军营小食堂-第10章
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谢宁摇头，“我不会啊，秦玦会……”
他猛的顿住，想到秦玦只有一只眼睛能看清了。
秦玦自己倒是不在意地笑了笑，“只是没以前的准头了，猎野兔或许可以，下次我放羊的时候试试。”
江婷便把弓箭放在了桌上让他自己拿。
她也不知道啥时候才能结束喂猪的日子，或许要等到下一个新来的火头军才行了。
次日中午，江婷早早把猪喂了就回来营帐做回锅肉。
她先把五花肉清洗干净后放进锅里用清水煮，煮肉期间把咸菜给切了一下，而后走到营帐外准备瞧瞧肉煮熟没时，谢宁提着一把野葱回来了。
草原上的野菜是很多的，负责放羊的火头军还要挖野菜割猪草，也不是轻松活儿。
谢宁紫外线过敏，尽管是大夏天，他也没挽起袖子，头上还戴着一顶帷帽，浑身遮得严严实实。
“太好了，我正等着你呢。”江婷接过野葱清洗干净切成段，把肉捞出来切成一片一片的。
“啊，还没炒已经闻着很香了。”谢宁把身上的东西一件一件拆下来，他热得要冒烟。
“先歇歇，马上好了。”
江婷把锅洗了，将肥肉扔进烧红的锅里煸出油脂，再将咸菜倒进去炒香，最后放五花肉和葱段，放入各种调料调味。
烈火烹油，浓郁的五花肉加咸菜的香味几乎飘满了附近的营帐，勾得人食指大动。
有端着饭路过的火头军咽着口水投来羡慕嫉妒的眼神。
很快秦玦和何敬端着四碗饭回来了，江婷的回锅肉也正式出锅。
谢宁欢呼一声，坐下正准备开吃时，一个汉子突然出现在营帐门口，爽朗笑道：“哟，开小灶呢，真香啊！吃什么好东西呢？”
江婷扭头一看，来人竟是周东，“东哥？”
周东也不进去，站在外面招招手，“江廷你出来下，我有事给你说。”
谢宁三人都看向她，江婷道：“你们先吃，我出去看看。”
周东领着她走了几步来到一处僻静处，道：“你下午要来帮我弄那只鸡是吧？”
江婷道：“是。”
周东道：“今天是我老舅生辰，我本来准备让你做了菜我端去找他的，之前生辰都是请的小厨房里的杜叔帮忙做几个菜下酒，但好巧不巧，杜叔的儿子在边城里出事了，他急着回去，你看你今晚能不能……”
这意思是请她帮忙做生辰宴呢。
像千户这样地位的武将，过生辰至少是要来一群人庆贺的。
江婷也不多纠结，果断道：“只要食材够，我就做。”
周东笑道：“哥就知道你够义气，哥也相信你的厨艺。今晚要来十五个人左右，给你开三百文如何？”
三百文，那可是她半个月的军饷了，江婷笑了笑，“成，我答应了！”
接着，周东神神秘秘道：“我跟你说啊，要是你这次做的菜入了那些将领的眼，没准儿你就不用打杂了，直接把你调去小厨房掌勺呢。”
江婷一愣，道：“果真？”
“真真的！小厨房掌勺一个月军饷二两银子呢！你看，哥这不是有啥好事都想着你呢。”
二两银子只是表面的，这其中可以捞多少油水，那就不好说了。
江婷由衷感谢道：“谢谢你东哥，你舅的生辰宴，我一定会好好办的。”
周东拍了拍她的肩膀，“好好干，快回去吃饭吧。”
他已经开始期待，今晚江婷会做些什么菜了。
【？？作者有话说】
今天家里正好吃的也是番茄炒蛋，哈哈。
宝贝们，评论区可以点菜啦，只要符合本文背景的，我都尽力安排！
感谢大家支持么么哒
第14章 生辰宴
◎小厨房新来了大厨吗◎
江婷回到营帐时，却发现谢宁几人都还没动筷子，正在等她。
江婷揉了揉眼睛，适应了一下从阳光底下进屋里的眼前黑，“你们怎么不先吃？”
“等你呢。”
“等我做什么，你们不饿吗，吃了好歇息了。”江婷一笑，坐下拿起了筷子。
“这肉是你买回来的，菜也是你做的，辛苦了这么久，你要吃第一口才行。”
谢宁夹起一块肥瘦相间的五花肉放到她碗里。
她这次买了两斤多的肉，肥肉留着炼猪油，五花肉全做成了回锅肉，装了很大两碗。
但对于每日干活，肚子里没什么油水的年轻小伙来说，这两斤肉一顿吃完也不过打打牙祭。
见三个人都看着自己，江婷忍不住笑起来，“真是，我都不知道说什么好了，行，我先吃。”
她将五花肉放进嘴里，细嚼慢咽，弯了弯眼睛，“好吃，你们快尝尝。”
谢宁三人早就饥肠辘辘了，谁也不客气，拿起筷子就开吃。
煮熟的五花肉祛除了肉腥味，带着一股特有的肉香味和油脂味，那经过大火翻炒后充分吸饱猪油的咸菜咸香扑鼻，野葱点缀着丝丝绿色，散发出一股若有若无的葱香味。
只是寻常的一道家常菜，却叫几人吃出了大餐的感觉。
大家都对这顿饭珍而视之，最后连咸菜都吃得干干净净。
谢宁放下碗，打了个嗝，满足道：“好幸福啊，吃饱就幸福。”
秦玦笑着站起来收碗筷，“你们先歇息吧，我来洗碗。”
何敬站起身来，“我帮你。”
趁着他们洗碗的时候，江婷把周东来找自己帮忙的事说了下，当然了，她下午要忙生辰宴的话，她的活儿就由周东帮忙干了。
谢宁道：“这是好事啊，你要是真去了小厨房，哪怕是去打杂的，都比在外面喂猪放羊强多了。”
秦诀道：“对，活儿也轻松很多，没有别的火头军累。”
谢宁笑道：“以后有好吃的，可别忘了我们啊。”
江婷：“怎么会，肯定首先记得你。”
几个人收拾好后午歇了会儿就继续去干活，谢宁是放羊和挖野菜，秦诀和何敬是在大厨房打杂，江婷则带着自己的调料去找周东。
两人寒暄了两句后就提着那只大肥鸡往小厨房去。
小厨房门口已经站着一个年轻人在等着他们了，周东介绍道：“这是王戎，我老乡，现在在小厨房里打杂，下午让他给你打下手，你有什么不知道的问他就行。”
王戎瘦瘦黑黑的，人看着很老实，憨厚笑着：“周大哥，江兄，东西我都准备好了。”
能被周东叫来给千户大人办生辰宴的，王戎可不敢小看了，待江婷很是热情。
三人走进屋里，江婷这才有机会看清小厨房的全貌，上次半夜来偷吃，黑灯瞎火的并没有细看，何况还遇上了那个身份古怪气势凌厉的男人。
说是小厨房，其实面积也挺大的，有五口灶，众多的案板和柜子，后面还连接着一个仓库，里面放着采买回来的菜。
千户在整个军营里来说官职虽不算太大，但于普通士兵来说，是很多人一辈子都难以企及的高度，是以地位不低，过生辰的时候小厨房会特意拨出一些人和食材为其办生辰宴。
周东道：“天黑时候开宴，我舅他们都不挑嘴，有酒有肉就成，你就做自己的拿手菜吧。”
江婷点头，眸中隐约兴奋起来，她已经好久没有接触到正式的厨房和这么多食材了。
周东又交代了王戎几句就去帮江婷煮猪食喂猪去了。
毕竟他也不熟悉小厨房的事儿，更没有做饭的天分，猪呢又不能饿着，他还是选择去喂猪简单点。
此时天色还早，小厨房一般是半下午才开火，屋里就他们两人。
江婷和王戎套上围裙开始处理食材。
她粗略看了下，小厨房拨了一只鸡，周东买了一只鸡，那就可以做一道口水鸡，一道红焖鸡块。
猪肉的话她准备做一道鱼香肉丝，一道粉蒸肉，一道咸菜扣肉，再加一道土豆红烧肉，这几个菜都不复杂，用的原料也都有。
