾的做法了，但是偷师不成功，想不到现在都一步一步详细说清楚了，厨子还是不开窍！
厨子的水平虽然比不上国手级别，但也能拿得出手的，徐元贵怀疑姜雨禾藏私，于是要求她演示一番。
姜雨禾知道他的猜疑，也没生气，大方地点了点，“可以。”
第25章 刀工
姜雨禾拿起刀打量起来； 这是一把由不锈钢制成的主厨刀，刀刃长约20厘米，刀身比较窄薄； 刀口锋利，手感一般； 但尽管如此； 也比她家那把笨重的铁刀好多了。
她拿起一个萝卜； 手如幻影般飞动，瞬间萝卜便被切成了丝，每一根都大小一致。
徐元贵和厨子早已经看呆了，眼眸里满是佩服。
“同志，你不仅厨艺了得； 连刀工也这么出神入化啊！”徐元贵感叹。
姜雨禾笑了笑； 心道这只是小儿科而已，她连豆腐都可以切成头发丝那么细，而且不会断； 当初她花了一年时间苦练刀工可不是白费的。
当然这些没必要炫耀出来。
她继续把卷心菜切丝，边示范边解说，每一个步骤都极尽耐心地指导厨子。
终于，厨子成功地做好了一块蚵仔煎； 其品相看起来十分完美。
徐元贵的眼睛立刻亮得像灯泡一样； 也顾不上拿筷子了，伸手便下了一块，“我来试试！”
“味道怎样？我出师了吗？”厨子紧张地问。
“唔……”徐元贵细细品尝着，又努力回忆着当初第一次吃到姜雨禾所做的蚵仔煎的味道； 良久才道，“吃起来差不多； 但总觉得少了点鲜活味。”
“不会吧？我觉得已经完全还原了啊！”厨子不信邪地撕了一块尝了起来，“没错啊！就是这个味儿！”
姜雨禾若有所思，她拿起叉子，也尝了一块。味道确实没有她做的鲜甜，口感也差了些，可能是因为没有加灵泉的缘故，但这个秘密她是不会说出来的。
没有灵泉加持，厨子能做出这个味道，已经是很不错了。
于是她说道：“厨子做得很好了，徐老板你觉得差点鲜活味，可能是因为食材的缘故吧，毕竟海蛎的品质对蚵仔煎的口感影响挺大的。你可以试试我做的这个。”
“是吗？”徐元贵狐疑，闻言撕了一块她做的蚵仔煎。
“唔……确实和厨子做的差不多，估计是食材问题吧！”徐元贵放下了疑心，又试探道，“不知道你是在哪里收海蛎的？”
“就在镇上码头而已，没有固定的卖家，谁家有卖我就买了。”
徐元贵眸光闪了闪，没有再追问，“那接下来我们做甜辣酱吧！”
厨子看见老板已经认可了他，心里很高兴，闻言立刻踌躇满志地盯着姜雨禾。
姜雨禾把糖、醋等调味料和辣椒、葱等食材拿了出来，按照比例一一添加，很快甜辣酱就做好了。
“就……就这？”厨子瞠目结舌。
姜雨禾挑了挑眉，“对。”
“你没有骗我吧？甜辣酱就这么容易做？！”徐元贵满脸不相信，就这么随手把调料加进去就搞定，他还花那几百块做什么！
想到这，他的脸色顿时不好看了。
姜雨禾猜到他心中所想，冷哼一声，“徐老板说这话就显得外行了。这调味料要加些什么，加的顺序、比例都很有讲究，有时候差那么一克的调料，味道就天差万别。如果真是随手把调料加进去就搞定，那为何同样是甜辣酱，有些就很受顾客欢迎，有些就无人问津？”
徐元贵闻言，顿时涨红了脸，他总觉得她是在内涵他。
他不敢再胡乱说话，语气不太好地道：“那你继续吧。”
自家老板都不敢质疑，厨子更不敢问了，连忙认真地把配方记了下来。
很快，他也学会了调制甜辣酱、鲜咸酱。
“怎样，徐老板，厨子做的酱和我做的味道一样吧？”
徐元贵砸吧砸吧嘴，再三确认两者味道相差无几，才沉着脸点了点头。
“那么，我们的合同就完成了。”姜雨禾挑了挑眉，目光灼灼地看着他，暗示之意明显。
徐元贵的脸色更不好看了，他不情不愿地掏出600元，阴阳怪气道：“姜老板赚钱真是容易啊！”
姜雨禾收了钱，淡淡道：“那也得有徐老板这样‘识货人’才行。说起来，你还要买劲辣酱配方吗？我可以打个折卖给你。”
“呵呵，不必了。”徐元贵嗤笑，他观察过她的摊子生意，那道辣炒毛蛤蜊根本不畅销，想拿他当冤大头？没门！
“那很可惜了，劲辣酱才是最值得学习的呢！”姜雨禾说得是大实话，这道酱料是她从一个川省大厨手上学来的，那些火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、辣�
