南北杂货-第174章
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我上网搜索了一下，之所以会有这种观点，好像是因为十七世纪一个名叫giovanni stanchi的画家，他的几副油画。
因为几幅油画就认定过去几千年的西瓜都长那样，未免太过草率，再说这个画家生在十七世纪，距离现在也没几百年，而西瓜的种植历史，从古埃及开始，至今已有四五千年。
我看他那西瓜就是不太熟而已，也可能是他们那里晴天太少西瓜长得不好。没有充分成熟的西瓜，基本上就是他画的那样，就算到了现在也差不多，我在微博上贴了个图片，感兴趣的筒子们可以去看看。
另外，我搜索了一些中国古代描写西瓜的诗词，大家自己体会判断吧。
南宋范成大：食西瓜：“缕缕花衫唾碧玉；痕痕丹血掐肤红香浮笑语牙生水；凉入衣襟骨有风”
明代翟佑：红瓤瓜：“采得青门绿玉房；巧将猩血沁中央；结成唏日三危露；泻出流霞九酝浆”
清初陈维崧：洞仙歌西瓜：“嫩瓤凉瓠；正红冰凝结绀唾霞膏斗芳洁傍银床；牵动百尺寒泉缥色映；恍助玉壶寒彻”
清代徐锦华：咏西瓜诗：“水晶球带轻烟绿；翡翠笼含冷焰红”
第253章 待我消消食
作者有话要说： 塎：yong第三声。
八月十三这一日下午； 户部郎中姚塎刚刚回到家中； 便听到家里的仆从跟他禀告说； 中秋节那一日订在马氏客舍的位置没有了，问他要不要另寻一处地方。
“好好的怎的就没有了”姚塎抬起手臂让婢女帮他宽衣，对于订好的位置突然就没有了这件事，他倒也不是很生气，就是心中多少有几分不喜。
这种事也没什么稀奇； 长安城中贵人多； 难免也有一些霸道不讲理的，这些商贾不敢与他们硬扛； 只好调头拣个好说话的得罪，姚郎中官职不高，家族背景也不够显赫，会遇到这样的事倒也不奇怪，只是心中对那马氏客舍的印象已然差了很多。
“言是那离石罗三郎要在马氏客舍设宴； 那马家人送来两个竹签子； 向郎君赔礼道歉。”仆从说着，双手托着两个竹签子行到近前。
姚郎中换上一套舒适宽大的居家道袍； 往那木榻之上一坐，又从仆从手中接了那两个竹签子过来看。
小小的一枚竹签子； 也就比他的手指长一点，上面雕刻着还算比较精美的花纹，上了清漆，中间刻了四个字中秋小宴。
这倒是一个意外之喜； 中秋小宴，大概就是小而精的意思了，那罗棺材板儿这回八成又要弄点好东西出来。
原来他这回不是被人给踩了，而是运气好，赶上好事了。
“夫人呢”这两根竹签子，就是两张入场券，姚郎中第一个想到的，便是自己那糟糠之妻。
“夫人在老夫人处。”仆从回道。
“老夫人这两日可好”一说到自家老娘，姚郎中的心情便有几分沉重起来。
今年开春以来，他老娘的身体便是一日不如一日，入夏以后吃得就很少了，现如今天气凉爽起来，竟也不见她有什么好转。
“老夫人今日便只用了一碗米粥，精神头还是不大好。”仆从低声道。
“我看看去。”姚郎中叹了一口气，起身找他老娘去了。
到了自家老娘跟前，看到他妻子果然带着最小的女儿在那边屋里与老人说话。
姚郎中问过安，也在屋里坐了下来，说过几句闲话之后，便道那离石罗三郎要在马氏客舍设一个中秋宴，他手里头有两个竹签子，问自家阿娘去不去。
“不去不去。”老人摆手道：“你带媳妇去吧，他们那里的东西甜腻腻的，我也不爱吃。”
“这回这个中秋宴，与他们铺子里卖的那些物什应是不同，都道那离石罗三郎最会整治新鲜物什，阿娘你便当去散散心，瞧个新鲜。”姚大郎劝道。
一说到瞧新鲜，老太太多少也来了几分兴致，再说这就是个晚宴，也不用她大热天的出去外面晒太阳，加上媳妇和孙女又在旁边劝个不停，老人最后便答应了。
待到了八月十五这一日傍晚，姚郎中带着他老娘出门。
老太太临出门的时候还与家中那些晚辈玩笑说：“你们吃慢些，待我过去那边瞧瞧，若是没甚吃食，便回来与你们一道吃。
结果她这一去，直接就被打开了一扇新世界的大门，畅游在中华五千年的美食文化之中，哪里还舍得提前回家。
“大郎，你再与我取一碗蚬子蒸蛋来。”
“喏。”
“那个叫甚酿豆腐的，也与我取一块过来。”
“喏。”
“大郎，你看他们吃的是甚”
“听闻是叫芙蓉鸡片。”
“我们也取些过来尝尝吧。”
“嗯。”
“你再去与我夹几块水煮鱼片过来。”
“那个太辣，阿娘你少吃些。”
“也就一点点辣，开胃。”
“好吧。”
“大郎，刚刚端上来的那个糖醋排骨闻着真香，你快去取来。”
“”
这一晚的中秋宴，罗用确实也是精心准备，拿了不少干货出来，几乎每一道菜都是从前没有出现过的新菜式。
这些菜式不拘都是辣菜，有一些是微辣的，仅仅只是用少量辣椒略作调味，有些干脆就是不辣的。
虽说他这一次之所以搞这么一个自助晚宴，主要就是为了推销辣椒种子，但也未必就要把每一道菜都整得那么辣，那么做很可能会适得其反。
罗用的想法是，通过打造一个菜品新鲜口味绝佳的晚宴，让这些吃过的人以后每每回想起来，对这场晚宴上的每一道菜都念念不忘意犹未尽。
想要做到这一点非常不容易，不过从现场这些人的反应来看，效果还是很到位的。
说实话，今天这些菜，连罗用自己都觉得好吃得不得了。
从前在二十一世纪的时候，虽然烹饪技术发达，商业也很发达，但是想要吃到真正的美食，却也没有那么容易，因为真正的好食材也是难得。
今天的这一场宴席，真正是结合了七世纪的高品质食材与二十一世纪先进烹饪技术。
“阿姊你歇了吧，原本今年中秋还想叫你吃个现成的，结果又是一通忙活。”
好容易等到最后一道热菜上完了，罗用他们终于也能停下来歇口气。
“与我倒是客气起来。”罗大娘笑道。
她这两年没少钻研厨艺，现如今手艺也算不错，这两日没少过来给罗用帮忙，从前期的准备到今晚的正式开宴，她都全程参与。
“可都好了”乔俊林今晚也在头上扎了一块头巾子，捋起袖子在厨房帮忙。
“都好了，待我再把荔枝罐头送上去，我们便也吃饭去吧。”今晚的菜品预配得充足，估摸着这会儿上边人那些也都吃得差不多了。
待罗用他们抬着一罐用清凉的井水浸过的荔枝罐头上楼的时候，果然看到那一大厅堂里的人，一个个都吃得东倒西歪的，倒不是喝醉了酒，而是吃太饱，端坐的姿势已然维持不住。
“是罗三郎来了。”
“三郎辛苦了”
“三郎今日真是费心了”
“”
“诸位吃得可还算满意”罗用笑盈盈向众人拱手道。
“满意满意”这些人还有什么不满意的，能在公元七世纪吃到这样的一场宴席，简直堪称奇迹。
“现在热菜都已经上齐了，诸位郎君慢慢享用，另外，前些时日我的一位友人赠我一样稀罕吃食，今日也一并拿出来与诸君分享。”
罗用说着，让他身后的两名弟子将那一坛荔枝罐头抬上前来。
“此为何物”
“莫非是那葡萄美酒”
“我猜应是罐头。”
“这么大的罐头”
“我看他那坛子，并不是长安当地常见的烧制手法。”
“那必定就是外来之物了。”
“”
在这些人七嘴八舌的猜测议论声中，罗用当着众人的面，敲开了罐头瓶上面的泥封，又用刀尖轻轻一撬罐头盖子，只听“呲”的一声轻响。
在座这些人也都是吃过罐头的，听到这个响声，很多人便都明白这坛子里装的应是水果罐头，还不待他们多想，罗用便把罐头盖子打开了，登时，一股独属于荔枝的甘甜清香便在这二楼厅堂之中蔓延开来。
“这是甚罐头”有那心急的，三步两步走上前来细看，其他人也都伸长了脖子想要看个究竟。
罗用笑了笑，从他一名弟子手中接过一个长柄木勺，然后当着众人的面，从那坛子里舀上来两枚莹白如玉的荔枝肉，以及大半勺清澈荔枝汤。
“这是荔枝”有人当即惊呼。
“甚甚荔枝”有些人则根本就没有听说过荔枝这个东西。
“郎君真是见多识广”罗用接过一个瓷碗，将那一勺荔枝罐头装在瓷碗之中，递给自己身边的一个弟子：“这第一碗荔枝罐头，便请这位郎君先行品尝。”
“三郎谬赞某不过就是听人说过，这荔枝的滋味，今日还是头一遭品尝，还要多谢三郎款待”
“这果真就是荔枝”
“罗三郎言是荔枝，应是没错。”
“闻着倒是不一般。”
“三郎快些，与我们也分一碗。”
“”
“甚的荔枝”今晚来参加晚宴的唯一一个老太太，这时候也问她儿子了。
“荔枝乃是岭南之物，阿翁早年的游记之中曾有提及。”事实上，姚塎的阿翁自己也没吃过荔枝，他就是在江南地区游历的时候，听那边的人说起过。
“竟是这般稀罕之物”岭南，那得是多远的地方啊，姚塎的阿翁从前也是做过高官的，还曾去过很多地方，是个见多识广的，竟是连他都未曾吃过。
“稀罕至极。”旁边有人言道。
“哎呦，老妇我今日可算有口福咯。”老太太笑道。这世间的菜肴竟然还有这样多的吃法，在那南岭之南，竟还有这般稀罕的果子，若不是今晚这一场宴席，她又如何能够得知。
一个荔枝罐头三十斤左右，今日在场一百多人，每个人也分不到多少，尤其是在罗家人以及罗家弟子每人也都分得了一碗的前提下。
前几日打开的那一个荔枝罐头，被罗用拿一个精美瓷罐装了一罐，送给了皇帝老儿，剩下的他们家这么多人，再加上那些弟子们分一分，每人也没吃到几口的，今日分罐头，自然也不能少了他们的份。
小小的一个白瓷碗，也就比酒杯大那么一点点，每人两枚荔枝肉，再配上少许荔枝汤，凑近了轻轻嗅一下，那是他们毕生都不曾闻过的荔枝香，用白瓷调羹舀起来吃一口，怎一个美味甘甜
分完了罐头，罗用便与自家人一同吃饭去了，留下这一厅堂的人欷殻Ц锌�
罐头也吃完了，肚子也吃饱了，但是这些人却并不着急走，喊了马氏客舍的伙计，叫了几个好酒上来，众人饮酒的饮酒，作诗的作诗，闲聊的闲聊，好不悠闲，好不自在。
“阿娘，你可困倦了”姚塎看看天色，已经过了他老娘平时就寝的时候，于是便问她道。
“无碍。”老太太摆摆手，言道：“待我消消食，等一下还能再吃一轮，你看那边还有那么多菜。”
厅堂众人：
老人家你能不能不要这么耿直。
第254章 自作孽
最后； 在这些人全部离席的时候； 整个自助餐厅的菜品几乎被吃空了。
而当晚这些人所做的诗词； 很快也在长安城中流传开来。