两条大肥鱼就做成红烧鱼吧，做烤鱼有点费时间。
素菜有茄子豆角还有丝瓜，三种菜都简单炒炒即可，十五个人十个菜，每份菜量大，足够吃了。
她准备的都是重盐重油的下饭菜，毕竟军营里的人每天的活动量大，不讲究多精细，要讲究开胃和管饱。
确定菜单后，江婷让王戎去杀鱼，自己则把杀了的鸡清洗好，一只丢进锅里加姜片白酒开始煮，一只剁成块放进另一个锅里焯水。
两口灶齐开火，火舌滚滚，大锅里很快就咕噜咕噜翻腾了起来。
王戎很快杀好了鱼提回来了，用盐巴白酒老姜腌制上。
趁着王戎给土豆削皮，掐豆角的时候，江婷将猪肉切成各种需要的形状，细丝儿做鱼香肉丝，肉片做粉蒸肉和扣肉，块状做红烧肉。
先将焯好水的鸡肉捞出来，又将块状的肉丢进去焯水。
王戎笑道：“江兄，你的刀工真好，练过的吧？”
江婷笑了笑，手上动作不停，“笃笃笃”的声音有节奏地响起，快而有力，木耳、辣椒、胡萝卜在她的刀下安安分分规规矩矩地躺成一排细丝儿，一眼看过去，竟觉得每根细丝儿的粗细分毫不差。
“没，没事自己琢磨的。”
她让王戎去炒大米再碾碎做粉蒸肉需要的粉，自己则开始弄扣肉。
王戎不经有点佩服江婷了，她年纪轻轻的，做饭却有模有样，一看就是有本事在身上的，遇见这么多菜也不着急，不急不缓地准备着。
要是换了其他掌勺的，小厨房兴许已经忙得像打仗了，还可能骂他们这些打杂的笨手笨脚。
待把粉蒸肉和扣肉码好放进蒸笼时，时间已经到了半下午，一些火头军们开始走进来准备晚饭了，外面的大厨房也热闹起来。
江婷把之前占着的锅洗了，自己只用一个锅。
所有的菜准备工作基本已经完成，只等蒸笼里的菜出锅，就可以开始炒其他菜了。
灶膛里燃烧的都是从漠金山上砍伐下来的木柴，很经烧，火也旺，锅里的东西熟得很快。
江婷不认识小厨房里的人，也无意巴结，听见王戎跟一些人打招呼，她默不作声低头忙碌着，若是有人跟她打招呼，她就笑着回应。
大家听说她是周东找来的，有的羡慕有的嫉恨，但也没人敢上来找茬耽误了千户大人的生辰宴，只时不时用各种意味不明的眼神打量她。
但江婷何许人也，前世就习惯了别人注视了，只视若无睹地做自己的事。
野葱、蒜蓉、姜末、芝麻、花椒加上辣椒面，热油一泼，再加盐巴酱油麻油一搅拌，江婷的秘制蘸料就成了，泼在砍成块的鸡肉上，口水鸡就完成。
王戎将那两大盘鸡放进食盒里，诱人的香味扑面而来，馋得他咽了咽口水，好香，从未闻到过这么香的凉菜。
他忍不住小心地看着江婷做菜，但又怕江婷觉得自己有偷师的嫌疑，故也不敢靠近。
红烧鸡块，土豆红烧肉和红烧鱼都很简单，主要是调料和火候，炖得软烂入味就好。
江婷把自己昨日去镇上买的调料都带来了，有些调料还挺贵的，例如辣椒面和芝麻，但为了抓住这次机会，她也顾不得了。
小厨房里常备的调料只有盐巴酱油大酱老姜，难怪做出来的菜味道始终差点。
鱼香肉丝也简单，大火猛炒，配上江婷调制的酸甜汁，还未出锅，那味儿就飘得整个厨房都是。
烟火氤氲，水汽蒸腾，烟囱带着撩人的香气冲出屋顶，在外面忙活的火头军都忍不住吸了吸鼻子，“好香啊！”
“他娘的这又是什么菜？”
“方才那个菜肯定是鸡，我闻到鸡肉味了！”
“你鼻子这么灵？这几个菜我都只闻出了肉味，香啊，真香。”
“小厨房从边城请了大厨来了？”
“彭千户今日生辰，下血本了吧……”