倒不是因为这些人个个文采了得，每一首诗词都写得那般好，而是这一顿传说中的中秋宴，让很多没能参宴的人好奇又向往。
那些闻所未闻的菜肴，还有那从岭南而来的荔枝罐头； 那是多么精致又难得的一场盛宴啊。
也有不少酒肆客舍仿照诗词中所描绘的菜肴； 但最后做出来的东西往往与当晚的菜肴相去甚远。
也就蚬子蒸蛋、酿豆腐这些个简单菜式还能做出几分模样。像糖醋排骨芙蓉鸡片这样的菜式，时下的厨师根本连想都想不出来； 更别说做出来了。
“几位郎君你们看，小店这一道蚬子蒸蛋做得可地道”
几日后，长安城中某一家颇有名气的酒肆之中，店家听闻那户部的姚郎中就在楼上与他的几位好友饮酒，便亲自送了一壶好酒上去； 与他们闲话几句。
“倒是比咱昨天吃的那个好。”
“这鸡蛋蒸得嫩； 滋味也鲜美，确实比昨日那个好。”
“姚大郎你说呢”
“大抵还是不错； 与罗助教那中秋小宴上的那个比起来，浇头的滋味还是差了几分。”
自从参加过那个中秋小宴； 姚塎这几日无论去哪里吃饭，都有人找他问这种问题。
但是依他看来，那天宴席上的菜肴，却并不是三五日就能琢磨出来的简单菜式； 那其中的窍门，若是无人指点，即便是花上三五七年，也未必能够参得透。
听闻参加那中秋小宴的竹签子，一个就要三贯钱，消息传出以后，不如半日工夫便销售一空。
当晚赴宴之人，身份地位大多也都比较高，大抵不是别人所赠的竹签子，就是自己花大价钱买来。
十四十五那两日，也曾有人找到姚塎，言是要用十贯钱一枚竹签子的价钱，买下他手里那两枚竹签子。
姚家虽不是什么豪门大户，祖上却也有些积累，在长安城中有房有地的，郊区亦有别庄，并不将那二十贯钱放在眼里，自然不肯卖。
当时他若卖了，这会儿怕是要悔得连肠子都青了。
对方若能提前知道这个中秋小宴原来是这样的档次，别说二十贯，怕是连二百贯都肯出。
所谓千金难买早知道，没看这两日，长安城中多少大佬长吁短叹。
待到八月二十清晨，长安城各坊坊门刚开，便有不少小孩窜到街头大声呼喊：
“好消息好消息南北杂货又添新货嘞”
“水煮鱼汤料要的赶紧去买嘞”
“只要有了那汤料，家家户户都能做出水煮鱼嘞”
“做法就写在我手里头这张纸上面，谁要的都来拿一张啊”
“不要钱不要钱免费送”
“哎给我一张给我一张”
“这边这边给我也拿一张”
“不要抢不要抢”
“你们这些老粗莫要把娃儿给伤着了”
“都别挤都别挤”
“怎的就没有了”
“还有还有南北杂货那边多着呢。”
“罗三郎着人印了上万张，长安城每家每户分一张都还有多的。”
“莫急莫急，南北杂货那边还有哈”
南北杂货那边不仅有水煮鱼的食谱，还有满满一货架的小册子，名曰辣椒食用手册，一本只要三文钱，若是成打购买，一打十二本，便只收三十文，还可以成箱买，总之，买得越多单价越低。
因为有了炒田螺作为铺垫，长安百姓对于南北杂货弄出来的食谱很有信心，这回这个水煮鱼汤料，很多店家都是几十上百斤地买。
那不要钱的水煮鱼食谱就不说了，货架上的那些辣椒使用手册也有很多人抢着买。
小老百姓一般也就一本两本的买，家境富裕点的，买个一打回去，亲戚朋友分一分，世族大家以及商贾世家，那就是成箱成箱地搬货了，大多都是要送往自己的土豪老家，或者是各地商号。
与这些东西同一日上架的，还有罗用的那些辣椒种子。
与免费赠送食谱的慷