天色逐渐暗下来了，屋里点起了灯，将士们纷纷结束今日的操练，三三两两去排队打饭，火头营的人用推车推着一桶一桶的饭菜快速往各个大营跑去。
两个小兵出现在了小厨房门口，两人刚到门口就闻到了一阵浓郁的香气，忍不住顿了顿才往里走。
“彭千户的宴席可备好了？”
小厨房的管事儿是个中年人，连忙笑着迎上来，“备好了备好了，王戎，江廷，可以上菜去了！”
江婷和王戎一人提着两个巨大的食盒出来了，先将食盒交给两个小兵，他们又返回去提另外几个食盒。
每道菜都是分开装的备了两盘，四个人提得胳膊都要断了，急冲冲地向彭千户的营帐走去。
武将们住的营帐比普通士兵的大多了，守卫也更森严，其中一个营帐灯火通明，喧闹声从中传出，一个汉子正站在门口翘首以盼着。
见到江婷几人到来后，周东咧嘴一笑，招呼道：“来来来，这里！”
他看向江婷道：“小江廷，你不会让东哥失望吧？”
他可是跟他老舅打了包票说自己找了个大厨呢，绝不比那杜老头差，但江婷毕竟年轻，他这心里有点打鼓。
江婷浅笑，语气平缓道：“当然不会。”
【？？作者有话说】
鱼香肉丝已安排，感谢留言的宝宝，么么秋
第15章 升职了
◎猪食一样的大锅饭还有救吗◎
高大的营帐内，几个身材魁梧的武将围坐在一张巨大的桌子周围，桌子上已经摆了一堆花生零嘴肉干和十几个酒坛子。
菜还未上，酒已启封，不是什么好酒，但味儿烈，喝着带劲，平日里军营里是不许喝酒的，只有过年过节和这样的宴席才有机会。
来的基本都是彭千户交好的人，大多是千户，少数几个百户，官职再高些的指挥佥事，指挥同知，甚至于指挥使，就不是彭千户这个没什么突出军功的普通千户能请得来的了。
江婷随着周东进入营帐时，就闻到了很明显的酒味，里面的人正谈论着什么事，见他们来了，便都闭上了嘴。
“老舅，菜都送来了。”周东把一个食盒搁在桌子上。
彭千户道：“人快齐了，先摆上吧。”
江婷和王戎几人赶紧上前，将大食盒一一打开，一盘盘分量十足，色香味俱全的菜被摆上了桌子。
这时几个千户三三两两地结伴而来了，一群大老爷们一边放声大笑说着什么，一边拉开椅子坐下准备吃饭。
在座的人都是在军营里混了十几年的人了，火头营能做出什么来，他们闭着眼睛都能数出来，原以为又是和往常一样的菜色，往桌上一瞧，倒是愣住了。
白切鸡浸泡在缀满葱花的红油里，泛黄的鸡皮油亮油亮的，光是瞅着就知道这味儿不会差。
红烧鸡块、红烧鱼、红烧肉满满当当几大盘，汤汁浓稠，色泽浓郁，令人垂涎欲滴，不敢想象这肉送进嘴里会是何滋味，那油汪汪的汤汁看着就下饭极了。
粉蒸肉，咸菜扣肉规规矩矩地躺在大盘子里，看着很是舒服，一排排扣肉跟排军列阵一般。
鱼香肉丝，油焖茄子，清炒豆角，丝瓜汤，每个菜都颜色鲜亮，卖相诱人，勾得人移不开眼睛。
众人有种错觉，似乎这些菜不该出现在这个简陋的军营里，而应该是在豪华的大酒楼。
“今儿厨子换人了？”
“这些菜看着就不一般，老彭，你从边城找的厨子来？”
彭千户感觉颇有面子，爽朗笑道：“都是我的外甥给我操办的，我一概不知啊哈哈哈。”
周东高兴得很，还没喝上呢，脸色先激动红了，他提起一坛酒来，“来，各位大人，先满上！”
江婷和王戎摆好菜后也不敢过多停留，静悄悄地退了出去。
走出营帐大门后，身后的喧嚣逐渐拉远，空气也清新了许多。
完成了一件大任务，两人都轻松了不少，王戎笑道：“江�
